厨房油烟机分类与选购
厨房油烟机分类与选购
厨房是烹饪美味的地方，也可能是危害健康的地方。据科学研究，长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，因此，油烟机成为现代厨房的必备之物，不过，由于市面上的产品品牌实在是太多，很多消费者一时挑选不到合适的抽油烟机。别急。下面是我为大家准备的厨房油烟机分类与选购知识，一起来看看吧。
一、油烟机结构分类
虽然随着技术的进步，油烟机已不再是清除油烟的简单工具，而是具备了越来越多功能的产品了，如更好的装饰功能、娱乐功能、智能功能等等，但是我们不能“舍本逐末”，不能忘了油烟机最重要的还是它的清除油烟的能力。选购第一步，我们首先来了解一下，油烟机的一些基本知识。
1、油烟机的基本结构和工作原理
一部油烟机的基本结构主要由箱体、电机、风轮、排烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等这些部分构成。
油烟机的基本构成部件
箱体：支撑整个吸油烟机的结构，导风板及面板组件均安装在箱体上，箱体上还安装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件。
电机：是油烟机的核心部分，基本由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等组成。
风轮：对油烟机的排烟效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多采用离心式风轮，也称千叶式风轮。
排烟管：为烟气排出的通道装置。
蜗壳：上接止回阀，下接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出同时风轮把凝油甩到蜗壳上，起到集油的作用。
止回阀：起到连接蜗壳和排风道的作用，并能起到防倒风的作用。
导风板、面板：两者组合成吸油烟机的集烟罩，同时起到收集油烟的作用。
集油烟装置：多由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成
油烟机的基本工作原理是：接通电源后，电机带动风轮高速旋转，使油烟机进气孔内外和排气口内外产生空气压力差，从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。同时，在排除油烟的过程中，油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上，凝结成油滴后，在重力作用下流回集油装置。
2、油烟机的分类
了解了油烟机的基本构造和工作原理，我们再来看一下油烟机的分类。油烟机根据不同的分类方法可分为多种类型，而不同类型油烟机的功能和适用厨房都有所差别。
按安装位置分
油烟机按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。
油烟机分类
顶吸式：灶具上方 吸力较强，容易产生油烟分散现象 占用灶台上方空间较大，易碰头 清洗比较麻烦 造型丰富，款式较多 1000~3000不等。
侧吸式：灶具侧面 排烟效果更为理想，油烟净化率高 占用空间较小，头顶不会存在压抑感，不易碰头 清洗比较麻烦 款式少噪音大 2000~5000不等。
下吸式：灶具下方 油烟吸除效果极佳油烟不经过人的脸部 占用空间小，节省灶台上方空间 清洁和维护方便 价位高，性价比低 5000以上。
按拢烟罩结构分
拢烟罩的结构对油烟机的吸烟效果有很大影响，常见的拢烟罩结构为平罩型、浅罩型、深罩型、展翼型、阶梯式和柜罩型这几种。
平罩型：集烟罩是平的，造型美观，吸烟效果一般。常见于欧式油烟机。
浅罩型：集烟罩很浅，吸烟效果一般，油烟外溢扩散严重。常见于欧式油烟机。
深罩型：包括深型和深柜型，有较深的集烟罩，用来容纳来不及吸排走的油烟，起到缓冲作用，避免大量油烟外溢。常见于中式油烟机。
展翼型：工作时集烟罩展开，不工作时集烟罩自动合拢变小造型美观，流线感强。
柜罩型：形成多重吸烟区，提高吸油烟效果。常见于侧吸式油烟机。
阶梯式：由四面围起来的挡风屏构成，能有效防止油烟外溢扩散。见于下吸式油烟机。
这六种不同的拢烟罩结构，外观各异，拢烟效果也有差别。一般平罩和浅罩型，造型较美观，但拢烟效果差，深罩型拢烟效果较好，柜罩型拢烟效果最好。顶吸式油烟机拢烟罩一般有平罩型、浅罩型、深罩型和展翼型这几种侧吸式一般有深罩型和阶梯型这两种而下吸式一般就是柜罩型的拢烟罩。
按设计款式分
中式油烟机：中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染
欧式油烟机：欧式烟机则选择电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加油烟分离、噪音小、节能环保，但吸油烟效果较差
按面板材质分
不锈钢、钢化玻璃、铝合金
从上面可以看出，油烟机的分类多样，种类繁多。消费者选购的时候，还是需要综合考虑产品的具体性能、厨房空间及预算等等方面。而关于油烟机的分类知识介绍，能够让大家在选购的时候不至于被店员忽悠。
二、了解油烟机关键质量指标
前面我们已经了解了不同分类的油烟机在性能上有所差异。而接下来我们将初略了解油烟机的关键产品参数，这些关键参数对油烟机性能的影响更大。学会看这些产品参数，选购的时候着重关注这些方面，对选到物美质优的油烟机十分重要。
1、油烟机排风量
油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。一般，风量数值越大，代表这油烟机吸排油烟的能力越强。国家规定油烟机的排风量需大于或等于7立方米/分钟，而一般的油烟机产品排风量可以达到13~15立方米/分钟。因此，如果对油烟机的吸排油烟能力有很高要求，选购的时候就选风量值较大的产品。
2、油烟机风压
油烟机的风压是指油烟机风量为7立方米/分钟时的静压值。风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。在排烟管较长的情况下，风压值大的产品才能保证将油烟彻底排出。国家规定油烟机的风压需大于或等于80Pa。
3、油烟机噪音
厨房里油烟机的噪音常常让许多下厨的人感觉很烦躁。噪音是指油烟机在额定电压和额定频率下，以最高转速档正常工作时的声音，噪声是衡量油烟机性能的一个重要技术指标，很显然，在保证性能良好的情况下，油烟机的噪音值越小越好。国家规定标值不大于74dB。
4、油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。但并不是说，电机功率越大就越好，这需要考虑到厨房的油烟大小，如果油烟不大，功率就不要选很大的，否则平白费电。
5、油烟机面板材质
油烟机由于天天需接触各类油烟等的腐蚀，因此它的面板材质也非常重要。常见油烟机产品材质主要有铝合金、不锈钢和钢化玻璃这三种。铝合金材质的强度较低，在日常使用中易划伤，易失去光泽不锈钢强度较高，光洁度也好，清洁较方便钢化玻璃材质易清洗，色泽亮丽，可塑性好，但是在温差变化大时有自爆的可能性。
6、油烟机照明功能
油烟机如果设有照明装置，应在产品参数中表明灯泡的最大功率。同时，照明灯应有灯罩，灯罩需透光性良好，更换方便。
7、油烟机清洁功能
油烟机是否方便清洁或者有无自身清洁功能也是十分重要的。市场上的油烟机开始附加一些清洁功能，如：风轮表面采用不沾油涂层箱体采用无缝设计、双油路设计，增加倾斜式溢油开口槽箱体采用易拆装结构有的还增加了自动清洗装置，把清洁液加入机内的盛液壶里面，按开关便能自动冲刷机内油污。用户选购的时候可以关注一下这方面的功能。
三、油烟机选购小窍门
我们已经了解了关于油烟机的基本知识，包括它的分类，关键质量指标等。但是仅靠这些知识，消费者挑选产品的时候还是会有困惑，还是很难选到最合适自家的油烟机。下面，我们就来看看挑选最适合自家厨房的油烟机产品主要需要考虑的几点。
1、根据厨房整体风格选定油烟机颜色风格
油烟机是厨房的组成部分，它的颜色风格应与厨房的整体颜色风格相搭配。目前的油烟机产品的颜色并不丰富，仅有黑、白、灰这么几种。一般来讲，浅色基调的厨房只能搭配白色的吸油烟机而深色基调的厨房配以白色、灰色或黑灰色的油烟机最适宜。
2、根据厨房空间选定油烟机样式
厨房空间形状和空间大小对油烟机选择也有很大的影响，选购油烟机的时候，需要考虑到自己厨房的形状和大小。
常见的厨房形状有一字型、U型、L型、岛型这几种。一字型厨房面积较小，油烟机选择余地很小，选与橱柜外观协调的即可L型厨房是常见的厨房布局，比较节省空间，多有着极其简约的风格，相应的油烟机的风格也要秉承简约的风格U型和岛型厨房面积较大，油烟机选择需根据厨电、厨具的'整体色调风格选择。
而不同油烟机产品适合的空间也不一样。如欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房中式深型吸油烟机适合于油烟较多、空间较大的厨房薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房而亚深型抽油烟机吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合于空间和油烟适中的厨房。
3、根据家庭烹饪方式决定产品的性能
对于喜欢煎、炒、烹、炸的传统中国家庭来说，抽油烟机排烟功能是关键，所以应该选择吸力强劲的产品对于白领阶层及年轻家庭，厨房只是为应付不时之需，更多的是从美观和谐出发，对功能没有太高要求对于工作忙碌，不常开伙的家庭，油烟大的菜式极少做，那么线条简洁、色泽淡雅的抽油烟机包括欧式烟机就比较适合这类人的口味。
4、根据消费能力选择价位合适的产品
并不是价格越高的吸油烟机产品的吸油烟性能就越好，除了吸油烟性能，还应该考虑油烟机的噪音大小、易清洗程度等方面的性能。选购的时候，需综合考虑产品的性能和价格，选择最适合自家消费能力的价位合适的产品。
5、选择售后服务良好的品牌和经营者
一般情况下，应该选购知名品牌的油烟机产品，因为这代表着产品的质量有一定保证，同时还能获得较优质的售后服务，解除使用油烟机过程中的后顾之忧。而如果选择一些生产水平低、产品质量和售后服务都难以保证的产品，虽然会便宜很多，但为以后的使用埋下了很大的隐患。
1、侧吸式油烟机。侧吸式油烟机，是根据力学原理设计出来的，吸油面积更大，通过油烟分离板分离油烟，然后排出干净的空气，吸油烟率能够达到百分之99以上，清洗很方便，相当适合中国家庭的旺油猛火式烹饪。同时侧方安装不会磕碰到头部，所以使用更加方便。
2、吸顶式油烟机。吸顶式油烟机，通常安装在家用灶具燃具的上方，这种的油烟机有一个优点是上方是一个比较深的集烟腔，当有油烟出现时会顺着集烟腔被吸走，不过这种油烟机在安装时要特别注意和炉灶保持合适的距离，因为高了对排烟有影响，低了会影响烹饪，出现磕碰等情况。
在当前市面上的吸油烟机器设备中，集成灶解决油烟的能力可以说数一数二，在造型设计上，集成灶的抽烟口间距厨房灶台更近，锅口造成的油烟可以迅速被抽走，像火星人集成灶还开展了拢烟设计方案和烟灶连动设计方案，抽油烟机智能化吸净油烟，与此同时防止烟尘飘散，做到更高质量的实际效果，炒100个朝天椒都不害怕。许多家庭厨房空间小的家中，会考虑到敞开式设计方案，这也肯定必须吸油烟效果非常的好的专用工具与之兼容。此外，集成灶具有多用途，融合度提高、美观大方度提高，油烟机、煤气灶、电蒸箱、电烤箱集于一身，也可以极致兼容小户型厨房。
从外表上就能非常好区别，一般油烟机大伙儿一定都见过、使用过，容积非常大，有置入整体橱柜的，也是有吊式的，合适总面积比较大的餐厅厨房；而这类抽拉式油烟机将一般油烟机的抽烟罩设计方案成零件柜的款式，手动式抽拉、并拢来完成油烟机的应用，几乎不占有餐厅厨房的室内空间，应用的时候也很便捷，省地区便可以说成厨房的福利。此外这类抽拉式油烟机的抽烟罩分成2一部分，一部分可以挪动，一部分是固定不变的，往返抽拉应用，使用情况下拉出去，不用的情况下合上，无论男女老幼，都能更好掌控。
欧式古典又叫顶侧吸，较为美观大方，笼罩着式的抽烟方法实际效果也非常好，可是因为组装相对高度不可过高，也就产生了非常容易撞头的缺点，他的油烟机油杯垂直居中，日常必须常常清洗不然也非常容易漏油。近吸式也叫侧式抽油烟机，他的类似立体式的抽烟方法实际效果也非常好，可是因为组装的限高，就无法应用非常高炒锅，例如多格的不锈钢蒸锅，一般的家中应用他不是干扰的。目前市面上很多知名品牌在设计方案时将腹部封闭式，也有把电动机叶轮藏在腹部中的，这类设计方案一是不太好立即清洗油迹，时间长了危害抽烟实际效果也减少了使用期限。
以上二种通常价钱偏贵，挑选时也有一点留意，他有一个规格的挑选，普遍的型号总宽是90cm，也是家中常见的，也是有较少的是80cm的总宽，也是以上二种款式的最少的总宽了。也有一种是新中式油烟机，他类似欧式古典的顶吸，有融合我们中国人的烧菜习惯性，加重了笼罩着的深层，款式偏小，组装便捷，价格对比划算，比较合适餐厅厨房室内空间十分窄小，临时性居所，出租房屋，这种应用。选购时也尽可能选购牌子的，由于较为划算，别的小牌子机品质难有确保。餐厅厨房的尺寸，只能危害抽油烟机在体型尺寸上的挑选，其他层面压根不容易有影响。简单一点说，厨房就选轻便一些的抽油烟机，可省一些室内空间；香厨，就可以选容积大一些的抽油烟机，不必担心没部位放。
No1方太
方太始终坚持“专业，高端，负责”的战略性定位，品牌实力不断提升。目前方太产品包括油烟机，燃气灶，消毒柜，蒸箱，烤箱，微波炉，水槽洗碗机，热水器。
No2老板
老板电器，中国厨房电器领导品牌，39年专注高端。专业生产吸油烟机、家用灶具、消毒柜、电烤箱、蒸汽炉、微波炉、洗碗机、净水器等家用厨房电器产品，致力于为千万家庭创造更高品质的厨房新生活。
No3荣星
中山市荣星电器燃具有限公司，成立于1997年，公司主要专注于厨卫产品的开发、生产和销售。公司产品以其高品味、高水准、高品质的要求，得到权威机构的认可。公司产品以其独特的魅力，畅销中国大江南北，深受广大消费者的青睐与好评。
No4 华帝
华帝股份有限公司自1992年创立至今，始终以产品创新为企业战略重心，稳步成长为全国知名的上市企业，是2008年奥运会祥云火炬制造商，以高端智能厨电为定位，蝉联荣登“中国品牌价值500强”，并荣获国家级工业设计中心、国家认定企业技术中心两大荣誉。
No5 美的
美的于1968年成立于中国广东，以“科技尽善，生活尽美”为企业愿景，厨电产品包括厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电为核心的消费电器。
No6 樱雪
中山市樱雪集团有限公司，成立于1998年，坐落于国家家电产业生产基地—中山市南头镇，占地100余亩，专业于研发、生产、销售吸油烟机、燃气热水器、燃气灶具、电热水器、消毒柜、洗碗机、集成灶、净水器、蒸烤箱和壁挂炉等家用厨电电器，是集众多荣誉于一身的现代化企业，是掌握厨电电器核心科技的企业。
No7 西门子
始创于1847年德国，世界最大的机电类公司，世界上最大的电气工程和电子公司之一。
No8德意
杭州德意电器股份有限公司多年来一直在坚持营建高尚的生活，随着新中产阶层不断崛起，无论是数量还是所创造的社会价值，已然让他们成为了城市发展的中坚。不同于过去，新中产们对生活有着自己独特的向往与追求，而这些恰恰与德意电器的坚持理念不谋而合。
No9华尔顿
华尔顿厨卫电器本着"生产优质产品，服务社会大众"全方位的服务理念，不断研发、生产智能、优质、人性化的厨电产品，不断开拓创新，严格把控质量！同时在全国各地继续完善、升级华尔顿销售服务网络，从产品的咨询、选购、配送、安装到产品的保养、维修等各个环节进行全方位的跟踪和提供服务，让顾客买得安心，用得放心。
No10万家乐
1985年，万家乐开启规模化生产燃气具，让热水器走进寻常百姓家。34年来，万家乐专注于提供高品质的热水器、吸油烟机、壁挂炉等厨卫产品及系统解决方案,为用户带来更美好的生活。万家乐，乐万家!
选购烟机看性能，款式和品牌三个方面就差不多了。
1、看性能：抽油烟机的性能主要看俩个指标，一个叫作风量，一个叫作风压。风量决定了烟机的吸烟能力，风压决定了烟机的排烟能力，两者共同决定了烟机的吸烟效果。但这并不是说风量和风压越大越好，因为风量和风压越大，意味着烟机的价格越高，噪音也可能更大。所以还是要结合自己家里厨房的情况，选择适合的最好。
常规大小的厨房，普通住宅的楼层，家里做饭又不是特别频繁的话，那么选择风量在18立方，风压在350Pa-400Pa的烟机就可以了。如果厨房特别大，或者开放式，或者家中特别喜欢爆炒，每日三餐一顿不落，那么风量就需要适当增加到21立方上下比较稳妥。如果家中还是高层或者超高层住宅，那么风压建议选择450Pa以上的烟机，避免做饭高峰期发生油烟倒灌。
2、看款式：目前烟机大致可以分为下排烟的集成灶，侧吸式和顶吸式三种，其中集成灶的洗净率最高，但价格也最贵。其次吸烟效果较好的是侧吸式，尤其是那种侧吸带挡板的，价格相对于同等参数的顶吸式也略高，这个还是结合自己的购买预算，还有家里的装修风格来最终确定。
3、看品牌：一款烟机的吸烟效果除了可见的参数指标和款式本身以外，与烟机的生产工艺，用材选料，整体设计密切相关，而这些是外行人很难通过肉眼识别的。所以这个时候就建议选择知名的品牌，比如 方太，老板，华帝，德意，西门子，林内，美的，海尔，樱花等，无论产品质量和售后服务，都比较让人放心。
1.抽油烟机的吸力强不强。吸力的强弱直接影响着油烟的排放效果，如果是一般的封闭式厨房，选择18立方每分钟到20立方每分钟就可以了。如果你家是半开放式厨房或者开放式厨房，那么最好选择使用吸力在20立方每分钟以上的抽油烟机。这是由于我们中国人普遍喜欢吃油烟比较大的食物，如果吸油烟机的吸力不够大，整个房子都可以闻到烟味，时间久了还会让客厅餐厅等位置沾染上油烟，十分难清理。
2.抽油烟机的噪音大不大。以前买的一个抽油烟机，每次做饭的时候风扇吹动的声音都很大，十分影响做饭的心情，有时候在厨房做饭，外面有人喊我，我都听不到。所以抽油烟机的噪音大小很重要，最好是不超过68分贝。吸力达到18立方每分钟的抽油烟机噪音控制在54分贝以内就可以了。
3.抽油烟机的风压够不够。一般来说，280pa的风压可以正常排风，风压越大，排风效果越好。一般来说，只要是国际上大一点的厂商，抽油烟机的吸力都是做的挺不错的，毕竟抽油烟机已经发展了这么多年，各种技术都比较成熟了，但是风压不同，风压大的抽油烟机可以及时的将油烟排出去，不至于出现油烟倒灌的情况。
4.抽油烟机是否自带清洗功能。抽油烟机是一个容易囤积油污的地方，我们经常会看到抽油烟机的油杯中囤积着厚厚的油污，还有里面的过滤网也是油污比较多的地方，如果你不是一个习惯每个星期都清洁卫生的勤快人，那么可以选择自带清洗功能的抽油烟机，会给你减少很多的麻烦。
首先，像方太、老板、华帝、德意、美的、西门子、苏泊尔、海尔这些都是厨电市场常见的品牌，其中方太、老板、华帝品牌力强，受关注度高，综合实力很强劲，对于有技术含量的高端产品来说基本入股不亏。建议选购时可以对多个品牌产品进行横向比较，其实像美的、德意、海尔等品牌性价比是很足的，而且款式也多样化。
其次，关于智能化油烟机，现在科技进步，油烟机产品无论款式还是性能都不断在优化升级，各种智能化的附加功能层出不穷，如：延时关机、自清洁、app远程控制、挥手感应、空气净化等一系列提高消费者满意度的贴心功能，满足各类消费人群。
最后，结合“智能化”这个关键词来给筛选推荐几个品牌的油烟机，有兴趣大家可以来了解一下~
1、方太：JQ01TB风魔方油烟机
风压：1050pa 风量：25m³/min
智能化功能：厨房空气管家、自动巡航增压、烟灶联动。
2、老板：68A0跨界系列
风压：480pa 风量：23m³/min
智能化功能：一秒控烟科技（烟雾感应&智控功能）、智能触控，延时关机
3、华帝J659AHS
风压：1000Pa 风量：24m³/min
智能化功能：智能联动技术（烟灶、烟蒸烤）新蒸水洗技术（高温融油+高压热水）
3、德意：9877侧吸机
风压：900Pa 风量：22m³/min
智能化功能：挥手感应2.0（智能识别五种手势），全直流变频动力芯，烟灶联动。
4、COLMO（美的旗下）：CXJP924W-8
风压：860Pa 风量：24m³/min
智能化功能：挥手智控；雷达捕烟（识别油烟浓度，自适应调档）；变频巡航增压；高温蒸汽洗
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油烟机如何保养？
一、使用完油烟机后趁热清洁
平日坚持日常的油烟机的保洁，在使用完后趁热清洁，这样就能省去在大扫除时的大麻烦。在每次炒完菜后让油烟机持续运转30秒到1分钟的时间，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外。趁油烟机上还有余热，用抹布蘸取中性清洁剂将表面略微擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。
二、注重油烟机各个部位的清洗
1、表面清洁。选用软布及中性洗涤剂对油烟机表面进行擦拭清洁，注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，以防止对不锈钢面板等组件造成损伤。
2、油盒清洁。油盒的清洁可提前做好准备工作：在盒内贴上一层保鲜膜或套上一只小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，兜得住吸附的废油，那么隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。
3、油网清洁。油网可用螺丝刀慢慢卸下来，将取下的油网放在中性洗涤剂的温水中静置5-10分钟然后用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清除干净，再用干抹布擦干。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
4、扇叶清洁。油烟机扇叶的清洗可以喷上油烟净等洗涤液，几分钟后，利用风扇将油烟净和溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干净。此外，也可将扇叶小心取下，浸泡在自行调配的洗洁精和食醋混合的热水中，浸泡约15分钟后，再用抹布擦洗干净。
三、新油烟机使用前做防油处理
买回来的新油烟机在启用前，先在两只储油盒里撒上一层薄薄的肥皂粉，再注入约三分之一的水。这样能够使回收下来的油飘在水面上，而不是凝结在盒壁上，等废油将满，倒掉后再重复以上操作。
四、保持油烟机机身防油
在启用油烟机前，可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂或者中性清洁剂，切记不要兑水，然后擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到等自然干透后，防止油烟黏附的洗洁剂涂层就做好了。如果油烟机机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。由于油污与机身之间已涂过“防护涂层”，因此用80℃的热水直接清洗机身，油污就会先洗下来清洁工作结束后，不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，要涂得稍厚，然后再在开关键上覆盖保鲜膜。
五、保持厨房空气流通
在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
厨房油烟机的工作原理：插上电源后，电动机推动叶轮高速运转，使抽油烟机进出气孔里外和出气口里外造成气体压力差，从而使得厨房油烟可以伴随着涡壳内壁空气一起转动加快被吹到户外。与此同时，在清除厨房油烟的过程当中，厨房油烟中一部分高温油颗粒物在叶轮向心力的影响下被分手附到涡壳内腔上，凝成液滴后，在重力作用下流回集油设备。
油烟机可以每天在厨房应用。你们是否以前经历过油烟机的噪声和振动、油烟机没法抽烟、漏油和渗油等诸多问题。吸油烟机的安装相对高度务必适度，既能确保无撞击，又能确保排烟系统实际效果。为防止油烟机造成过大噪声或震动、漏油和渗油，应经常清理油烟机，以防止过多油粘在电动机、涡轮增压和油烟机的外表面。运用油烟机时，维持餐厅厨房里的室内通风，避免餐厅厨房内空气产生负压力，确保油烟机的去油工作能力。
油脂能更好的分离出来：油污的重要由无机物油污和有机化学油污构成，无机物油污有锈垢和泥垢等。有机化学油污主要包含脂肪和蛋白质等成分。油渍往往无法自来水擦净也正是因为油污中脂肪类化合物。“热干洗店”理论是在油烟机涡壳表层改装一层发热器，根据加温促使难除油污裂化溶化；再依靠叶轮转动时向心力的功效，将油渍甩出来。
一般我们清洁油烟机，便是毛巾加清洁液。毛巾类型也不多，但是吧，我个人觉得实际上差不到哪里去，能擦就可以了吧。关键还是要看清洁液，目前市面上的清洁液有许多类型，可任意挑选。在网上如今有专门卖抹油的毛巾，也不贵专业来擦油烟机的油也有厨房灶台。能够去试试，特别好用我是用的那一种毛巾。
