妈妈的厨房作文400字作文

妈妈在厨房做饭的情景描写：

1、妈妈一头扎进厨房，“悉悉索索”地穿上围裙。她打开水龙头，“哗哗哗”，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片变成了条，土豆丝们一起跳进了那盆水里。妈妈“稀里哗啦”地把它们来回洗了几遍，这时，土豆丝们仿佛在水盆里疯狂地跳起了西班牙舞。

2、妈妈先把火打开，在锅里倒点油。等油热了，迅速把鸡蛋倒进锅里，翻炒几下，然后倒入西红柿翻炒，等到快熟时，再放入盐和味精，然后就出锅了。一道金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就上桌了。

3、妈妈买回菜回来，系上围裙，把菜拿出来，拧开水龙头，只听“哗啦哗啦”水流出来了。妈妈开始洗菜，紧接着是“当当”的切菜声，干脆明快的节奏。然后妈妈把煤气打开，往锅里倒油，至听见“咝咝”的声音，一会儿冒起了青烟，一股油烟味扑鼻而来。

4、妈妈先仔细地把菜摘好，放进盆子里，一片一片认真地洗干净。接着把菜放在菜板上，小心翼翼地把土豆切成丝，豆角切成段儿，青菜切成节儿，所有的菜都切好了。

妈妈的厨房为话题的作文篇1

每一天，我回家，总能看到妈妈在厨房忙碌的身影。

妈妈似乎总是那么忙碌，我都没有见她停下来过。

一天，我到厨房里面，心血来潮准备帮妈妈打下手。进了厨房，我帮妈妈洗菜，洗完后就在旁边看着妈妈炒菜。

有一盘菜是青椒炒肉。青椒刚刚丢进锅，一股烟飘了出来，尽管有抽风机，我还是被呛地不住咳嗽。妈妈也和我一样，可是，妈妈还要继续放调料等东西。妈妈比我更难受，却怕走开了一会，菜就会糊掉。

吃完饭的时候，很少洗碗的我对妈妈说：“妈妈，今天我洗碗，您休息一会吧。”妈妈犹豫了一会，同意了。

现在是冬天，水冷的刺骨。开水龙头的时候，水溅到我的手上，跟针扎一样。我才明白妈妈之前为什么会犹豫。

我想：大半个冬天呢，妈妈都是这样洗过来的啊!才一会，我就受不了了，而一日三餐，三餐的碗筷，都是妈妈洗的啊。

直到今天，我才真正明白、了解到，妈妈是多么辛苦。

只有亲身尝试，才能真正明白妈妈平日是如何度过的。平常我们总说妈妈辛苦、妈妈劳累，可是，谁又真正了解过自己的妈妈呢?

妈妈的厨房为话题的作文篇2

妈妈的手像是音乐家手里的指挥棒，为什么?因为每天妈妈在厨房里挥着“指挥棒”演奏着“交响曲”，这不，妈妈买完菜回来了，交响曲又要开始了。

“哗哗哗……”这是水滴的独门演唱，妈妈开始给青菜们洗澡了，西红柿姐姐和青椒妹妹快活的跳进水里泡澡了。“沙沙沙……”这是米和水滴的合唱。听声音，便知道妈妈正在淘米。“剁剁剁……”看来是菜板和菜刀出动了，菜刀在菜板上欢快的跳踢踏舞。不一会儿，前奏结束了。

妈妈有开始演奏起来，锅里的油发出刺耳的响声，“滋滋滋……”是油在锅里施工吗?“噼里啪啦”看来有些油儿太调皮了，迫不及待的想飞溅到锅外，慢慢的，声音小下来了，估计妈妈把火关小了。“咯”这是鸡蛋在碗里打着小鼓，蛋黄和蛋白像坐滑滑梯一样溜进了碗里，“哒哒哒……”，原来是妈妈在打鸡蛋。“滋啦、噼里啪啦……”鸡蛋跑入油里，西红柿也来凑热闹，“噼里啪啦”他们打得好大声啊!最火热的一段结束了。

“嚓嚓……”菜铲最后出动了，把菜们统统赶出了锅，把它们扫下台了。“开饭啦!”妈妈大喊一声后，厨房里的交响曲结束了，一顿香喷喷的饭菜出现了。

妈妈就是这样用她这双充满灵气的手在厨房里演奏交响曲，而这只指挥棒也挥洒着妈妈点点滴滴，真真切切的爱。

妈妈的厨房为话题的作文篇3

我吃过的菜有千千万万，可最爱吃的永远是妈妈做的，因为妈妈做的不但好吃，还蕴含着妈妈对我的爱。我妈妈披着一缕长长秀发眼睛水灵灵的。她有一双心灵手巧的手，很多食材到她手中都会变成一幅幅美丽的图画，吃起来更让人回味无穷。有一次，我发烧了，那是我肚子像个泄气的气球，肚子不断咕咕叫，肚子也瘪了。妈妈问我要吃什么，我用尽力气摇了摇头，妈妈马上跑下楼去，过了一会，她手中端着一碗粥和一盘榨菜肉丝，粥里有一个咸鸭蛋，虽然看起来很清淡，但味道却好的很，不一会，我就吃完了，病也马上好了。

还有一次，我爸战友到我家来，他们都是北京人，我妈妈烧了好多具有江南特色的饭菜，有清蒸大闸蟹、状元蹄、扬州炒饭、太湖三白……我们情不自禁的拿起筷子，大吃起来，其中最好吃的是状元蹄，肉多肥美，香而不腻，美味滋润着我全身上下。扬州炒饭粒粒金黄、香味足足、进口随融，大家无不啧啧赞叹，还像我妈妈请教厨艺。我妈说：“做饭不仅要配料，要主料，要秘法，最重要的是要有一颗真诚有爱的心。”

我妈就是一个既顾厨房更顾家的人，她做的饭菜好吃是因为她是捧着一颗心去做的，所以我们都爱吃，这就是我家的厨神。

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每次在文章里写到妈妈，我只能回忆她给我的深恩厚爱。

回想妈妈，最温暖的莫过于妈妈的厨房。

厨房里妈妈忙碌的身影，叫我们吃饭的声音，还有她汗津津的笑容，现在对于我，有如一场刚刚醒来的梦境。妈妈仿佛还在眼前，现实却隔离了浩荡的阴阳。

在我的记忆里，妈妈有过四个厨房。

最初的厨房，其实很不正规。那时候我们的家还在刘新，矮小破旧的一个瓦屋，后门处的一间偏房拿来做了厨房。我还很小，只记得墙角处用泥块垒起个小灶，灶膛口堆着一些柴禾。正中是一个矮矮的木头架子，架子中间搁置着一副石磨。

家里有时要用石磨把一些粮食磨成浆或者粉末状。那时爸爸把手搭在木磨架上推去拉来，石磨转得“呜呜”响。妈妈的手灵巧地一伸一缩，蜻蜓点水一般，趁着磨架转过去的瞬间把粮食喂进下料口。

那时候妈妈非常年轻，二十五岁左右光景。脑后扎着两个小辫子，清秀的脸上专注地微笑着。

爸爸兴致来了会唱起一首歌，歌声高亢而豪迈，那些歌词我记得一些，长大后才知道他唱的是《谁不说俺家乡好》。

爸爸唱歌的时候，妈妈要么跟着和几下，要么就用戏谑的眼神盯着爸爸说：“鬼叫鬼叫，像牛吼。”

妈妈的第一个厨房，我的记忆只有这些片段。仔细想来，这个简陋的厨房，承载了妈妈火热的青春时光。她对于父亲对于我们兄妹，对于我们以后的日子，一定有过很多很多甜蜜而美好的憧憬。

因为这个厨房就在屋子里，灶膛里火一起，每个房间都是呛人的烟。后来，家里建了第二个厨房。就在屋子的东边，用一些简易的砖木搭起个窄小的厨房。这个时候我又大几岁，能记得很多事了。

年关近的时候，很多人来央求妈妈帮忙做酥饼。妈妈就在厨房里搁上案板，像一个指挥若定的将军，指挥前来的妇女称出多少面粉，放多少油打多少鸡蛋。原料倒在案板上像一个雪白的小山，妈妈兑上水开始揉，身子随着手势摇摆倾斜，头发也会散到前面遮了视线。妈妈的两只手都黏糊着面粉，就叫我过去，弯腰把脸凑下来，让我帮她把头发捋到耳后。我的手指在发际穿插，妈妈的头发是那样的黑亮柔顺。手指头触到她的额头，清凉光滑，似有一层细汗。妈妈的笑脸就在我的面前，美丽而温柔，眼里闪着开心的光芒。

又香又甜的酥饼做好了，人家会反复道谢，妈妈总是笑嘻嘻地说：“谢什么，小事，拿回去吧，明年我还给你们做。”

在这个厨房，我和妈妈是有很多合作的，不只是帮她捋头发这么简单。有一年，家里要熬麻糖了。这是一个相当复杂的.工程，要起大早，妈妈需要个帮手。我积极报名参加。这一参加，就和妈妈合作了好几年。

那个早上天没亮，我被妈妈叫醒了。她一手牵着我，一手端着煤油灯。跃动的灯火中，妈妈清秀的脸庞洋溢着慈爱和喜悦。

来到厨房，妈妈升上火，吩咐我往灶膛里加柴禾。她就在灶台、水缸和大小木盆之间来来去去忙碌。妈妈有了空闲，就过来灶膛边坐下来，把我搂在怀里，张开十指对着灶火取暖。妈妈的手指腾起灰白的水汽，在灶火的映衬下，十指纤细红润仿佛玉一样透亮。北风在屋子外面恣肆地呼吼，我依偎在妈妈怀里，慵懒而舒适。妈妈的怀抱，是这个世界上最温暖最安稳的地方，再大的寒冷都不能侵袭。

到了下午，糖水在锅里粘稠起来，变成了糖稀。我们兄妹几个在妈妈的身边撞来撞去，拿着筷子去锅里挑糖稀吃。妈妈就会叫：“慢点慢点，小心烫到人，把糖稀去冷水里浸一下再吃。”

把筷子头上的糖稀在冷水缸里划几下，很快就可以凉下来，一抿就到了嘴里，甜甜的，软软的，好吃极了。

麻糖熬好起锅了，凉一凉之后还有一道扯糖的工序。扯糖是爸爸的事。石磨的喂料孔里预先钉上一根木棍，妈妈把糖稀往木棍上放。爸爸一手拿一根短木棍就开始搅拌拉扯。麻糖越加越多，越扯越长。扯糖是非常紧张吃力的活，妈妈总是对我说快长大快长大，长大了替换爸爸扯糖。

每次家里要打牙祭，妈妈问我们想吃什么，我们兄妹都会大嚷大叫“煮包子”。妈妈做的煮包子外焦里嫩松软柔滑特别好吃。这么多年过去，我们回忆起来，妈妈那双巧手做出的煮包子便是我们最好的美食。妈妈去世后，我们再也不曾吃到过那么好吃的煮包子。

后来我们家从刘新迁到王施，依然是一间瓦房，比在刘新的时候宽敞了一些。厨房在瓦房的后面。当时我念初中了，平时都住校，只有在周末和假期的时候才呆在家里。

少年的我变得叛逆、懒散，不知道人生的方向，百无聊赖都不想去做家务。

那时候肚子吃到撑，过不了两个小时就开始饿得慌。饿了就去找妈妈，告诉她弄点吃的。可她如果忙就会让我等一会儿。饿极了的人特别不耐烦等。妈妈下厨房慢了，我再去找她的时候就会绷起脸，语气也很焦躁。妈妈把热腾腾的食物端过来，往往我的怨气还在，接过碗的时候还给她一个臭脸。

再到逢年过节，妈妈在厨房里忙不过来叫我去帮忙，我都用各种各样的借口推脱，只是要吃了才会去厨房。

有一年，妈妈熬好了麻糖。那年我有十六七岁了吧。当晚爸爸有事不能很快回来，扯糖的任务责无旁贷地落在了我的肩上。还是那个石磨，妈妈把一根木棒钉在喂料口，一点一点地往上加糖。我拿着两根木棒学着爸爸的样子来回搅动拉扯。母子间亲密无间的协作仿佛有一种魔力，让妈妈的脸上出现了少有的欣喜。我也很受鼓舞，觉得爸爸不在家，我就是个顶天立地的男子汉了。于是很卖力地扯糖，一锅麻糖扯下来，四肢百骸经络疏通，我一脸的冷漠也换上了开心的笑。

如果有谁从门口经过，妈妈就把别人叫进厨房吃麻糖。喋喋不休地炫耀我会扯糖了，还是一个人扯下来的，没有要谁替换。别人夸我懂事力气大，她就欢喜得不住点头不停给别人塞麻糖。

可惜，那时的我依然不能明白，积极地协作和沟通，是增进亲情的最好办法。

也没有明白，只有丢开依赖心，一个男孩才能长大。

可惜，少年的心向往远方，向往毫无羁畔的自由，不理解妈妈的艰辛和深爱，不愿意受责任的掣肘，总是用冷淡和暴躁去对待妈妈。

我离妈妈的厨房越来越远。

再后来，我们家做了平顶的新厨房，宽敞明亮，厨具齐备，用上了冰箱、电饭煲、液化气。那一副石磨也拿去做了新厨房的基石。

但我却极少在家吃饭，每天总是在外面喝得烂醉才肯回家。妈妈不厌其烦地给我留饭菜，我总是不胜其烦地斥责她多此一举。我把妈妈的细腻体贴当成了负担，竟然希望她少关心我一些，好像那样会让我心有不安。

偶尔一天在家吃饭，饭菜还没有熟，我踱步到厨房，突然发现妈妈明显老了。她的头发染上了岁月的风霜，脸色显得暗沉，有了深深的抬头纹，眼袋松松地垮下来，像长多了两块皮肉。身子也胖了很多，肩背看上去宽大得有些夸张，手臂因为长期劳动变得非常粗壮。手掌枯燥粗大，和当年抱着我坐在灶膛前烤火的模样已是天壤之别。

妈妈触目惊心地老了，虽然身子骨还很硬朗，但长年累月艰辛地劳作，女人的灵秀被过早地打磨掉了。

已经三十多岁的我，惊觉自己极少回馈妈妈的深爱，痛悔自己极少有温柔的言语去对待妈妈。

我开始改变自己。

我尽量回家吃饭，陪妈妈做一些家务，和她说一些轻松的话题。那一年，我破天荒记住了妈妈的生日，早餐的时候，我给了她一些钱，让她去买点衣服。我让她别太劳累，好好保重身体，健健康康地陪我们过日子。妈妈开心得手足无措泪眼婆娑。

原来我不需要做很多，就可以让妈妈开心幸福。原来妈妈要的幸福，如此简单。

在愉快地协作和沟通中，我也体会到了一种幸福，只有妈妈能给的幸福。那是一种懂得、感激和安宁，那是无论跑多远、有多少成就、用多少酒精刺激也体会不到的幸福。

这种幸福，就在妈妈的融融亲恩里。

这种幸福，只有妈妈能给。

我以为我可以做得更好一些的，我以为我可以给妈妈更多开心和快乐的。

我以为一切都来得及，一切都不算晚。

我以为未来还有很多幸福的时光等着我们母子俩去共同渡过……

可惜，这样的好时光不到两年，妈妈遭遇了一场灾祸，离开了我们。

九年多了，我依然不能描叙妈妈离去的惨烈，因为那是我此生最大的伤痛，锥心之痛。

妈妈走了，再也不曾回来。我欠了她多少深恩厚爱！

妈妈，我的妈妈，儿子饿了，你也不管了吗？你的厨房还在，你的老伴和子女还在，你的孙子孙女也在，你来给我们做一锅煮包子好不好？

妈妈，如果有来生，我还要做你的儿子，我一定性格温和努力勤奋，不让你为我担心忧伤。

妈妈，如果有来生，我还要做你的儿子，每天回家吃你做的饭菜，每年和你一起熬上一锅香香甜甜的麻糖。

我们都知道每个妈妈在长时间的做饭的情况下已经掌握了许多做饭的技巧和方法了，对于煮饭做菜时需要注意的事项也是十分的清楚的，那么都有哪些注意事项呢?以下是我为你整理的妈妈在厨房做饭的注意事项，希望能帮到你。

1.煮水饺时,在水里加点盐,饺子味美不粘连

2.炖肉时,在锅里加几块桔皮,可提鲜去腥

3.煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失

4.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开

5.煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜

6.油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅

蒜蓉棒棒糖

原料：长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱

做法：

1. 长豆角洗干净，放入开水中煮熟，捞出过冷水，然后从头卷成卷，用竹签串起来。

2. 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。

小兔蔬菜丝

原料：水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油

做法：

1. 从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子耳朵的形状，从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。

2. 白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分。

3. 放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。

南瓜蛋羹

原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法：

1. 小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2. 鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3. 锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

山药红豆糕

原料：山药、红豆、白糖

做法：

1. 山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

2. 红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。

3. 锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4. 红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。

奶香南瓜羹

原料：小南瓜、牛奶、糖

做法：美食天下菜谱大全

1. 南瓜削皮去瓤，切片上火蒸软(10-15分钟)，放入搅拌机中搅成泥。

2. 南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、盐、胡椒粉

做法：

1. 米淘洗干净，加水煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

1、妈妈满头大汗，手一刻也停不下来，这边刚把大米煮上，那边的高压锅又发出吱吱的声音了。

2、妈妈把菜洗净，放在菜墩上快速地切起来，切完菜，马上就打开了煤气灶，连我叫她都没有听见。

3、开始做面疙瘩，妈妈先把水往面粉里倒一点，用筷子搅拌再用手反复揉啊揉，一直到面粉团变的细腻光滑为止。然后烧水，切好咸菜和蘑菇倒入水中，最后把面团一块一块地放进锅里，用盖子闷上二分钟，热腾腾的面疙瘩就做好了。刚拿开锅盖，一股清香扑鼻而来，我情不自禁地凑上去，“真香啊！”

4、妈妈买回菜回来，系上围裙，把菜拿出来，拧开水龙头，只听“哗啦哗啦”水流出来了。妈妈开始洗菜，紧接着是“当当”的切菜声，干脆明快的节奏。然后妈妈把煤气打开，往锅里倒油，只听见“咝咝”的声音，一会儿冒起了青烟，一股油烟味扑鼻而来。

5、六月的天气，使得厨房的温度更高，妈妈脸上的汗水像一条条小溪往下流淌。妈妈看见站在一旁的我说：“还傻站那儿，快去写作业，不然明天没完成作业，老师会批评你的。”我走进了书房，就在那一瞬间，我感受到妈妈仿佛渐渐老去，身子也清瘦了许多。

这样的全能妈妈不足为奇，我妈妈也是这样优秀的。

不过我的妈妈厨房里的身影却与众不同。

我的妈妈在家里开了一个复印店。

不论是上班时间，还是吃饭休息时间，妈妈都得为顾客服务，竭尽全力地使顾客高兴而来，满意而归。

这就使我的妈妈在厨房里的身影出乎意料的忙碌。

每当做饭时，妈妈就在大厅和厨房之间来回不停地穿梭。

每当这时，我就变成了妈妈的得力小助手，也轻快地穿梭在两个地方之间。

记得有一次，妈妈在专心致志地烧糖醋鱼，店里忽然走进了一个心急如焚的顾客，因为赶时间，得马上给他复印。

我马上以百米冲刺的速度跑向厨房，叫来了妈妈。

妈妈一边给他复印，一边又要烧鱼。

妈妈快而轻盈的身影一直在我眼前晃动。

一双手一会儿给顾客复印，一会儿烧菜，尽量做到烧菜工作两不误。

遗憾的是，再神通广大的妈妈，一心也不能二用，顾客虽然心满意足了，可那碗鱼却有点焦了，不过我还是吃得津津有味，因为这碗鱼里面有另一种调味品——妈妈“特别”辛勤的劳动。

厨房里的妈妈特别忙碌的身影让我感到非常温馨，而在做饭时也能兼顾工作的妈妈更令我觉得万分自豪。

妈妈,谁娶了你就赚了,做饭这么好吃。

莫忘记姗姗学步,她给你有力搀扶,莫忘记求学路上,她为你一向挂肚牵肠,莫忘记浪迹天涯,她为你满心牵挂,异常的祝福送给异常的她-咱妈妈。等等