“云厨房”模式，餐饮行业的新选择
导读：在印度，传统餐厅模式负担太重，包括高昂的租金以及从洗碗工、厨师再到服务员的工资。随着外卖行业规则逐渐成型，对于线上餐饮平台来说，保持订单量才是衡量业绩最重要的指标。
在印度，一种新型的“云厨房”模式悄然而生，这些餐馆老板可以与其他人共享厨房设施，并减少其他许多开销。
“云厨房”模式是一种新型的迷你厨房，这里不提供店内消费、没有顾客，只提供线上预定服务。类似于国内之前曾盛行的纯外卖业务，现在在印度逐渐流行起来。
Faasos公司就是印度做“云厨房”比较出色的公司之一，成立于2004年，其前身是Faasos Food Services，两位联合创始人分别是Jaydeep Barman和Kallol Banerjee。
他们最初希望开设一家快速服务餐厅，但之后决定向云厨房模式转型，并且推出了披萨、肉食、甜点等不同类别的七种餐饮项目。云厨房的餐饮模式就是仅接受线上订单，并不提供用餐设施，而这种餐饮模式正在被越来越多的年轻消费者接受。
目前，Faasos公司的业务已经覆盖到了包括德里首都区、班加罗尔、海德拉巴和孟买在内的十五座印度本土城市，拥有大约1100家独立餐饮服务网点。并且完成了3亿卢比（约合420万美元）的新一轮融资，领投方为Alteria Capital，参投方包括Lighbox和此前曾投资过该公司的红杉资本印度公司。
“云厨房”模式的优势
在需求方面，这个模式降低了企业整体的营销成本，通过不同的品牌为多种用餐场景（便利、饕餮盛宴、单人餐、团体订购）服务将会带来更大的利润。同时，拥有互补的品牌可以在一天内带来标准午餐和晚餐以外的订单，一个单间厨房意味着供应效率的巨大提升，这也能优化厨房员工和送货的成本。”
这其实就是运用了第三方的盈利模式优化，即向第三方转嫁成本，或从第三方获取收益，也即互联网上宣扬的：“羊毛出在猪身上，狗来买单”。
这里的成本，不同于交易过程中产生的交易成本，而是实实在在的企业内部成本——包括企业内部随产量增加而同比例增加的可变成本，以及不随产量变化而同比例变化的固定成本。
“云厨房”的发展
而在中国，同样的模式也已经落地。典型案例是位于北京的熊猫星厨和位于上海的吉刻联盟。两家共享厨房的模式都是吸引餐饮商家“拎包入住”，提供空间和厨房设备。商家只需要付租金，厨房装潢和去监管部门审查的事宜可以完全交给共享厨房品牌。而入驻的商家只提供外卖，不提供堂食。 如此，效率远高于既做堂食又做外卖的品牌。
此外，负责这个项目的“城市存储系统”公司，似乎并不局限于共享厨房市场，它正试图收购经营不善的房地产，比如闲置的购物中心和停车场，然后加以改造，摸索定向租赁和转租不良资产的商机。未来，它的角色可能会是个能同时提供法律、营销等各种附加服务的孵化器。
总结： “云厨房”模式，其实就是基于第三方的盈利模式优化，正如“垃圾是放错了地方的资源”，你的成本，很有可能是别人的收入；你的费用，很有可能是别人的财富。云厨房通过共享场地节约成本，同时也大大提高的场地的使用效率。优化了厨房员工和送货的成本。所以在印度一经推出，就受到资本的热捧。
目前除了Faasos公司，其主要竞争对手InnerChef最近也宣布完成了650万美元的A+轮融资，并且公开披露的融资总金额达到了1240万美元。
智能厨房系统，实现远程煮饭
一、什么是智能厨房系统
智能厨房系统其设计理念就和手机RPG游戏一样，只不过RPG游戏所控制的，是游戏中的人物，而云厨房共系统控制的则是家用厨房电器。
这样的设计，最方便的一点，就是无论在天涯海角，只要手机能够上网，就能够操控家中的厨房电器设计，使其有条不紊的进行。
例如早上出门上班发现吸油烟机好像忘关了，且又不能够确定，很多人都会中途折返，去看看有没有什么不妥之处，但是有了智能厨房系统后，只需要打开手机，查看一下云端就能够知道它有没有关，即便没关，只需要一键就可以将其关闭。
二、智能厨房电器有哪些
虽然智能家居只是初步成型，但是厨房家电可以说是最具完善性的，这也可能是厨房中的家电类型比较多的缘故吧。
常见的大电器：冰箱、烤箱、微波炉、电磁炉、吸油烟机，这五类都基本普及的智能化的控制理念，因为大家电一旦出现什么故障，肯定损失起来比较高，无论是电器的本身，还是能源的消耗方面。常见的小家电：电饭煲、电炖锅、榨汁机、面包机等等。
小家电和生活日常密切相关，通过智能化的配置，能够更加方便的辅助生活，比如早餐要喝粥，无需早起，晚上再手机上设置自动预开启时间，之后将等量的水和米饭放进去就可以，第二天一觉睡到自然醒，电饭煲中新鲜的粥已经处于保温状态了。
三、智能菜谱
相信对于很多煮妇来说，都有网上学做菜的经历吧？其实现在很多智能式的厨房家电，比如说像电炖锅设计，它就已经有自己的一个云菜谱，咖啡机也自己的一个智能化的奶泡控制选项，人们想喝什么摩卡、卡布奇诺都可以通过一键设置就能够调配出来。
不过当今的智能菜谱的不足之处就是还需要有待完善，如今的菜谱智能设计出一些最最简单或者说常见的才是，饮品，对于不同地方不同人的偏好而言，这还只不过是杯水车薪罢了。
智能厨房系统，实现远程煮饭！现代很多家庭或多或少都有拥有智能厨房系统的，甚至没有它们，饭根本做不出来，原本唾手可得的事情也变得笨手笨脚起来了。
1、打开电脑，打开屏幕下角的“Windows”。
2、打开“Windows”，点击“设置”并进入。
3、打开设置，点击“防火墙与网络安全”并进入。
4、epic的启动会受到电脑防火墙的影响，点击“关闭”防火墙。
5、返回桌面，鼠标右击“epic”并以“管理员身份运行”。
6、“epic”即可打开，启动即可。
EpicGames是近十年来最负盛名的游戏制作团队之一，主要是因为旗下最为畅销的《战争机器》系列，团队研发的虚幻3引擎为无数的游戏制作团队所采用。
一、什么是智能厨房系统
智能厨房系统其设计理念就和手机RPG游戏一样，只不过RPG游戏所控制的，是游戏中的人物，而云厨房共系统控制的则是家用厨房电器。
这样的设计，最方便的一点，就是无论在天涯海角，只要手机能够上网，就能够操控家中的厨房电器设计，使其有条不紊的进行。
例如早上出门上班发现吸油烟机好像忘关了，且又不能够确定，很多人都会中途折返，去看看有没有什么不妥之处，但是有了智能厨房系统后，只需要打开手机，查看一下云端就能够知道它有没有关，即便没关，只需要一键就可以将其关闭。
二、智能厨房电器有哪些
虽然智能家居只是初步成型，但是厨房家电可以说是最具完善性的，这也可能是厨房中的家电类型比较多的缘故吧。
常见的大电器：冰箱、烤箱、微波炉、电磁炉、吸油烟机，这五类都基本普及的智能化的控制理念，因为大家电一旦出现什么故障，肯定损失起来比较高，无论是电器的本身，还是能源的消耗方面。常见的小家电：电饭煲、电炖锅、榨汁机、面包机等等。
小家电和生活日常密切相关，通过智能化的配置，能够更加方便的辅助生活，比如早餐要喝粥，无需早起，晚上再手机上设置自动预开启时间，之后将等量的水和米饭放进去就可以，第二天一觉睡到自然醒，电饭煲中新鲜的粥已经处于保温状态了。
三、智能菜谱
相信对于很多煮妇来说，都有网上学做菜的经历吧？其实现在很多智能式的厨房家电，比如说像电炖锅设计，它就已经有自己的一个云菜谱，咖啡机也自己的一个智能化的奶泡控制选项，人们想喝什么摩卡、卡布奇诺都可以通过一键设置就能够调配出来。
不过当今的智能菜谱的不足之处就是还需要有待完善，如今的菜谱智能设计出一些最最简单或者说常见的才是，饮品，对于不同地方不同人的偏好而言，这还只不过是杯水车薪罢了。
智能厨房系统，实现远程煮饭！现代很多家庭或多或少都有拥有智能厨房系统的，甚至没有它们，饭根本做不出来，原本唾手可得的事情也变得笨手笨脚起来了。
