怎么装修便利店才好?便利店装修效果图赏析
随着经济的高速发展,为了满足人们的日常需求,便利店在生活中随处可见,不知道大家有没有想开一家便利店呢,开一家便利店的前提就是装修,那么怎么装修便利店才好呢?下面装修之家装修网小编将为大家分享一套便利店装修效果图,以作大家参考之用。
便利店装修效果图赏析:
以上就是小编为您带来的 怎么装修便利店才好?便利店装修效果图赏析 的全部内容,相信大家在阅读完本文后对便利店装修效果图有了基本的认识,如果您还想了解更多装修咨询,请点击进入装修知识频道。
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便利店随处可见,它为我们提供了快捷、便利的生活方式,所以一直深受大家的喜爱。下面我整理了便利店装修风格,一起来了解吧。
便利店装修风格打造
1、视觉装修是首要工程
便利店的面积普遍不大,但并不意味着装修就能随意对待,便利店室内的装饰和店面的布置一定要有属于自己的风格,除了要让货物井然有序的摆放,墙面装饰也应给人温馨之感。店铺入口可以设一到两个,并且遵循“右入左出”的设计原则,让客户出入店铺时不会产生堵塞。
2、招牌设计要突出
店铺的招牌就如店铺的脸面,它有正面与侧面招牌之分,正面招牌应尽量让它得体醒目,让人过目不忘最好,而侧面招牌是用来提示路过的人群,也应尽量设计得突出些。招牌要树立和扩大店铺效应,要有鲜明好记的标志和店铺的名称,色调上最好以绚丽且对比强烈为原则。
3、装修效果有特色
如果想要店铺拥有特色,在装潢上不建议采用过于艳丽的色彩,因为这样容易分散客户的注意力,最好的搭配方式是整个空间都用反光性、衬托性强的浅色装饰,给人干净整洁的感觉,让便利店装修风格更加突出,给人融为一体的感觉。另外,便利店的层高最好在3米以上,这样不会给人压抑的感觉,同时为了让视野更加开阔不建议设计吊棚等。
便利店装修细节
1、门头设计
门头设计是一个重点,设计的好给人留下深刻印象。另外。招牌上的店名要有特点,这样才能吸引顾客。要是条件允许的话,可以在铺店门两侧设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买。
2、内部装修
对于便利店内部装修,要力求实用、简洁,还要考虑到防火、防盗等问题。装修时最好是采用防火材料,对于墙壁装饰不要过多,要配置消防栓和灭火器等必要的消防器材在店铺进出口应该设置大一点,保证畅通。
3、货架设计
在货架的设计上,店主可以根据店铺面积购买货架进行组合,在每一排货架都要装上统一配置的端头,这样可以使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。
4、商品陈列要点
便利店的商品摆放也是技巧,商品摆放要有规律、整体美观,色彩和形状搭配要协调。
5、商品易见易取
商品要摆放在顾客容易看到的地方,对于上层摆放的商品要保证成年人方便拿到,而下层可以摆放玩具,以保证商品在儿童所能看到的范围内。
6、按商品特点来陈列
商品可以按照特点来摆放,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品。
7、标价清楚,及时补货
便利店的商品标记要清楚,对于销售比较快的商品,要及时的补货,避免下次顾客需要时,找不到想要的商品。
8、收银台设置
收银台最好是设置在店门口,这样方便顾客出门时结算,在收银台的旁边还可以摆放一些比较畅销的商品。
便利店装修注意事项
在营业场所最里面或边角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用灯光效果来弥补顾客对边角的模糊视觉。 商店的出入口处以及行人从店外能够直视到的店内部分,要求照度在1500勒克司以上,保证店内的光线始终高于室外光线,这样可以吸引行人的眼球。
通道一般由货架分隔而成,货架的高度最好选择在1.8—2米之间,能使货架最上层的商品正好持平或略高于顾客自然视线,不会产生视觉疲劳。通道宽度一般为1.4—1.8米,能让2个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过,并能随意转身。通道不能太宽,若通道宽度超出顾客手臂或者视力所及范围,那么顾客就会只选择单侧商品。而通道太窄,则会使购物空间显得压抑,影响到顾客走动的舒适性,产生拥挤感。
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便利店装修注意事项2、门头设计:便利店的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处,都请求简练大方、夺目漂亮。先,要有一块漂亮大方的招牌,以招引顾客的目光,给人留下深入的形象。其次,招牌上的店名要能体现出便利店的定位和特色。望文生义,橱窗是展示产品、招引顾客的好道具。假如条件答应,小型便利店门两边能够设计双面玻璃橱窗,将当月、当周的引荐产品进行精心陈设,招引顾客驻足观看和采购。
便利店装修注意事项3、货架起计:便利店可选用目前各地市场上均有销售的钢质货架。这种货架一节通常200元摆布,一节为5层,长0.9米摆布,高1.6米摆布。便利店店东能够依据店肆面积置办货架进行组合。在每一排货架加装一致装备的端头,可使货架看起来更漂亮,也能够添加陈设面积。为了使便利店全体个性和谐,货架应尽量配套。在设计货架的摆放方位时,要有意识地利用货架来对产品进行分区陈设。便利店依据产品种类通常可分红调味品、副食品、日用百货、烟、酒、茶等几个功用区。在分区时,要注意将陈设大卖产品的货架放于离店肆进口较近的当地。货架与货架之间的购物通道要疏通,不要使顾客发生拥挤的感觉,要确保顾客能轻松地选购产品。
便利店装修注意事项4、产品陈设关键:便利店内产品的摆放也有必定的窍门。和食杂店内产品的摆放请求相同,便利店的产品也要做到摆放有规则,全体漂亮,色彩和形状搭配和谐。具体来说,便利店在陈设产品时要注意产品易见易取以及按产品特色来陈设。此外产品的特色不同,陈设的方位也有区别。便利店装修有哪些注意事项?货架的上层和基层是大家观看和拿取产品对比费力的当地,因而,货架上层和基层应陈设毛利率低、销售慢、外包装体积较大的产品。上层能够陈设分量较轻、不易碎的产品,如大包装的营养品,基层能够陈设对比重、不便利拿取的产品,如大瓶包装的饮料。在与大多数顾客的视野平行的货架上,能够陈设一些大卖产品、主推产品,便利顾客选购。
一般的便利店装修还是蛮简单的,可以在附近有加盟的便利店参考他们的装修风格,便利店装修的步骤差不多这样的:
便利店装修设计最为重要是在有限的空间里进行无限的扩展,就如我们平常所说的麻雀虽小,五腹俱全,另外值得我们注意的是,小型便利店虽然空间有限,但其特色一样不可缺少,因此,像这种小型便利店装修相反比一些大空间装修设计更加考核设计师的水平,在进行小型便利店装修设计时与其它店面比较类似的是要从以下几个因素进行考虑。
一、门头设计
小便利店的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处,都要求简洁大方、醒目美观。首先,要有一块美观大方的招牌,以吸引顾客的目光,给人留下深刻的印象。其次,招牌上的店名要能体现出小便利店的定位和特点。例如,开在居民小区内的小便利店,可以用所在小区的名字作店名,也可以用店主的名字作店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。
二、内部装修
便利店的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。在进行室内装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品要设消防通道,配置消防栓和灭火器等必要的消防器材店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通。
三、货架设计
小便利店可选用目前各地市场上均有销售的钢质货架。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。在放置货架时,可先紧靠店铺的三面墙摆放三排,使之呈“门”字型,再根据店铺的空间摆放3~6排,使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成“T”字互补型。端头应距离店门2米左右,给堆头留下位置。
五、便利店冰柜
饮料展示柜-便利店常用冰柜
跟着社会经济的发展,公民的生活水品不断的进步,兜里的钱也越来越多。服务行业也跟着发展起来,其间便利店就是一个象征性的代表,便利店出资小,加上国家鼓舞个人商体户,便利店如雨后竹笋,遍及街头巷尾。
每一个便利店都有一个台或者多台饮料冰柜,里边放着各式各样便利店卖的最火的产物——饮料。
那么便利店业主应该如何挑选饮料冰柜呢?
1、应该挑选能自动控温的饮料冰柜,因为温度更精确而且更省电。
2、好的便利店饮料冰柜应选用进口压缩机,风冷的制冷方式,凉气均匀分布,温度更均匀,选用天然空气融霜,降低了电能耗费,柜内选用锈钢材料,耐腐蚀、易卫生,使用方便,可挑选恣意拼接(机组外置)或单台整机式(普通、标准、豪华型可随意挑选)。
3、要注意收拾饮料冰柜,便利店饮料冰柜灯光照明要充足。
以下就是本公司的便利店冰柜效果图:
四、收银台设置
收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结账时可以顺便浏览这些小商品。如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光,方便卷烟消费者购买卷烟。
如何设计一个小店铺装修
1,座位设计
我们吃一个商店买东西或吃饭,我们会发现店里的座位风格很多样,有单座,双人 座椅,相对较长的座椅和高凳,不同的座椅类型和座椅分布将产生不同的店内气氛。 此外,商店座椅的尺寸应合理设计,以使顾客感到特别舒适,并应考虑座椅的高度。 还应注意座椅与餐桌或酒吧之间的距离。
二,酒吧的设计
小店或酒吧比较好,因为很多人比较喜欢酒吧,现在很多小店都有酒吧,在准备酒吧时,首先要考虑高度 酒吧还有一个配有酒吧的座位。 一般情况下,酒吧将配备高凳。 高凳坐下后,脚被悬挂,然后在杆的底部装有脚踏板,这是最舒适的。
三,桌面的设计
桌面的设计非常重要,因为小店的桌面是板子的形象,这可以给客户留下深刻的印象。 本店的桌面实际上是一个非常重要的装饰,桌面不同的材料和外观会给顾客带来不同的感受,同时也会营造出不同的室内氛围。 在设计商店的桌面时,应考虑所有的舒适性,功能性和外观。 最后,客户会喜欢它。 桌面,桌面与我们的功能。
四,分区
分区的设计很好用,它是让客户在视觉上感受到空间感,人们需要安全感,小角落的位置更受欢迎 ,因为它是相对于中央位置,角落会给人一种安全感,但是一个商店只有四个角落,那么我们可以设置一些角落,让客户通过分区感觉更放心,但对于小商店,分区 墙壁会更钝。 感觉,那么屏幕是一个不错的选择,使用一些屏幕来满足客户用餐时的安全需求。
五,小商店的平面设计
小商店的平面设计,注重设计和创意,平面设计可以营造一种用餐氛围,因为要知道有些客人进店不仅仅是消费 ,他我也想享受商店的用餐环境,还要考虑空间分割的问题。 规划小商店空间的用餐区,厨房,走道,洗手间和收银区。
标志的作用是用来建立和扩大品牌效应。其次,招牌上的名字要体现店的位置,店名要有特色。如果条件许可,你可以在店门两侧设计两扇玻璃窗,展示当月、周推荐产品,吸引路人停住脚步。设计满足客户的购买欲望,使消费者经常购买的商品在货架上靠近主入口附近,更能刺激顾客进入商店,便利店商品摆放也是技能,定期更新货物,注意外观,颜色和形状搭配协调。
重要的是货品摆放,快消品要在最显眼,最舒适的位置,必需品要在最里面,高毛利商品在通往必需品的必经之路上,货架陈列做的好一些,可以去大超市学习下,陈列做的漂亮不仅能促进消费,每个月的陈列端架费就够房租了,如果没有足够的经验,可能会出现很多不可控因素,所以的在开店之前必须考虑周全,可以考虑参照其他便利店的运营模式,或者可以选择加盟一个便利店品牌,一般都有一些经营培训,还有管理策略。
一般情况便利店开在人口活动比较多的居民区、医院、学校等地方。位置选好后就要与房东谈租金了,签合同时一定要写清楚租金的交付方式,压金是多少等。并且还要了解你开的店旁边有无新开的超市。要加盟费,成本会增加。但是如果新手 的话,第一个店哪怕成本高一点,只要少被坑,稳步发展最好,如果一旦熟悉了这个行业,天高任鸟飞,你可以放手创立自己的品牌,我身边很多这种案例。
已经做好了市场口碑。创业小白自己单独开店,很多事情或者问题需要自己解决,但长远来看,如果成功经营,自己的版图扩张却是非常有利的,自己做出个性独特的便利店,适合市场需求。
【便利店生活精品区域货架】结账的过道较宽。宽度一般设计为1―1.2米;长度一般为5米,即扣除了收银台本身约为2米的长度之外,收银台与最近的货架之间的距离应该有5米,大概是为了保证有足够的空间让等候的顾客排队。区分开购物通道和无购物通道。在条件许可的情况下,还可以设置一条“无购物通道”,作为无购物的顾客的专门通道,以免入口处处造成拥挤。
小型超市货架岛屿式布局摆放,是指在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列便利店商品。便利店货架岛屿式摆放的优点:利用建筑特点布置更多的商品货架,装饰和美化营业场所。环境富于变化,使消费者增加购物兴趣,满足消费者对某一品牌商品的全方位需求。
【便利店货架摆放图靠墙区裸架图--带灯箱和地柜】堆头位处于便利店的人口通道上,是便利店人流量最大的地方,也是促销商品的最好区域,供应商更愿意支付时段性租金进行产品推广,因此,促销费能够增加便利店的利润。过道一般由货架隔成,货架的高度最好选择在1.8―2米之间,通道宽度一般为1.4―1.8米,能让2个人并排购物。不能太宽,过道太宽则两侧不在视线范围内。也不能太窄,降低顾客购物的舒适度。
恒缘诚提示商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。
商品陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。
货签对位原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。
黄金位陈列原则
货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
陈列量与销售量及采购量相协调的原则
依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。
货架陈列规范
显而易见
面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;
朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。
丰满美观
前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。
顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10厘米,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。
分类陈列
正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配,热点商品可放大陈列面,但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色;上大(重)下小(轻)。
关联陈列
关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区,或面包旁边摆放奶油、蜂蜜,咖啡旁边摆放方糖,盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。
防止损耗
先进先出:参看《商品陈列的基本原则》。
安全防损:注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素(如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人)。
便于拿取
商品丰满但便于顾客取放,靠外(面向顾客)的商品应陈列到距上隔板一拳的高度(约5至7厘米);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。
黄金位陈列
离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
其他
不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)。
货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求;不得陈列假冒伪劣商品。
商品陈列的表现技巧
一、商品陈列的主要因素
(一)明亮度:
店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。
(二)陈列高度:
商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。
(三)商品种类的概念:
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:
1.体积小者在前,体积大者在后。
2.价格便宜者在前,价格昂贵者在后。
3.色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。
4.季节商品、流行品在前,一般商品在后。
二、商品陈列要领
(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。
(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。
(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。
(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。
(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。
另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。
三、商品陈列的规格化
(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。
(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。
(三)最上层的陈列高度必须统一。
(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。
(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。
(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。
(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。
四、为使陈列有变化的特别陈列
(一)利用壁面。
(二)利用柱子。
(三)利用柜台。
(四)大量陈列。
(五)悬挂式陈列。
(六)美化及布置性陈列。
(七)POP展示。
五、直式陈列
各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。
六、商品展示的方法及重点
(一)陈列展示的基本方法:
1.放置性陈列
并排:陈列架、展示桌
堆积:销售台、陈列台
投掷:花车、手推车
2.粘贴式陈列
张贴:墙壁、画框、网子等
捆绑:细绳、棍子
3.悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)
(二)陈列展示的注意事项:
1.在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。
2.在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。
3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。
4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。
5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。
6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。
7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。
8.必须使顾客能够轻易辨别方向。
9.属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。
10.对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)
纵向陈列方案
在坚持商品陈列的基本原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化。
●饮料
按类别:分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等;
按规格:纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下,凉茶类应置于货架底层。
●牛奶
按包装:盒装、瓶装分开陈列。
●酱及小菜
按类别:榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。
注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。
●方便食品
先按包装:桶装与袋装;
再按类别:分为米粉类与面类;
然后按品牌:(不作说明)。
●罐头类
按品类:鱼罐头与午餐肉等。
●调味品
按品类:醋、酱油、味精、鸡精等。
●汤料
大品类:茶冲剂、滋补汤料、菇类;
小品类:菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根;枸杞、莲子、参类、枣类;木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。
●巧克力
国产和进口分开陈列。
按包装:散装的放在上层,盒装放在下层。
●饼干及糕点
大品类:饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛;
小品类:饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。
●粮米
按类别:东北大米、泰国香米、丝苗米等。
注:要兼顾商品的规格(10公斤、5公斤),小包放在上边,反之放下边。
●油
按品类:花生油、调和油、大豆油等;
按规格:小桶油放上边,大桶放下边。
●杯子
按品类:盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。
●休闲食品
大品类:干果与膨化食品;
小品类:开心果、花生、腰果等;
按包装:小的摆在上边,反之摆在下边。
●果冻
陈列原则:小上大下。
●奶粉
按包装:罐装与袋装;
按价格:进口与国产。
●婴幼儿食品
按品类:米粉、奶粉、果泥、钙片;
适用年龄:1阶段、2阶段;
陈列原则:小上大下。
●酒
按品类:红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒。
●茶叶
按品类:红茶、绿茶、乌龙茶等;
按包装:袋装摆在上方、盒装摆下方,需灵活处理。
●咖啡及伴侣
按品类:咖啡、奶茶、阿华田、果珍。
陈列原则:盒装在上,瓶装在下。
●纸巾
按品类:盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。
●化妆品
按品牌:(不作说明);
陈列原则:单支放上边,盒装放下边。
●家居用品
按品类:面巾、浴巾、床单、毛巾被;
按颜色:颜色相近的顺纵向陈列。
●拖鞋
按品类:凉拖、毛拖。
●空气清新剂及伴侣
按品类:去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。
●牙刷牙膏
按品类:牙刷在上,牙膏在下。
陈列原则:小上大下。
注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清洁用品
按功能:洁厕净、玻璃水等;
陈列原则:瓶装在上,桶装在下。
●其他清洁用品
按品类:洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陈列原则:小上大下。
注:各类商品,尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等,都可按品牌分类,具体不作说明。
餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。
透过陈列传达商品内在价值
商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征,顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。
梯形展台突出重点
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,梯形展台可以突出展示这些商品。
系列化陈列显特色
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
示范商品的优越性
形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美,但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。
常见品突出实用性
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。
先要抓住顾客心理
在许多情况下,顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状,不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少,最想要知道的是什么。
有主有次避免拥挤
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线,反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制,可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台的次要部分展出。
增强视觉效果
有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。
堆头陈列要求
授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。
每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。
标准垫板浑然一体
堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
空箱辅助垫高0.9米
商品必须用空纸箱(或其他辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。
排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。
视情况割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。
高度保持1.3米
堆头商品陈列一般应保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平铺商品。
相距不超1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
日本便利店商品布局参考
便利店各门店的结构与内容是基本一致的,其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象,而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。
日本的便利店在门店内商品的布局情况如下:
入口处一般摆放杂志和读物。
周刊是每周更换、月刊是两周一次,这里常常聚满“白看杂志顾客”,它的意义在于吸引回头客。同时,这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。
迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。
为避免日光直射引起变质,这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品,放在手边能引人食欲,店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜,还会有一台投币式复印机。
最里面一般是冷饮柜,有卖酒执照的还有冰镇啤酒。
这些是畅销品,顾客会专门来买,所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。
蕴细节服务于陈列
“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话,怎样去最舒适?”
有人可能会说是坐飞机,有人会说是乘高速火车。
也有一种答案:和相爱的人一起去。
不要以为这是“脑筋急转弯”,它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。
和相爱的人一起温馨愉快地旅行,即使时间再长路再远也觉察不到。由此,为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情,也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡,要把带有咖啡香的商品陈列在入口处,刺激顾客的嗅觉;夏凉日用品卖场,则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。
以陈列为工具,通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性,结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思,以便利购物及合理入场为前提,精心设计卖场通路、陈列位置,从而放慢顾客的脚步,增加销售时机。从商品陈列的细节之中,顾客总能感受到商家的体贴。