怎么做好厨房的卫生？
来来来，教你一些技巧：
1、抽油烟机。先将油盒里的油污倒掉，然后把3毫升洗洁精和50毫升食醋混合倒在一盆60℃的热水中，再将扇叶拆下，和油盒一起浸泡20分钟左右，然后用丝袜擦洗，这样既干净又不留刮痕。
2、厨房瓷砖。如果瓷砖上有油污，拿纸巾喷上清洁剂，贴在上面静置一会儿。等油污浮上来，把纸巾去掉，再用干净的抹布用温水擦拭几次就干净如初了。
3、炉灶。做完菜后，趁有余热，用抹布沾稀释后的肥皂水或小苏打水擦拭，或者把抹布在啤酒中浸泡一会儿后擦拭灶台灶具，即可光亮如新。此外用萝卜或者黄瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗之后，再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。
4、冰箱。最好不用有浓烈气味的清洁剂，清洁剂会让食物吸附上怪味，而且很多清洁剂有毒性。最简单的方法是用温的小苏打水或肥皂水，用抹布擦拭。冰箱门边的缝隙等较难处理的地方用牙刷刷干净。冰箱的除味：放柚子皮或切开的柠檬可以有效去除异味。冷冻室除霜：切断电源，把食物取出后，放一盆热水在冷冻室里，等蒸汽把冰霜融化一些后，用小铲子把霜和冰块铲下来。
5、橱柜。人造石台面切忌用硬抹布、钢丝球磨洗，这样很容易造成刮痕或腐蚀，可以用带水的软毛巾擦拭。防火板材质的，可以用尼龙刷蘸清洁剂擦拭后，再用湿布擦干。原木材质的，先用掸子清除灰尘，再用干布擦拭，千万不要用湿抹布擦洗。
6、玻璃窗。厨房窗户总是油腻腻的，但清洁起来不用愁。在窗户上喷上清洁剂，盖上一层保鲜膜，15分钟后把保鲜膜撕掉，再用干布把窗户擦拭一遍，轻轻松松就能让窗户闪闪发亮。
7、水龙头的水垢用新鲜的柠檬片在水垢处反复擦拭，水龙头即光亮如新了。
8、抹布。把抹布放入盛有清水的锅中，将生蛋壳放入，大火煮开，开盖持续煮6分钟后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以了。抹布上的污渍、细菌很多，要注意定期更换。
9、锅盖。清洁锅内放少许水和洗洁剂，将锅盖反盖在锅上，水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖。等油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。
10、菜刀异味用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味。
11、厨房窗纱。清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。
12、洗碗槽。将厨房清洁剂倒在湿抹布上擦洗水池，如果有难以清洁的水垢，可将醋与温水混合擦洗后，再用清水冲干净。
1.戴上橡胶手套，往洗碗槽内滴入适量洗洁精。
2.不加水，用百洁布把洗碗槽的角角落落都擦仔细，静待片刻，等油污充分被乳化；
3.用水冲洗洗碗槽，边冲洗边用百洁布清洗；
4.等清水将泡沫完全冲洗干净之后即可。
除臭
1.将一小杯小苏打粉倒入排水口中，再以清水冲洗即可除臭；
2.如果排水管不但有恶臭且堵塞，一杯小苏打倒入后，倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题。
菜板清洁
1.在上面撒上一些小苏打；
2.然后再喷上未稀释的白醋；
3.保持气泡状态五至十分钟，用在清水中浸泡过的棉布冲洗。
PS：白醋中的醋酸是很好的消毒剂，可以有效抑制有害的大肠杆菌、沙门氏菌和葡萄球菌。
厨房窗纱清洁
1.在一个盆里放入少许面粉，加水打成稀面糊；
2.趁热刷在纱窗的两面；
3.10分钟后用破牙刷反复刷，再用水洗。
冰箱除味
1.将平时使用的卷状卫生纸放入冰箱储藏室，让其慢慢吸附异味。替换下来的废纸可用来擦地板等；
2.吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无；
3.把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。
灶具清洁
1.找一个矿泉水瓶子，灌入3/4的清水；
2.倒入洗衣粉1盖、白醋2盖、酒精3盖，拧紧瓶盖摇晃均匀（用瓶盖作为量具）；
3.然后适量喷洒到灶具上，用抹布擦拭。
PS：千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面，很容易划出划痕，保护层受到损坏，强度下降，台面就容易发生爆裂。
瓷砖清洁
1.可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在瓷砖上；
2.喷洒清洁剂再放置一会儿；
3.将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一两次就可以了。
油烟机清洁
一、使用前的准备
1.刚买回家的油烟机启前用，先在储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了。
2.在启用前，可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂（不要兑水）擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，防止油烟黏附的“洗洁剂涂层”就做好了。
二、扇叶的清洁
1.高压锅内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀；
2.打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
三、储油盒的清洁
1.在盒内贴上一层保鲜膜；
2.保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上；
3.每隔一段时间抽起置换即可。
四、油网的清洁
1.可用螺丝刀慢慢将油网卸下来；
2.喷上“油烟净”后放入塑料袋中，静置15分钟后取出；
3.在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗；
4.若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
1、灶台的清洁。灶台清洁最重要的是每次做完饭之后，马上用抹布擦拭干净，灶台还热着的时候油污比较容易擦拭干净。如果油污较厚，就用厨房强力去污剂喷洒在灶台上，静待20分钟之后就能轻松擦拭干净年了。
2、吸油烟机的清洁。将油盒里的污油倒掉，将油盒泡在洗涤剂里至少20分钟，如果油污较厚，需要用钢丝球刷洗。将保鲜膜铺在油盒里，这样下次清洗油盒就会方便。油烟机的其他部分可以喷洒油污净，用保鲜膜包裹20分钟后就能用抹布擦干净了。建议每年用专业的油烟机公司清洗油烟机内部。
3、水槽的清洁。水槽要洗菜洗碗，各种污渍都会残留在水槽内。平时要每天用肥皂水等碱性清洁剂擦拭水槽，下水处的配件部分要用肥皂水浸泡，并用钢丝球、小刷子等刷干净。
4、垃圾桶清洁。使用的垃圾袋要大于垃圾桶的边缘，保障在扔垃圾时不要有垃圾残留在垃圾桶内。每个星期又要用消毒水、肥皂水浸泡垃圾桶，即使消灭垃圾桶里的细菌。
5、橱柜清洁。每半年要将橱柜内的东西全部拿出来，将橱柜彻底的清洁一便。橱柜里会存放各种食物，拿取时难免有散落在内的，餐具、锅具存放在橱柜内，也会造成橱柜内潮湿。
厨房卫生难清理，做好以下几件事就会事半功倍：
1是瓷砖清洁，可以在瓷砖上贴上防油污的保护膜，定期更换，还要及时的清理，不要等到污渍过厚不好弄。如果油污过厚，可以把卫生纸粘在上面，然后喷洒去污剂，这样去污剂可以多停留一段时间，达到更好的去污效果。
2是水池清洁，水池既要洗菜还要洗碗，是厨房卫生难搞的地方。而且容易沾染油垢，应该使用专用的清洁剂，用温水多次反复清洁。水池子的角落可以用废旧的牙刷蘸取盐或是牙膏进行清洁，从而达到理想的去污效果。
3是抽油烟机的清洁，如果有条件可以找专门的师父或是售后进行定期整体清洁，同时自己也可以做一些简单的清洁，将烟机可以拿下来的部分放到温水里，加入适当清洁剂进行浸泡，30分钟或是更长时间，然后捞出，冲净、擦干，重新安装回去。
4是厨房器皿的清洁，长期使用的锅碗瓢盆，油瓶等如果没有太多污垢，可以用茶叶渣先洗擦。然后再用薄绵纸或是纱布进行擦洗，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀印花图案。如果污渍太厚已经有了异味，可以将适量小苏打后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下均匀摇晃几分钟时间，然后倒出来，用清水冲洗干净。总而言之，厨房清洁一定要手勤眼勤，做完饭就及时清理，定期整体清理才能事半功倍。
