家里的空间非常小，应该把客厅和厨房打通吗

开放厨房与北凉台打通可以设计的，但要将墙体打通。

首先，将阳台打通，厨房西面的墙打掉，做成开放厨房，卫生间做个排气管子直接排到墙外，这样做的话，解决了卫生间排味的问题。 其次，阳台一分为二 靠近卫生间的那部， 和卫生间打通，做成一个小储物间或者洗衣房什么的 还能兼顾通风采光和厨房相连的那部分阳台，做成厨房的一部分，依旧把厨房西面的墙打掉。

开放式厨房的优点

1. 在视觉效果上，开阔明朗、视觉美观。在设计上就是为了方便、提高我们更好的舒适度。空间是餐厅与厨房打通设计，增大了空间效果。

2. 极大地节省空间，如果是封闭式厨房设计，在设计上是有一定的重合区域，打通之后，可以有效地节省空间。

3. 不会出现大汗淋漓的现象，开放式厨房空间足够大，空气流通舒畅，很好地排解了空气，舒适感会有极大的提升。

4. 开放式厨房增进了掌勺人与家人的联系，进一步加强了亲人之间的情感。

开放式厨房的缺点

1. 开放式厨房最大的弊端就是在做饭时会有一定的油烟味产生，油烟可能会导致整个家里都散发着味道。

2. 味道会影响我们家里的味道，例如：今天晚上做什么饭，或许一整晚就是散发着这样的饭香味。

3. 噪音大，在做饭时，我们往往会掺杂一些声音，可能会影响家人休息。

4. 既然是开放式厨房，我们就可以看到整体的效果，如果不注意卫生和整理，或许在一定程度上会影响室内美观效果。

如果实在想要开放式厨房，为了避免一定的弊端，我们可以这样做：

开放式厨房弊端解决方案

1.我们可以选择中西方结合，我们可以一半是封闭式厨房、一半是开放式厨房，这样就可以满足你的欲望了。

我们可以将洗刷区、备菜区、储物区、餐厅设计为开放式厨房，将烹饪区作为封闭式厨房，这样就可以很好地避免开放式厨房的雷区了。

2. 我们将烹饪区与其他区域分隔，设计一个隔断，这样也可以避免开放式厨房的弊端。

3. 我们还可以将厨房与餐厅设计一个开窗。

以上就是开放式厨房的优缺点，你了解了吗？

厨房是房屋的重要组成部分，因户型及空间限制，很多人会将家里厨房装修成开放式。在确定将家里厨房设计成开放式前，需要了解其优缺点。同时需要注意开放式厨房的设计技巧。今日我们就来聊聊开放式厨房的优缺点及设计技巧问题。  　

一、开放式厨房的优缺点有哪些 

优点： 

1、空间感 

空间感对于小户型用户来说，是必须考虑的一项内容。而开放式厨房恰恰可以从视觉上弥补小户型空间感不足的缺陷——将厨房与餐厅甚至客厅打通，使原本相对独立的三个房间合为一体。 

仅从视觉上考虑，一个大开间的宽敞感远大于三个独立的房间。如果再考虑上实用性，开放式厨房也不输传统布局——原本是门的地方如今成了吧台，储物空间多了，布局调整更方便了。 

2、沟通与趣味 

谁说做饭的人只能默默的在灶台前耕耘——人家本来就辛苦了，为什么还要把他隔离开？ 

开放式厨房，在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭时不影响与在客厅的家人沟通——如果有孩子的话，开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍，毕竟你一抬头就能看到他。 

缺点： 

1、油烟  　

油烟一直是开放式厨房富有争议的地方，其实与其说油烟问题，不如说成本和生活习惯问题。 

一方面，好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内——当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。 

另一方面，现在的年轻人真正开火做饭的很少，一天三顿，有两顿饭在外面吃，剩下一顿，也会大量借助厨房电器进行制作。此外，你要是喜欢在家里炸辣椒油，那多好的油烟机都救不了你。不过好在现在真正在自己家里做这一类超大油烟食物的人已经不多了，一来是不会做，二来是市场上都能买到，没有必要自己做了——当然，这些都是生活习惯问题。 

再重复一下，只要油烟机够好，一般的中国菜在烹饪时，都不会有油烟跑入室内。 

2、脏乱 

这一点的确是个问题：有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。 

将脏乱的厨房隔离到单独的空间，大不了是眼不见心不烦。倘若真的做了开放式厨房，那厨房卫生的保持真的是一项旷日持久的工程。

二、开放式厨房设计技巧 

1、通风 

开放式厨房，要注意厨房的通风除烟，否则做饭时的油烟很容易飘入餐厅和客厅，长此以往，墙壁容易泛黄。所以大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的装备之一。此外，开放式厨房的窗户最好大一些，才能保证良好的通风，才能既保持室内的光线明亮，又减少室内的油烟味儿。 

2、巧妙改造室内空间 

厨房空间在建造时，防火墙和过顶梁等是其基本建筑结构，所以，在改造厨房空间时，一定要考虑厨房空间的现有结构情况，做到“因势利导，巧妙利用”，避免拆除不能拆除的墙体结构，影响建筑结构的稳定性。 

3、充足的储存空间 

开放式厨房的台面要保持整洁、美观，所以不能放太多的厨具，需要厨房空间内具有充足的储物空间，因此，空间内的所有底柜都需要派上用场。 

4、家具与橱柜风格统一 

开放式厨房需要保持餐、厨、客一体，所以在装修时，需要考虑客餐厅的家具与厨房的家具相协调，确保厨房的氛围能够融入到整体的家居氛围中，因此，开放式厨房的品质非常重要。 

开放式厨房使居室内的视觉空间更加宽阔，更符合现代简约化的家居风格，所以是小户型装修的最佳选择，但是要注意，小户型因为面积有限，所以开放式厨房的空间划分就要尽量规范。

可见，开放式厨房尤为适合空间稍小的地方，这样的开放式厨房不仅趣味性强，更有助于沟通，但需要注意油烟大，需要注意挑选高效的抽油烟机。同时需重视开放式厨房的设计，重视整体协调一致性。

随着审美的多样化和生活习惯的改变，与西方类似的开放式厨房设计逐渐流行，并且成了很多年轻人装修的首选。但开放式厨房并不适合所有的家庭，那么您家适不适合开放式厨房呢?主要看以下三点。

生活习惯

开放式厨房并不适合所有的家庭，因为直接是开放式布局，厨房内的所有东西都一目了然，如果不勤加清洁或者打扫收拾，台面乱糟糟的一片，会令人产生不适感。因此，对于平时不爱收拾的朋友们来说，开放式厨房就是灾难，不仅无法实现理想中的装饰效果，反而会成为累赘。

油烟问题

这是很多家庭犹豫做开放式厨房的主要原因。中国家庭的烹饪方式以爆炒、煎炸比较多见，油烟重，开放式厨房很容易导致油烟扩散到其他空间，很影响正常生活。针对这种情况，最好选择一款吸力大的吸油烟机，彻底解决开放式厨房的油烟问题，避免油烟四散。

燃气问题

这一点几乎是不可解的。有些城市对于燃气的开通有硬性要求，开放式厨房不给开通天然气，所以只能选择做封闭式设计。如果真的特别想做开放式厨房，可以考虑安装折迭式的移门，形成半开放式设计，既解决了燃气开通的问题，又能拥有开放式的布局。

相比较于封闭式的厨房，开放式布局的厨房更适合面积局限的小户型，打通了空间，视觉呈现上更加通透敞亮，而且能够实现对空间的最大化利用。除此之外，开放式厨房看起来也更显档次，空间显得更加大气、时尚，还方便与家人进行互动，有利于增进彼此之间的感情。

总而言之，开放式厨房已经成为一种趋势，受到众多年轻一族的青睐。

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