古代的人管厨房叫什么

堂屋：旧式民居的起居活动空间，一般设计在房屋中间，又称“客堂”。 因为平时敞开，有的地区又称“明间”（卧室则称“暗间”），另有花厅：旧式住宅中大厅以外的客厅。

古代的住宅建造很注重五行这些风水理论。尤其是厕所和厨房还包含了水、火。

厕所：一定要建在北房与东房夹角的这个位置，也就是东南方，道理同样是出自五行理论。北方属水，东方属木，南方属火，西方属金，按照五行相生的道理：“水生木”。

厨房：建在东房与南房夹角的位置，取的是“木生火”的道理，东方属木，南方属火，“木生火”古时候做饭没有天燃气，没有液化气，只能用劈柴，而且南房又多是下人们住的地方，所以把“厨房”建在东房与南房夹角的这个位置。

至于浴室，有讲究的人家就会有专门洗澡的房间而且离卧室应该不远，甚至可能就是跟卧室相同的一个房间用屏风隔出来。而穷人家的就会到河里洗澡并且很少洗，女性就在家里的卧室，环境好一点的有木桶，差点的就是木盆+毛巾在擦擦的基础上稍微洗一下。

至于最后一个问题，真的很难回答，你要说是穷人的话，连厨卫卧室客厅都是勉强凑齐的了，要时有钱的人家，当然还有书房、园子、库房这些基本的了。

一般来说,以坐北向南的院落为例,正房也称为上房,左右侧有东西厢房,和上方相对有东西下房.正房一般为一门三室,中间一进门的那间房子叫堂屋,前面是类似于现代的客厅,后面是厨房.堂屋东边的为东房,西为西房.

中国古代的房子结构和现在的房子不一样。在现代，有几个房间，几个大厅。在古代，大宅的庭院很深，七进七出，五进五出，以三进三出为代表。

“三进三出”的基本要素有:宅门、影壁、倒挂房、挂花门、手抄游廊、东厢房、西厢房、庭院、厢房、正房、后盖房。

三进三出门从建筑形式上可以分为两种:一种是由房屋组成的房屋式门；另一种是在院墙受扰的地方修建的墙式门。门楼主要有梁光门、朱槿门、蛮子门和如意门。

影壁又称照壁、小壁或顾，是建在门前或门内的单体建筑，与门的位置相呼应。影壁按平面造型，可分为一字影壁、八字影壁、山影壁。

影壁的建造在《礼记·郊祀特》中记载如下:“皇帝有外屏，诸侯有内屏，大夫有门帘，士有门帘”，意思是皇帝可以在门外建影壁，诸侯可以在门内建影壁，大夫可以用门帘遮，士只能用布帘遮。这说明身份的高低对影壁的位置和使用的材料有不同的要求。

倒屋是正屋对面院子外面的房子，应该是仆人住的。

吊花门是内屋和外屋(前院)的分界线和唯一通道。前院和内院由吊门和院墙隔开。前院，外人可以通往南房的会客室，内院则是一家人居住和生活的地方。外人一般不允许随便进出。这条规则甚至必须由他们自己的男仆来执行。

古代豪门富贵之时，一般德高望重，上了年纪，养尊处优，住的地方都在北边，接待来客的地方都在正房，也就是正房。一般情况下，正房由北向南，但也位于庭院整体布局中心的北面。

三间北屋只有中间一间对外开放，称为正房。两边只对着正房开，形成一个套间，是一个明一个暗的格局。厅堂是节日期间家庭成员居住、招待亲戚或祭祖的地方，两侧卧室较多。此处北面的一组主房，通常屋脊与横梁相同。

东西厢房可单开门或与主厢房相连，一般用作卧室或书房。耳房通常紧贴主房，在主房两侧，北面后墙与主房平齐，南面与主房距离较远。这里通常有一扇门，但它朝东朝西。从上往下看，可以看到主室和厢房顶成长方形，主室前面一般有一条走廊。

暖阁在古代是指与大房间隔开并相连的小房间，可以用火炉取暖。

东西厢房是晚辈住的，厢房也是明暗相间，中间是客厅，两边是卧室。一般小院西侧是楼房，东侧是厨房、柴房、仓库。

正房对面的南侧就是大门所在的位置。普通人家一般只有一个大门，稍微宽敞一点的直接建成比正房略低的小房间。入户门两侧有两间厢房，它们的门都是朝北的，也有可能在过道开一间。或存放杂物，或留给管家、官员吃喝。

更有甚者，特别指出的是，一般为有钱人所拥有的后盖房，往往建有后军室或后盖楼，主要供未婚女子或宫女居住。这一般是在正房的后面，经常看到“爱情后花园”就能知道女子闺房一般在后枝。

三进三出是由正房(一般是北房)、东西厢房、南房组成的独立院落。主房旁有时有东西厢房，有手抄游廊连接四面房屋，以避风雨。

手抄游廊沿庭院外缘布置。它们的形状就像人们手抄(手握在一起)时手臂和手形成的环，所以它们被称为手抄游廊。手迹游廊是一个开放式的附属建筑，一个大房子，可以供人行走，也可以供人在屋内休息和欣赏风景。

宝霞:在正房后面的侧房周围，红楼梦三:从后廊向西，出角门，是一条南北向的永路，南面有三个小宝霞厅。

暖阁和大屋之间有一条直通的地道，而宝霞是独立的，不与大屋直接相连。https://pics6.baidu.com/feed/574e9258d109b3dec18c30bd768bc287810a4ceb.jpeg?token=1427b83a776e9a50d31256a66ca97915

古代人的房屋有梁，有柱，房屋的高度明显比现代的房屋高。（我指的是室内高度）古代的房屋，尤其是宫廷中的房屋，一般都分成两个部分。一个是大厅，里面则是卧室。而古代有钱人家的房屋，厅很大，还有大面积的绿化，花园什么的。还有佣人的房间，很大的厨房等等，厨房大约是现代的厨房的7，8倍大小。

古代的居住房屋没有复式房，除了一些客栈。更不要提别墅洋房了。

古代的房屋，厨房可能会在住屋的旁边，但现代房屋，厨房必设在屋内。 厨房在煮食的地方，所以五行属火。 厨房在屋内的北方，北方属水，故称为水火既济，主家人平安。 厨房在屋内的东方或东南方，这两个方位五行属木，这是木火通明之格局，主家人常得贵人扶持。 厨房在屋内的东北方，东北方的五行属土。称为火土相生，这是融和之象，火为中阴卦，土为少阳卦，这是阳阴相配，中吉之论。 厨房在屋内的南方，南方属火，此为火气太旺之征象，只可作小吉之论。 厨房在屋内的西北方或西方，这两个方位五行属金，这是火金相克之象，主运气反复。 厨房在屋内的西南方，西南方病符，五行属土，病符土泄火之气，主家人多病。 厨房除了在方位上的吉凶要论断外，内里的抽油烟机、炉、水龙头等，最好也安排在风水之吉方。 电饭煲何处放？ 在风水学理中有一句流行的口诀：“阳宅三要：门、房、灶。”意思是住宅的风水最紧要是大门、房间和灶位。 安灶着重灶向，电饭煲亦可研究电饭煲的向。有些风水先生是以电饭煲开关掣的一方为向。 首先要记着电饭煲五行属火。以下是以电饭煲之向作出的吉凶论： 一、按掣向北——北方属木，与火相遇是为“水火既济”，吉利之象，主人口平安。 二、按掣向东或东南——此两方属木，与火成木火相生之象，亦属吉利，主家人常得贵人的照护。 三、按掣向东北——此方五行属土，与火相遇，是火土相生之象，是随和中吉之象。 四、按掣向南——南方属火，与电饭煲之火相遇却变成火气太盛，只可作小吉之论。 五、按掣向西或西北——此两方五行属金，与火成相克之象，小凶，主家人运气反复。 六、按掣向西南——作凶论，因西南方属土，卦为阴卦，星曜为病符，电饭煲之火把它“生旺”了增加了其凶性，主家人多病。

四合院在建筑上有一套固定的规格：北面是正房，东西是厢房，南面是倒座，东西南北四面都是房子，中间是天井，整体由廊子贯通。

坐北朝南，北边的就是正房，南边是南厢房，东边的房子叫东厢房，西边的叫西厢房。还有人说，从阳光照射的角度来区分：早上光线先照到的是西厢房 。

老式中国家庭居住在四合院时，老人住北房（上房），中间为大客厅（中堂间），长子住东厢，次子住西厢，佣人住倒座房，女儿住后院，互不影响。

大四合院的正房是前廊后厦，后有罩房。东西厢房南边的花墙子中间有一座垂花门，门内是四扇木屏风，东西厢房都有抄手游廊，与垂花门相通。正房与厢房之间，有圆月亮门儿，可以穿行。外院，东西各有一道花墙，中间是月亮门儿，四扇绿油漆的木屏风，红斗方字，东边的是“动壁图书”，西边的是“西园翰墨”。可以从这个门儿到跨院去，南房有穿山游廊。如此布局，形成了东西南北互相连通的几个院落。

中四合院一般是正房五间或七间，屋里有木隔断或落地罩，也有的正房和厢房带廊子。五间的是三间正房两间耳房，耳房单开门。七间的，在正房和耳房之间，有两个与正房相通的套间儿。东西厢房各三间，厢房和耳房之间，有过道儿，可通后院。东西厢房的南边，有一道院墙，把院子隔成里外院。院墙的正中间有月亮门儿，月亮门儿的后边，立一个影壁。外院，东西各有鹿顶一间或两间。鹿顶的房子比厢房稍小一些，用做厨房或是仆人们住。南房七间的格局，尽东头儿的一间是大门洞儿，大门西边的一间是门房儿，房门开在大门洞的西山墙。尽西头儿的一间做车房或是做旁门。

小四合院布局简单，一般是北房三间，分成一明两暗或是两明一暗。东西厢房各两间，南房三间，都是卧砖到顶、起脊的瓦房，清水脊的门楼儿，两扇对着关的街门，各有一个小铁环儿，用来敲门。也有的小四合院是棋盘心的，或是仰瓦灰梗儿的。一家儿两三辈儿人，住小四合院，独门独院，非常合适。