蛋糕上的水果如何装饰?
单一水果
在使用单一水果进行装饰时,由于原料种类少,备料会十分方便,且大多时候也无需为了选择为难,直接选内外一致的就好(草莓味蛋糕用草莓装饰,芒果味蛋糕用芒果装饰),直接呼应主题,拯救强迫症。但也正是因为种类过于单一,所以我们要通过造型,来做出层次感。
以草莓举例吧,常见的摆放方式有:
1、规则摆放
讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以,只要均匀对称即可,属于最简单的装饰方法。
2、不规则摆放方式
需要单一水果多种造型,草莓的切面和表面颜色差异比较大,摆放的时候要注意调整表面和切面的比例,注意相互位置,尽量形成色差堆叠,草莓蒂的绿色更是要注意的点。
2多种水果
使用多种水果进行装饰时,装饰少则2~3种 多则7~8种,种类越多越难装饰,因为相互间的搭配、呼应等更不容易掌握,考虑到备料及操作难度,所以我建议大家在开始时使用不超过5种的水果来装饰。
下面我们就来说一说,需要注意的关键点:
1、装饰需要有基础色,也就是主色调。说直白一点,就是用量最大的水果。
例如:选择草莓作为主色调(基础色为红色)时,那么可以加入相同色系但不同光泽、不同饱和度的水果,如覆盆子、红醋栗等等,可以营造出丰富的层次感。
而又因为草莓自身带的绿色的梗,有了绿色的点缀,搭配蓝色、黄色(三原色嘛)的水果也不会突兀,如蓝莓、芒果、姑娘果、杨桃等。
2、摆放还是分规则与不规则。规则摆放时,和单一水果一样,注意对称就好。不规则摆放时,需要在不同的水果间寻找平衡色。
芒果蛋糕应用了黄→绿→蓝的选色,有色差但不突兀,黄+蓝等于绿嘛,绿色的点缀很好的消除了突兀感。形状上面有差异,但是大小又很接近,属于基础搭配的一种。这种颜色有过渡,大小基本一致的搭配很好掌握哦~
草莓蛋糕则在单一水果的基础上加入蓝莓点缀,颜色的差异比单一草莓更有冲击感。同样,也要注意草莓切面和表面的比例~
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。
苹果切法:
取一个苹果,用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角,两个正好切断。继续下一个,连续切割几个。
将其一个一个向上推,形成梯形,叶片状。
同样切法。
取下最后一个,其余的中间切断。
将其放在最后一个上面,慢慢向两头推,形成小船形状。
再秀一下下!
葡萄切法:
取一粒葡萄,最好选择那种果肉比较紧致的提子。用小刀子,锯齿形切割,一圈。
掰开,就形成了两个锯齿葡萄。
用小刀子将葡萄皮均分成8份,只切透葡萄皮,果肉不切透哦。
将果皮隔一个撕去一个,成品出来了!
猕猴桃切法:
猕猴桃,切片,不要种子的部分,只要绿色果肉的部分。
取一片猕猴桃,用小刀子如图,切出网格花纹。切的时候一定不要将皮切断,只能有一定弧度的切,将果肉切断,果皮不断。
将皮向外翻,就成了!
猕猴桃跟葡萄的切法一样,也是锯齿状,刀子向里面伸长些,将果肉全部切断。
将两部分分开,好了!
猕猴桃,用刀子自上而下,切至猕猴桃一半的位置,两面都这样切。
将猕猴桃转个方向,在切断的位置,切割锯齿状。
去掉一部分。
反过来,同样方法,切掉另一部分,再将中间阻隔的果肉切掉,挖空花篮提手即可。
花篮诞生了!
芒果切法:
芒果切三片,将果核去除。
跟猕猴桃一样的切法,只要记住不要将果皮切断,有弧度的切果肉。切成网格状。
好了,芒果的装饰。 还可以用这个方法切芒果丁。
1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!
所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整....
皮埃斯:光说光看都是纸上谈兵,做蛋糕之前,一定要在纸上划拉个草图出来,大致有个谱儿,再开工。水果切好后,如果不自信,也要在盘子上大致摆一下,试试效果,再往蛋糕上招呼。
水果摆放得是否到位,颜色是否好看,是直接关系到欧式蛋糕制作成功的关键。所以我们要先学会水果的切法,了解水果的基本常识。
二、常见的水果分类
1. 亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
三、常见的水果摆法
1. 均衡式(层次式)摆法
2. 抽象式摆法
3. 对称式摆法
4. 聚式摆法
四、用于蛋糕装饰的常见水果绝妙切法
芒果:
1.用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4.手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
杨桃:
1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
制作欧式蛋糕的水果的切法
草莓:
1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
圣女果:
1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
猕猴桃:
1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上,切成一圈“V”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉,用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪,故又称“爪状”。
制作欧式蛋糕的水果的切法
1.用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4.手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5.用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6.用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
火龙果:
1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
制作欧式蛋糕的水果的切法
苹果:
1. 将苹果洗干净准备造型。
2. 用水果雕刀从苹果内侧削成“V”字状。
3. 用水果雕刀从苹果内侧依次放大“V”字开口。
4. 注意切口的均匀程度。
5. 用手指向上推开一点点呈梯状。
6. 用水果雕刀将苹果平行切在薄片。
7. 用手指将苹果展开呈扇状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
婚车用水果装饰,遭到众人哄抢,导致车被刮花,责任当然是由哄抢人群来承担。据新闻媒体报道,山东临沂一对新人结婚时,选择用一辆劳斯莱斯当婚车,众所周知,劳斯莱斯属于非常昂贵的汽车,也就是俗话口中的豪车,普通家庭根本开不起,当然车辆的维修费也是价格不菲。这对新人摒弃传统用鲜花装饰的传统,选择用水果装饰别出心裁,令人耳目一新。但是好事却变成坏事,车辆上面装饰的水果被男女老少哄抢,现场一片狼藉。根据车辆受损情况判断,刮花的部位可能需要几千元的维修费。
虽然说举办婚礼宾朋自远方来,应该不亦乐乎,但是变成坏事的婚礼未免显得有些尴尬,我们先不评判这对新人这样做法实在匪夷所思,但从事件的结果来看非常不尽人意。婚礼车队我们给予尊重与相应的礼仪,单单为了价值不是很高的水果就如此这般哄抢,未免滑天下之大稽,让人不屑一顾。对于豪车刮花,如果这对新人选择追究到底,那么这些哄抢人群必将受到法律的惩罚,可以调取当时现场的监控,锁定哄抢对象。
如果这对新人碍于亲戚朋友面子,选择不予追究,那么他们只能自掏腰包维修车辆,既然来参加婚礼的人群,大多数都是新人的朋友、亲人以及双方长辈的亲人,追究到底,未免伤了和气,况且车辆的维修费虽然几千元,但是价格并不算太高,可以在接受的范围之内,也无需斤斤计较。如果车辆投保商业险,完全可以由保险公司来承担维修费用,毕竟开得起劳斯莱斯的人士,一般比较富裕。如果是租赁的汽车,那么只能个人选择维修了。
关于新人用香蕉装饰劳斯莱斯,遭老人哄抢这件事,我觉得这样的创新时不值得提倡的。
现在这个社会,我们可以看到很多年轻人的思想以及创作能力都是非常的强的,很多时候他们在面对事物的时候就会有自己的想法,同时也会给予我们一个眼前一亮的感觉,可是我们要发现有时候他们的创新并不会带来非常好的结果,反而会给他们引来一些比较多的烦恼,主要就是因为在生活中我们可以看到有很多老年人的素质是比较低下的,在这个时候作为一个新的创新点子,很可能就会遭到老年人的一些不好的行为。
我们看到有一个新人用香蕉去装饰劳斯莱斯,结果却出现了遭到老人哄抢这种情况,这也就让我们意识到这样的创新其实是不值得我们去提倡的。虽然在很多年轻人的眼里看到这样的装饰感觉是非常的新奇的,很多人也是非常的喜欢的,可是在一些老年人的心里,他们很多人就会不注意自己的素质,会出现恶意疯抢这一种行为,所以这样的创新观点虽然是非常的吸引目光的,如果考虑到我们现在社会的这个行情的时候,就应该去考虑到这些老年人他们的行为,可能就会影响我们的正常生活以及心情,所以在这个时候我应该采取这样的创新,应该积极的去寻求一些适合现在的一些创新思想,这才是最重要的。
在这样的情况下,我们要知道并不是这个新人的创新是不好的,这个想法是非常的出色的,可是在中国现在这个社会发展的行情下,这样的创新就是不值得提倡的,完全没有办法发展下去,很可能就会中间就挫败。希望大家在面对这样创新时一定要理性对待。
(2)再用漂亮一点的丝带在端口处打一个蝴蝶结(也可用专业的包装花结)就完成啦~~
这些材料礼品店里都有卖,很便宜~~
祝福你成功呀~~~
2、深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。
3、装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。
搭配技巧:1、不必挑选割开后非常容易变色的水果,如:苹果、水蜜桃等,不然掉色以后不好看、生日蛋糕非常不好看。
2、尽可能多选择几类色调丰富多彩的新鲜水果,赤、橙、黄、绿。那样色调丰富多彩,各种各样色彩搭配不显简单。
3、应季水果是最好是的挑选。特别是在在草莓苗、大樱桃出现的时节,这二种新鲜水果装饰设计生日蛋糕都是有非常好的实际效果。
水果店在我们的生活中是非常普遍的,水果店可以帮助我们更方便的买最喜欢的新鲜水果,所以有越来越多的水果店。那么水果店10平米怎样装修,水果店的设计技巧是什么,让我们来看看吧。
一、水果店10平米怎样装修1、设计和材料准备。在装饰水果店时,首先应对水果店进行现场测量,掌握水果店的实际尺寸和大小,还需要考虑装修后需要获得的效果,以及准备装修所需的材料。一般来说,如果是装饰公司装修,装修公司将提供水果店装修效果图,装修施工图,和建筑材料清单等材料。
2、水电改造。水果店是否需要进行水电改造需要根据实际情况确定。这个过程主要是做卫生间的防水工作,并根据水果店的实际使用重新设计电路,此外,当改造水电时,它可以设计成将墙壁和地面开槽。
3、天花吊顶。天花板主要是为了使水果店的空间效果更加完整。有必要可以做一些天花板的造型。一般吊顶材料主要由矿棉板,石膏板,铝板,玻璃和金属。
二、水果店10平米怎样装修-如何设计1、门头设计
10平方米的水果店面积不大,但现在很受欢迎,商店越小,设计就越精致。在商店门的设计中,应该更加努力突出水果的特色。做一个流动的广告牌可以吸引人们的目光。水果是随机消费的,你可以随时购买,所以商店门的设计应该在视觉上给人一种进去看的冲动。
2、布局合理
水果店10平米怎样装修,可与干果等商品相结合。在布局中,需要划分商品放置区域,库存区域,和称重区域。如果库存区域中有单独的仓库,如果没有,则应选择隐藏的位置。商品放置区占商店面积是比较大的,把水果分为时令水果,进口水果和其他水果。