燃气灶是什么

燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫煤气灶、炉盘、灶台、灶具，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。

下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。

上进风型：这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3．06千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。

侧进风型：这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃，气流也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体，也极大地降低了台面玻璃的温度。该种灶具热负荷可达3．8千瓦。

全进风型：这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。

市面上嵌入式玻璃面板灶具大多为前三种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，出现一氧化碳超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较好的大商场或建材城选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔，以确保气流畅通。

问：燃气灶排名前十名是哪些品牌

答：最值得购买的燃气灶品牌：

1、老板燃气灶（ROBAM）

在厨电领域，老板电器拥有深厚的技术沉淀和技术积累，是全球众多消费者在选购燃气灶具产品的首选品牌。就产品而言，老板电器燃气灶主打安全和品质，不论是产品质量、制造工艺、火力性能、安全防护以及外观设计等方面都很过硬。

2、方太燃气灶（FOTILE）

方太业务涉及厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，致力于为追求高品质生活的用户提供更高品质产品和服务，打造健康环保、有品位、有文化的生活方式。

3、安尔瑞燃气灶（C YQ ANNRAY）

安尔瑞是国家高新技术企业，企业注重以实业驱动和多元化发展，坚持技术创新，在产品研发设计上做到独具匠心，安尔瑞从诞生至今秉承打造技术与质量兼优的产品宗旨，经过无数次的革新和创造，不断地适应市场的变化以及用户的需求，将安尔瑞壁挂炉及厨卫电器等产品更贴近用户的需求。

4、华帝燃气灶（VATTI）

华帝一直以以用户需求为驱动，从品牌营销、产品研发、渠道建设等多一维度，不断完善智能产业布局，用人性科技与国际时尚并举的高端厨房生活方式，成就市场号召力，推动行业发展。

5、万和燃气灶（Vanward）

万和是是中国燃气具发展战略的首倡者和推动者，技术创新是贯穿万和发展的灵魂，多次主导或参与了燃气热水器、燃气灶具、消毒柜国家标准的起草和修订。

6、美的燃气灶（Midea）

美的集团目前已经是世界级的白色家电制造商和品牌商，颇具规模的白色家电生产基地和出口基地，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、物流于一体的上市公司，旗下包括以厨房电器、冰箱、洗衣机及各类小家电等在内的消费电器业务。

7、苏泊尔燃气灶（SUPOR）

苏泊尔(SUPOR) 液化气钢化玻璃燃气灶，黑晶钢化玻璃面板设计，尽显大气、高贵、优雅轻奢，单灶中的“高颜值”，小巧玲珑的机身设计，更加节省空间，百搭多种厨房，升级版圆形按钮设计，大气自然，秒点火，不烫手。

8、帅康燃气灶（sacon）

帅康燃气灶采用了全新升级的双层立交引射2.0、精致五环燃烧、四大扇形增氧腔等技术，可加速燃气通入、增大二次补氧，达到5.0KW超猛火力。针对爆炒、快炒、蒸煮、煎炸、煲汤等烹饪方式，帅康燃气灶都设有合适的火候控制挡位，真正做到“大火够猛，小火够小”，无论用户想做何种美食，都能做到多段火力自由调节，给人们以酣畅淋漓的烹饪体验。

9、海尔燃气灶Haier

海尔品牌很多人都知晓，公司发展速度快，规模庞大，已位于亚洲企业200强，是中国最具价值品牌，品牌知名度相当高，一直深受消费者的支持与信任，已是中国驰名商标、世界白色家电第一品牌、燃气灶十大品牌。

10、德意Dandy

德意燃气灶是杭州德意电器控股集团有限公司旗下品牌，成立于1992年，是杭州百强企业，企业实力相当雄厚。在全球很多的国家和地区，德意都都分布有销售点，占据着很大的燃气灶市场。

参考资料：百度百科-燃气灶

好的燃气灶可以让烹饪事半功倍，下面是燃气灶排名前十的款式。

1、老板JZ-58B1

这款产品的参考报价是2099元，配备了熄火保护装置，使得即时在意外情况下，也能保护使用者更加安全。

2、海尔JZT-Q203

这款气灶的炉头结构放大了，使得燃气和空气接触更加充分，加大了火焰的同时又保障了安全。

3、华帝BH838B

这款产品针对了中国家庭喜欢大火爆炒的习惯，在火眼位置设计上分布得更加立体，提升了燃气的燃烧效率。

4、方太FD21BE

这款产品拥有136个多区位多方向的燃气孔设计，火眼更加立体，导热更加均匀，烹调的食物也更加美味。

5、老板JZ-7B13

这款产品多向的火孔结构让炒菜时的火苗大而不乱，即时火力更大了也还是沿着锅底，确保做到不浪费更高效地加热。

6、火王JZY-523/X2

这款产品炉头增加了多向增氧槽，在向锅底中央的位置输送了更多的氧气，使得加热速度更快。

7、老板JZ-9B32

多个段位的火力调控可以满足使用者不同的需求。

8、方太JZY-JACB

外观使用了玻璃材质，耐腐蚀的同时也使得清洁更加方便，使用过后只要用湿抹布轻轻擦拭即可。防爆膜的增加更加增添了安全性。

9、老板JZ-56B0

这款特殊在于燃气灶下方增加了清洁盘的结构，就算是汤汁沸腾溢出了也便于清洁处理。

10、方太JZY-HA6B

4.2KW的大火力，零秒延迟即时点火，操作更顺手。

房、厨帐、伙房、灶房等等都有叫,不同的地区叫法不同,比如我广东的老家以前旧社会把厨房叫做烹房、炊房、灶房,现在统一叫厨房。以前叫灶房的较多,因为厨房用的是灶,又叫灶头,而古人虔诚迷信,灶头上面供有灶神,所以古代人把厨房叫灶房居多,也有一些贵族叫做膳房,膳是膳食药膳的膳,膳房出自皇宫,又叫御膳房,后来皇子和王爷离开皇宫,他们王府的厨房也惯性的叫做膳房,也有专职的疱长和疱人、太监。这是由于厨房操作中有许多专用器皿,工具、粮食、燃料,这就需要较大的存放面积,同时,也为减少厨房对其它空间的干扰,便逐步从灶具发展到厨具,逐步从以前的烧柴薪发展到现在使用的蜂窝煤和煤气,逐步从独立的灶房发展到整栋房屋之中的模式。古代的中国人口结构以大家庭为主,又使用水井取水,因此那类灶房面积较大,常处于后院一侧,又因为离柴房不远,或者柴房并入灶房,所以灶房远离宅子,一般较低,但是会保持通风和采光的环境条件。现代的女主人多操持家务,因而厨房的陈设颇能反映出她们的审美观,以实用为特色。炊具经常被悬挂于墙上,既顺手可取,又使墙面增加了层次感

厨房灶具冰箱统称家用电器。

家用电器主要指在家庭及类似场所中使用的各种电器和电子器具。又称民用电器、日用电器。

家用电器使人们从繁重、琐碎、费时的家务劳动中解放出来，为人类创造了更为舒适优美、更有利于身心健康的生活和工作环境，提供了丰富多彩的文化娱乐条件，已成为现代家庭生活的必需品。

厨房灶具简介

燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中。

同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。