厨房都需要有什么样的功能

厨房根据功能的不同，又可分为5种功能分区。

1、食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区。

由于这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间。建议划分出更大空间，更多的调理。

2、厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳。

由于这些物品数量多，使用频繁，所以应将它们放置在上、下柜易取放的地方。才能达到对空间和舒适度的追求。

3、清洗区：水槽所在区域。

主要用来洗菜、洗碗、洗餐具，主要配置即水槽、龙头、水槽下柜，对应水槽安装接口可安装垃圾处理器，以便垃圾的处理。水槽柜下的空间可以充分利用。在水槽下方可放置垃圾桶、垃圾袋和各类洗涤用品；由于该处很容易滋生细菌，所以不能作为食品储藏使用。

4、准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作。

准备区是厨房的主要操作区。推荐的最小宽度为90cm，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

5、烹饪/烘培区：灶台所在区域，烹饪食物的主要区域。

如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳在这里，容易收取。此外还要考虑排烟，油烟机需安置在炉灶上方。灶台距离墙面至少要保留40CM的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。

扩展资料

厨房设计风格分类

1、古典风格厨房

古典风格厨房对生产工艺和手工的要求都非常高，其中最突出的就是它的橱柜。古典橱柜从不同的原木色泽与纹理，使它造型风雅优美，富于变化。其在纯实木材质框架和门板上设计的装饰图案大量运用几何图形，所有图形均为手工雕刻而成，再加以手工涂漆和打磨

2、乡村风格厨房

朴素、宁静甚至带有些许乡土气息的“乡村派”设计日益成为时尚的潮流。乡村风格橱柜便是这样，突出了生活的舒适和自由。尤其是在色彩选择上，自然、怀旧、散发着浓郁泥土芬芳的色彩成为乡村风格的典型特征。

3、现代风格厨房

依靠新材料、新的科技元素加上光与影的无穷变化，追求无常规的空间解构，大胆运用对比鲜明的色彩，以及搭配刚柔并济的选材，这便是现代风格厨房。

4、简约风格厨房

“极简主义”的生活哲学普遍存在于当令流行文化中。简约厨房的最大特色便是形式简洁。体现于厨房设计上，大多为简单的直线，横平竖直，减少了不必要的装饰线条，用简单的直线强调空间的开阔感，而且简约风格橱柜讲求功能至上，形式服从功能。色调偏冷，给人以清爽之感。

参考资料来源：百度百科-厨房

1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。

2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了

3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。

4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来

5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。

6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了

7、镂空架放葱姜蒜很适合

8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了

9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面

10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。

11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮

12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜

13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用

14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全

15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!

16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。

17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好

18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。

19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。

20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省

记得点赞和关注喔！

烹饪需要准备食材、处理食材、烹煮食材等步骤，因此，厨房也被分为几个功能不同的区域。下面，就让PChouse来跟大家聊一聊厨房的功能区划分吧。

1、食品储藏区。这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间，建议划分出更大空间，更多的调理。

2、厨具储藏区。由于物品数量多，使用频繁，所以应将它们放置在上、下柜易取放的地方，才能达到对空间和舒适度的追求。

3、清洗区。主要用来洗菜、洗碗、洗餐具，主要配置即水槽、龙头、水槽下柜，对应水槽安装接口可安装垃圾处理器，以便垃圾的处理。在水槽下方可放置垃圾桶、垃圾袋和各类洗涤用品。该处很容易滋生细菌，所以要经常清洁。

4、准备区。厨房的主要操作区，大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作。墙壁或台面上通常用来放置常用工具，方便拿取使用。

5、烹饪/烘培区。烹饪食物的主要区域。还要考虑排烟，油烟机需安置在炉灶上方。灶台距离墙面至少要保留40CM的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。 

我觉得可以设计一个中西结合的厨房，又称中西厨。对于现在的年轻人来说，日常饮食离不开传统的中餐，而牛排烘焙等西餐作为生活的调剂也已成为常态。这时候可以增加一个西厨区，实现烹饪自由，拥有品质生活，老方便了！今天，我们就来聊聊中西厨的设计规划：

一、什么是中西厨

中厨就不多说了，话说，什么是西厨呢？西厨，可以简单地理解为制作简易西餐的厨房，可料理可烘焙可清洗。从功能上来说，它也可作为中厨的辅助，绝对是品质生活的好帮手。因此，一个好用的西厨，需要具备以下条件：① 有大小合适的空间，② 有完善的上下水系统，③ 有宽敞充足的台面，④ 有可储物的收纳空间，⑤ 有可供电器使用的插座。

二、合并式中西厨

所谓“合并式中西厨”，就是将中厨和西厨合并在一个空间里：最简单的操作方式就是直接让中厨变身中西厨：① 利用橱柜：对于大面积的二字形和U型厨房来说，完全可以一半做中厨，一半做西厨；② 借助岛台对于中岛来说，它不仅可以作为优化动线而存在，也可作为西厨区使用。

三、分离式中西厨

分离式中西厨，可以有四种方式：1、独立空间：若家中空间比较充裕，完全可以选择与厨房相邻的独立空间改造成西厨区。2、利用餐厅：借助餐厅实现西厨区是无数小户型的常见设计，直接利用餐边柜即可，一字型餐边柜+吧台设计，吧台下方还嵌入了烤箱，空间充裕不说，功能也相当完善。当然，纯粹的餐边柜只能做收纳使用，想让餐边柜承载起西厨的功能还得增加水电的规划。3、利用走道：走道如果光用来走路那就有点浪费了，完全可以和周边空间配合改成西厨区，分离式中西厨可将蒸箱烤箱等电器移到西厨区，以便中厨空间释放作收纳使用。

综上所述，想要一个多功能的厨房，可以试试中式和西式结合的设计方法，会有意想不到的惊喜。

这款集成灶将烟机、灶具、蒸烤箱等厨房必备家电，通过一台机子就能集齐它们的功能。拥有强大的功能可以真正实现“烟不过脸，极致净烟”的效果，吸净率高达99.95%，能够更放心更安全地享受烹饪的乐趣。并且还将蒸烤技术的时间和温度都能以科技智能精准量化，集成了循环加热、预热、大面积烤、解冻、发酵等多种烹饪模式。左蒸右烤效率双倍。不止如此，烤箱还能通过“高温空气循环技术”实现当下风靡的“空气炸”功能，无油或少油就能让健身人士实现“快乐减脂”。

亿田用科技创新不断探索中国厨房的可能性，永无尽头地为中国餐桌创造更多幸福。