家庭厨房灭火有哪些方法

厨房，对于每个家庭，都是日常生活中必不可少的一环，但因为用火用电集中，厨房又常常是家庭火灾的高发地点，厨房火灾危险性及预防对策有哪些呢？下面是我整理的厨房火灾危险性及预防对策，欢迎阅读。

一、厨房的火灾危害性

在火灾发生的事故中，厨房成为公共场所发生火灾的主要地点，因厨房着火引起的火灾造成了大量的财产损失，人员伤亡，和一些不可挽回的企业品牌形象。归纳其起火原因，主要有以下几点:

一是燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。 二是油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

三是电气线路隐患大。厨房的使用空间一般都比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、电缆、插排，极易虚接、打火。

四是用油不当会起火。厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。有的地方将柴油放置在烟道旁，烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油，因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，如扑救不得法就会引发火灾。

二、预防厨房火灾的基本对策

一是加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制度。

二是减少柴油等容易积累油污的燃料。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。

三是厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

四是厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。

灭火断气法：如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。

综合灭火法：家庭厨房着火，如火势蔓延，进入卧室，或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应采取用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。如果有条件，或在邻居的协助下，尽快用家用灭火器、灭火毯等器材或设备进行灭火。

隔、堵、转灭火法：一旦厨房着火，火势燃烧迅速，对厨房易燃物要采取隔，就是用不易燃烧的物质浸水，设置屏障，从中间隔开并不断喷水堵，迅速堵住漏气点的火苗，以防蔓延扩大转，在厨房充满浓烟，而且火势转大，视线不良的情况下，应边喷水，边寻找钢瓶，找到后先关闭瓶阀，熄灭火焰，将气瓶搬出转移，以防爆炸。

1、药物防治。这是最直接有效的方法。一次可以彻底消灭蟑螂的药物有：洁兵杀蟑胶饵。洁兵是一款膏状的药，药物不会挥发，可以长时间放置，从而可以更好地消灭和预防蟑螂。洁兵药里添加了引诱蟑螂的引诱剂，虽然它没有气味，但是对蟑螂也有很强的吸引力，用药的时候只需要把所有地方都点上药，蟑螂会被引诱主动吃药，这样就不需要找到蟑螂窝。蟑螂吃药后有些会爬回窝内慢慢死亡，窝内的活蟑螂再吃死蟑螂达到连锁的效果，最终可以全部消灭蟑螂。点一次药可以彻底消灭蟑螂，药一直保留，药效还能管半年左右，这样也可以有效预防和控制蟑螂。

2、环境防治。环境是治理蟑螂的根本。保持家里的干净整洁，不要有食物残渣，每日的垃圾日产日清，定期清理卫生死角。家里不需要的物品及扔掉，尽量减少蟑螂的藏匿处。

3、预防入侵。蟑螂一般会通过外界进入，家里与外界连接的孔洞和缝隙都要封好，防止蟑螂直接进入。蟑螂还会通过购物袋、行李箱、包装箱等被携带进入，所以进入家里前最好先检查，确定没有携带再进入家里。

1、三清。清走道：切勿在走道、楼梯拐角、地下室等处堆放杂物。电动车不应在楼梯间、疏散通道、安全出口处充电，充电时不得时间过长，且周围不得有可燃物。应保持消防通道、安全出口、疏散通道畅通，不在电缆井和电梯井内堆放杂物。清阳台：要及时清理阳台上的杂物，特别是纸箱、纸皮、塑料等易燃物。清厨房：厨房是家庭用火最多的地方，清理厨房的重点是让油、纸、布等可燃物远离炉灶等火源。同时要定期对抽油烟机、燃气灶具进行油渍清理。

2、三查。查通道：即检查消防车通道、疏散通道、安全出口是否畅通，室内消火栓、疏散指示标志、应急照明、灭火器是否完好有效。查电线：检查是否存在随意接拉电线或超负荷用电。查防火门：防火门具有防火、隔烟、阻挡高温的特殊功能。很多居住在高层住宅的居民，为了通风，会把楼梯间的门用东西顶住，让门一直处于开启状态，这是不对的。

3、三关。关门窗：离开家时请关闭窗户，近年来因为外来火种通过窗户窜进室内引发火灾的案例屡见不鲜。关电源：各种各样的家用电器给居民带来便利的同时也存在着一定的隐患，居民一定要注意使用时间和使用方法，不用时立刻拔掉电源。关气源：用气后及时将气源关闭，不擅自改变燃气管路，定期检查燃气软管是否存在老化、脱落、漏气等家庭火灾隐患。

4、三灭。灭烟头：烟头小，隐患大，特别是卧床吸烟引发的家庭火灾所占比例较大，居民卧床吸烟容易导致烟头掉落点燃可燃物，引发火灾，从而导致悲剧的发生。灭火灰：火灰通常出现在农村家庭中，居民在处理火灰时一定要先用水将火灰浇灭，然后再倒掉，切勿选择有易燃可燃物的地方倒火灰。灭源头：电气线路起火、儿童玩火等是导致家庭火灾的主要原因之一，居民要对孩子进行消防安全教育，叮嘱孩子不要玩火，同时定期做好家里电气线路的检查维修，从源头上减少火灾隐患。

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具、流理台及储存食物的设备。以下是我为大家整理的厨房灭蟑螂的妙招，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

1、糖水瓶子捕蟑螂 取罐头瓶1~2个， 放3匙食糖水， 加开水半碗冲化作诱饵， 将瓶子放在蟑螂活动的地方， 蟑螂闻到香甜味后， 就会爬入罐头“陷井”。

2、桐油捕蟑螂 买100~150克桐油， 加温熬成粘性胶体， 涂在一块15厘米见方的木板或纸板周围， 中间放上带油腻带香味的食物作诱饵， 其他食物加盖， 不使偷食。 在蟑螂觅食时， 只要爬到有桐油的地方， 就可被粘住。

3、配毒饵杀蟑螂 取硼砂、面粉各一份， 糖少许， 调匀做成米粒大的饵丸， 撒在蟑螂出没处， 蟑螂吃后即被毒死，但务必注意安全。

4、鲜黄瓜驱蟑螂 可以把鲜黄瓜放在食品橱里， 蟑螂就不敢接近食品橱。 鲜黄瓜放两三天后， 把它切开， 使之继续散发黄瓜味， 驱除蟑螂。

5、鲜桃叶驱蟑螂 将新摘下的桃叶， 放于蟑螂经常出没有地方， 蟑螂闻到桃叶散发的气味便避而远之。

6、洋葱驱蟑螂 如果在室内放一盘切好的洋葱， 蟑螂闻其味会立即逃走， 同时还可延缓室内其他食物变质。 上面是除蟑螂的，这些是除蟑螂蛋的。一是用开水烫；二是用火烧；三是用热气喷———即先用高压锅烧开水，然后将阀门打开，对准蟑螂经常出没的地点用热气喷。另外最关键的，还是要从环境入手，定期清洁房屋。

1、危害健康

蟑螂有边吃、边吐、边排泄的恶习，并分泌臭液，在其活动中，不仅可携带麻风分支杆菌、鼠疫杆菌、志贺氏痢疾杆菌等40多种病原体，而且也是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介，其分泌物和粪便中均含有多种致癌物质。常匿藏厨房、卫生间的缝隙处等人们不易注意到的阴暗角落处，不仅危害粮油食品、衣物和书籍等仓储物品，而且还能传播疾病对人造成伤害。

2、损坏财物

蟑螂什么都吃，家中食物等可因蟑螂咬食而污损，造成经济损失，另外蟑螂还能轻而易举地钻进电器、电子计算机等家用电器中咬坏线路，或者制造短路，造成意外的故障。现在越来越多的'家庭，尤其是厨房电器的故障与蟑螂有关，像微波炉、电磁炉等，在一定程度上给家庭造成禁忌损失。

有效灭蟑螂的方法

1、用一只小口径长颈玻璃瓶，瓶内放些香甜食物，瓶口涂上芝麻油，蟑螂进入瓶内，因为瓶壁很滑，爬出来就困难了。

2、利用蟑螂爱钻缝隙的习性，用一个纸盒，盖上开有一些缝隙，盒内涂上粘胶，撒些新鲜面包屑，让蟑螂钻进去偷吃而被粘住。

3、利用蟑螂喜欢在硬物上刮去背部污垢的习性，在房间角落撒些硬而带锐棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦制身体的时候，表面的那层蜡油会擦掉过多，结果，蟑螂体内的水分大量散失，脱水而死。

4、还可以用干扰蟑螂对外界震动感受的方法去扑灭它，比如一见到蟑螂，立即用嘴发出“嘘”的声音，然后迅速去拍打，就比较容易把它打死。

5、也可用化学药物对付蟑螂、在蟑螂栖息和活动的场所，喷洒千分之五的敌敌畏，或万分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等，或者放几片蟑螂片，就能杀死蟑螂。有种叫“灭蟑灵”的拟除虫菊脂杀虫剂，曾经在海运局的货轮、油轮和长江客轮的厨房内试用，六十立方米的舱内喷药液三百毫升，蟑螂立即兴奋骚动，爬出倒毙。有些昏而不死的，在一天后死了，个别顽强的也活不过五天。

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1：关闭燃气阀，小火放入蔬菜，蔬菜上不要带有太多水珠，蔬菜放进锅里会吸收热量而且覆盖在火上就使得燃烧失去足够氧气，这样就能扑灭大部分的小型油锅内的火了。

2.如果手头没有蔬菜，就直接把锅盖盖上，焖熄火焰，原理是隔绝氧气；

3.家中如果有灭火毯，可以用灭火毯覆盖在油锅上，用隔绝氧气法熄灭小型火灾；

4.如果火势还没有控制住，那就拿起灭火器吧，干粉灭火器会把厨房弄得一团糟，因为它是注压的，对准油锅喷射会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，2L及以上的水基型泡沫灭火器不能用来灭厨房火，因为它也是注压的，水势强劲，会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，最好的是选用980ml的水雾型水基灭火器，是一个雾状的药剂，灭火效果好，残留少，易于清理。

5.切记不能直接用水泼上去，水比油重，会把油溅出来，导致更大面积的起火。