开放式厨房如何做隔断
在西方，开放式厨房很常见，然而，中西饮食习惯截然不同，中国厨房的重油烟显然是家庭卫生的重灾区。如果想要开放式厨房，又不想改变饮食习惯，只要掌握些技巧，同样不用担心油烟问题。那么，如何设计开放式厨房隔断遮挡油烟问题呢?
方法/步骤
玻璃墙既通透又隔烟
实用指数：★★★★★
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。
局部开放适当遮挡
实用指数：★★★★
有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。
如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。
提醒：对于半开放式的厨房，要注意户外风向，否则油烟味就容易吹回屋内。建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
3
加大抽油烟机功率
实用指数：★★★
有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。
深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。
提醒：厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走。
1、开放式的厨房与餐厅隔断设计
(1)隔断造型：吧台或者矮橱柜。吧台或矮橱柜可是达到实用和美观的效果，可以厨房物品，也可以当餐桌使用。
(2)隔断优势：开放式的厨房与餐厅的隔断显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。
2、封闭式的厨房与餐厅隔断设计
(1)隔断造型：隔断墙、隔断门、移动门。厨房与餐厅用隔断墙、隔断门或者移动门彻底隔开，这是中式厨房装修中常用的隔断方式。
(2)隔断优势：厨房与餐厅完全隔开，这种封闭式厨房与餐厅隔断可以彻底保证油烟的外泄，保证了餐厅和客厅的空气不受污染。这种隔断适合中式厨房与餐厅。
3、半开方式的厨房与餐厅隔断设计
(1)隔断造型：玻璃隔断、不锈钢隔断、帘子(珠帘)。将厨房做成半开放式，玻璃、不锈钢、帘子是最好的材料选择。玻璃、帘子可以采用通透式的，在厨房里可以看到餐厅或者厨房外面的情况。还可以起到隔油烟的效果。
(2)隔断优势：杜绝除非那个的油烟外泄，且不影响视觉效果，而且有很强的装饰效果，通过灯光或日光的反射折射后，会形成丰富的空间结构内涵。
传统的厨房为了隔离油烟都会隔断，但是现在的外卖店厨房也可以不隔断，能让顾客更清楚的看到食品的制作过程。
没有厨房隔断会有更多的油烟粘在墙上灶台上，更应该多多清洁，更需要注意卫生，同时没有隔断也要注意燃气的线路和电路，安全要放在第一位。
开放式厨房和封闭式厨房有哪些优缺点？有哪些有用的经验分享？随着时代的发展 ，越来越多的年轻人喜欢开放式的厨房，可老一辈还是认为封闭式的厨房比较好。所有事情都已安排好，却在这儿出现了分歧，最后犹豫不决，不知道到底该坚持自己的想法，还是迎合老一辈的想法。今天我们就来讨论讨论封闭式的厨房与开放式的厨房的优缺点。封闭式厨房：顾名思义就是厨房与其它区域隔离开来，在空间上无法得到延伸，从视觉观感上就会觉得空间感不大，显得十分拥挤。再加上厨房本身面积就不大，但存储用品十分庞大，拥挤感就十分浓重。
个空间连接到了一起，使空间得到延伸，在视觉观感上就会显得特别宽敞，同时，将本身面积不大的厨房似乎扩展开来，就明显没有了那种拥挤感。从油烟扩散上来讲封闭式厨房：厨房是油烟味比较重的一个区域，而封闭式厨房是一个相对独立的空间，它的油烟味不会扩散到其它区域。也就是说除了厨房区域，其它区域不会遭受油烟的侵害。
开放式厨房：厨房与其它区域没了隔离，一旦厨房开火，油烟就会不受限制到处飘散，时间一长整个区域都会变得油油腻腻，清洁起来十分麻烦，而且还影响家人健康。封闭式厨房：不同的区域，整体搭配不需要完全一致，可以根据厨房的特点以及个人喜好随意搭配，不会影响整体的装修风格。开放式厨房：因为厨房和客餐厅是一体的，一眼望去，整个空间的装修风格需要统一、协调，让其看上去大方、整洁。但毕竟厨房与客餐厅的特点有异，在搭配上很难做到统一。
封闭式厨房：厨房是一日三餐准备的地方，厨具、餐具很多，若收纳没有做好，就会显得杂乱，而封闭式厨房是隔离开来的，在进入客餐厅时是无法看到内部环境，不会影响整体效果。开放式厨房：当客人进门，可以一进门就看到厨房，因此厨房的整洁度十分影响视觉效果，毕竟卫生做的再完美的人都无法保证厨房可以时时刻刻没有一丝凌乱的感觉。
