在享用完大餐后,我该如何向餐厅的主厨表达我的感激之情呢?
总是被教导使用“四指规则”——当喝酒时,一个人在酒瓶里留下四指的价值。然后寄回给厨师,上面写着:“请把这封信转达给厨师并表达我的谢意和赞赏,这顿饭真好吃。”
厨师想怎么用酒就怎么用。他可能会喝,分享,扔掉。不过,您已经表达了您的感激之情。(不用说,如果这是廉价的葡萄酒,或许送半瓶稍好一点的葡萄酒会更合适。)
当晚餐做得超出预期时,我就会要求见厨师,“但前提是他不忙着准备另一个奇妙的创作”。如果他很忙,送一瓶酒给他,或者问他喝什么,然后给他买一瓶。如果他出来,我站起来,握他的手,花30秒来感谢他,并对盘子里至少一件突出的东西发表评论,再次感谢他,然后让他回厨房。我从不让这种接触持续超过2分钟,因为我不想阻碍食物从厨房流出。
这些年来,我发现,尤其是如果我是这家餐厅的常客的话,这里的食物很棒,而且我能提出特殊要求(总是说“如果厨师能下厨,而且不是很忙,如果不是,也不用担心”)。
最后就是在餐厅的就餐礼仪:
(1)座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有其他具体要求。
(2)落座:落座通常由侍者带领,侍者一般会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
(3)开胃酒:主餐开始前我们一般还会选择一杯开胃酒。开胃酒一般是葡萄酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等,有促进食欲的功能。
(4)点菜:在喝开胃酒时法国人一般会点一些开胃小吃,如开心果、花生、橄榄等;然后会点前菜,前菜一般是冷盘,如沙拉、海鲜或者肉汤等;随后就开始主菜了,主菜一般也是一道一道地上,不会像中国的满汉全席,一般第一道菜吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第而道菜。第而道是汤或者凉菜。第三道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。
(5)餐后甜品:在上甜品前一般会上一道芝士。一般是吃完甜品后才饮咖啡,而不会边吃边喝咖啡。
今年入夏以来
持续的高温
一直笼罩着神州大地
全国大部分地区
经历着一次又一次的“烤验”
这样的天气里
谁都想待在室内
枯藤老树昏鸦
空调WiFi西瓜
往那一趴
简直不要太舒服
但当你坐在凉爽的室内
吹着空调喝着冷饮
大口吃着冰镇西瓜时
总有那么一群人
在火伞高张的天气里咬牙坚持
在烈日炎炎的酷暑里挥汗如雨
眼下这高温酷暑的天气,如果不开空调,普通人即使在常温下的房间里都会感到酷热难耐。那么,现在来想象一下,如果在厨房里,在炉火旁边工作又是怎样的情形呢?
在厨房里靠近火焰的灶台边,温度竟高达近50摄氏度!厨师们还穿着工作服,带着厨师帽,为的就是给食客们守住健康卫生的底线,让大家吃上安全卫生的饭菜!
在这样的气温下,厨师们在炉火边烤着,身上的工作服经常被汗水湿透,又被炉火烘干,每天反复循环无数次!
然而,即使在高温下,在火红的炉火旁,厨师们依然坚守着自己的工作岗位,在热气腾腾的厨房里挥汗如雨!
厨师也许不是世上最辛苦的职业,但一定是其中之一,没有周末、伤痕累累......等等......等等......
1、谢谢您,今天让您破费了。
2、今天真的很高兴,希望我们下次多聚聚,改天我请你。
3、谢谢您的盛情款待。
4、感谢你的盛情邀请,非常高兴。
5、我只对你说一句话:谢了够哥们!
6、谢谢您一直以来对我们的关心!愿所有的幸福都追随着您,祝你身体健康,万事如意。
7、自从俺得到你地关爱,好像在漫漫地黑暗中见到了光明,在无涯地沙漠中得到了清泉,在山石中发现了一枝鲜花,俺怎能不感谢你呢。
8、幸福的生活中少不了你的陪伴,高兴的快乐都是关于你的出现。感谢有你,生活不在孤单;感谢有你,距离不在遥远;感谢有你,同时感谢你今天的款待!
9、感谢你,陪伴我走过失落的日子;感谢你,在我无聊的时候,听我说废话;感谢你,在我无助的时候。
1、厨房是婚姻的道场,一个没有烟火气息的家里,缺少的是婚姻的修行。而所谓尘世间的爱,不就是与你一日三餐,一年四季吗?
2、作为一个吃货,每天最开心的莫过于守在厨房,看着一道道美味的佳肴在锅与勺的碰撞中呈现。
3、是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱。
4、亲爱的,听我聊聊厨房与爱。
5、做饭是件快乐的事。
6、厨房是幸福的最后堡垒。
7、笔耕不辍,厨房不冷。
8、南来或北往,愿为一人下厨房。
9、在厨房里找到难得的安稳。