怎么用厨房

问候朋友。

因为小户型家居的空间很小，

所以在设计厨房的时候，

一定要充分考虑到空间的有限性和布

局的合理性。

其中我们还要保证厨房橱柜的收纳功能要强大，

厨具要合适等等。

下面小编就

给大家介绍一下小户型厨房设计的六大要素，

给您一个参照，

让您的家居小厨房既实用又美

观！

一字型和

L

字型最合理

在不是很大的厨房空间里，

最好选择使用一字型或者

L

字型的厨房橱柜，

虽然不是非常便利

的三角空间，但是这样的装修设计非常的适合小户型。

选择合适的厨具

有的时候，

合适的软装设计，也能够节省很大的厨房空间，您可以采用层叠式的储物柜。电

器架等等，

这些都是能够把厨房变得更加完美的功臣。

为了能够在操作的时候更加方便，

也

可以在墙面上安装一些可以挂厨具的东西。

另外，

为了避免买到的触点因为尺寸的问题而造

成厨电不能够使用，所以厨电的尺寸应该要预先设想好。

简单色调最好

小户型家居厨房千万要切记不要使用太多的色彩来装饰，

这样会让空间显得非常的凌乱，

尤

其是千万不要使用印有立体图案或者对比度太过强烈的装饰材料，

这样空间不仅会显得非常

的狭小，还会出现视觉疲劳。最好选择简单的冷色调，像灰色、白色、等等浅色调为主，可

以稍微加一点色彩眼里的装饰画来搭配，使得空间显得不是那么单调。

注重收纳功能

由于厨房的用品非常的多，

空间面积小的厨房，

就需要将这些生活用品合理的摆放收纳，

让

他们整整齐齐，

这样在设计的时候，

就要选择一个收纳功能超强大的厨房橱柜，

比如像是三

角柜或者是转角柜，

不但充分利用了空间，

还解决了头疼的收纳问题，

也让厨房看起来更加

的和谐。

合理利用料理台

如果你们家是开放式厨房布局，

那么就可以将料理台稍微延伸一下，

巧妙的设计出来一个小

餐桌，

将厨房和餐厅合二为一的设计，

是目前非常流行的，

而且还可以达到一个延伸空间的

效果。

首选嵌入式厨电

因为小厨房空间的限制，

一定要做到物尽其用，

采用这样嵌入式的设计，

比如讲抽烟机等等

直接安装在厨房橱柜里，

这样需要用的时候就直接掀开就可以使用了，

非常的方便，

有效的

节约厨房空间的使用。

虽然小户型厨房空间有限，记住这六大点，相信一定能够塑造一个完美的小户型家居厨房。

厨房太小，是很多人家面临的问题，明明房子一百多平，偏偏厨房却连5平米的空间都不能有，天理难容。但既然不能改变厨房的大小，那我们就得从布局收纳上想办法，收纳做得好，让你的厨房空间扩大不止一倍。下面就给到家推荐一些厨房的收纳布局。

1、空间小是因为厨房产品太多：油烟机、储物柜、灶具、电饭煲、微波炉……当这些东西放进厨房的时候，空间就会变得来越小，所以在小的空间里要装出大且足够使用的感觉，那就得做减法了——用一台产品代替功能单一且占地方的各类厨电灶具。

2、厨柜的内部设计。厨房的空间真正利用在于厨柜，因为厨柜才是厨房收纳的最佳载体。厨柜的利用不在于大小而在于内部容积，只有厨柜真的能“装”，才能拥有一个整洁干净的厨房生活，所以厨柜内部的功能分区就十分重要了，想抽屉、高柜、转角柜利用等，都要用心设计。

3、关于厨房的细节设计，其一可以多留点插座，本来面积就小，厨房又是小家电比较多的地方，插座不够就可能出现拖线板，不仅凌乱还危险；其二，学会利用墙面，除了必须做的吊柜外，还有一些空出来不能做柜子的墙面，可以考虑做横杆或者层板灯做收纳设计，能方便不少。

4、合理利用每一处地方，吊柜肯定是要做的，不然单单靠下面的橱柜肯定是空间不足够的！家里住的时间越长，东西会越来越多，所以，家里的柜子尽量多做一些，可以提供一些收纳空间！墙面上可以安装一些挂钩，或者一些小收纳盒子，不要的时候还可以拿掉呢！墙上还可以钉木板，也是蛮好的。

要让厨房变得宽敞一些，应该尽可能的把东西收纳好。例如把一些杂物放在橱柜里面，还有把刀具等洗刷用品收纳上墙，这样可以让厨房看起来简洁明亮。

宽敞的厨房会让人看了心情愉悦，也会让煮饭的人也更有做饭的欲望。而要让厨房看起来宽敞一些，所以应该做好以下这些方面的工作：

用深色的材料做装修和用浅色的材料做装修，其效果是很不一样的。用深色的材料装修厨房，会让厨房看起来显得压抑，也会让原本的空间看起来会更小。

而用浅色的材料做装修，则会让厨房看起来比较明亮。例如在贴厨房瓷砖的时候可以选择白色的橱砖。因为白色的瓷砖不容易吸光，这会让厨房看起来比较敞亮。而且做橱柜的门的时候也可以用白色的门，这样会让厨房整体看起来比较简洁、宽敞。

要让厨房看起来宽敞一些，就不要把一些杂物放在厨房里面。尽量少放一些东西在灶台上，例如把米面油放进橱柜里面，这样就会让厨房显得敞亮一些。

有些东西是平时经常用到的，例如锅刷，例如抹布等。这些东西不适合放进柜子里面，但是把这些东西放在灶台上面，会显得灶台很杂乱。

如果把这些东西收纳上墙，这就会让厨房看起来比较敞亮。所以要让厨房显得敞亮一些，就可以把这些东西挂在墙壁上。这样会让人看了感觉简洁明亮，也会觉得厨房比较宽敞。

你觉得怎么做才可以让厨房显得宽敞一些呢？欢迎在下方留言说说您的看法。

在盆中放入清水或温热水，滴入洗洁精后，轻轻搅拌，便出现泡沫，然后再放入要洗的物品，最好全部浸入水中。洗餐具时，一盆水加入10滴左右洗洁精即可；洗果蔬减半；洗餐巾、桌布等需视油腻程度而定，而且最好在已放入洗洁精的水中浸泡几分钟。冲洗时不应开大水龙头猛冲，应以慢水冲洗搓净，直至不感到滑腻为止。

餐具消毒的窍门

1.煮沸消毒：将用过的搪、陶瓷器类碗、碟、盘及金属类刀、叉、筷子等，洗净后放入锅中，加热将水煮沸10分钟即可。

2.蒸气消毒：将餐具洗净后放入容器内，用高压蒸气蒸，由于温度高，可杀灭一切病毒、细菌，如在压力锅内蒸10分钟，在一般锅内蒸15～20分钟也能达到消毒目的。

3.药物消毒：漂白粉消毒，按漂白粉精5克、水2000克的比例，溶解匀后将洗净的餐具放入，浸泡20～30分钟；高锰酸钾消毒，用高锰酸钾1份，加水1000份，视溶液呈红色时将餐具放入浸泡20分钟即可。

经过消毒的炊、餐具，不要用抹布擦，而应倒放晾干，注意盖好，最好放入碗橱内，防尘防蝇。餐具应定期消毒，每次接待客人均应消毒。

使牛奶锅易洗的窍门

煮牛奶前，先用凉水或冰水涮一下锅，再把牛奶倒入，这样牛奶煮好后就不会粘锅，奶锅也很容易洗净。

除菜刀异味的窍门

用醋擦刀可除去刀上的鱼腥味。用盐末擦拭，可除铁锈味；用姜片擦拭可除腥腻味；用残茶味揩抹，可除大蒜味。用茶叶和萝卜放锅里煮，可除铁锅腥味。

木砧板消毒的窍门

1.撒盐消毒：每次用后，刮净板上的残渣。每周在板上撒一些盐，既杀菌，又可防止砧板干裂。

2.阳光消毒：天晴时，把砧板放在阳光下晒一晒，让太阳光中的紫外线照射杀菌。

3.洗烫消毒：把砧板刷洗一遍，病菌数量可减少1/3。如果用开水烫一遍，残存的病菌就更少了。

4.药物消毒：用2公斤水，加入5％的新洁尔杀菌剂8毫升～16毫升，将砧板浸泡10分钟～15分钟，也可用漂白粉，即5公斤水放入漂白粉精片2片，浸泡10分钟～15分钟。

塑料砧板消毒的窍门

塑料砧板不吸收水分，不潮湿，使用方便。但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉。改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。

厨房地面污垢清除窍门

厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

厨房妙用肥皂的窍门

1.如液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。

2.油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉。

用醋除厨房用具污垢的窍门

厨房用的塑料篮、筐，网眼里积存了一些污秽和油垢，不易冲洗干净。可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲后便会光洁如新。厨房中的木器沾上油污，可在清水中加入适量食醋擦拭器具，即可去污，使其恢复原来的面貌。

墨鱼骨去油腻的窍门

家用的炊具，如铝锅、铝壶和煤气灶，使用时间长了，会附积一层厚厚的油腻，只要用墨鱼骨在上面摩擦，就可将油腻除去。

厨房白瓷砖黄渍除掉的窍门

厨房或卫生间的白瓷砖有了黄渍，可用布蘸盐，每天擦一二次，连续2～3天后，再用湿布揩几次，即可洁白如初。

面汤洗煤气灶的窍门

面汤是清洗煤气罐、煤气灶污垢的“良药”。也可以用来擦拭厨房内的污垢。方法是，将面汤涂在污处，多涂两遍，浸5分钟左右用刷子刷，然后用清水冲洗即可。如果手头没有洗涤剂，面汤或饺子汤便是很好的代用品。

清洗菜篮的窍门

清洗菜篮，只用洗涤精是很难将污垢洗净的，因此，在清洗时，必须在水中加入少量漂白剂，把菜篮浸泡其中，次日用清水即可洗净。

餐具促干的窍门

餐具洗后再用毛巾擦干，费时费事，还不卫生。若将洗净的餐具放入开水中浸烫片刻，或和开水慢慢浇淋一遍，既可消毒，又可使餐具很快复干。

清除面盆面垢的窍门

铝质或瓷制和面盆在使用了一段时间以后，面盆边缘逐渐积存着许多坚硬的面垢，不易除下。若能将面盆放在大蒸锅内让锅内水气蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。

消除铝锅黑渍的窍门

1.先煮富油食品打基础：为了彻底消除铝锅变黑，或出现黑渍的现象，可在新购铝锅之后，先炖煮某种富含油脂的食品，如肉类等，然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔，有效地防止铝锅变黑或出现黑渍，还具有一定的防腐能力。

2.趁余热去黑渍：使用铝锅后，趁其余温尚存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很容易地除去黑渍。

3.煮果皮水可除渍：每隔一段时间，用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等)水，再使用一段时间后，大部分黑渍可以消除。

去除锅底黑渍的窍门

炒菜锅或蒸锅等用久后，锅底常常有厚厚的一层黑渍难以除去，如果在使用前先在锅底涂上厚厚的一层肥皂，则即使锅底变黑后，轻轻一擦，因肥皂的润滑和保护作用，也可除去。

厨房换风扇去污的窍门

1.以“油”攻“油”：安置在厨房的换风扇或抽油烟机工作三四天后，便在其下槽或油盒内积存了许多排烟后残余的废油。家庭主妇通常用卫生纸将废油吸走、扔掉。其实，用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇、抽油烟机本身的油污油垢，是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日经常擦拭，只要隔三四天，用积存的废油擦拭一遍再用软纸擦两遍，便可使换风扇、抽油烟机锃亮、干净。

2.油槽内垫上卫生纸：安装在厨房的排风扇由于工作量大，用不了多久，除了在页片上吸满油渍以外，在排风扇下方的油槽内更是积满了油垢。如果事先在油槽内垫上叠成几折的卫生纸，当吸满油污后及时更换，擦洗油垢的工作量便大大减轻了。如果排风扇没有油槽，或放不住卫生纸，可用曲别针或其他物品固定。

3.棉纱蘸锯末易吸油：将棉纱在锯末上滚动一番，便蘸上不少锯末，提高了吸油的容量，用其擦拭排风扇，去油垢效果极佳。

除掉茶杯上的茶锈的窍门

茶杯使用久了会生成一层茶锈，既不美观又不卫生。除掉的方法是：用食盐少许加少量水擦洗；或者用小苏打水少许擦洗，都能很快除掉茶锈。

塑料餐具清洗的窍门

厨房内的塑料制品盆、碗等，由于过多次的冲刷及碰撞会产生许多的裂纹，渐渐地污垢进入这些裂痕中。并且用洗剂也无法洗净这些污垢。此时我们可用漂白剂加水来清洗，因为漂白剂有杀菌作用。在洗干净后还可将抹布等浸入一起洗。

另据报道，塑料餐具在温度较高的温热水中会浸出有害人体的物质。长期使用塑料塑胶餐具，可引起视野狭窄、视力减退、夜盲症。因此，塑料餐具最好不盛热的食物。

汤匙、叉子清洗的窍门

汤匙、叉子等食具的污垢，难以去除，必须以拧干的纱布或呢绒软布，沾取小苏打或牙粉来擦拭，既不使食具受损，而且能擦得十分光亮，擦过后再以水冲洗一遍，以干净布抹去水分即可。

洗碗的窍门

一般家庭都习惯用洗洁精来洗碗筷，洗洁精虽可将油腻洗掉，但是怎样左冲右洗，还是会有微量的洗洁精残留碗筷上。

因此理想的洗碗办法是用热水溶解油腻，再以丝瓜布擦拭，最后用热水冲干净。

厨房抹布使用的窍门

1.化纤布不宜做厨房抹布：厨房用的抹布，宜选用纱布或本色毛巾。这样的抹布只要经常消毒灭菌，用来洗餐具对人体无大的危害，若用化纤布作抹布，就有害无益了，这是因为：化纤布上沾附有许多细小的化学纤毛，用它做抹布洗餐具时，难免使这些纤毛粘附于餐具表面，随食物进入人体，对婴幼儿和体弱老人会有危害。

2.厨房抹布的清洁：厨房用抹布要经常清洁，否则容易繁殖细菌，平日要经常清洗。洗时加入少量漂白剂，洗后晒干，即可干净洁白。

雨季时，抹布会发臭，这时要用肥皂水煮滚一次，再以清水洗净、烘干，这样既可消毒，又可除臭。

除火锅铜锈的窍门

火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。

使用菜刀的窍门

1.切菜备两把菜刀，一把用来切原料，一把用来砍骨头。做到砍刀不细切，切刀不粗砍。

2.菜刀沾水容易生锈，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟，就不会生锈了。使用菜刀后，尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净。长期不用可涂些食油。

3.夏季防生锈，用后擦干，用干净软布包裹好，放在干燥通风处，刀一旦生锈要及时擦掉。

4.使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动，如需切砍时，可用刀刃的后1/3。

5.菜刀不宜放在火炉等高温处。以免退火。此外，刀宜常用常磨，不宜太钝，也不宜太锋利。

使用砂锅的窍门

砂锅最麻烦的事就是漏水和炸裂，采用如下方法可以避免这些意外：

1.新买来的砂锅有许多沙眼，会漏水或漏油。预防之法是：在使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。

2.砂锅防漏另有一法：先用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。

3.要防止沙锅炸裂，在用沙锅时要放足水量，不可干烧，中途需加水时，应加温水，也不宜做一些汤汁少的菜肴。

4.砂锅对温差变化适应能力较差，突然受冷受热容易破损。所以用砂锅时加热要慢，沙锅上炉后开始火要小，逐步升温，如煮粥饭之类的食物时，要勤搅动，以免粘锅，如需要用油脂炒菜时，可先在铁、铝锅中炒好后再倒入沙锅烹调。这样做可以防止沙锅炸裂。

5.使用沙锅前要先将外面沾的水擦干，带水使用易炸裂。

6.不要把砂锅突然放在旺火上烧煮，以免底部炸裂。把高温的砂锅从火上端下来时，要放在铁圈或干木板上，让它慢慢降温，以防突然受冷而破损。

使用铁锅的窍门

1.新铁锅巧除铁味：用新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味，遇到这种情况，可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿，再洗净即可。

2.新铁锅防氧化生锈：新锅买回后，可用松枝点燃熏烤锅底，使锅底被松炭小颗粒覆盖，这样可减缓氧化进程而防止起层剥落，也可用1：1的水泥和油漆(哪种油漆均可)，拌为糊状涂抹锅底一两次，待水泥干后也可防锈。碱性环境下铁锅不易生锈，平日可用些碱水洗锅。

3.巧除铁锅上黑污：新买来的铁锅表面有一层黑污和锈迹，比较粗糙，去除方法是把锅烧热，加入适量食醋，煮沸后用炊帚刷洗，待醋变浓黑后倒掉，再加些醋复洗一次，然后用清水刷洗干净即可，也可在锅中加几匙食盐，炒黄后用来擦锅，擦净后放些茶叶和水煮一下，倒掉茶水，用水冲净再煮饭就不会发黑变色了。新锅边沿的毛刺、粗糙处，可用砂布或砂轮打磨一次，以免割手。

4.巧除铁锅腥味：铁锅烹调有腥味的食物，如鱼、虾等，易使锅染上腥味，此时可用白酒涂擦一下，或用茶叶加点儿水略煮即除。

巧磨钝刀的窍门

先将刀浸泡在盐水中30分钟，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，磨快后经久耐用。

打小洞防砧板开裂的窍门

砧板在使用前，先在砧板轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔，然后削一段其它木头楔进洞孔内，填平即可。使用再久也不会开裂。

塑料砧板变弯展平的窍门

塑料砧板使用后容易变弯，可以用双手握住砧板两端，在炉火上烘烤一会儿，再用力向反方向扳正，然后放在平处，用重物压住，冷却后就平展了。

水壶除垢的窍门

1.水壶煮山芋除垢：在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟即可。以后再烧水，就不会积水垢了。水壶煮过山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次山芋后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。

2.小苏打除水垢：用铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

3.鸡蛋除水垢：烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。可用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

4.土豆皮除水垢：铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。

5.热胀冷缩法除水垢：将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。以上两法均需重复2次至3次，壶底水垢因热胀冷缩而脱落。

6.醋除水垢：如烧水壶有了水垢，可将几匙醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。

7.口罩防积水垢：在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。

8.磁化：在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，具有防治便秘、咽喉炎作用。

铝铁炊具不可混用的窍门

烧菜用铁锅或不锈钢锅，而锅铲用铝的，这样较软的铝铲，会被铁锅锉损成粉状微粒，然后附在饭菜上进入人体。铝元素进入人体内贮存到一定数量后，脑功能就会受到影响。故铝铁炊具不能混用。

防止陶瓷洗菜池底磕碰的窍门

家用白色陶瓷洗菜池底部易与锅底、壶底磕碰被损坏，油垢、烟黑常蹭脏池底。如果用木板条钉一个木排子，或用竹子编一个竹排子，放在池内，既可保护池底，又能保证排水畅通。

疏通水池堵塞的窍门

可在池里积3～4厘米深的水，然后用一只软塑料空瓶，倒扣在水池的下水口上，用手按紧一压一松操作几次，就可把堵塞的下水管疏通。

排除水龙头喘振的窍门

拧下水嘴整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径用自行车内胎剪一个比它略大出15毫米的阻振片，再将它装在压板与橡胶垫之间，按逆次序装好即可。

擦水龙头的窍门

1.可用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，既可擦得光亮，又不损伤金属表面。

2.用2份煤油和1份食油配成溶液，将其涂在水龙头上，经过几小时后再擦掉，就能去掉铁锈。

冰糖破碎的窍门

大块冰糖不易破成小块，敲、砍时又会四下飞溅。可取一锋利的尖头锥子(或大号钢针)，选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，既无粉末，又不飞溅。