商品分类表设计和思考
主类: 主类不能以大概念的分类来分,如衣服、食品...
这样范围太泛了,不好往下定位子类和子类的 规格 和 参数 ,
大类最好往下再细分,如:男装、女装、酒水饮料...
男装 >休闲裤、牛仔裤、男士外套...
酒水饮料 >酒、插、冲剂
子类:子类决定规格明细的分类,如酒按照品种...
茶按照净含量、类别...
酒 >>品种
茶 >>净含量、类别
冲剂 >>类别
在京东的子类下面还有一个 孙类 的细分,
如:男士外套 >>>毛衣/针织衫、西服、卫衣...
针对孙类,再进行对应的产品参数划分:品牌、颜色、款式、分类、屏幕尺寸、版型、下摆设计、风格、袖长...
如:毛衣 >>>>袖长、风格...
牛仔外套 >>>>版型、下摆设计
因此商品的分类配置,应该是由专门的产品经理和市场调研人员进行配置好;
后续上架商品的人,可以直接在配置好的分类下勾选
规格:净含量、类别、品种、颜色、尺码... (注意这里的尺码跟下面的尺码不一样的,下面尺码用于分类下的筛选)
specifications
参数:品牌、颜色、款式、分类、屏幕尺寸、版型、下摆设计、风格、袖长...
parameter
品牌:金骏眉、功夫红茶、菊花茶、普洱...
等级:一级、二级、三级、其他、特级...
包装:
盒装:袋装、罐装、礼盒装、纸包装...
Demo:
男装 >男士外套 >>卫衣(中国李宁卫衣)
分类表:
商品分类编号,分类名称,父分类编号
1, 男装,0
2,男士外套,1
3,毛衣,2,
4,女装,0
5,酒水饮料,0
6,女士外套,4,
7,西服,2,
8,卫衣,2
规格名:
规格编号,规格名,商品分类编号,父属性编号
1,颜色,1,0,(男装)
2,尺码,1,0,(男装)
3,净含量,5,0,
4,类别,5,0,
5,品种,5,0,
6,颜色,4,0,(女装)
7,尺码,4,0,(女装)
规格值
规格值编号, 规格值, 规格名编号
1,黑色,1
2,白色,1,
3,s,2,
4,x,2,
5,m,2,
商品表:
商品编号, 商品名称, 商品分类编号, SPU销量, 评论数,上架时间(立即上架、暂不上架、自定义上架时间)[ 商品轮播图,商品描述图,商品简介,商品关键字,商品是否推荐,商品是否新品,商品点击数, SPU下单数]
1,中国李宁卫衣,8,0,0
商品和规格关系表:
自增编号, 商品编号, 规格名编号, 规格值编号
1,1,1,1 (中国李宁(编号1)卫衣颜色黑色)
2,1,1,2 (中国李宁(编号1)卫衣颜色白色)
3,1,2,3 (中国李宁(编号1)卫衣尺寸s)
4,1,2,4 (中国李宁(编号1)卫衣尺寸x)
4,1,2,5 (中国李宁(编号1)卫衣尺寸m)
sku表(库存表)
SKU编号, 商品编号, SKU属性, 价格, 库存, SKU销量
1,1,[1:1,2:3],199,20,0
商品和规格筛选表:
商品编号, 商品具有的属性值编号
1, [1,2,3,4,5]
用SQL全文检索实现筛选:
select * from 商品表
inner join 商品和规格筛选表
on 商品表.商品编号 = 商品和规格筛选表.商品编号
where 商品表.商品分类编号 = 8
and 商品和规格筛选表.商品具有的属性值编号 MATCH '1 3'
order by 商品表.评论数 DESC LIMIT 10 OFFSET 20
商品搜索表:
商品编号, 商品标题和内容
1, [无需词典,二元分词]
用SQL全文检索实现搜索.
1、直接网页版设置,打开需要编辑的页面,进行编辑就可以了。
2、直接在淘宝助理内,找到或是重新上传新的宝贝,进行设置淘宝宝贝的参数即可。
制作淘宝商品参数表注意事项:
1、像服装、鞋子、内衣等商品的尺码会有统一的规格,不过为了更加容易让消费者进行筛选,还可以选择自定义模式。
比如全球的服饰中有美版、欧版等不同的规格,光看鞋子的码数根本无法区分出到底哪个规格适合自己。但是卖家可以通过自定义的鞋厂来设置,对应到每一个尺寸,这样顾客买鞋子就会变得更加精准。
2、在高级模式下面,用户可以对相应的尺码进行脚长的设置,因为淘宝都是线上购物,消费者无法亲自试一试的话。
就只能够参照脚长的规格,自己在家中量好才进行选择。有这种自定义的对照表,可以有效的让买家更加快速找到合适的商品。
3、准备发布修改信息时,会发现没有看到相应的设置,这很可能是因为浏览器拦截了淘宝的相关插件这样就影响到卖家最终的修改。
这个时候,建议更换不同的浏览器试一试,等到所有的规格设置都没有问题,记得点击确认保存下来。
尺寸模板是一个优秀的产品细节页的重要组成部分。设计好的尺寸模板可以大大提高转化率,对销售业绩起到一定的促进作用。以下是制作维度模板的几种方法。
1、使用Excel、WPS等办公软件直接编辑;
直接编辑表单后,应用软件的设计风格,根据自己的喜好选择,或自行设计。该方法操作简单,学习成本低,易于修改
2、DW专业转换设计;
新建HTML文件,插入表格,调整表格边框、字体等基本元素,设计表格背景图片,使尺寸模板更加美观。该方法需要一定的DW基础,但经过少量的学习,可以快速掌握。DW可以用于高性能的设计,并且可以根据需要进行设计
3、使用第三方工具(如superstoreManager)提供的模板;
实际上,除了上述两种方法外,还可以直接使用一些第三方工具提供的模板来简单地生成大小模板。下面是一个superstoremanager工具的示例,如下图所示
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6f061d950a7b0208a6a63c9c6dd9f2d3572cc864"target="_blank"title="点击查看大图">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6f061d950a7b0208a6a63c9c6dd9f2d3572cc864?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6f061d950a7b0208a6a63c9c6dd9f2d3572cc864"/>
扩展资料:
淘宝网旺铺优势
一、精美的界面
1、店招banner:在店铺首页上方可设置950*120的矩形店铺招牌。与本店的100*100店标相比,更直观、专业地展示本店形象,体现本店主营业务。
2。促销公告区:可设置最大高度为500px的婴儿促销区,并支持HTML代码。这意味着卖家可以通过精装修更好地展示店铺促销公告。
3、自定义颜色:旺铺有14种颜色可供选择,以满足各类人群的审美需求。
大型超市商品配置表的书写方法如下:
新开店的商品配置表的制作,是一个新的超级市场卖场商品管理全新内容的开始,一般可按以下程序进行:
(1)商圈与消费者调查。商圈调查主要是弄清新店属地的市场容量,潜力和竞争者状况。消费者调查主要是掌握商圈内消费者的收入水平、家庭规模结构、购买习惯、对超市商品与服务的需求内容等。经过这两项调查,新店的经营者就可开始构思新店要经营什么样的商品。
(2)商品经营类别的确定。在进行了对消费者的调查后,就要提出新开设的超级市场的商品经营类别,由采购部会同门店人员共同讨论决定每一个商品大类在超市门店卖场中所占的营业面积及配置位置,并制定出大类商品配置图,当商品经营的大类及配置完成后,采购人员就要将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去.
(3)单品项商品的决定。完成了商品大类和中分类的商品配置图之后,就进入制作商品配置表的实际工作阶段,就是要决定单品项商品如何导入卖场。此项工作分三个步骤进行。第一个步骤是收集每一个中分类内可能出售的单品项商品资料,包括单品项商品的品名、规格、成份、尺寸、包装材料和价格;第二个步骤对这些单品项商品进行选择,挑选出适合超市门店商圈消费需要的单品项商品,并列出商品台帐;第三个步骤是把这些单品项商品做一个陈列面安排,并与门店周围的商店作出一个比较优势的分析,在分析的基础上对单品项商品作必要的调整,并最后决定下来。
(4)商品配置表的制作。商品配置表是决定单品项商品在货架上的排面数,这一工作必须遵循有关商品陈列的原则,运用好商品陈列的技术。如商品配置在货架的上段、中段还是下段等,还须考虑到企业的采购能力、配送能力、供应厂商的合作等诸多因素,只有这样才能将商品配置好。商品配置表的制作是一项艰苦的工作,也是一项实践性和操作性很强的工作,需要采购人员认真钻研,所以在制作商品配置表时,采购人员应先作货架的实验配置,达到满意效果后,才最后制作商品配置表,所以采购部门要有自已的实验货架。由采购部门制作的商品配置表下发至新开设的超市门店后,门店将依据这些表格来订货、陈列,并只要在货架上贴好价目卡就可营业。
商品配置表制作的技术要领:
我们说超级市场的经营与传统零售业不同,其技术含量较高,在商品配置表的制作上就充分体现了技术性要求。 日本的超市经营业者总结出许多商品配置表制作的技术要领,掌握了这些要领将会较容易地制作出商品配置表来。
1.决定每一个中分类商品的陈列排面。
在规划整个大类商品的配置时,每一个中分类商品所占的营业面积和陈列排面数首先要决定下来,这样才能进行单品项的商品配置。例如:膨化食品要配置高165cm,长90cm,宽35cm的单面货架三座,这样决定后,才能知道可配置多少单品项商品。
2.商品陈列货架的标准化。
超级市场所使用的陈列货架应尽量标准化,这对连锁的超级市场尤为重要。使用标准统一的陈列货架;在对所有门店每一分类的商品进行配置规划时,只要一种至多2—3种商品配置表就可进行全部的商品配置与陈列管理,不至于出现一个门店一种配置或一种陈列的现象。
3.单品项商品的资料卡设立。
每一个单品项商品都要设立资料卡,如商品的品名、规格、尺寸、重量、进价、售价、供货量等,这些资料对制作商品配置表是相当重要的。
4.设置商品配置实验架。
商品配宣表的制作必须要有一个实验阶段,即采购人员在制作商品配置表时,应先在实验货架上进行试验性的陈列,从排面上来观察商品的颜色、高低及容器的形状是否协调,是否具有对顾客的吸引力,缺乏吸引力可进行调整,直至协调和满意为止。
5.特殊商品采用特殊的陈列工具。
对特殊陈列的商品不能强调货架的标准化而忽视了特殊商品特定的展示效果,要使用特殊的陈列工具,这样才能展示特殊陈列商品的魅力。在超级市场的经营中,最近几年出现了这样的趋势,消费者对整齐划一和标准的陈列感到有些乏味,因此,用特殊陈列工具配置特珠商品,可以增强卖场的活性化,改变商品配置和陈列的单调感。
6.单品项商品的陈列量与订货单位的考虑。
一般来说由配送中心送配货的超级市场其卖场和内仓的商品量是日销售额的1.5倍,对每一个单品项商品来说也是如此,即一个商品平均日销量是12个,则商品量为30个。但每一个商品的陈列量还须与该商品的订货单位一起进行考虑,其目的是减少内仓的库存量,加速商品的周转,每个商品的陈列量最好是1.5倍的订货单位。如一个商品的最低订货单位是l 2个,则陈列量设定在l 8 个,该商品第一次进货为2个单位计24个,18个上货架,6个进内仓。当全部商品最后只剩下货架6个时,再进一个订货单位12个,则商品可以全部上货架,而无须再放进内库,做到内仓的零库存。一个超市的商品需要量与日销售额的比例关系是该店销售的安全保有量。而单品项商品的陈列量与订货单位的比例关系,则是在保证每天能及时送货的条件下的一种零库存配置法。可以说我国的超级市场由于受交通条件和配送中心配送能力制约,目前还做不到这一点。因此内仓的商品量可适当增加。
7.商品配置表的设计。
商品配置表是以一座货架为制作的基础,一张配置表代表一座货架,货架的标准视每个超市的场地和经营者的理念而定。商品配置表格式的设计,只要确定货架的标准,再把商品的品名、规格、编码、排面数、售价表现在表格上即可。也有的把商品的形状画到表格上,但这些必须借助于电脑来设计,其投资就相对地大。
一般来说,常见的在四类页面上可以唤起规格选择面板:
在商品详情页点击规格数量选择、加入购物车和立即购买按钮可以弹出规格选择面板。其中“规格数量选择”属于直接唤起操作,“加入购物车”和“立即购买”属于间接被动唤起操作,即先判断是否已选择规格,若已选择则提示加入购物车成功或跳转确认订单页,若未选择则弹出规格选择面板。
设计注意点:
①采用强语义的视觉引导:
箭头“>”比“…”有更强的指引性,目前只见到天猫和京东是“…”,且京东用的是中间深色两边浅色、中间大两边小的样式,过重的视觉修饰反倒有点过犹不及了。伴随全面屏的兴起,大圆角按钮和卡片流行开来,毫无疑问,圆角按钮比矩形按钮更活泼、更容易成为视觉焦点,但过度使用会降低产品的品质感。规格选择作为重要信息也可以想办法突出显示。
②慎用占位文本:
关于占位符的辩论由来已久,但请务必遵循“如果字段标签能很好说明字段含义,尽量不要使用占位文本”的原则,因为用户很容易忽略看起来已填充内容的输入项。如下图所示,网易严选没有显示占位文本提示,天猫显示了“请选择 尺码”(“尺码”会根据商品品类动态显示,例如颜色/尺寸),京东则直接默认填入了该商品的有库存的第一个规格组合,但是点击“加入购物车”按钮依然会弹出规格选择面板以便用户选择自己真正需要的规格,是有点画蛇添足了。
③临近原则:
规格选择放在哪里更合适?由于商品图片、名称、价格等信息已经占据了将近2/3的屏幕空间,加上或多或少的促销信息,规格选择入口往往比较靠下。淘宝和天猫因为丰富的优惠活动在商品详情页的首屏是几乎看不到规格选择入口的,而严选、京东等因为促销信息少且位置靠前,大部分商品可以在首屏看到规格选择入口,但在用户使用过程中页面又是处于不断的滑动状态,所以是时候考虑把规格选择入口做成固定或悬浮的了。
④考虑更完整的用户使用流程:
可以结合规格选择的更多场景丰富规格选择的功能。例如提示用户完善尺码,以便做尺码推荐。又例如显示紧急库存信息,提示用户尽快购买。
购物车是用户用来暂存、收藏、对比有意向购买的商品的。随着不断深入的对比和决策,用户会修改、调整要购买的商品规格。天猫购物车支持在购物车进行商品规格修改,下图分别展示了已选规格有库存和无库存的重选规格方式,点击相应区域即可弹出规格选择面板。
在商品列表点击购买按钮直接弹出规格选择面板的情况比较少见,毕竟用户往往是在仔细查看商品详情后才会做出购买决策。但在限时购、今日必抢等列表页面,如果正品保证做得到位、又有时效压力,用户是有可能直接选择规格然后加入购物车的。如图是聚美优品的推荐列表,如果该商品只有一种sku,那么点击购买按钮直接加入购物车;如果该商品有多种sku,那么点击购买按钮就会弹出规格选择面板。
在订单中进行规格修改更不常见,但以笔者所在的校服电商行业为例,因为校服属于预售商品(家长付款后,校服厂商在根据尺码安排生产和发货),原则上只要没进入生产环节,就应该允许用户修改尺码信息。在退款功能不完善时,我们公司的校服订单列表和订单详情在厂商未导出生产单前都是支持修改尺码的。在未来也可以考虑在客服页面增加规格选择/修改入口,方便及时沟通修改。
经过收集整理各大知名电商APP的规格选择面板,得到下图。一般来说,规格选择面板主要包括以下几类:
商品信息:包括商品图片、商品名称、商品编号、剩余库存;
商品价格:单价、价格区间、原价(划线价);
规格属性选项组:包括多种属性和属性值,如颜色、尺码、内存,单规格商品无需显示;
帮助信息:如尺码选择帮助;
数量选择:单个用户限购规则、数字加减按钮;
配送信息:当前位置,可手动更改,与库存和配送息息相关;
特色服务:增值保障服务,如联保、保修、延保、洗护、意外保护等;其他服务,如上门贴膜、电池换新等;
支付/购买方式:比如淘系可使用花呗;手机可以用合约机方式购买;
优惠信息:该商品适用的优惠券、折扣、满减等;
其他操作元素:遮罩层、关闭按钮;确定按钮;立即购买和加入购物车按钮;
规格选择面板的位置,或者说承载形式有两种:一种是弹出型面板,另一种是嵌入型面板。如下图:
左边的京东优选属于微信小程序,直接将规格选择面板内嵌于商品详情页,可直接选择规格,且支持展开收起。中间的是网易考拉,是最常见的弹出型面板。右边的是唯品会,同时使用了两种方式,如果商品基本信息下方相应的属性都选择了,点击“加入购物车”就会把该规格的商品加入购物车;如果未选择内嵌面板的规格或只是选择了部分属性,点击“加入购物车”就会弹出规格选择面板,以便用户把剩余的属性选择完整。
规格选择面板的形状可以分为两大类:凸起形和平头形。相比而言,平头形(下图京东)比凸起形(下图天猫)的空间利用率更高,但略显呆板。还有一类异形,如下图的苏宁易购,整个面板和屏幕边框之间有一定缝隙,符合圆角设计趋势。
面板尺寸和屏幕适配的关系更大,这里主要讨论面板高度和内容的关系。如下图:无论内容多少,淘宝使用了统一的面板高度,而网易严选根据内容多少自适应高度。从用户聚焦主任务的角度来看,用户在规格选择面板的主要任务是选择合适的规格,遮罩下方的内容并不重要,所以面板遮挡了下方多少内容并不重要。但从精品电商角度来看,这些商品的可选规格并不多,并不需要过大的面板。
基本注意点包括:使用默认占位图应对弱网环境下图片加载慢的情况;图片可点击放大查看,并支持手指捏合缩放;当前图片和规格选中项之间的联动。除此之外,调研过程中还发现淘宝的设计很是新颖,值得借鉴,聚美优品也采用相似设计,如下图。当在规格选择区域向下滑动时,触发大图模式,且可以左右滑动以对比查看其它规格的图片,上滑又切换回小图模式。点击图片可以全屏看图,且在每张图片下方会显示相应的规格说明,可辅助加深用户的瞬间记忆。
设计规格选项,除了要有效的传达已选、未选、不可选等状态信息,选项排布、帮助信息展示、多属性间的库存联动、缩略图的使用等也同样值得研究。
选项的视觉修饰方法涵盖了填充、描边、反白、大圆角、角标等,都是为了区分已选、未选和不可选状态。这其中也发现了不少惊喜:京东采用了“置灰文字+中划删除线”表示不可选,考拉海购使用虚线表示不可选,天猫和唯品会使用缩略图对选项进行了点,唯品会甚至对无货商品加了来货提醒功能。
选项布局上大都采用的是“等间距+折行处理”的策略,虽然不够整齐,但却是最节省空间且能满足更多场景需求。只有唯品会除外,是整齐的三列布局,因为它是尾货处理,规格数量本身就少。
交互方面,京东提供了默认选中项,反推其规则应该是“默认选中各属性的第一项,如果该不可选则向下顺延”。另外,如果在面板中选中了其中一项或几项,此时点击遮罩层或关闭按钮关闭面板,再次打开面板后,面板内会回显上次选中的值,这属于比较统一的做法。
由于各种产品运营策略的加入,规格选择面板中的内容越来越多,垂直滚动就显得有点直接生硬。常见做法有展开/收起和横向滑动。可参考下图苏宁和天猫的做法。
关于面板弹出的前后操作路径可分为两种:
第一种:加购/立购触发-弹出面板-选择-确定后收起面板-加入购物车/立即购买。如天猫、淘宝、网易考拉在规格选择面板中都只有一个确定按钮。
第二种:加购/立购触发-弹出面板-选择-加入购物车/立即购买。如网易严选、小米有品、聚美优品在规格选择面板中直接就有立即购买和加入购物车两个按钮。京东则有两种样式,一种是单个确定按钮,另一种是轻松购+确定按钮。
原则上,第二种更好一点,不知道出于什么原因,还没有被广泛使用。
对于服装类、鞋类商品,一般会提供尺码推荐、尺码助手、查看完整尺码表功能,无论对用户还是对卖家都是极好的,用户可以更准确方便的选择尺码,商家也减轻了客服工作量,更可以避免不必要的退换货。这里举了天猫和网易严选的例子供大家参考:
唯品会在选中衣服尺码后,会弹出尺码对应的身体参数,以便用户及时确认。
以笔者所在校服行业为例,传统校服订购大都采用线下量体的形式,为应对学生快速发育的情况,尺码往往偏大,家长也倾向于选择较大尺码,结果导致到货的尺码更不准。校服品类也比较固定,一般包括运动服春秋装、运动服夏装、运动服冬装、制服春秋装、制服夏装,而运动装一般都是男女同款。同时校服行业鱼龙混杂,不是所有厂商都有独立开发尺码的能力,所以他们一般会采用行业内通用尺码生产,但这些尺码并不规范。这次设计的目标是智能化选码,就是通过输入相应身体参数,系统自动计算并匹配尺码。如果匹配失败,则按照提交的数据进行定制生产。另外,收集学生身体数据也是为了不断修正平台尺码。
平台通用尺码:
家长可以通过阅读商品详情,结合孩子实际身高体重直接选择合适的尺码;也可以输入身高体重,自动计算获得推荐的正常尺码。如果正常尺码无法满足,则继续输入胸围、腰围等信息,以便通过计算获得特体尺码推荐;如果仍不满足,还有最后的定制尺码。缺点在于这套尺码号段过多,而一般校服都是针对不同学校推广的,过多的尺码反倒让家长难以选择。
厂商自定义尺码:
厂商自定义尺码就是厂商维护的尺码,和主流电商的尺码规格维护较为类似,不过这里加了特体参数填写入口,当然厂商可以自主选择开启和关闭。
本文主要从用户和设计技巧的角度总结了商品规格选择弹窗设计中的要点,而真正设计过程中,还要了解平台中各商品品类的规格特征,进行针对性设计。此外,还需要为商家设计易于操作的后台系统,方便商家维护商品规格。
1、打开一个浏览器,在百度中输入“淘宝网”,单击“百度一下”
2、找到“千牛卖家中心”选项,然后选择“已卖出的宝贝”
3、此时打开千牛卖家中心工作台,点击“发布宝贝”
4、在这个界面中,单击“下一步,发布商品”
5、在发布产品的界面,输入宝贝的标题,填写类目属性
6、找到颜色分类的地方
7、先选择系统的颜色
8、将系统颜色的名称更换成自己产品的名称,可以按照自己产品的规格和形状进行命名
9、最后填写完毕后,点击下方的“提交宝贝信息”按钮,即可发布新的产品
1�设计图和样图
规格的一般形式是工程样图或者工程设计图。这种形式的规格适用于机械加工品、铸件、锻件、压模部件、建筑、电子线路和组件等的采购。这种描述方式成本较大,这不仅在于准备蓝图或计算机程序本身的成本,而且还在于它用来描述的产品对于供应商来说往往是特别的,而不是标准化的商品,因此需要很大的花费才能生产。不过,这种描述方式是所有描述方法中最准确的一种,尤其适用于购买那些生产中需要高度完美度和精密度的产品。
2�品牌和商标
当产品或服务由专利或商业机密保护,需求量太少而形不成规格,或者用户明确说明对某个品牌的偏好时,就需要使用品牌和商品。用品牌和商标作为规格说明会产生一些问题。
比如,一家公司对一种可以在任何地方收割庄稼的拖拉机提出报价请求。规格上列出了现有的品牌、型号和当前可供选择的拖拉机的型号。采购方从供应商发现了大量的关于不同性能的问题,很可能最重要的问题是切割宽度是需要标准的37英寸还是36英寸,或者38英寸。然而,当现有品牌经销商不能够提供等同的设备时,就需要重新制定规格。减少这种问题的方法是在规格中容纳更多的品牌,众多品牌中总有一个可以满足用户的需求。可以列出物品主要的和必备的性能,以便确定合适的品牌,确定什么物资可以满足特殊需求,并且识别产品在大小、重量、速度和容量方面的细微差别。
另一方面,使用品牌产品可能会造成对品牌的过度依赖。这可能会减少潜在供应商的数量,也会使采购者丧失机会,享受不到竞争带来的价格降低或者质量改进的好处。
3�化学和物理规格
化学和物理特性决定的规格定义了采购方所想采购的原材料的特性。
4�商业规格
商业规格描述原材料做工的质量、尺寸、化学成分、检验方法等。
由于重复使用相同的材料,使产业及政府为这些材料制定了商业标准。这些商业描述了标准化项目的完整说明,它是使用大量生产系统的重要条件,对有效率的采购方而言相当重要。当材料是依据商业规格制定的时候,就可以省去许多麻烦。
在商业贸易往来中,许多商品已经设立了标准规格。隶属政府的标准局或商品检验局、民间的标准化协会、工业及商业同业公会等皆致力于发展标准规格及标准检验方法。商业标准可适用于原料、装配物料、个别的零部件及配件等。
5�设计规格
设计规格是买方为自己建立的所需要的规格,它对所需要的产品或服务给出了完整的描述,并且通常定义了通过何种流程可以制造出产品和原材料。设计规格可以使买方最大程度地控制最终结果。
买方在建立设计规格时应该尽量符合产业的标准,如果必须有特别的尺寸、公差或特征时,应努力使这些“特别品”成为标准零件的附加或替代品,如此可以节省许多时间和金钱;还应该尽可能地避免因使用著名品牌或因商标或专利品造成的单一供应源所导致的过高价格。
由于确保符合公司规格的检验成本相当高,因此使用这种方法采购原料时需要特别地做好检验工作。
6�市场等级
所谓市场等级是依据过去所建立的标准来判定某项特定的商品。此方法通常限于天然商品,这样的产品主要有木材、农产品及肉和奶制品。市场等级的主要问题是产品质量在时间方面的变动性和评定者给出的等级的连贯性。
在采用市场等级的规格方式时,检验的作用非常重要。采购具备同等级的商品时,工业用户通常运用人员的检验作为采购的技巧,如同个人购买的鞋子、衬衫、衣物之类的日常用品会自行采购一样。
7�原材料和制造方式的规格
原材料和制造方法的规格使供应商确切了解使用什么样的原材料和如何生产所需要的产品。因为采购方向供应商阐明了如何完成工作,供应商将从品质保证中所隐含的特殊用途中解脱出来。
原材料和制造方法的规格最常使用于军事服务和能源部门,近年来在产业界也是用修正后的这些规格,如颜料、钢铁、化学及药品等行业。但是这种方法在产业界中的应用还是非常小的,因为采购人员的责任太重大了。采用这种方法,规格制定及检验的成本是相当昂贵的。
这种规格描述方法的一个重要特征是由于产品的标准化,对取得优良服务及价格不会发生违反公平交易法的障碍,毕竟每个供应商使用的原料和制造方法存在相当大的差异程度。
8�功能规格
功能规格定义了产品或服务所必须达到的成果,它们用于定义重要的设备和许多类型的服务。采购方对最终结果感兴趣,细节并不制定,而是取决于供应商。当使用了功能规格时,供应商将最大程度地确定如何满足需求,同时对最终产品的质量承担风险。
使用这种规格时,供应商的选择是非常重要的,必须要选择有能力且诚实的供应商,因为供应商必须承担设计、制造产品及品质的责任,若供应商能力不足,就无法提供许多先进的技术及制造知识;若供应商不够诚实,材料及技术则可能会相当低劣。所以使用这项规格时,必须在众多的供应商中选择最佳者,有潜力的供应商可保证品质及通过竞争提供较合理的价格。
9�样品
样品可以用做规格。当样品满足采购方的需求时,规格将引用样品,并且声明生产的其他产品应该以样品为标准。采用样品方法通常只适用于其他的规格方法皆不适用时,颜色、印刷及等级无法以规格说明。例如,对一些商品而言,如小麦、玉米、棉花最好利用样本建立等级,是最佳的描述规格的方法。
(一)商品配置表的管理功能
1.有效控制商品品项。
每一个超级市场的卖场面积是有限的,所能陈列的商品品项数目也是有限的,为此就要有效的控制商品的品项数,这就要使用商品配置表,才能获得有效的控制效果,使卖场效率得以正常发挥。
2.商品定位管理。
超市卖场内的商品定位,就是要确定商品在卖场中的陈列方位和在货架上的陈列位置,这是超市营业现场管理的重要工作,如不事先规画好商品配置表,无规则进行商品陈列,就无法保证商品的有序有效的定位陈列,而有了商品配置表,就能做好商品的定位管理。
3.商品陈列排面管理。
商品的陈列排面管理就是规划好商品陈列的有效货架空间范围。在超市商品销售中有的商品销售量很大,有的则很小,因此可用商品配置表来按排商品的排面数,即根据商品销售量的多少,来决定商品的排面数,畅销商品给予多的排面数,也就是占的陈列空间大,销售量较少的商品则给予较少的排面数,其所占的陈列空间也小。对滞销商品则不给排面,可将其淘汰出去。商品陈列的排面管理对提高超级市场的卖场效率,具有很大的作用。
4.畅销商品保护管理。
在有的超市中畅销商品销售速度很快,若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理,常常会发生这种现象,当畅销商品卖完了,又得不到及时补充时,就易导致较不畅销商品甚至滞销品占据畅销商品的排面,形成了滞销品驱逐畅销品的状况。这种状况一会降低商店对顾客的吸引力,二会使商店失去了售货的机会并降低了竞争力。可以说,在没有商品配置表管理的超市,这种状况时常会发生,有了商品配置表管理,畅销商品的排面就会得到保护,滞销品驱逐畅销品的现象会得到有效控制和避免。
5.商品利润的控制管理。
超级市场销售的商品中,有高利润商品和低利润商品之分,每一个经营者总是希望把利润高的商品放在好的陈列位置销售,利润高的商品销售量提高了。超市的整体盈利水平就会上升,而把利润低的商品配置在差一点的位置来销售,来控制商品的销售品种结构,以保证商品供应的齐全性。这种商品利润控制的管理法,就需要依靠商品配置表来给予各种商品妥当贴切的配置陈列,以达到提高商店整个利润水平的目的。
6.超市连锁经营标准化管理的工具。
连锁制的超市公司有众多的门店,达到各门店的商品陈列的一致,是连锁超市公司标准化管理的重要内容,有了一套标准的商品配置表来进行陈列一致的管理,整个连锁体系内的陈列管理就比较易于开展,同时,商品陈列的调整和新产品的增设,以及滞销品的淘汰等管理工作的统一执行,就会有计划、有蓝本、高效率地开展。
(二)商品配置表的制作与修正
商品配置表的制作,可分成新开店制表和已开店配置表修改两种情况来进行。
1.新开店商品配置表的制作
新开店的商品配置表的制作,是一个新的超级市场卖场商品管理全新内容的开始,一般可按以下程序进行:
(1)商圈与消费者调查。商圈调查主要是弄清新店属地的市场容量,潜力和竞争者状况。消费者调查主要是掌握商圈内消费者的收入水平、家庭规模结构、购买习惯、对超市商品与服务的需求内容等。经过这两项调查,新店的经营者就可开始构思新店要经营什么样的商品。
(2)商品经营类别的确定。在进行了对消费者的调查后,就要提出新开设的超级市场的商品经营类别,由采购部会同门店人员共同讨论决定每一个商品大类在超市门店卖场中所占的营业面积及配置位置,并制定出大类商品配置图,当商品经营的大类及配置完成后,采购人员就要将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去.
(3)单品项商品的决定。完成了商品大类和中分类的商品配置图之后,就进入制作商品配置表的实际工作阶段,就是要决定单品项商品如何导入卖场。此项工作分三个步骤进行。第一个步骤是收集每一个中分类内可能出售的单品项商品资料,包括单品项商品的品名、规格、成份、尺寸、包装材料和价格;第二个步骤对这些单品项商品进行选择,挑选出适合超市门店商圈消费需要的单品项商品,并列出商品台帐;第三个步骤是把这些单品项商品做一个陈列面安排,并与门店周围的商店作出一个比较优势的分析,在分析的基础上对单品项商品作必要的调整,并最后决定下来。
(4)商品配置表的制作。商品配置表是决定单品项商品在货架上的排面数,这一工作必须遵循有关商品陈列的原则,运用好商品陈列的技术。如商品配置在货架的上段、中段还是下段等,还须考虑到企业的采购能力、配送能力、供应厂商的合作等诸多因素,只有这样才能将商品配置好。商品配置表的制作是一项艰苦的工作,也是一项实践性和操作性很强的工作,需要采购人员认真钻研,所以在制作商品配置表时,采购人员应先作货架的实验配置,达到满意效果后,才最后制作商品配置表,所以采购部门要有自已的实验货架。由采购部门制作的商品配置表下发至新开设的超市门店后,门店将依据这些表格来订货、陈列,并只要在货架上贴好价目卡就可营业。
2.商品配置表的修正
任何一家超级市场新开之后,商品的配置并不是永久不变的,必须根据市场和商品的变化作调整,这种调整就是对原来的商品配置表进行修正。商品配置表的修正一般是固定一定的时间来进行,可以是一个月,一个季度修正一次,但不宜随意进行修正,因为随意进行修正会出现商品配置凌乱和不易控制的现象。商品配置表的修正可按如下程序进行:
(1)超级市场不管是单体店、附属店还是连锁店必须每月对商品的销售情况进行统计分析,统计的目的是要找出哪些商品畅销,哪些商品滞销,配备P O S系统的超市会很快统计出商品的销售情况。没有配备P0S系统的超市则要从商品的进货量和库存量中去进行统计。
(2)滞销商品的淘汰。经销售统计可确定出滞销商品,但商品滞销的原因很多,可能是商品质量问题,也可能是销售淡季的影响、商品价格不当、商品陈列的不好,更有可能是供应商的促销配合不好等。当商品滞销的原因清楚之后,要确定滞销的状况是否可能改善,如无法进行改善就必须坚决淘汰,不能让滞销品占住了货架而产生不出效益来。
(3)畅销商品的调整和新商品的导入。对畅销商品的调整,一是增加其陈列的排面,二是调整其位置及在货架上的段位。对由于淘汰滞销商品而空出的货架排面,应导入新商品,以保证货架陈列的充实量。
(4)商品配置表的最后修正。在确定了滞销商品的淘汰,畅销商品的调整和新商品的导入之后,这些修正必须以新的商品配置表的制定来完成。新的商品配置表的下发,就是超市门店进行商品调整的依据。
(三)商品配置表制作的技术要领
我们说超级市场的经营与传统零售业不同,其技术含量较高,在商品配置表的制作上就充分体现了技术性要求。 日本的超市经营业者总结出许多商品配置表制作的技术要领,掌握了这些要领将会较容易地制作出商品配置表来。
1.决定每一个中分类商品的陈列排面。
在规划整个大类商品的配置时,每一个中分类商品所占的营业面积和陈列排面数首先要决定下来,这样才能进行单品项的商品配置。例如:膨化食品要配置高165cm,长90cm,宽35cm的单面货架三座,这样决定后,才能知道可配置多少单品项商品。
2.商品陈列货架的标准化。
超级市场所使用的陈列货架应尽量标准化,这对连锁的超级市场尤为重要。使用标准统一的陈列货架;在对所有门店每一分类的商品进行配置规划时,只要一种至多2—3种商品配置表就可进行全部的商品配置与陈列管理,不至于出现一个门店一种配置或一种陈列的现象。
3.单品项商品的资料卡设立。
每一个单品项商品都要设立资料卡,如商品的品名、规格、尺寸、重量、进价、售价、供货量等,这些资料对制作商品配置表是相当重要的。
4.设置商品配置实验架。
商品配宣表的制作必须要有一个实验阶段,即采购人员在制作商品配置表时,应先在实验货架上进行试验性的陈列,从排面上来观察商品的颜色、高低及容器的形状是否协调,是否具有对顾客的吸引力,缺乏吸引力可进行调整,直至协调和满意为止。
5.特殊商品采用特殊的陈列工具。
对特殊陈列的商品不能强调货架的标准化而忽视了特殊商品特定的展示效果,要使用特殊的陈列工具,这样才能展示特殊陈列商品的魅力。在超级市场的经营中,最近几年出现了这样的趋势,消费者对整齐划一和标准的陈列感到有些乏味,因此,用特殊陈列工具配置特珠商品,可以增强卖场的活性化,改变商品配置和陈列的单调感。
6.单品项商品的陈列量与订货单位的考虑。
一般来说由配送中心送配货的超级市场其卖场和内仓的商品量是日销售额的1.5倍,对每一个单品项商品来说也是如此,即一个商品平均日销量是12个,则商品量为30个。但每一个商品的陈列量还须与该商品的订货单位一起进行考虑,其目的是减少内仓的库存量,加速商品的周转,每个商品的陈列量最好是1.5倍的订货单位。如一个商品的最低订货单位是l 2个,则陈列量设定在l 8 个,该商品第一次进货为2个单位计24个,18个上货架,6个进内仓。当全部商品最后只剩下货架6个时,再进一个订货单位12个,则商品可以全部上货架,而无须再放进内库,做到内仓的零库存。一个超市的商品需要量与日销售额的比例关系是该店销售的安全保有量。而单品项商品的陈列量与订货单位的比例关系,则是在保证每天能及时送货的条件下的一种零库存配置法。可以说我国的超级市场由于受交通条件和配送中心配送能力制约,目前还做不到这一点。因此内仓的商品量可适当增加。
7.商品配置表的设计。
商品配置表是以一座货架为制作的基础,一张配置表代表一座货架,货架的标准视每个超市的场地和经营者的理念而定。商品配置表格式的设计,只要确定货架的标准,再把商品的品名、规格、编码、排面数、售价表现在表格上即可。也有的把商品的形状画到表格上,但这些必须借助于电脑来设计,其投资就相对地大。
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2、规格型号:是反映商品性质、性能、品质等一系列的指标,一般由一组字母和数字以一定的规律编号组成。如品牌、等级、成分、含量、纯度、大小(尺寸、重量)等。商品名称和规格型号要规范准确详尽,这样才能够保证归类准确、统计清晰。