抽油烟机怎么选择

抽油烟机是厨房中最重要的电器之一，也是用得最多的电器。它可以将油烟分离开，再通过高温高压技术来将油烟排出。然而很多人对抽油烟机还不了解。

今天我们就来介绍一下。先来了解下抽油烟机的分类：欧式抽风机主要用于家庭厨房环境，它使用方便、噪音小，吸油烟效果好，使用成本低且易于清洗。

其他两种主要是中式和欧式抽油烟机。中式抽风机的吸烟率比欧式高1倍，一般采用钢化玻璃外壳或者不锈钢叶轮材质的抽油烟机。这种抽油烟机因为内部结构复杂且易磨损，所以使用寿命较短，而且容易发生事故。

1、启动抽油烟机时，先打开抽油烟机上的排风扇，然后将面板和机壳拆开。

将抽油烟机从面板上卸下，并向底部进料。将进料口朝下，露出出风口和内壁，并继续用打火机加热。加热到一定温度后取出叶轮出风口。取出出风口后，在叶轮周围放上一些塑料衬垫以防止生锈。当叶轮安装到一起时，首先将外壳的四个角拉出，然后用干净的抹布拧干表面的水和油，再用塑料衬垫把外部固定的螺丝拧紧。由于外壳较重和容易损坏且不容易拆卸，因此使用时一定要小心。

当拆下所有零件时，应将其放在一边用肥皂水和清洁剂清洁，然后放回原处。最后在安装上新风扇时，用干净的抹布擦干净风扇内壁。安装完后将风扇转到旋转方向上以确保空气能够顺利流通和不被污染。安装好后就可以使用了。

2、打开抽油烟机的集烟罩，将过滤网和风轮从底部拆卸下来。

把集烟罩的盖板打开，取出集烟罩里的过滤网。把滤网和风轮上的螺丝全部拧开。检查里面有没有杂质。检查它是否有油漏出。如果有油漏出，用肥皂水或者去污粉清除干净。再检查一下风叶是不是可以正常运转。如果运转正常就说明风叶正常了。检查完毕后，把风叶转动几次，确保其转动顺畅。

3、清洗风机时，可以先用中性洗涤剂清洗扇叶，然后再用干布擦干风扇部件。

每次清洗时，都要彻底地清除油垢，以免影响到抽风机的工作。清洗后要保持风扇罩的清洁，避免灰尘堆积影响风机的工作性能。定期用中性洗涤剂清洗过滤网是保证抽风机性能的重要环节之一。它可以有效去除油渍异味，还可以延长抽油烟机的使用寿命，降低抽油烟机使用成本。

但是一般洗完油之后就不需要再清洗了，因为过滤网已经很脏了。而中性洗涤剂中主要含有酸性物质，会对皮肤有一定的刺激作用。但对皮肤无刺激作用。若直接用湿布擦干后再在使用时接触油污，对皮肤无刺激作用。中性洗涤剂只能去除表面油污而无法去除油垢、发霉等异味问题。

如果残留到风机部件中就会引起风机噪音增大。而且因为中性洗涤剂不能清洗干净后重新使用时会产生一些气味，所以在平时清洁时应该把中性洗涤剂喷在风筒上后不要马上打开排气扇，以免气味扩散到空气中而影响正常使用。

4、清洁电机时注意不要把油污和水带入机器中，否则会损坏电机。

在清洁电机时，应先断电，然后将滤网和叶轮取出来，再用清水清洗干净。清理时应先将叶轮的脏东西排除，再用软布擦洗干净，然后用清水清洗一遍，再装入滤网中，最后用干布擦拭干净即可。如果是机械结构的抽油烟机，应先关闭电机、风机等电器设备；

若机械结构损坏或电机缺相，则应更换电机和风叶等部件。然后，再将油烟机调至风量状态并关闭电源，在将电源插头插入电源线时应当注意不要用力过猛而把插头弄断或弄坏。最后再用干毛巾对抽油烟机进行简单地擦拭工作。

如果擦拭不干净或擦拭过过度使用会导致电机发热元件受损甚至烧毁元件而引起短路事故。如发现抽油烟机停止工作或严重故障应及时联系厂家维修人员来处理或更换电机处理故障（如轴承损坏）或更换部件解决故障（如线路短路）。

对于抽油烟机使用中的注意事项:

1、抽油烟机的排烟量与吸风口所占空间应严格一致、不能相差太大影响美观

2、抽油烟机有滤网是必须定期清洗的

3、抽油烟机与灶具要保持距离

4、抽油烟机如果长时间不使用就需要更换配件了！

最后再次提醒大家，抽油烟机需要定期清洗，千万不要等到用完后才去做清洗工作！

5、在清洁完风轮和机壳之后，要把风机上残留的油烟去除干净。

一般来讲，这一步也是比较重要的。因为在清洗过的风机里面会有很多油污，这些油污如果不及时清理干净会导致电机的使用寿命缩短。这时要尽快联系专业人士来维修一下机器。然后我们在清洁时要注意，不能用水和腐蚀性的清洁剂清洗风机和电机，因为这样会损坏电机、影响吸力表的正常使用。

我们最好不要在风机表面涂抹一些东西来掩盖油污。但是我们也不能长期将风机放在外面清洗。一般情况下1个月左右必须要将风机风箱里面的灰尘清洁干净。如果一直都是这样做很浪费资源与成本。而且油渍也会随着风机一起被带出抽油烟机里面去。

1、中式家用油烟机中式家用油烟机简洁轻巧，经济实惠，主要有深吸型和浅吸型两种类型。中式油烟机非常适合中国人的烹饪习惯，抽油烟效果很好，同时深吸型相比浅吸型的抽油烟机效果更好。但是中式抽油烟机也有所缺点，其占用较大的空间，不适合身材高大的家庭主妇，某些机型噪音较大，不耐用，清洁比较麻烦，对环境危害较为严重。2、欧式家用油烟机欧式油烟机则外观豪华大气，但是价格稍高，利用多层油网过滤技术，吊挂式安装结构，但由于欧式抽油烟机多参照欧美国家的烹饪习惯设计，抽油烟的效果较弱，不能满足中国家庭多油和猛火的饮食习惯，因此不适合普通家庭，而且功率较大。3、侧吸式家用油烟机进风口离油烟源头更近，可以第一时间锁定吸入油烟，有效的缩短油烟上升距离，排烟效果自然更为理想，强大的油烟分离技术，抽油烟效果很好。在外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生，清洁方便又很省电。

1、不选五千以上的：不选贵的，只买对的，之所以油烟机不选5000以上的，是因为油烟机主要结构就是内置电机＋外壳。所谓便宜与贵的区别就是这两个材料上的区别，好一点的油烟机电机用料足，转速高，外壳是防爆钢板玻璃，便宜一点的材料薄一点。而市面上，除了百元机质量差点，2-5千的油烟机，材料基本都是过关的，而价位再高点儿的，就是连带功能的差异了，如果只是用来抽油烟，5000以内的就完全够用了。

2、不选带大屏的：现在智能家居都推崇到连油烟机上了，在油烟机上加了高清led屏幕，号称是能实现边做饭边追剧。可试想，一个架在油烟机上的电视，且不说你是否能炒菜刷剧兼顾的问题，单是画质、音效、功能，它有一个平板电脑香吗？而且，越是高度集成的产品，故障率越高，更何况是天天用油烟熏着的多配件电子产品，再说了，加了液晶屏的预算蹭的就上去了，甚至增加的预算超过一个平板的钱。这种打着高端智能的伪概念油烟机，千万不要买，买来两三年坏了，后悔都来不及。

3、不选顶吸：这个不是绝对的不选顶吸，会分别讲清顶吸、侧吸、顶侧双吸、集成灶四种不同的机型的优缺点，可根据自家情况酌情选择。先说顶吸油烟机，安装位置低了碰头，高了影响吸力，而且因为油烟垂直向上吸附，路径较长，会油烟过脸，也就是熏成黄脸婆。但是，它拢烟效果好，像爆炒，油炸，这种炸开的、不规则的油烟，或者颠勺产生的移动位油烟，它都能吸附，能胜任高强度烹饪工作。所以，饭店的油烟机都是顶吸，如果你是厨艺高手，也可以选择顶吸。再说侧吸油烟机，近水楼台先得月嘛，所以侧吸油烟机，它就是近吸侧排，因为离油烟更近，吸力大，对蒸、煮炖、小炒，这些固定位的、有规律的小油小烟，完全没问题。但是，侧吸的是一侧吸附，就对大油烟、移动油烟不拢烟，而且声音大、坏了维修复杂。所以，轻油烟、重西餐的家庭，可以选择侧吸油烟机。当然，如果你家的饮食习惯，经常的爆炒、油炸、又不想油烟熏脸还有另外一个选择，就是7字形、顶侧双吸的油烟机。它是顶吸、侧吸油烟机的结合，既解决了顶吸油烟路径长的问题，又解决了侧吸油烟逃逸的问题，但由于是近两年才有的机型，部分品牌没有的，可挑选的余地较小。有住友经常问到集成灶，在这里，有必要说一下集成灶。先说吸油烟效果，它吸力大、吸油烟比不上7字形油烟机，但比侧吸得好。可是，由于吸风口离炒菜区比较近，带走油烟的同时也会带走大量的热量，所以它并不适合爆炒。再说颜值，它的风格偏工业风，现代、简约风格的厨房搭配合适，其他风格难以匹配。还有，其他种类的烟机，油脂分离率高于92%，部分带自清洗功能，但它没有，得拆机清洗，清洁成本高，旁边的橱柜也要一起拆，太麻烦。最主要的是，它价位虽高，但并不高档，功能多可都不精，相比单买的灶台、烟机、蒸烤箱，它其实更便宜。再就是，越是高度集成的产品，故障率越高。

4、不选小家电品牌烟机：不选小家电品牌的烟机，主要是因为，小家电品牌不做这个，而你看到的，是连带小家电销售的，是以贴牌为主的，基本没有售后。

5、不选国外品牌：首先，油烟机咱国产的就很成熟了，而进口的油烟机，加上关税，价位高，基本万元起步。然后，进口油烟机，它主要配合老外的饮食习惯，以蒸煮为主，排风量基本在15立方上下徘徊，而国产机考虑的是国人的爆炒习惯，风量平均18立方以上，21立方的随处可见。

6、不选有刷电机：有刷电机性能衰减快，吸力会随着使用时间，下降严重，所以选直流电机，寿命长，性能衰减慢。

7、不选定频烟机：选择变频烟机，变频烟机可以根据油烟大小，自动调节转速、使转速维持在一个稳定的值，还可以根据公共烟道的压力变化，主动调节风压，使排烟更顺畅。而定频烟机，吸油烟的效果会随使用时间越长越下降，且噪音大。

8、不选风量低于20立方，风压低于300Pa的：风量高于20立方，风压高于300pa，油烟才能吸得干净。除此之外，选油脂分离收集率高于90%的，自带清洁功能的，清洁方式不要甩油清洁的，要高压水喷洗+高温蒸汽分解油污的，才能洗的干净。而且，为了防止油烟倒灌，烟机口、烟道口都要装止逆阀。

老板（ROBAM）、方太（FOTILE）、西门子抽油烟机、美的抽油烟机、华帝（Vatti）等等牌子油烟机值得推荐。

一、老板（ROBAM），老板吸油烟机的吸力，在吸油烟机行业中，是得到认可的，做工精致，符合吸力大和美观的要求。

二、方太（FOTILE），外观时尚，设计美观，在吸油烟机中虽人气比不过老板，但第二名拿的也是稳稳当当。

三、西门子抽油烟机，1847年在德国成立，主打欧式吸油烟机，在高端市场据有一席之地。1994年正式进入中国，其欧式吸油烟机、近吸式吸油烟机共4次摘得iF、红点设计大奖及中国高端家电红顶奖。

四、美的抽油烟机，吸油烟机国家标准的参与起草单位，1968年成立。

五、华帝（Vatti），华帝的厨房电器以灶具和吸油烟机最为著名。

选购油烟机注意事项：

1、选购抽油烟机，要考虑的因素很多，一般来讲，通过认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证。

2、对于抽油烟机的风量、风机功率和噪声，应该综合考虑，风量、风机功率并不是越大越好，在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。