厨房污水可以直接排进化粪池吗

地下室厨房逐渐兴起，很多别墅业主在装修地下室时就会把厨房装修上，使用次数虽然没有地面上的多，但是也得有。在厨房产生的污水，大概率有油污，还有些没过滤掉的残渣，这种类型的污水在地面上的厨房就很好解决，直接顺着下水管道流走就行了，但在地下室就没这么好解决了。

污水提升器是专门用于地下室排水的工具，通过电机运转产生压力，将污水提升到主排污管去。将洗碗池的排水管连接到提升器污水箱的入口，再将提升器的排水管连接到主排污管，地下室厨房的排污系统就搭建好了，当箱内的污水到达启动液位，机器就会开始排水了，这个启动液位是可以根据排水量进行调整的，排水量少的话调低一点就行。

厨房的排水量其实不是很多，一个小泵就能解决了。但是由于有油污残渣的存在，会不会堵塞在机器内部呢?智流的提升器有带切割功能，就算是油污凝结在了水箱内部，也能给它切碎。如果有附着在水箱内壁的油污，也不用担心，智流的机器带有反清洗装置，可以外接清水，压力水柱能360°冲刷箱内，保证油污无法堆积起来。

同理，地下室卫生间排水也能用污水提升器，如果厨房和卫生间的距离不远，甚至用一个机器就能解决了，很方便，不过要保证机器的位置比用水点的位置低，一般地下室会预留设备坑，将机器放在坑内，这个行为对机器的防水防尘指数就有要求了，同时坑内需要做好防水，双重保障让机器的寿命得到保证。

建议用户尽量不要。

厨房污水的主要成分是动植物油、有机物和悬浮物等。由于动植物油居多，排水后经过隔油池处理是十分必要的。因此我们生活中，还是尽量不要把厨房污水从卫生间管道排出，毕竟从卫生间管道排水，不会进入隔油池，污水中的物质无法得到完全的分离。

住宅厨房排水含油污量少，没有必要先经过隔油池，可以通过检查井排入化粪池。公共厨房由于含有大量油污，必须经隔油池处理后，由检查井排入化粪池。

扩展资料：

注意事项：

1、在布放排水系统之前，要注意清理管道内异物，也可以使用清除水管内杂质的方法，用绳子拉着一些东西，在管内多走几次。

2、如果有异物掉入水管，要立即停止施工，直到把故障排除才可以再往下进行。

3、厨房和卫浴间都是大量用水的地方，短时间内，这两个地方能积攒大量的水。所以在设计地面的时候，最好有一定的坡度，让水能够顺流直下。

4、一般来说地漏处应该是最低的地方，而其他地方都要比地漏略高。但高度差不宜过大，因为这两个地方不但水多而且杂质也多，厨房还好一点，尤其是卫浴间，坡度太大，很容易使人滑倒。在铺设地面的时候，可以采用泼水的方法检查地漏的排水效果。

参考资料来源：百度百科-化粪池

参考资料来源：百度百科-生活用水

污水提升装置是现在地下室排水的主流设施，是控制器、集水箱、水泵等集成一体的污水提升的设备。污水提升装置用来提升排放地下室或者远离排水立管的场所的污水、废水。污水提升装置解决了传统地下室排水的污染环境、土建成本高、后期维护困难等问题。在家用和工程项目中，污水提升装置得到了广泛的应用。

污水提升装置可以排放日常的生活污水、废水等，比如说卫生间、厨房、茶水间、淋浴房等等。从污水提升装置的安装方式来说，它可以下沉式安装，比如说预埋在坑内可以卫生洁具与污水提升器同在一个水平面。

综合以上所述，呼和浩特第一医院领导十分重视环境保护对社会影响的重要性，为了造福于子孙后代，确保人民群众的身体健康，因此医院领导对医院污水处理十分重视。

2、水量与水质

根据医院厨房日常用水量分析，废水排放量约 60 t/d，主要为厨房废水排放，厨房废水是指在洗擦及食物加工过程中产生的废水，由于其中含含纤维素、淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，还含有氮、磷等无机盐类，其BOD5浓度约为：500mg／L以上，COD浓度约为：1400mg／L以上，废水中污染物以有机物为主，同时生活污水中还含有许多微生物，对有机污染物进行分解，因而该废水是不稳定的、生物可降解的和易腐烂的，如果不经处理直接排放到环境中去会引起环境的污染。

厨房在烹饪过程中必然产生大量废水以及油烟废气，废水主要以洗刷废水为主，油烟废气主要指炒炉工作时排放出的含有高温挥发的动植物油烟，若这些废水以及油烟不经处理就直接排放，必然会对周围的居民及大气环境造成污染，故它们必需经治理后才能排放。

应呼和浩特市第一医院的委托，我公司对医院厨房排放出来的油烟及厨房废水进行治理设计。

导流曝气生物滤池Conduction Current Biofilter（简称CCB）使污水在同一个处理池内，完成曝气→沉淀→二次曝气→二次沉淀等过程，解决其它污水处理需要四个池子才能完成的工艺流程。特别是在连续进水条件下，实现进水→曝气→沉淀→出水的间隙曝气，同时，实现污泥回流，整个运行没有闲置，其优点较其它污水处理方法更为突出，处理效果尤为显著，CCB污水处理设备是AB法、SBR法、A2O法、接触氧化法以及两曝两沉，间隙曝气等污水处理设备的更新换代产品。2009年11月，被国家科技部列为“创新项目”，项目代码09C26215205564；2009年12月，国家环保部又将该产品列为“国家鼓励发展的环境保护技术目录”（环发【2009】146号）；2010年5月，国家科技部、国家环保部、国家商务部、国家质量监督检验检疫总局审查认定《导流曝气生物滤池》为国家重点新产品，其编号为2010GR467010。

生物强化处理主要根据生物净化和流体力学原理，利用微生物在生命活动过程将废水中的可溶性有机物及部分不溶性有机物有效地去除，技术先进、性能稳定、使用安全，特别适合各种废（污）水处理和微污染治理具有以下优点：

1、该设备采用三级发生、交替运行、逐级衍生、对数增长技术，致使发生器产生微生物的密度高达达到1.8×1020CFU/ml，高密度微生物释放进入生化池后，池中生物量迅速提高到2.0×104mg/L以上，能将污水中的污染物彻底分解成CO2和H2O，从而使污水得到净化。

2、该设备为比较理想的污水生物处理设备，可根据不同种类、不同性质、不同环境的污水处理需要，生成不同种群、不同菌属、不同温度、不同污水处理需要的微生物，特别适合城镇生活污水、农村生活污水、医疗污水、工业废水、畜禽养殖废水、高盐废水、高氨氮废水、有毒有害废水、重金属废水、垃圾渗滤液等废（污）水处理的需要。

该设备还可直接与接触氧化法、AB法、A/O法、氧化沟、SBR等旧污水处理工程配套，在既不变动污水处理工艺，也不改动土建工程的条件下，实现污水处理升级扩容、污泥减量、脱氮除磷、中水回用等多种用途。该设备还可用于景观、河道、湖面、河流、咸水湖、海湾、土地等领域去除微污染，保护公共环境。

3、该微生物发生器产生的是高密度优势微生物菌群，能快速食掉污水中的污染物和淤泥，且不产生臭味，不用污泥脱水机、污泥传输机、泥饼外运车、废气处理设备和大功率的鼓风曝气设备，与传统方法比较，能耗是活性污泥法的1/8，设备投资可节约百分之七十，还可在浅层水池上运转，从而使污水处理池体积缩小、深度减浅，大大降低了一次投资费用和长期管理费用。

4、该设备产生的高密度微生物菌群通过射流进入处理池后，能迅速减少污水中的生物耗氧量(BOD)、化学需氧量（COD）和固体悬浮物（TSS），并有极强的脱氮除磷功能，还能在极短的时间内使5类水转变成3类以上，7天内消除污水中的臭味，10天内吃掉污水中50%左右的淤泥，每天降解20%的BOD，10-15天内实现达标排放或中水回用。

采用该设备处理污水无污泥膨胀之忧，也不受操作员学历年龄限制，管理方便，安全可靠。

5、随着高密度微生物菌群发生量的不断增加，污水中的生物耗氧量(BOD)也越来越少，大量的微生物因缺少BOD而失去存活能源自灭，变成二氧化碳和水，未自灭微生物还可成为鱼类和浮游生物的饵料，进而形成良性的生态处理净化过程，没有臭味、不产生污泥、无二次污染，营造绿色环境。

6、采用传统的生化法处理污水，受到气候及水温变化影响，当温度每降低10度，微生物的酶促反应速度就降低1-2倍，气候导致微生物的活性不足，造成污水处理效果不好，不但威胁着北方污水处理厂，对于南方冬天的污水处理厂也是严俊的考验，贵州长城环保科技有限公司生产的专利产品生物发生器彻底解决了这一难题，该发生器产生的高浓度微生物菌群释放进入曝气池后，其生物量讯速达到2.0×104mg/L以上，使曝气池中生物浓度较活性污泥提高10倍，填补了因水温低而导致生物量不足，污水处理效果差的技术难题。

7、采用传统的生化方式处理高浓度、高氨氮、高盐量、有毒性、重金属废水，由于微生物在这些污水中的成活少、数量小、致使污水处理后出水水质差、效果不稳定、难以达标排放。微生物发生器以独特的方式彻底解决了这一难题，该发生器能将生产出的1.8×1020CFU/ml以上的高浓度微生菌群源源不断地送入曝气池，较其他污水处理提高10倍以上的生物量，强大的微生物菌群加速对污水中污染物的降解和消化，同时曝气供氧又显著加速了污染物被分解成CO2和H2O，硝酸盐、硫酸盐成为微生物生长的养分，至使微生物又得到进一步的衍生，即使受天冷、低温、冲击负荷影响，和高浓度、高氨氮、高盐量、有毒性、重金属抑制，也无法阻止群雄逐鹿、前仆后继的微生物大军，形成对污水处理的强大阵容，进而降解和消化污水中污染物，最终实现废水达标排放或中水回用。

8、传统河道治理离不开闸坝、断水、清淤等处理过程，工程耗资大、工期长、淤泥量大。生物发生器直接安装在景观、河道、湖面、河流、咸水湖、海湾、土地等微污染源上游，从源头切断和堵住污染源头，并通过微生物降解污染、吃掉污泥、去除嗅味、除磷脱氮等作用实现彻底治理，为微污染治理提供了可靠的设备。

你好，楼主

（1）简单的就用一个隔油池就行了。

要是管理比较严的要用下面的工艺了：

处理工艺：

直接回收的餐饮污水进行机械除杂除去啤酒污水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质。然后对于液体部分进行油水分离。对于含油部分酸析、水洗，得到废油，其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为最佳。油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后，经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物，再进行生化处理。生化处理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化处理出水达标排放；污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置。在这个流程中，对餐饮污水的处理由预处理系统和生化处理系统组成

处理系统：调节池及混凝气浮池主要起稳定水质水量、并去除或降低污水中影响后续生化处理的有机及无机物质。由于啤酒污水进水水质中pH值较低， 属酸性污水， 且油类含量较高， 这里采用加碱中和一混凝气浮法。

工艺特点：

1、运行稳定，可满足出水要求，工艺成熟，有成功的运转经验。预处理池负担部分有机物的去除，生化工艺去除大部分的有机物。

2、曝气采用鼓风曝气，曝气系统均布池底，动力效率高，能耗低，占地少。

3、系统产生的污泥量少，避免污染转移，节省运行费用和污泥的处理费用。

4、运行中产生的污泥，回流至接触氧化池，定期进行抽排即可。

设备特点：

1、餐饮污水处理设备采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达60 年以上；

2、餐饮污水处理设备节省用地，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。最大限度的实现了设备的集成，减少占地面积；

3、餐饮污水处理设备无污染，无异味，减少二次污染；

4、餐饮污水处理设备模块化设计，不受禽屠宰污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合用。

5、一体化餐饮污水处理设备配有自动控制系统和设备故障报警设备，真正做到有水运转，污水停止，运行安全可靠，不须要专门人员管理 ，运行、管理费用小。

设备适用范围：

1、该餐饮污水处理设备适用于酒店、宾馆、饭店；

2、该餐饮污水处理设备适用于学校餐厅、养老院餐厅；

3、该餐饮污水处理设备适用于工厂餐厅、部队餐厅、、风景区餐厅等。

然后对污水中的油脂进行处理。加入破乳剂后通入隔油池，实现油水分离。上层油进入储油罐进行储存，将下层水通入电絮凝反应器进行电絮凝，进一步去除油分。

经过除油处理之后的中央厨房污水的可生化性得到进一步提高，此时可采用生物接触氧化，利用微生物来降解污水中的污染物质。

从生物接触氧化池的出水可进入MBR反应池或膜催化反应器，进行处理，进一步提高水质，之后进入消毒池，消毒池出水达标排放或回用。

这种中央厨房污水处理方法将生物处理和深度处理结合起来，处理之后的水质好。由于中央厨房污水本身的生化性好，适合采用生物处理，处理成本低，且不产生二次污染。在生物处理之后采用深度处理进一步去除污水中的污染物质，使得出水达标，可用来冲洗地面等，节约了资源。

听起来很简答，但在实际操作中还是有很多问题。比如厨房的污水就很特殊，经常带有大量油污。而油污在日常生活中，本来就不是很好处理，更不用说污水中的油污了。比较常见的处理方法是使用油水分离器，先将油脂和污水静置分层，再将油污留下，污水排入污水提升器。可以看出，不仅时间上花费更多，人力上也要付出，因为留在油水分离器内的油脂，需要定时清理。这整个过程看下来，显得太麻烦了。

不过，智流经过潜心研究，终于是解决了这个难题。为智能污水提升器配置了自动反清洗装置，对厨房的油污污水，非常友好。当油污顺着管道流入污水箱，光滑的管道会使凝结的油污自动脱落，在污水箱凝结的油污，在经过清洗头的大力冲刷后，能顺利排走。不仅省去了人工，还不需要再使用油水分离器了，节约成本。

自动反清洁装置是定时启动了，也就说会有一段时间油污沉淀在污水箱内，会不会有异味散发呢?做任何食物的过程中，如果闻到了异味，怕是再没心情做下去了。智能污水提升器当然不允许这样的情况发生，它使用的磁动力气阀被安装在通气孔，只在机器工作的几秒内打开换气，其余时间都关闭着，是污水箱成为一个密封的空间，阻隔了异味。

而传统的小型提升泵，通气孔是一起开启着的，所以会不断有异味出现。智能污水提升器更适合现代的家庭排水。