厨房有哪些必备用品?
厨房有很多有创意的小物件家居用品,让我们使用起来更方便,厨房空间更整洁。给大家分享几个我们家用着不错的厨房用品:
可抽拉式水龙头
可抽拉式水龙头还是比较实用的,可以任意拉长和出水方向,而且一般都是柱状和花洒双出水模式,更方便我们刷碗刷锅,冲洗水槽。
免打孔置物架
现在很多家庭厨房操作台面都不大,所以为了节省台面空间,厨房用品尽量能挂在墙上悬空摆放。免打孔置物架安装方便,承重力强,墙上还不用穿孔,更美观。可以把调料、刀具、筷子、勺子等分类放在上面,这样厨房看起来就很整洁。
多层储菜篮
我们平时买的菜不可能全部都放在冰箱里,总有一些菜是要放在外面的,那么如果没有一个储菜筐的话,厨房地上就会放的乱七八糟的。
多层锅具收纳架
有的家里厨房锅具非常齐全,电饭煲、烤箱、高压锅、砂锅、微波炉、电饼铛等等,常用的锅具不会经常放到橱柜里,一是拿取麻烦,二是洗完水分没干的话,在橱柜内很潮湿。所以有一个锅具收纳架就很便利。可伸缩置物架,因为租的房子不能打孔,但是各类厨房用具不收纳,台面肯定就乱糟糟的了,除了一层置物架一层网格的,还有两层置物架的可选,应该是网上性价比和销量最好的了。
水槽沥水收纳架
每次刷锅刷碗之后,钢丝球、洗碗海绵等都不知道放哪好。在水槽上安一个沥水架,就能很好的解决这个问题。
厨房伸缩水槽收纳架:水槽下方的空位一直被厨房收纳界誉为最隐蔽又最实用的收纳空地,虽然地方很大,很适合做收纳但是这个地方也比较“危险”比如遇到漏水或需要修理下水道时,就比较麻烦。不过这款收纳架是可以伸缩的,上下大小都可以调节。实用指数五颗星!
现在的商品房厨房设计的都比较小,但是厨房对于我们普通人来说是非常重要的一个地方,因为我们每天都要在那里做饭,那么我们应该怎样巧妙的收纳那才会让厨房使用起来更加方便呢?
厨房的调料油盐这些东西其实都可以统一收纳起来,可以在网上买一个调料置物架,将所有的东西都放在那个上面,看起来也比较整洁和干净,这样就不会使厨房的台面看起来乱糟糟的,每一次用完之后就归放原位,这种调料架还可以买带筷子篓和砧板菜刀的。
还有就是可以在墙面贴第一排钩子,可以挂一些菜盆和锅铲,汤勺这些东西,不用全部都塞到橱柜里面,这样使用起来的时候会比较麻烦,其实网上有很多小东西,有些东西看着平淡无奇,但使用起来却非常方便,我觉得自从买了房子之后,最喜欢在网上看这些小东西了。
推荐大家一个菜篮,这种菜篮有很多层,不仅可以放新鲜的蔬菜,而且还可以放水果,对于那种上班族来说是很方便的,因为它不像家庭主妇天天都出去买,可能他们一买就是一个星期的菜,总不能什么东西都塞到冰箱里面去吧,所以说有些东西是可以放在菜篮里面的,而且外观也比较好看,使用起来比较方便,而且价格也不贵。
如果家里小家电多的话还可以买一个带隔层的柜子,用来放电器之类的东西,现在很多年轻人喜欢买空气炸锅,煎饼锅,还有微波炉,这些东西都摆在台面会看起来比较乱,买一个柜子会看起来整齐多了,这样找起来也会比较容易,而且电器东西本省就不适合放在台面上,很容易会触电,一定要远离火源,安全才最重要。
米面,蔬菜,调料在厨房怎么收纳?厨房收纳有妙招!
方法/步骤1:
储物罐。小小的储物罐可以把各种各样的调料、干果都储存起来,又整齐美观、又防潮防虫。买咖啡、果酱、蜂蜜等食物生下来的玻璃小罐罐,都可以利用起来。
方法/步骤2:
储物盒。形状规则的储物盒不仅可以储藏食物,还有利于堆放整齐,增加空间使用效率。超市里经常有这种赠品,此外食品包装盒也可以刷干净二次使用。
方法/步骤3:
蔬菜篮。一大堆土豆、胡萝卜堆在地上,既不方便又不卫生。利用蔬菜篮把蔬菜分类吧。有些菜篮还可以放在台面上,用以存放洗干净的蔬菜。
方法/步骤4:
长挂杆。在墙上钉一根长长的挂杆、各类物品都可以悬挂起来,干净卫生使用方便。
方法/步骤5:
小挂钩。小挂钩挂在挂杆上,铲子勺子就有地方放了,买一些粘钩贴在墙上,抹布、围裙统统挂起来。
方法/步骤6:
菜板夹、锅盖架。是否发生过炒菜时不知道把锅盖放在哪合适的窘况?是否有过菜板平铺在台面上湿嗒嗒的烦恼?看看这些小利器能带来的便利吧。
厨房向来都是家里的油污重地,厨房里面的物品很容易粘上一层厚厚的油污,非常难清洗干净,比如说厨房里面的菜篮子。菜篮子经常要用来清洗蔬菜和水果等,所以用不了多久菜篮子孔洞就会有一层黏糊糊的油污,光用清洗是很难洗干净的。
用简单的清洗方法,洗完还是油腻腻的洗不干净,今天就跟大家分享两个清洗菜篮子的小妙招
首先我们在洗手池里面加入适量的温水,接着倒入一些小苏打,小苏打具有很好的去污能力,能够更加有效的去除油污
接着在倒入几滴洗洁精,搅拌均匀,最后我们只要把菜篮子放入混合水里面,浸泡5分钟左右,当然浸泡的时间越久效果会更加明显
5分钟时间过去了,我们拿一个板刷过来,用它来刷洗菜篮子,因为板刷刷头是硬质的,能够更好的清理菜篮子小孔里面的油污。
里里外外多刷几遍,最后用清水冲一下,大家看洗过和没清洗的地方对比就非常的明显
第二个小方法,操作步骤和第一个方法一样,我们只要把小苏打换成白醋,白醋能够起到软化油污的作用,我们用同样的方式来浸泡菜篮子,最后用板刷刷洗几遍
菜篮子里里外外的油污都被清洗的干干净净,洗完之后,菜篮子焕然一新就和新的一样干净了2个清洗菜篮子的小方法,希望能够帮到大家
分类
基于我们日常生活中,根据使用频率和属性划分,将自己常用的工具集中放在自己最方便快捷能拿到的地方,比如杯子、刀叉等。次之,将不常用我们不常用的,甚至是长期不用的工具放在不阻碍事视野的抽屉里,类似多余没开过包装的工具。以这样的划分标准,将物品和工具分类好,将大大地节省了我们的时间,让我们能更高效地收纳。
整理
平日在厨房里,一旦用完工具或者物品,记得将它们整理好是最重要的一点。这次使用完,顺便将其放回原位,或者放入更显眼的位置上。并且还要及时清理掉不需要用的垃圾或者废品,一方面是因为考虑到一些工具以及物品的使用寿命,难免会被空气氧化,这时候我们定期整理更换它们,就更能保证我们的生活质量。一方面是考虑到交错混杂,没能及时清理掉这些东西,通过整理一旦发现不能使用之后,立即将其另外放置,一面造成不必要的麻烦。不仅如此,我们还要在整理抽屉时,流出些许空间,不要将所有的东西都放入一个常用的抽屉,杂乱不堪,可以将他们以挡板分置,防止一些不必要的磨损和碰撞。
标志
清晰明了的标志物能加快我们收纳的效率。在各个柜子上面贴上具有代表性的贴纸,方便我们一眼就能知道这个抽屉是方上面类型的工具,比如在放常用的洗菜篮或是大一点的锅碗瓢盆,可以单独地在那个抽屉上贴上专属易记的标志物。甚至,直接在标志上面列出小字,说明这个抽屉的分类是些什么东西。
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随着生活条件的提高,我们对家居生活也越来越讲究,我们都已经逐渐成为我们家居生活不可缺少的一部分,厨房刀具用具的齐全能够在很大程度上满足我们对于生活的需要,在厨房烹饪的时候,我们经常会用到一些用具,比如切菜板、置物架、杯子、调理器等,那么,对于家庭主妇,究竟有哪些必备的厨房用品呢?厨房用具又有哪些呢?今天买购网小编为大家带来厨房用具大全和厨房用具清单!
第一类:厨房储藏用具
分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
1、个性化杯子
在厨房放置一款标有循序的杯子,让你在使用的时候顺心所欲,我们可以不再说要什么具体的调料,可以说成我要1cup、2cup,而且这些语言属于你们的独家语言,你们的默契谁也不懂。
2、可爱适用组合套
你是不是有过在盛饭的时候找不到用具的经验呢?何不购置一套这样的组合,木质淳朴自然、天然无污染,而且可以很好的把你家的饭勺等用具集聚在一个地方,大方自然。
3、置刀具物架
在它们厨房里大大少少形式各异的刀具我妈问你有许多,必须买一个刀具架把集中起来,而且本身刀这东西就是利器,放置不好的话很容易伤到人,所以构筑以一个这样的刀具架,在旁边可以挂我们常用的勺,用起来也简洁方便。
第二类:厨房洗涤用具
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
1、置物篮
在厨房里我们要求的清洁为主,东西不能杂乱无杂,要有序的放置好,那么在以后我们用的时候就会很方便了,在厨房放置这样一个置物篮,可以把你家厨房所用的小东西全部放在一起,而且我们可以把它挂在墙上,也不占用我们的空间。
2、亮丽菜篮
一款清洁大方的菜篮,可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水,炒出来的菜就不会因为有很多水分而不好吃了,而且它外表简单、价格便宜,在厨房是绝对是一款物美价廉的好东西。
3、简洁沥水架
这是一个沥水架,主要是用来放置我们的盘子的,洗过的盘子上面有很多水分,而且我们现在的家庭没有消毒柜,在厨房里放置一个沥水架会是一个不错的选择,它不会想消毒柜一样的占用空间和昂贵,一句话概括它:物美价廉。
第三类:厨房调理用具
主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
1、调料碗
在家里放置一些小巧可爱的调料碗可以为你以后的生活增添更多的美味哦,在做菜之前,我们可以把需求的调料全部调好那么炒菜的时候你就不会那么手忙脚乱的哦,让你炒菜的时候更从容。
2、调料器
时尚美观的调料器放置在你家的厨房不仅适用,而且还装点了你的厨房。这样的调料器我们一般用来放置盐、味精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等等这种类似的调料,放置厨房里适用、方便。
3、环保米桶
我们在超市买回来的米放在外面常常会引来老鼠或是潮湿,它们放置在一个特制的米桶里就可以杜绝这些情况的发生了。 和上面介绍的两款刀具架一样,它也是一款木制刀具架,外观时尚简单,不多占用我们厨房的空间,是一款不错的厨房用具。
第四类:厨房烹调用具
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
1、时尚料酒瓶
现在我们在家里做饭,用到料酒是常有的事情,选择一款漂亮瓶子的料酒它不仅可以给你带来美味的美食,还能给你厨房一个美丽的装点 ,这个东西不需要花费多大的心思,去超市选购物品的时候,稍稍注意就可以买得到,不过还是要看它的作用 如何哦!!!
2、个性化饺子器
上面这款厨房用具如果我前面不错它是什么东西,可能你很难想象到它是一款饺子器。中国是一个传统的国家,吃饺子也历来已久,在我们现在很多的家庭里都喜欢饺子,不过在外面买回来的饺子皮要自己弄就没有那么美观,饺子器或是一个很好的助手哦。
3、个性切菜板
一道美食它不仅要味美,还有外观美。拥有一款个性化的切菜用具,可以帮助做出更多个性化的美食哦!怎么样的东西让人垂涎欲滴,那就是集味道和外观于一身的食物。
第五类:厨房进餐用具
主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
1、碾蒜器
一般在我们家中很少用到这个东西,碾蒜器是要在我们需要很多蒜作为调料的时候用的,我们可以把蒜全部做好放在冰箱里,到用的时候直接取出来就行了,不过现在有些人觉那样不新鲜,这主要看自己的喜爱选择。
2、个性罐子
三个陶瓷罐子,高低不易,层次感明显,想不想是三个小矮人呢?哦!原来你就是那优雅美丽的白雪公主。它给了你美味的食物,同时也装点了你的厨房。
相信通过上面对于 厨房用品清单 的详细介绍,你已经对 厨房用清单有了一定的了解和认识,随着我们生活水平的不断提高,我们对于生活质量的要求也不断提高,由于现在越来越多的人选择高楼建筑作为我们居住的环境,往往也会在一定程度上带动相关经济的发展,那么,究竟市场上 厨房用品有哪些?它们又有哪些比较好的推荐呢?相信上面的介绍能够对你更好的了解 厨房用品有很大的帮助。
厨房如何解决收纳问题
厨房如何解决收纳问题,关于厨房的用品一般都是我们的饮食方面的生活用品,那么对于我们来说厨房的收纳对于我们来说是非常重要的,也是清洁的主要原因,那么下面介绍厨房如何解决收纳问题。
厨房如何解决收纳问题1
1、承担重量靠地柜
地柜通常是厨房里最大的收纳空间,因此承担了绝大部分的收纳功能。建议将地柜划分为水槽柜和其他柜体,再设置拉篮、抽屉等,满足不同的收纳需求。
拉篮分层式收纳、多功能拉篮、抽屉分格收纳、水槽柜专用收纳,这些小五金件可以帮助完成收纳。
2、零碎物件全上墙
厨房东西多,除了地柜吊柜,我们还可以利用墙面的垂直空间来做收纳。把零碎的小物件挂到墙上去,让台面更加干净。
锅铲、汤勺、剪刀、小锅通通都能挂起来,一目了然,太方便了。墙面收纳能力最强的要数洞洞板了,几乎所有杂物都能挂起来,还能随意调节位置,超级方便。
3、轻盈干货放吊柜
吊柜由于比较高,而且防潮性比较好,所以比起地柜更适合放一些质量轻、怕潮湿的物品,比如海鲜干货、五谷杂粮、或者备用的碗碟杯子等。
厨房收纳就是日常科学收纳的重要体现,单纯把东西“藏”起来可不够,只有收得整齐、摆得好看、拿得顺手,才是真正让厨房整洁百倍的收纳之术。
厨房如何解决收纳问题2刷碗、洗菜经常需要用到百洁布、抹布等,放置在台面上不卫生也会弄得湿湿的,将这种悬挂式洗物篮挂在水槽内部,让水自然滴落到水槽中,非常方便又卫生。
水槽下方可设计为洗涤专用抽屉,内部依照功能高效分区,上方开敞区放置湿刷子、抹布和洗涤剂,下方带盖储物篮收纳洗干净的器皿,篮筐还可单独提出晾晒。
在水槽前部如果有空间,可以放置一个整体收纳台。合适的隔断能够让一些瓶瓶罐罐的调料有序放置,还能够随手放置洗好的水杯等小物品。
作为清洗区的核心,水槽周边很容易被弄湿,从而影响台面上的其他操作。不如利用水槽本身的结构设计滤菜篮与槽上砧板,既能节约空间,也能将清洗、过滤与切剁完美结合。
结构简单的刀架,底部保持最大程度的开敞,这样既便于刀具拿取,也赋予刀架滤水晾干的功能。同时,刀架本身不占体积,十分紧凑,可吸附或固定在任何一个备餐区的合理位置。
洗好的.碗容易因潮湿滋生细菌,围绕水槽区可分别设置带门吊柜和开放式层架,并根据碗碟的干湿程度来区分放置,如此一来既能及时晾干碗筷,也不会因长时间不用而积灰。
本着锅、铲、盘、碗尽量靠近炉灶的原理,灶台周边空间更要集中规划,既需要炉灶两旁留出放置器皿的台面,也需垂直开辟空间,用多层式挂杆将各种锅盆一一挂起,使之不再占地。
合理利用炉灶下方的抽屉,按物品大小,用上方浅抽屉和下方深抽屉,分层分类收纳调料瓶和锅盆器皿,可使拿取更高效。
当你打算在厨房大显身手的时候,却发现橱柜深处乱塞着的杂粮已经生虫、干果早已发霉、冰箱内的食物七零八乱、做饭的工具全都找不到、料理洒的满抽屉都是??如梦魇般的一幕幕让你对厨房望而却步!此时,厨房收纳就是最最至关重要的了!
2、亮丽菜篮:一款清洁大方的菜篮,可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水,炒出来的菜就不会因为有很多水分而不好吃了,而且它外表简单、价格便宜,在厨房是绝对是一款物美价廉的好东西。
3、简洁沥水架:这是一个沥水架,主要是用来放置我们的盘子的,洗过的盘子上面有很多水分,而且我们现在的家庭没有消毒柜,在厨房里放置一个沥水架会是一个不错的选择,它不会想消毒柜一样的占用空间和昂贵,一句话概括它:物美价廉。
拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。下面我整理的家庭厨房用品摆放技巧,欢迎来参考!
正确摆放厨房用品
1、在风水上,厨房被定义为属阴的区域,是储存食物,而不是全家人经常使用的地方。然而,如果将厨房的一角当成用餐区,即可增加厨房的阳气,使厨房阴阳平衡。
2、炉灶后方不宜空旷:影响财运
3、炉灶不可放置在横梁下:影响家人的健康。
4、炉灶不可直接与水槽相邻:以免水火相冲。
5、微波炉或电饭锅,应置于主人的四个吉方之一;电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方;厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气。
6、厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大。此谓之“天门火”,会使屋宅遭受火灾或不幸。另一方面,若是在进餐区悬挂镜子,映照桌上的'食物,则有加倍家中财富的意义。
设个碗碟架省事卫生
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上厨柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会孳生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似″干净″的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。
可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
筷子筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在厨柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
厨具应置通风干燥处
纽约大学医疗中心临床微生物学专家菲利普·泰尔诺博士指出,细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的厨柜和阴暗的角落里,繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。
因此,各种厨房用具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。
勺锅铲高挂一举多得
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。
要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和厨柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。
砧板防裂小技巧
厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
厨具的科学摆放应如下:
1、设个碗碟架 可以在洗碗池个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既又卫生。
2、筷筒和刀架要透气 有些洗完后放在橱柜里或放在塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,在不通风的抽屉和刀架里也不可取,同样应该选择透气性良好的刀架。
3、把厨具挂起来 在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一实的,把切菜板也悬挂起就能保证其干爽。用前冲净,以除掉沾染的尘埃。
1、厨房储藏设备。所为厨房储藏设备,说白了就是食品储藏器跟器物用品储藏器。
2、厨房用品中的洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、厨房用品的调理设备。其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
4、厨房用品中的烹调设备。其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
5、厨房用品中的进餐设备。其主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。
01
茄子
茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉,茄子容易受微生物侵害而腐烂变质。茄子一般不能用水冲洗,还要防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。
02
番茄
成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
03
韭菜
给韭菜套上一个较大的塑料袋,留口系好,根朝下竖直放在地上;或者用厨房用纸将韭菜包裹上,装进食品袋,再放入冰箱冷藏。
04
黄瓜
黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。因此不建议将黄瓜放在冰箱冷藏。
可直接装进菜篮子,将菜篮挂在通风阴凉处。或者水中放盐,把黄瓜浸泡在里面,可以维持黄瓜自身的呼吸作用。
05
洋葱
将洋葱直接放在干燥通风的阴凉地,洋葱之间留有空隙,不要堆放;不要水洗,保持洋葱表皮干燥;不和其他蔬菜混放,洋葱会吸收其他蔬菜中的水份,不易储存;不能剥皮,要带着干皮一起存放,有干皮保护,洋葱能存放很久;轻拿轻放,摔过的洋葱不能长时间保存。
06
丝瓜
把丝瓜用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,尽量不要层叠,可存放数日;也可放在冰箱里面保鲜,但是要尽快食用,不然,丝瓜会变干。
07
生菜
先将生菜表面的水风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冰箱保存;或者在冰箱里铺层纸巾吸收湿气,延长保鲜时间。
生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、苹果等水果存放在一起。
08
玉米
玉米剥皮,留下3层内皮,保留玉米须,直接放入保鲜袋或塑料袋中封好口,再放入冰箱的冷冻室里保存,能储存很长时间。
09
切开的南瓜
南瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。存放时,要将南瓜的瓜柄朝上放。