厨房设计注意事项，尺寸如何人体比例

以总面积100平方的住宅为例，厨房的面积为4~5平方米比较适合，太大并不好用，反而浪费房屋空间和人的体力。

但假如是餐厅见厨房的话，则需要8~15平方，以打造舒适方便清爽干净的厨房。厨房中，通常包括三个主要设备，炉灶，电冰箱，洗涤槽。根据个人日常操作家务程序，最基本和最理想的概念是“三角形工作空间”，即将洗菜池，冰箱及灶台安防在核实的位置，呈三角形，两两相隔的距离最好不要超过1米，三遍之合则不应超过6~7米。

1、正常情况下，厨房面积最少不能小于五平方米，若小于五平方米的话，厨房空间内的热量就会过于聚集在一起，造成用户感觉不适，而厨房操作台面的净长最短要在两米一以上。

2、若要在厨房空间设置单排操作台面的话，那么厨房净宽最少要在一米五以上，若要在厨房空间设置双排操作台面的话，那么厨房台面的净宽最少要在一米九以上，这样用户在使用厨房空间的时候，才不会感觉压抑、拥挤。

3、厨房空间一般都需要设置安装水槽、操作台面、炉灶、油烟机等位置，并且需要根据正确的炊事操作流程来合理安排这些设施设备的安装位置，从而确保烹饪美食的时候可以更加便利。

4、在厨房安装厨房台面的时候，台面宽度应该保持在五十五厘米到六十厘米之间，并且应该让台面和地面之间保持八十厘米左右的距离，具体要设置多高，则需要根据使用者的身高来进行合理安排，这样使用者在使用厨房台面的时候，就不会感觉不适了。

5、至于厨房吊柜和厨房台面之间则一般都需要保持六十厘米到八十厘米左右的距离，而吊柜和地面之间的距离最少要一米四五，一旦低于这个数值，使用者在烹饪过程中，就容易出现撞到吊柜的现象，给使用者带来不便。

厨房尺寸一般是多少

1、大多数厨房面积都是4到6平米大小，所以厨房空间应该要进行合理布局。在厨房需要完成拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，所以厨房空间可以分为洗涤、烧煮、切配操作三部分。而厨房家具一般是由水池、炉灶、操作台、吊柜等组成，其中水池和炉灶可以嵌合在操作台中，形成统一的整体。

2、厨房操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，而且还要放置体积较大的厨房用具。所以厨房操作台的高度应该根据人体的身高进行设定，应该以适合最常使用厨房者的身高为宜，厨房操作台高度一般是在80到85厘米左右，深度一般都是60厘米，距离吊柜底的距离大约需要50到60厘左右。

3、在同一个厨房内，厨房吊柜应该采用30厘米和35厘米两种尺寸，这样才可以放置大型碗碟。应该以家里最常下厨的那个人站立时，垂手可以打开柜门，举手可以伸到吊柜第一格为原则，在这60到-180厘米之间的水平空间中，放置常用物品。吊柜尽量采用活动搁板，从而适应不同高度的存放需要。

4、厨房水池一般设计在厨房窗户下，水池顶面的高度过高或者是过低的话就容易使人疲劳，所以水池适宜的高度应该是以操作者直立，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底为准。一般来说厨房水池的高度是88到91厘米左右，在这个高度上因人而异，可以稍加进行调整。

5、厨房灶台面的标准高度应该和水池高度一致，这样可以保证操作的舒适性。而炉灶的位置应该尽量靠近窗户或者是紧贴外墙面，那么脱排油烟机通风管道的长度就可以缩减到最低限度，从而减小其所占的空间。放置双眼灶的炉灶台面高度应该尽量不超过60厘米。

6、厨房设计时一定要预留好冰箱的位置，要考虑到冰箱的高度和厚度，另外冰箱应该远离水槽，以免溅水，出现漏电问题。假如冰箱是在后面进行散热的，那么冰箱两旁应该各留5厘米的空间，顶部要留25厘米的空间，否则将会影响冰箱的功能。

7、厨房是经常做饭的地方，所以抽油烟机的功率要选择较大的，在安装油烟机时，一定要高度适中，否则人容易撞头。抽油烟机的适宜距离一般是80厘米左右，在这个范围内抽油烟机的效果都差不多。

以上就是关于厨房尺寸一般是多少的详细介绍，希望可以帮助到大家。装修厨房的时候，应该根据房屋户型对厨房进行合理布局，并且要根据自己家庭的成员情况以及自己的经济能力来装修厨房，还要尽量利用好厨房空间，避免浪费。

　在整体厨房中橱柜的高度设计需要符合人体比例，所以对于台面与地面的高度应该以使用者的身高来决定，一般的高度在85CM左右为宜，同时吊柜与地面的高度也应该符合一定的人体比例，一般离地面的高度在180CM左右，这样的尺寸是现在中国整体橱柜设计中的基本尺寸，同时吊柜的高度应该在50CM-80CM之间，这样的设计也是根据人体比例规划的。

现在，有的橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺寸，而工作台与吊顶的高度高的尺寸一般在60CM左右，低的尺寸在50CM左右，而且橱柜的布局和工作台的高度应该适合主妇们的身高。使用双头炉的灶台高60CM，再放上双头灶，就有81CM的高度，这样的高度大致与工作台的高度相持平。如果灶台过高则会使使用者感到不适，所以在尺寸的选择上一定好合理。

合适的橱柜台面宽度能够让整体厨房的规划更加合理，这也会影响到主妇们在操作时的舒适度。所以在设计橱柜的宽度时应该了解一下标准的橱柜台面的宽度，橱柜台面的宽度不应该小于90CM×46CM。其中吊顶的深度也是需要得高一定的规范，最好选择30CM及35CM这两种尺寸，这样才能方便放置大碟。

橱柜中的门也是需要合理的规划出合适的尺寸，橱柜门最小的是20CM最大的是在60CM，同时抽屉尺寸也可以选择30-100CM之间的尺寸，合理的橱柜门大小能够保证在使用时的便利性，得到一个合理的橱柜。

那么怎么确定最适合自己家庭的操作台高度呢？ 操作台的高度应该根据身高来设计，不同的身高选择不同的高度的操作台。

最简单确定操作台高度的方法有三个：

一是，主厨的人手指触及洗涤盆底部为准，这是最初级的；

二是，水槽高度为肘下15cm；操作台高度为肘下15cm；灶台高度为肘下25cm。

三是，按照角科学的计算方式去制定操作台高度：身高÷2+5~10cm

但是，厨房台面高度不能全部一样，灶台比操作台高度应该低10—15CM左右。

厨房台面高度一样，导致的就是水槽高度太低，要弯腰洗菜，长期下来易导致腰肌劳损。炒菜时锅的位置太高，要驾着胳膊，而且不能颠锅。

正确的方式是灶台高度比水槽、操作台高度低10—15CM，具体高度差也是根据身高来设计。

所以现在一般操作台的高度都在90CM左右，灶台75CM。

看完这些，你是不是对厨房台面的高度很了解了呢？但是还不够！

①、常见的调整脚高度为10cm，台面板高度为4cm， 柜体高度65—72cm，橱柜高度=调整脚+柜体+台面。

②、台面深度（宽度）一般是60CM，可以加到80CM（刚刚好80*80瓷砖面材的宽度），台面深度将影响吊柜安装高度。

③、厨房不可能是一个人的天下，每个人身高不同，可能会周期性的换不同的人主厨？那就安装调整脚高度高低可调的橱柜，这样操作台面的高度就可以调节。

④、家庭人员身高不一，以谁的身高为标准？还是以平均身高为标准？ 自然是谁主厨就以谁的身高为标准，如果是平均身高，谁用着都不舒服。

⑤、经常夫妻一起下厨，以谁的高度为标准？经常是多人在厨房一起下厨的，肯定是先照顾到腰部、手腕等不好的家庭成员。 然后，当然是老公迁就老婆咯！如果是分工明确的，比如一人洗、切，一人炒菜的，那就不同的台面根据主要使用者设计。

⑥、出租房经常换房客，台面高度怎么设计？ 出租房台面，如果你舍得多花点钱，做高低可调的是最好的；如果想省点钱，那就做81CM的，因为这样刚刚好80*80的瓷砖不用裁切。反正用着不习惯、不舒服的有不是房主本人！ 如果是买成品，那就85CM左右高度的会比较通用。

⑦、操作台前后挡水板。后面加挡水板，可以防止余水流到墙上，前面加挡水板不仅可以防止水到处流，还可以防止鸡蛋、西红柿等圆的物体滚到地上去。

2、厨房吊柜尺寸设计 吊柜的高度尺寸要根据身高以及操作台的宽度决定。 如果吊柜离地太高，拿取东西不方便；如果吊柜太低，可能又会妨碍视线。如果吊柜跟操作台面高度差相差太小会碰到头，相差太高同样不方便拿东西。 一般吊柜里地面的高度是145CM，但是实际安装中要灵活变动。

大多数台面进深都为60CM，吊柜和台面的距离为65cm—75CM。但是不根据使用者的身高来设计，同样会不方便使用。 可以增加操作台进深，从而降低吊柜高度，就不会造成两者使用冲突。

进深为70CM的台面，吊柜与台面之间的距离可以降至50CM；台面进深80CM，吊柜高度降为45CM，不用担心碰头，这样的设计更为合理，更符合人体的操作习惯。

不同台面吊柜高度及深度 厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

吊柜尺寸知道上面这些就可以了吗？ 当然还不够，你还需要知道下面这些：

①、靠墙的吊柜，需要离墙体5-6CM，方便吊柜门开、关。

②、吊柜门的拉手要大一些，最好是防滑、不易残留油脂的材料，这样方便油手操作。

③、吊柜门最好是山下翻开，或者是推拉的，而不要用外拉的。被外拉吊柜门撞头的感觉，谁用谁知道！

④、放电饭煲等的操作台面上方，如果安装吊柜、壁柜，距离台面高度不得小于45CM。

⑤、厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

3、水槽尺寸

①、水槽的合理宽度是在430~480mm。

②、水槽深度大于180mm比较适宜，这样可以防止水花飞溅。

③、水槽厚度要适中，以0.8~1.0mm为宜，过薄影响水槽的强度，过厚会影响洗涤效果。

厨房水槽尺寸还有单槽、双槽、三槽几种，当然不同的型号尺寸也是不一样的。

但是总的来说不锈钢水槽尺寸还是比较标准的，一般的尺寸就是单槽60*45cm、50*40cm是比较小型的；双槽的尺寸一般88*48cm、81*47cm是比较常见的；三槽的一般是97*48cm、103*50cm是比较常见的。

双槽的好看，但是最实用的是单槽的，大小选60*45CM的，如果台面大可以选更大一点点的，锅要完全能放下去。 水槽的尺寸是我们在购买前就要先测量好的，预留出它的位置，然后再去市场进行购买贴合的水池，避免尺寸过大或过小，高度的话就需要我们进行测量，然后自主设定。

除了这些，水槽还需要注意下面这几点：

①、水龙头把手最好用手背就能解决开关，省得手油腻腻不好碰，越大越好，手不方便的时候还能用胳膊开关。

②、抽拉式水龙头谁用谁知道，清洁水槽台面更加方便。

③、水槽尽量放在窗户位置，一个是采光好，另外一个是阳光进来，减少细菌滋生。