炒菜时油溅怎么办

导读：水火是指因热力（火焰、灼热气体、液体、固体）、化学物质、放射性物质及电而引起的损伤，西医称为烧伤。早在晋代（肘后备急方）中就有。烫火灼伤用年久石灰敷之或加油调”和“猪脂煎柳白皮成膏外敷”的记载。后轻则局部红斑，次则水疱，重则皮肉焦黑或筋骨外露，损及脏腑。

日常生活中，皮肤屡见不鲜，尤其夏天，如热水瓶的爆破或被打翻，冲开水时彼此相撞，孩子在厨房里玩耍导致沸水烫伤，或孩子在洗澡时误入未竞温的热水浴盆；最厉害的是在高压锅烧煮米粥或绿豆汤时因汽阀失灵而造成严重的面部蒸汽烫伤。

万一发生这些烫伤，首先不要惊慌，也不要急于脱掉贴身单薄的诸如汗衫、 *** 之类衣服，应迅即用冷水冲洗。等冷却后才可小心地将贴身衣服脱去，以免撕破烫伤后形成的水泡。冷水冲洗的目的是止痛、减少渗出和肿胀，从而避免或减少水泡形成。

冲洗时间约半小时以上，以停止冲洗时不感到疼痛为止。一般水温约20℃左右即可。切忌用冰水，以免冻伤。如果烫伤在手指，也可用冷水浸浴。面部等不能冲洗或浸浴的部位可用冷敷。冷水处理后把创面拭乾，然后薄薄地涂些蓝油烃、绿药膏等油膏类药物，再适当包扎1~2天，以防止起水泡。

但面部只能暴露，不必包扎。如有水泡形成可用消毒针筒抽吸或剪个小孔放出水液即可；如水泡已破则用消毒棉球拭乾，以保持干燥，不能使水液积聚成块。如烫伤1~2个手指也可用简单的——浸入酱油内，即用一小杯酱油将手指侵入，约半小时即可止痛，且不起水泡。

烫伤后切忌用紫药水或红汞涂搽，以免影响观察伤后创面的变化。大面积或严重的烫伤经家庭一般紧急护理后应立即送医院。

皮肤烫伤要注意创面清洁和干燥，冷水冲洗后应避免再浸水。约2~3天后创面即可干燥。此时就不必涂药。10天左右时间就可脱痂愈合。届时若不愈合，则应请医生看看是否因烫伤较深或有感染。烫伤后一般不用抗生素，如创面1~2天后还是红肿、疼痛加剧，则有感染之嫌，可在医生指导下进行治疗，以免增加不必要的痛苦。

水火烫伤的简易治疗

1 .开水或蒸汽烫伤 应尽快将患部浸入凉水中，或用自来水流水冲洗，以促使局部散热，防止起水泡。

2. 小面积火烫伤 可先进行伤面消毒，再用干净棉签蘸清洁生蜂蜜，均匀涂于伤面，烫伤初期每日涂3～4次，形成焦痂进行清洗消毒，再涂蜂蜜。烫伤部位如疼痛剧烈，可在蜂蜜中加少许冰片，以减轻疼痛。伤口如未感染，一般涂蜂蜜3天，伤面即可形成透明痂皮，1周后焦痂会自行脱落，伤面康复。在治疗过程中，如伤口周围组织脱水，用生理盐水纱布湿敷即可。

3. 用鸡蛋黄油涂擦伤面 鸡蛋黄油的制法是：将熟蛋黄放在锅内炒，至蛋黄油渗出时用铲压挤取油。如技术熟练，火候适当，一个鸡蛋黄可出油5～8毫升。

4. 用中药粉敷伤面 取虎杖根、地榆、大黄等量，研成细粉用麻油调敷。也可用枯矾15克、花椒30克，炒至黄褐色时研成细末，再加冰片3克混匀，用麻油调涂伤面。

水火烫伤的疗法

1.麻油或菜油：用消毒纱布渍油，淋敷伤处，干了再敷，使伤处保持湿润。如创伤范围较大，可将伤处浸入油内。本方还可止痛。

2.泥鳅数条：用冷开水洗净捣汁，调鸡蛋清涂敷患处，数次可愈。

3.蚯蚓80条：洗净，装入罐内，上面撒白糖，即刻有水，将此水抹于患处。一天三四次。

【水火】、【烫伤】、

日常生活中，皮肤烫伤屡见不鲜，尤其夏天，如热水瓶的爆破或被打翻，冲开水时彼此相撞，孩子在厨房里玩耍导致沸水烫伤，或孩子在洗澡时误入未竞温的热水浴盆；最厉害的是在高压锅烧煮米粥或绿豆汤时因汽阀失灵而造成严重的面部蒸汽烫伤。

万一发生这些烫伤，首先不要惊慌，也不要急于脱掉贴身单薄的诸

如汗衫、丝袜之类衣服，应迅即用冷水冲洗。等冷却后才可小心地将贴身衣服脱去，以免撕破烫伤后形成的水泡。冷水冲洗的目的是止痛、减少渗出和肿胀，从而避免或减少水泡形成。冲洗时间约半小时以上，以停止冲洗时不感到疼痛为止。一般水温约20℃左右即可。切忌用冰水，以免冻伤。如果烫伤在手指，也可用冷水浸浴。面部等不能冲洗或浸浴的部位可用冷敷。冷水处理后把创面拭干，然后薄薄地涂些蓝油烃、绿药膏等油膏类药物，再适当包扎1~2天，以防止起水泡。但面部只能暴露，不必包扎。如有水泡形成可用消毒针筒抽吸或剪个小孔放出水液即可；如水泡已破则用消毒棉球拭干，以保持干燥，不能使水液积聚成块。烫伤后切忌用紫药水或红汞涂搽，以免影响观察伤后创面的变化。大面积或严重的烫伤经家庭一般紧急护理后应立即送医院。 民间所说烫伤后浸泡在酱油里是错的，因酱油本身含有大量细菌，也不利于散热，容易引起伤口感染。烫伤后也不可涂抹牙膏。

皮肤烫伤要注意创面清洁和干燥，冷水冲洗后应避免再浸水。约2~3天后创面即可干燥。此时就不必涂药。10天左右时间就可脱痂愈合。届时若不愈合，则应请医生看看是否因烫伤较深或有感染。烫伤后一般不用抗生素，如创面1~2天后还是红肿、疼痛加剧，则有感染之嫌，可在医生指导下进行治疗，以免增加不必要的痛苦。

烫伤的等级

一度伤、烫伤只损伤皮肤表层，局部轻度红肿、无水泡、疼痛明显，应立即脱去衣袜后，将创面放入冷水中浸洗半小时，再用麻油、菜油涂擦创面。

二度伤、烫伤是真皮损伤，局部红肿疼痛，有大小不等的水泡，大水泡可用消毒针刺破水泡边缘放水，涂上烫伤膏后包扎，松紧要适度。

三度伤、烫伤是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有损伤，并呈灰或红褐色，此时应用干净布包住创面及时送往医院。切不可在创面上涂紫药水或膏类药物，影响病情况观察与处理。

严重伤、烫伤病人，在转送途中可能会出现休克或呼吸、心跳停止，应立即进行人工呼吸或胸外心脏按摩。伤员烦渴时，可给少量的热茶水或淡盐水服用，绝不可以在短时间内饮服大量的开水，而导致伤员出现脑水肿。

如果是被水火烫伤

水火烫伤处理的原则是首先除去热源，迅速离开现场，用各种灭火方法，如水浸、水淋、就地卧倒翻滚、立即将湿衣服脱去或剪破、淋水，将肢体浸泡在冷水中，直到疼痛消失为止。还可用湿毛巾或床单盖在伤处，再往上喷洒冷水。不要弄破水泡。

水火烫伤可分为一度烫伤(红斑性，皮肤变红，并有火辣辣的刺痛感)，二度烫伤(水泡性，患处产生水泡)，三度烫伤(坏死性，皮肤剥落)。对局部较小面积轻度烫伤，可在家中施治，在清洁创面后，可外涂京万红、美宝润湿烧伤膏等。对大面积烫伤，宜尽早送医院治疗。

烫伤的创面处理最为重要，先剃除伤区及其附近的毛发，剪除过长的指甲。创面周围健康皮肤用肥皂水及清水洗净，再用0．1％新洁尔灭液或75％酒精擦洗消毒。创面用等渗盐水清洗，去除创面上的异物、污垢等。保护小水泡勿损破，大水泡可用注射空针抽出血泡液，或在低位剪破放出水泡液。已破的水泡或污染较重者，应剪除泡皮，创面用纱布轻轻辗开，上面覆盖一层液体石蜡纱布或薄层凡士林油纱布，外加多层脱脂纱布及棉垫，用绷带均匀加压包扎。烫伤还可采用包扎疗法、暴露疗法等。

烫伤常易并发感染，故宜加用抗菌素，还可注射破伤风抗毒素。

烫伤的治疗14法

烫伤的治疗一：

先用凉水把伤处冲洗干净, 然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说, 浸泡时间越早, 水温越低（不能低于5℃，以免冻伤）, 效果越好. 但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。

烫伤的治疗二：

用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。

烫伤的治疗三：

在受伤处, 擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁, 均能收效

烫伤的治疗四：

用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.

烫伤的治疗五：

切几片生梨, 贴于烫伤处, 有收敛止痛作用.

烫伤的治疗六：

小儿烫伤后, 用黑豆25克加水煮浓汁, 涂搽伤处, 有疗效.

烫伤的治疗七：

轻度烫伤, 可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细, 与菜油混合调成糊状, 涂搽伤处, 能消肿止痛。

烫伤的治疗八：

手足皮肤烫伤后, 立即把酒精倒在盆内或桶内, 将伤处全部浸入酒精中, 即可止痛消红, 防止起泡. 若浸1~2小时，烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。

如伤处不在容易浸泡的部位, 可用一块药棉浸入白酒中, 取出贴敷在伤处, 并随时将酒淋在药棉上, 以防干燥. 数小时后也能收到良好的效果。

烫伤的治疗九：

皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛.

烫伤的治疗十：

用金霉素眼药膏涂在伤处, 数分钟后可以消肿止痛.

烫伤的治疗十一：

烫伤后, 马上抹些肥皂, 可暂时消肿止痛。

烫伤的治疗十二：

轻度烫伤后, 马上将受伤部位浸泡在煤油里, 数分钟后可止痛, 并有消肿和防止起泡的作用.

烫伤的治疗十三：

鳖甲1个, 烧灰或加冰片少许研细, 用香油调和, 涂搽伤面, 1日3次即可.

烫伤治疗的十四：

发生小面积烫伤时, 立刻涂点牙膏, 不仅止痛, 且能抑制起水泡. 已起的水泡也会自行消退, 不易感染. 小面积二度烧伤1次即愈。

参考资料：http://qingze.51.net/tangshang.htm 陕西医药网

http://www.qhdyezhu.com/printpage.asp?BoardID=11&ID=815

http://zhidao.baidu.com/question/11079015.html

在厨房做饭的时候，有时候会不小心发生烫伤的情况，如被油烫伤，被菜烫伤，那么，被油烫伤怎么处理呢？

被油烫伤怎么处理

1.凉水冲洗

先用凉水把伤处冲洗干净，然后把伤处放入凉水浸泡半小时。一般来说，浸泡时间越早，水温越低（不能低于5℃，以免冻伤），效果越好。但伤处已经起泡并破了的，不可浸泡，以防感染。

2.涂抹风油精

风油精具有消炎杀菌、清凉止痛的作用，如果被油烫伤了，用风油精轻轻涂抹伤口是很好的救护措施，然后用手指指腹轻揉，有利于吸收，还能快速消除肿痛。

3.涂抹牙膏

若被油烫伤了，用牙膏治疗效果也不错，可用适量牙膏涂抹于烫伤患处，有消炎、清凉、止痛的功效，还能抑制被油烫伤的皮肤起泡。

短时间接触大剂量紫外线，危害不会很大，长时间接触，会造成皮肤爆裂，蜕皮，肤色变红，黑色素逐渐增多，最终导致肤色变黑

如果皮肤有不适感觉，可以涂一些烧烫伤药物处理

难道不是这位做饭的女子负全责吗？是因为她自己在做饭的时候操作不当，所以才会被烧伤的。

我们在日常生活当中，如果不是特别熟悉厨房的一些用具的话，尽量要在旁边有人的时候再去进行一些做饭的各种方式和各种操作。现在大多数的年轻人其实都不会做饭，但是如果偶尔想要自己下厨的话，一定要合理正确的使用厨房的一些工具。避免自己的皮肤受到伤害。日常生活中，我们一般在家的话，有父母给我们做饭，如果在外面的话，一般都是点外卖，现在的年轻人很少会自己做饭。所以我们在自己做饭的途中一定要小心操作，在做饭的操作当中，如果操作不当就会被烧伤。这种责任，这种后果是自己没有办法承受的。

我们知道烧伤对于人的皮肤来说是很大的损伤，甚至严重的可能需要做换皮手术。所以我们一定要在自己进行做饭，在厨房操作的时候一定要小心再小心，千万不要让自己受到伤害。如果是日常的被油溅到或者被其他的。染烫的东西被烫到的话，就要直接拿冷水去冲冲到手，没有那种疼痛的感觉。然后发现起泡的话，可以在伤口周围敷一些烫伤药。牙膏是没有用的，所以没有必要去敷一点牙膏。如果是不小心切到手的话，就要及时的止血，然后拿纱布包一下，或者说如果是小伤口的话，可以拿创可贴包一下。

在做饭操作不当的时候被烧伤就是要自己负责任，因为自己没有小心，所以如果自己在不熟悉厨房用具的情况下要进行下厨，要跟家里的人一起共同去做，不要自己操作，以免自己受到伤害。

当我们在日常生活当中，如果自己一个人在家，或者说只有跟父母在家里，而且没有事情干的话，可以学易学日常的一些简单的做饭，这样避免我们在外面自己居住的时候饿到。

烫伤除了我们熟知的高温烫伤之外，还包括低温烫伤，即皮肤长时间接触高于皮肤温度的低热物质所造成的烫伤。烫伤分为三度，分别为：

一度烫伤：仅限于皮肤表面，主要表现为红肿较轻，疼痛明显，无水泡和溃烂面形成。这种情况下将覆盖在烫伤面上的衣物除去，将烫伤面浸泡在冷水中半小时以上，稍后可涂抹一些麻油、菜籽油之类的在创面之上。

二度烫伤：累积真皮层，除了红肿疼痛外还会出现数量不等的水泡。较大的水泡可用无菌的一次性注射器针头将其挑破，然后在表面涂抹上烫伤膏，并用纱布适当包扎，但松紧要适当。

三度烫伤：除了表皮和真皮层被烫伤外，烫伤可深及脂肪、肌肉、骨骼等处。此时在创面上覆盖干净的纱布，及时送往医院处理。切忌在创面上涂抹药水或者膏类，以免感染或影响伤情的观察和处理。

其次，烫伤后的紧急处理也是十分有必要的。刚烫伤后可对创面做适当的降温处理，如用冰水冷敷、凉毛巾冷敷、凉开水冲洗、等方法以降低余热对肌肤深层的破坏，同时也可降低疼痛感。

另外需要注意的是烫伤严重者不可用生冷凉水冲洗，以免造成伤口感染影响愈后。伤员出现烦躁情况可适当给予淡盐水口服，但禁止大量饮用以防出现脑水肿。注意观察伤者生命体征，预防休克的出现。对于低温烫伤者可用冷水冲洗或者毛巾冷敷，不可在创面涂抹酱油、牙膏等以免造成感染并且及时就医处理。

平时在家庭生活中避免让儿童自己单独进入厨房，把开水瓶等高温物体放置在儿童不能接触的位置。对家庭成员定期宣讲防火防烫伤知识，提高自我防范意识。