厨房是家里最容易乱的地方之一，厨房食材该如何收纳呢

住友@若手就要告诉你，用对了方法，只靠自己几首歌的时间就能彻底消灭厨房油污！

以下所有图片/描述选自 好好住APP用户「若手一期」

01.只需常用清洁工具

你需要：厨房抹布、MUJI清洁刷、随便什么厨房清洁剂、洗洁精、厨房干湿纸巾各一张、花王平板拖

02.油烟清洁要趁热

1、高温对于去除油垢最有效，所以趁炉灶还是热的状态，用湿布把炉灶和周围台面、墙面上的油污清除掉。

2、油烟机不要关掉（怕吵的话调到小档），对着网面喷洒厨房清洁剂。吃饭的过程，内部油网上附着的油就滴落到油盒里了。

03.厨房到底怎么擦

#1. 热水浸泡

水槽里接热水（越热越好），化开氧净或者洗洁精，锅架放进去、油烟机的油盒放进去，浸泡的同时就可以展开下一步了。

#2. 擦灶台水槽

① 拿出MUJI海绵刷（没有就用抹布），热水里浸湿，蘸上洗洁精或者厨房清洁剂，对着油烟机、炉灶、台面、墙面擦擦擦。炉灶附近的橱柜千万不能忽略，炒菜的时候也会被溅上油。

② 用刮板刮干净台面的泡沫和水渍。

③ 用一块干抹布，擦掉残留的水渍和泡沫；再顺手擦干净冰箱表面和台面上放置的东西。我一般喜欢喷点厨房用酒精，用抹布擦干净。

④ 放掉水槽里的水，冲净炉架和油盒的泡沫，擦干，归位。

⑤ 洗净水槽和水龙头，同时也洗干净抹布。

⑥ 最后拿一张厨房干纸巾整体擦一下，尤其是炉灶和水龙头，用纸巾可以擦去上面的水渍，立刻闪亮到当镜子照。

#3.擦地面墙面

① 准备一张厨房湿纸巾，先去擦一遍餐桌，再用干抹布擦一遍。还是同一张湿纸巾（擦脏了请换一张）装在花王的平板拖把上，将手够不到的油烟机顶部、橱柜、墙面通通擦一遍。

② 湿纸巾翻一面，拖干净厨房地面，如果感觉纸巾不够湿，可以换张新的、或者喷点水。

③ 用取下的湿纸巾擦干净厨房用的拖鞋底部。

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P.S：要记住每次饭后都要及时清理，这样厨房才不会存在堆积的油污，还会降低每次清洁的难度！而且整个过程不过 20 分钟，还可以作为饭后运动，一举两得！最后希望大家都可以获得@若手一期同款整洁厨房 。

不能不服……人家的拖鞋底，比我家灶台都干净……

采用抽拉式切割台，厨房垃圾是非常多的，但是放置一个垃圾桶，还是有碍美观的，而且垃圾细菌会影响食物，所以完全可以设计一个隐藏式垃圾桶，在操作台面开洞，食材垃圾就可菜和水果，不一长时间储藏，在冰箱里容易变黑，变软，变味。最好用保鲜盒，分类储藏，方便拿取，还能防止食物串味。冰箱空间大，肯定会有益于归拢分类。

这个竹制置物架是在某宝买的,最下一层放电饭煲,豆浆机,中间放微波炉,上面放水壶,尺寸也是比着位置选的,照片没照全,架子的左边就是天然气管,这个架子刚刚嵌入厨房台面和天然气管中收纳时，很多人都能想到把台面和橱柜摆满。但是大多数用户所谓的“摆满”，不过就是把直接接触橱柜的部分占满，对于橱柜上方空间，则很少有人能够利用到。

简约的金属线条，可以挂在厨房搁板或吊柜的下方，框体部分用以收纳各类调料、小工具、菜谱或餐具等，两根金属轴则用于收纳厨房纸巾、保鲜膜或杯子等。不光解决了冰箱、烤箱、微波炉、热水壶、咖啡机这些电器，而且不算电器占用的空间可以提供约2立方米的净收纳体积。要知道一个厨房一般也只需要1.8立方米的净收纳体积就够了。

把不常用的干货用统一的盒子装起来，并放在下面的抽屉里，没有抽屉，就放在下柜或者上柜里。这样常用的就可以马上找到了。很多人家里的厨房会安装吊柜，在这里取放东西不是很方便，我们可以把囤用的生活用品放在这里，短期之内不会用到。小户型在橱柜下侧可以设计一排隔板，不管是用来放餐具还是调味品，都是很好的收纳空间，而且不占用台面就会感觉很整齐。

厨房收纳有四招干净厨房做菜好心情

小小的厨房不仅要解决一家人的三餐，更要容纳许许多多的瓶瓶罐罐，各种调味料和大大小小的家用电器，而要做好厨房的收纳工作不是件容易的事情，想要做好，就要学习一下厨房收纳的四招的方法吧。

厨房是家里很重要的地方，它是很实用的，但是，厨房里的东西也很多，而且也是都是很实用的东西，要整理扔掉也是不能够扔掉的。

那么，对于厨房的收纳整理你就要花点心思了，不然厨房就会显得很脏乱了。下面就一起来看看该如何收拾好我们的厨房吧！

蜂蜜瓶子做自酿罐

要是你喜欢自酿酒或自制泡菜和各种酸辣小菜，蜂蜜瓶子是个很好的制作器皿，占地面积也比圆肚坛小得多。蜂蜜瓶的瓶盖内里，有一层类似白色薄膜的密封层，不要揭掉它！它能够保证瓶子的密封状态，倒放也不会漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商标，用双面胶粘上一小截标卡，写上酿造的日期和天气。你会发现，这些瓶子整齐地放在厨房的台案上，还是很好的装饰品呢。

最称手的厨具摆放方式

现在，大部分厨房都做了整体吊柜和地柜，吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮，用以放置调料和筷勺。已经具备这样的硬件设施，只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料，应集中摆放在双眼到双膝之间的范围，很少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层。

厨房收纳：细小器物分类摆放的原则

选择一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡，将大抽屉分隔成四到六个小收纳区，保证厨用细小器物都能回它的“集体宿舍”，不与其他物品“混居”。比如，所有的盖碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，侧过来“排队”，然后将托碟也侧过来“排队”，放置在同一收纳区，要用的时候就很容易将它们速配成对；汤匙也可以侧过来排成长龙，旁边放置叠放的筷架，每三个叠放成一组，这样，找到了汤匙也就找到了筷架。

厨房收纳：锅的叠放技巧

砂锅、炒锅、汽蒸锅、不锈钢锅……尤其是不经常使用的锅，各自单放占用的空间很大。选择一个较深的柜子，将锅与锅盖分开，锅体按照同一形态的从大到小叠放，锅与锅之间放两张厚实的厨用纸巾，以减轻锅与锅之间的摩擦。锅盖倒过来（盖子上有把手的一面朝下），顺序是先放小号锅的锅盖，再放中号锅的，最后放大号锅的，锅盖与锅盖之间也垫上纸巾，有了纸巾的间隔，锅盖的放置也很稳定。如果将不同形态的锅叠放，可能出现锅盖弧度不一，不易叠放，此时不要勉强，选择一个大抽屉来放置更保险。

如果当你走进厨房想要做菜的时候，却发现橱柜深处乱塞着的干果早已发霉、杂粮已经生虫、咖啡杯缺了托碟……你是不是已经没有了做菜的动力了呢？

因此，我们有必要将我们的厨房收拾好，打造一个整洁的，干净的厨房，这样的厨房我们才会放心地做菜，要练成好厨娘，先要从厨房收纳、厨房整理开始。

厨房的空间狭小，所需要用到的食材众多，而锅碗瓢盆、柴米油盐一样都不能少。能够利用的空间也越来越少，切菜、洗菜、做饭一系列的动作也变得迟钝缓慢，这样可不好。其实，墙面空间利用起来，也能省下不少地面空间，今天我们就一起来学学如何利用有限的厨房立面空间，打造出一个整洁干练的厨房。

1、一体式收纳吊柜

收纳tips：墙面收纳型吊柜，除了归类收纳，造型独特，线条优美的形态对厨房整体还带有美化的功能，成为厨房的一面风景墙。打开顶柜，厨房的餐具都收纳其中，为主人打造出一个整洁流畅的厨房空间。

收纳tips：科技的进步也正一步步融入生活中，传统的顶柜，精妙的打开方式也可以成为顶柜设计的魅力所在。折叠分层的开启颠覆了传统两边开柜门的定义，使取物方便灵活大大的银色把手更适合手的围握和发力，让上推下拉异常轻松。

收纳tips：吊柜在立面空间的利用，从形态颜色到独特的开启方式的享受。像跑车一样的滑动开启方式，把取物也变成享受。烹饪时想要把控好火候时间的方向盘总是分秒必针，右手在锅碗瓢盆上舞动，左手只需要轻轻一推，东西一目了然，取用精准。更人性化的设计，不会束手束脚的产生局促感。

收纳tips：半透明的磨砂吊柜，发挥着传统柜门的防尘作用，是锅碗瓢盆的好去处，朦胧透明的质地却是传统吊柜无法比拟的，灯光下储物轮廓若隐若现，给烹饪着带来一个美好的心情，做美食的情趣大多也源自于这些生活的小细节中。

2、金属挂架组合式收纳

收纳tips：砧板、调味瓶、微波炉专用手套等都可以利用方便灵活的铁架和搁板在厨房墙面安家。几根挂杆、钩子和一些巧妙的配件，就可以让操作台面立刻空旷起来。

收纳tips：针对物品功能性，收纳也各不相同。常用的物品可以放在显眼的位置收纳。小巧可悬挂的物品则可考虑立面收纳技巧，既便捷又整齐，营造出一个便利的生活空间。

收纳tips：洗碗台的空间不大且容易积水，利用一字型的组合挂架，可以调节取放方便的高度，人性化的设计可以满足不同的需求，有效的利用了空白的墙面空间而不会影响日常的操作。

收纳tips：灵活便捷，可随意左右拉动的小挂钩承重能力非常强，可以随意在挂杆上增加挂钩，让收纳变得更便捷。用挂钩悬挂几株绿植，还能为厨房营造一种小清新的感觉。

3、搁板收纳归类杂乱物品

收纳tips：真正用到烹饪的空间并不多，角落多余的空间采用灵活的搁板收纳方式，让所有零碎的杂物都有了集结地，一眼望去，整个烹饪区的'操作台非常整洁，看不到一点杂物的堆积，让人倍感舒适。

收纳tips：功能分区明显的厨房，烹饪就会简单明了很多，收纳也是如此，虽然洗涤区的台面很宽敞，但要考虑食物临时搁置的地方，所以尽量空出空间比较好。墙面搁板的应用灵活巧妙，承担起调料、餐盘等物品的收纳，让空白的墙面得到了充分的利用，也为下方预留出了临时蔬果收纳地。

收纳tips：金属搁板，较为稳固，承担力度大，收纳瓶瓶罐罐和大储物箱不在话下，搭配铁架悬挂收纳餐具，整个厨房空间都变得有条不紊，整洁又美观。

收纳tips：吊柜下方的空间是很多人容易忽视的死角，灵活小巧的搁板派上了大用处，虽然空间较为紧密，但收纳餐具、碗碟、调味瓶等却不在话下。

4、开放式木质收纳架

收纳tips：厨房里最能体现主人品位的莫过于大大小小的漂亮餐具了，何不用开放式的顶柜把它们亮出来。开放式的顶柜瘦掉了挡板和柜门，使餐具取用更方便的同时看上去也更轻盈。简单的顶柜衬托着排列的餐具，让整个厨房整洁却不失热闹。

收纳tips：瓶子的收纳是最让人头疼的一种，家中如果没有冰箱，酒瓶收纳就显得尤为重要，定制打造一款收纳架，分格摆放起来，不仅不占用太多空间，还能解决酒杯、茶罐等物品的收纳。

收纳tips：开放式的储物架如果太易沾染灰尘，还可以为它装上一层防尘面罩，需要的时候可以灵活取下，物品拿取便捷不需要的时候，就穿上尘网，让收放更加自如。

收纳tips：封闭的顶柜脸色太冰冷，过多餐具排放又太闹腾，你需要的是半开放式收纳架疏密有致的美。把个头较大或者不太常用的餐具安置进封闭的柜子，以免落灰常用的就排列在开放的架子上，方便取用。再发挥创意，灵活的安排、搭配色彩，你的收纳架将魅力无限。

可抽拉式水龙头还是挺好用的，能够随意变长和出水方位，并且一般都是柱型和淋浴花洒双出水方式，更方便大家洗碗洗锅，清洗水槽。如今许多家中厨房吧台面都并不大，因此为了节约台面室内空间，厨房用具尽可能能挂在墙上悬在空中放置。免打孔置物架组装便捷，承重力强，墙壁还不用破孔，更美观大方。可以把调味品、数控刀片、木筷、汤勺等归类放到上边，那样餐厅厨房看上去就很干净整洁。抽拉式的水龙头：这类水龙头实际上在海外很广泛，常用在家庭厨房、卫生间。平常在清理附近厨房灶台，或者必须转为另一个水槽清理其他物品，就不用出手掰水龙头的方位啦！

立即拖出水龙头就能够，十分便捷哦。餐厅厨房免打孔置物架：在各种厨房好物强烈推荐排行榜上常常见到，口碑很好哦。最关键的是它不用开洞！这针对拖延症或新手而言绝对是最合适的选择，价位也非常实惠。可遇不可求！.融合各种作用，科学合理融合室内空间。装修厨房情况下，大家总是会碰到每个厨房电器部位无法切合的状况，而集成环保灶早已融合了各种烹制作用，不必担心厨房电器间的切合难题，并且整个设备为嵌入式安装，一般定好位置就可以开展组装。释放出来壁柜部位，提升收纳空间。集成环保灶将抽油烟机部位下沉，也很好地释放了原来壁柜的部位

尤其针对收纳空间比较有限的家庭环境而言，提升一两个壁柜室内空间，能够为收纳整理减负增效许多。集成环保灶把抽油烟机、炉灶、消毒碗柜、储物柜等各种作用结合在一起，具备厨房油烟吸净率大、绿色环保、超静音及表明形象化等特性，节约了室内空间、花费及其人力资源操作流程。一般的集成环保灶去油率做到 95%。而亿田集成灶是使用微流体力学基本原理，厨房油烟吸净率达99.95%。它选用侧吸下面式的原理，让厨房油烟魔法一样的向下抽走，餐厅厨房从此看不见厨房油烟四处燃烧的状况。

集成环保灶是为根除油烟、持续改善餐厅厨房和家庭环境而研发的国际领先的厨房电器企业产品。它将油烟机、炉灶、消毒碗柜、储物架等巧妙地结合在一起，使住房最后一个环境污染碉堡被完全攻克。微波炉加热这种一款家用电器，坚信许多人家里一定会备上一台。它可以对结冰的食材开展解除冻结，还可以对冰冷的食材开展加温，在较大的程度上方便了我们的日常生活。一些简单的食物，使用微波炉还可以使你制做出特色美食。

2.各种机械设备使用时应严格按照操作规程进行操作，不准随意改变操作规程、严禁违章操作。设备一旦开启作业，操作人不随意离开现场，对电器设备，高温作业的岗位在作业中随时注意观察机器运转和油温的变化情况，发生意外应及时停止作业，及时上报厨师长或餐饮部经理。遇到故障不准随意拆洗设备，应及时报修，由工程部专门业人员进行维修。

3.厨师使用的各种刀具应严格加强管理，作业中应严格按要求使用和放置刀具，不用时应将刀具放在固定位置或固定的工具箱内存放，厨师不准随意把刀具带出厨房。

4.使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。

5.操作时，不准随意拿刀具吓唬人或用刀具对指他人，不得用刀指东指西，更不能拿着刀边走边甩动膀子，以免刀口伤着别人。

6.不能将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚趾，一旦发现刀具掉落，切不可用手去接。

7.清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。

8.个人的专用刀具应标有记号，不用时应放置固定位置，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的不良后果由刀具持有人负责。

9.各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。

10.在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。

11.在清洗机械设备时（如绞肉机、搅拌机），要先切断电源，再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。

12.厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫把处理掉，不要用手去捡。

13.工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。

14.所有通道和工作区域内不能有障碍物。

15.厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。

16.在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间，以免因空间拥挤来不及避让而烫伤。

17.拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上要垫上一层抹布，同时，双手要清洁、无油腻以防打滑，撤下热烫的烤盘、铁锅等工具要及时作降温处理，不得随意放置。

18.在使用油锅或油炸炉时，特别是当油温较高时，严防有水滴入油锅、以免热油飞溅，极易烫伤。

19.在蒸柜内拿取食物时，先关闭气阀，打开柜门，让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。

20.使用蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠近炉体，以免产生意外。

21.禁止在炉灶及热源区域打闹。

22.设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用，申报维修，不能强行继续使用。

23.厨房员工不得随意拆卸，更换设备内的零件和线路。

24.清洗设备前首先要切断电源，当手上沾有油或水时，尽量不要触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。

25.厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入橱柜中，上锁保管。

26.正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。

27.整理卫生时严禁用湿抹布擦拭电源插头，严禁私自乱接电源，不准带故障使用设备，班后做好电源和门的检查工作。

28.每天收台后要逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关、电源插座与开关的安全情况，及时消除不安全的隐患。

29.厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。

30.厨房如果发现有被盗现象，值班人员或发现人应保护好现场，及进报上级处理，并及时协助领导了解情况。

31.对线路每天要进行仔细检查，发现超负荷用电及电线老化要及时报修，并向上级汇报。

32.掌握厨房和餐厅内消防设施和灭火器材的安放位置，以及他的使用方式，并且消防器材要在固定位置存放。

33.一旦发生火灾，应迅速通知总机和消防中心，报告火灾发生部位，火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火，并根据火情配合保安人员组织引导客人安全疏散。

希望上面写的可以帮助到您哦，作为您的一个参考建议。

细菌最喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很容易污染食物，引起肠道疾病及其他不适。

因此，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。

不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生细菌。

有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。

还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。

厨房是为我们贡献美味的地方，这里的干净整洁直接关系到我们的饮食卫生。但是厨房东西非常杂乱繁多，而且油污非常多，想要保持厨房清洁是不容易的。经常需要主妇们花费大量的时间清理。其实想要厨房干净整洁是有一些小妙招的。

要保持厨房整洁要先舍得丢掉没用或者坏的东西，其他东西分门别类的摆放，这样你的厨房会看起来整洁很多。每家厨房里都会有很多种的调味料，各种的锅，还有碗筷等餐具。不用的餐具和废弃的东西要舍得丢掉，以腾挪出更多空间。然后按照物品的性能来分类摆放，调味品和经常使用的食材分门别类贴好标签，装进收纳纳盒中。经常使用的餐具和用品放在容易找到的位置，不经常使用的器具可以收藏起来。

厨房油烟多，是日常清理的难点。想要厨房整洁干净，我们要及时清洁整理，不然油污越积累越多，更难清理。每天做完饭都要简单的日常清理一下。燃气灶具和抽油烟机是我们厨房油烟的重灾区，是最难清理的地方。使用一般的洗涤灵很难清洗干净。擦洗这两个地方要用专门的强力去污的清洁用品。这个市面上也有很多好的产品可以选择。另外厨房其他地方油污比较严重，可以加点白醋或者纯碱来去污。效果是很好的。

不接触食物的地方有顽固油渍可以用洗衣粉除油污。厨房的纱窗和玻璃也是非常难清洗的，可以水里面加一些洗衣粉，再去擦拭，去除油污效果是很好的。厨房地面也会有一些油污，用洗衣粉水擦拭的效果是很好的。厨房地面最好做完饭后就擦拭一遍，及时清理地面不让厨房的油污蔓延到其他地方，减少工作量。