哪些食物是低GI碳水化合物

额，当然是因为他真的能控糖啊，可不是说说而已啊。我有个因为糖尿病都住院了好几次的阿姨，后来因为用DGI食品每天替代部分主食使用，现在血糖都在指标内了，很厉害的，DGI食品是低GI食品，吃了百利而无一弊。

不是，属于高gi值 。水煮蛋才是低gi.

低GI食物(GI值小于40)

主食类: 无

蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱

鱼肉类： 无

奶蛋类： 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类

豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓

饮料类： 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格

不能混在一起来说哦，像是饺子因为馅面比大概2：1，馅儿又多肉和菜，肉、菜的GI算是低的，菜多数30左右，肉45左右，面粉是60左右，混在一起，算是低GI食物；包子类似吧，也分看馅儿和面的比例、种类，算是中GI；油条以面为主，GI60，其实油脂的GI不高，你看奶类、豆类、坚果、粗粮等不易消化的GI都不高，坚果含的油脂高吧，可GI并不高，花生等才20几30几。奶油的GI才30，类似的油条的GI也应该不高。可是楼主不要弄混了，Gi是消化时候的血糖升高指数，说明消化吸收程度，不要忽视了其中的热量，像是油脂每100g有900大卡，奶油每100g743大卡，实在是让人望而却步。所以油条虽然不是高GI食物，不会让血糖立刻升高，但是长脂肪的能力还是大大的，还是少吃为妙。楼主采纳哦~

把葡萄糖的血糖生成指数为100。gi＞75为高gi食物、gi在55-75之间为中等gi食物，gi＜55为低gi食物。一般gi值在40以下的食物，为糖尿病安心食物。适合糖尿病的食物有菠菜、洋葱、茄子、白萝卜、纯奶、鸡蛋、哈密瓜等。

gi值低的主食：

糙米：糙米是最为常见的低gi碳水主食之一，但是糙米很难煮熟，所以大家在煮之前一定要泡水。

燕麦：这里说的燕麦并不是大家常吃的那种即食燕麦，其实指的是那种生的燕麦片。

全麦面包：大家都知道，全麦面包有很强的饱腹感，但是一定要注意在购买全麦面包的时候一定要注意配料表，全麦面粉排在前面的最适合减脂时候食用。

意大利面：这里提到的意大利面是指清爽口味的意大利面，大家注意并不是用很多酱汁进行调味的意大利面。

相比于罗列各食物的gi值，糖吧app大体做了个高中低的分类，视觉效果应该会更为直观：

高GI食物吐司、馒头、面包、大米饭、面条、燕麦片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米。

中GI食物：玉米粉、大麦粉、菠萝、冰激凌、南瓜、糙米。汉堡、披萨、黑麦面包、大米稀饭、葡萄干。

低GI食物：荞麦、香蕉、猕猴桃、山药、燕麦、酸奶、葡萄、梨、苹果、柚子、花生．