随·日常

看了握瑜的关于厨房的文章，我想到了我家的厨房的味道。我家的厨房，偶尔是香气四溢，大多数时候是恬淡如菊。时而是干净整洁，时而像被日本鬼子丢炸弹炸了似的，一片混乱。

我和散人是两个随性的人，更严格地说，是两个很匹配的懒人，还是两个任性的懒人。

一年有那么两三回，散人会大展厨艺，接他的四五好友，来家里暴饮暴食一顿。这一顿，他自己亲自捉刀，杀剐烹煮，一边哼唱，一边忙活，厨房里的水哗啦啦的，菜下油锅赤溜溜的，他在厨房里蹦哒哒的，乐此不疲。看着高朋满座，拿出他平时舍不得喝的美酒，眯着小眼，他可以和在座的每个朋友好得穿进一条裤子里去。一个个眉飞色舞，群情激昂，喝得嗨点时，会且歌且舞，吟诗作画，大挥笔墨，有时候还一边喝一边感叹往事，泪流满面，活脱脱就是一群疯子。

每当这个时候，我的主要任务就是陪吃陪喝，然后完事后，善后。他们留下一个烂摊子，我洗碗抹桌子拖地，清理厨房，他们短暂的欢愉，换来我一两个小时的清理，心里一百次骂散人，过后，我也就忘记了，让他任性吧，有酒喝，有人陪，有肉吃，这样的酣畅淋漓，一生又有几多回呢？

除了那一年两三次大展拳脚的厨事后，我家的厨房味道基本上处于寡淡的状态。一日三餐四季，锅碗瓢盆交响曲也并不那么动听，有时候也让人厌倦。

需要上班啊，需要处理一大堆的家事啊人际的，还有家里的生意需要去忙碌，能凑合着吃就凑合吧！

因为怕麻烦，需要切啊剐的，还因为肉食的诸多不安全因素，我们家吃素吃草的日子居多。

偶尔一个星期下来，唯一能满足散人的胃的食物，就是饺子。他特别喜欢吃我做的饺子，不带肉，就是蔬菜鸡蛋馅儿的那种。

自从觉得肉里面有诸多不好的因素后，他都不怎么喜欢吃肉了。时常在冰箱里拿出我买的肉，问我：你看看，你看看，你做的好事，又买肉回来，你自己又不吃，又来害我……

我每次像做错事的小媳妇儿，不做声，任他数落。

所以我家吃素吃草居多，家里厨房的味道也寡然。从家里出去了的人，也不是那么急吼吼回家。仔细想来，都急着回家的，大多数是家里要么有贤妻，要么有美食等着在，不然，家咋会有那么大的魅力呢？

每次女儿回家吃饭，就会一边扒拉菜，一边吼着：妈啊，爸啊，你们在吃斋啊！这些个青菜，我吃不进，咽不下啊，我要吃肉，要吃肉，你们难道不知道，没有肉，我吃不进吗？还有，没有肉不说，做的菜都寡淡，没有辣椒，没有醋啊，酱油的味道，爸爸妈妈，我吃不进你们做的饭菜。

然后，我和散人面面相觑……

我总在想，一个家，厨房飘香，才会有吸引力。

那么，我家的吸引力，还需要我去打造，再不能以清淡饮食为借口，糊弄自己家的一日三餐。如今，这么多的平台，想做好一道菜，多的是学习渠道。

学做好吃的饭菜，让厨房的香味吸引外出的人急着回家，这个事，要立马做起来！

常常做饭的爱花之人都懂，厨房里面厨房油烟特别重，到处都有油乎乎，空气指数也不好，觉得一顿饭做下来，反倒尤其影响心情！因此，我们比不上在厨房里养几株香香的花吧，不但能去腻吸油烟，还能够顺手薅一把烧菜，想一想真的是蛮便宜了！

香薄荷

在所有的香草植物里，香薄荷绝对能排第一。它种类非常多，叶子也一直是绿油油的，拿手薅一把搓揉两下，就能闻到淡淡的清香，里面的薄荷醇和一些香气分子结构就散发出来啦，让餐厅厨房味道香喷喷！香薄荷还好好吃，掐一把洗干净后能直接泡水喝，清热祛火；也可以在做清蒸鱼的时候加几块去腻提味，甚至还可以把叶片挂在太阳穴，醒脑提神，让你没头痛！

欧芹

欧芹是西餐厅里经常出现的配材，尤其是意大利菜，和蒜、西红柿混合在一起，味儿很独特，它类型也挺多，叶片粗大，并且叶子还可以除虫呢，特别适合在油腻的餐厅厨房养几株！餐厅厨房养欧芹，想吃的时候剪上一把，做海鲜的情况下撒一把调料。假如种的欧芹过多，能够剪下做成罗勒酱，就可以放起来慢慢吃啦！

霍香

说起香味浓郁点百里香花，那霍香估计要排第一了。霍香的叶片和茎部里都可以释放出挥发物的香叶醇的味道，经常被拿来做香辛料，养在厨房，能够驱除无处不在的油烟。霍香除了做香辛料，还能吃，最有名的便是霍香正气水了，尽管我们在家里面没法自做，但是可以直接吃点拌凉菜藿香叶，也可以把霍香叶片洗干净后熬粥，清爽又去火，天气炎热必备！

紫苏叶

跟其他百里香花相比，紫苏叶肯定以气质制胜，听名字就知道，生活中有紫色的大叶子，并且在阳光最好的地方，越晒叶片越好看，里养单调的厨房里面，带来了一点开朗的色彩。紫苏叶能做许多好吃的，好像紫苏叶炒蛋、煎炸紫苏叶等，也可以做鱼或者牛肉的时候，再加上几块去腥，假如你感冒了，也可以把紫苏叶放锅中熟喝，能够缓解感冒症状！

马郁兰

马郁兰的花和叶片能释放出淡淡的清香，在油腻的餐厅厨房养一盆，香气能够驱除厨房的厨房油烟味道，还可以增加一抹绿色，使你在做饭的时候，情绪都变得分外好！马郁兰是一款特好用的香辛料，用于牛扒、马铃薯或是其他烤串的时候，撒上一点，香甜里带点杉木香的味道，使你吃烤串一点也不感觉油腻感！

厨房里则有数不清的味道聚集，例如烤面包、炒菜的香味或厨余、垃圾的发酵味等。在厨房使用熏香可以清洁空气，不会对人体或环境造成伤害。卧房也是很适合用薰香的。香的味道飘逸满屋，感觉舒服愉快，这些香味会刺激我们的脑神经，使我们较为清醒。失眠容易让人感到烦躁、头重、精神透支，导致的原因大致有焦虑、紧张、咖啡因、兴奋以及其它因素影响睡眠习惯，缺乏睡眠会影响注意力与效率、引发焦躁、疲惫等不适感，可使用薰香，加上洗热水澡、少喝咖啡与茶，有助于使得睡眠作息规律。现代人对于家居生活质量的要求越来越高，那是我们放松心情、休息的地方，可完全根据个人喜好来布置。忙了一天之后，回到家能使用熏香来松懈疲惫的身心，可谓人生之一大乐事。不论失败或者负面、消极的想法浮现脑中，此时使用熏香，可以转变一个人的态度，能够坦然地面对失败，摆脱消极的想法，以强烈的企图心努力以赴。注意力出差错而使我们焦虑、发怒、崩溃以及情绪低落，此时可以使用沉香熏香，有助于营造安宁的气氛。平静是指全身包括肉体与精神都静止的状态，也是说精神上的宁静扩散到全身，进入一种安详的状况。沉香对身体有很好的作用，但前提是必须是真沉香，香至尊专做保真沉香，有兴趣的朋友可以去看一下。

人在年轻的时候，想的最多的，可能是世界那么大，我想去看看！别人的事也是自己的事，大义凛然，管天管地管空气！到了中年以后，才觉得世界上除了家人，已经一无所有了。

家庭才是我们最应该守护的事业。

经营家庭的用心程度，决定了一家人生活的温度。

一个家庭最好的模样莫过于开始于厨房有香。

厨房有香

我父亲年轻时开运输车经常在外出差，一走就是大半个月。

因为工作原因，在路上经常将就着对付一口，然后就上车出发。

但每次回来，当他进门的那一刻总能闻到母亲做的饭菜味，美味的家常菜扑鼻而来，那是怎样的幸福！

后来，当我问他，在生活中感到最舒服的是什么，他说，是母亲做菜的香味。

“ 一个人愿意为你做饭，知你冷暖，这难道不是我们人生最幸福的时候吗？”

母亲在厨房忙碌的身影，成了父亲在外打拼的原始动力，也帮他抵御了许多诱惑。

要看一家人日子过得怎么样，只要看看这一家的厨房就好了。

没有一段感情会脱离现实生活，最终都会融入到柴米油盐，一日三餐中去，爱会表现在点点滴滴里。

前两天我的一个朋友来家里做客。

我去菜市场买了点鸡肉和土豆，然后在厨房忙活半天，给他做了顿黄焖鸡。

朋友感到惊讶，原来你还会做饭，认识你这么久第一次吃。

问道：平时不跟女友一起做饭吗？

我回复说：

女友也是厨房能手，刚在一起时，一起做，那时候感觉挺好，当时虽然赚不了多少钱，但是两个人在一起吃饭聊天，特别开心；

后来她做了生意，不经常来了，我也懒得做了，手机点外卖也很方便，随时就可以解决吃饭问题。

纪录片《人生一串》中说：“ 没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”

生活没了灯红酒绿，就是柴米油盐，幸福也许就藏在那一桌子家常菜中。

由于分子是不停地运动，菜香的微粒通过运动分散到周围的空气中，所以，在厨房里炒菜，客人在客厅都能闻到菜香味；与分子间有间隔、分子的质量、体积都很小、分子可以再分无关，所以C正确．

故选C．

厨房里的香味充满了整个房间这是因为空气的流动性对。

空气流动的原因是受热不均匀所产生的温差，热空气轻而上升，冷空气流来补充，形成对流。气流的生成受各种天气、温度、湿度，空气温度递减率、地表温差、气压、等数据影响。一般来说，空气温度递减率越大、日照越充足、空气越干燥，热力气流的形成就越好。

性质：

空气属于混合物，它主要由氮气、氧气、稀有气体（氦、氖、氩、氪、氙、氡），二氧化碳以及其他物质（如水蒸气、杂质等）组合而成。

空气的成分不是固定的，随着高度的改变、气压的改变，空气的组成比例也会改变。在自然状态下空气是无色无味的。

厨房里总是闻到别人家炒菜的味道是非常正常的一种现象，主要有以下两个方面的原因：

第1个方面的原因，这是因为小区里面每户所使用的烟道都是通用的。

只要是炒菜的时候用了抽油烟机，这个菜的味道就会出入到烟道里面。

正是由于这个原因，我们在家里也会闻到别人家炒菜的味道，因为别人家的味道就会通过烟道扩散到空气里面。

第二个方面的原因，这是因为我们的厨房都是在同一个位置，所以炒菜的时候都会打开窗户，所以炒菜的这个味道就会通过空气的流动。带到自己的家中。

正是由于这两个方面的原因，我们在家里的时候总是闻到别人家炒菜的这个味道。如果自己的肚子比较饿，同时还没有做饭的时候就会有一种做饭的冲动。

所以我们还是应该理性地看待这个问题吧！只要是自己做饭的手艺很好的情况下，别人也会闻到你做饭的味道。

走进厨房能闻见饭菜的香味，这是油分子做无规则运动的结果．因为做饭、炒菜时温度高，分子运动速度加快，分子无规则运动加剧，所以厨房里弥漫着饭菜的香味．分子不停的做无规则运动的现象属于扩散现象． 故答案为：扩散．