德国人的厨房是什么样子的，为什么能让人用太震撼了形容

说起德国人他们在我得印象里就是守时严谨，对生活非常谨慎的形象，而他们这种态度，也体现到了工业制造和生活习惯上，再看看德国人的厨房真是让人们大开眼界。

德国各行各业的工具都以精确著称，同样这一特点也体现到了厨房里，进入德国人的厨房你会发现各种各样的工具，例如计时器，电子秤，量杯，打开德国人的橱柜，你会发现各种类型，各种色号，各种种类的工具，我们甚至能想象到那些工具，这些应该都是缘由于德国人对待生活的态度。

他们追求严谨，就连做饭这点小事也不会差一分一毫，在我们看来，生活的太精细反而觉着累，相比我们中国人做饭，德国人做饭更像在进行一场实验，任何调味料都不差分毫，他们的饭可能真的会像咱们看的美食书一样，味道颜色不差一分一毫，但是德国人真的那么守时严谨么？

曾经有社会学家研究过，德国这种严谨的民族风格其实是与他们所处在的地理位置有关系，德国的纬度较高，光热不足，所以气温偏冷，他们必须要经常抵抗寒冷和饥饿，所以形成了他们严肃谨慎的性格特点，给小编的感觉应该是天气冷，才会有这种思想，可是相比较中国的东北地区冬天气温也非常的冷，可是东北人却和他们不一样，他们爽朗，大而化之，总之不能用精细、严谨形容他们，可见这和温度是没有关系的，可能就是这个国家的体制，和一辈一辈的教育观点有关系，而德国人在厨房得表现，也体现了他们对生活认真的态度，所以他们的严谨真的不是说说而已，而是体现到了生活中得各个细节！

可以这样说，中国人和德国人的差别还是很大的。中国人头脑灵活，德国人善于利用空间和设计细节。

在消费观念上:虽说中国制造也是名满满天下，但在我们国家大街上，往往看到的都是发达国家的品牌。德国人并没有那么热衷名牌，从日常到吃穿，他们反而相当低调。在德国那些国际大品牌的东西都卖的不是非常的理想。

在住房观念上:国内很多人结婚都想要拥有属于自己的房子,在我们的思维中房子能带给我们带来安全感和归属感。在德国结婚想拥有一套房子是不大可能的。德国年轻人大部分租房子住，德国国家政策也是这样鼓励的。在德国百分之六十的德国家庭租房子而不买房子，有些人一辈子都是住在租的房子里，这在德国是非常正常的，德国人觉得是否拥有自己的房子对生活质量并无太大影响。在教育观念上、在工作观念上等等。

德国人的一些特点，似乎在与其他民族的比较中才能看得更清楚些。有两个故事，就是拿德国人和我们自己相比较的，说出来也许有点意思。其一是：一个阿拉伯人拿着一盆鱼，在火车上遇到一个日本人、一个德国人、一个中国人。日本人问阿拉伯人：“请您告诉我，您的鱼可以在日本繁殖吗？繁殖这种鱼需要什么条件？成本贵吗？”；德国人问阿拉伯人：“请您告诉我，您的鱼在动物学上属于那一类？它的学名和俗名各是什么？”；中国人问阿拉伯人：“请您告诉我，您的鱼好吃吗？是清蒸的好呢，还是红烧的更好吃？”。

在这个小故事里，日本人的问题活生生地展现了我们东邻那敏锐的经济触角，而德国人的问题似乎在告诉我们这个民族有点儿僵硬的学究气儿。当然我们中国人的问题—显然是别人酸溜溜地在挖苦我们。众所周知的是中国菜好，现在这个小小环球上，天涯海角那里能没有中餐馆呢？倒是德国人的问题，硬梆梆的一下子叫人无法答上来。

一个故事是问路。说的是一位我们的同胞来到德国某城市向一个德国人问路：“请问先生，我要到某某大街去，路要怎么走？要走多久？”，德国人瞪着两眼，一语不发。中国人生气地走了。刚走了几步，德国人追了上来，和气地说：“先生等一等，您要去某某大街，向前走第一个十字路口向右拐弯就到了。依您的步行速度需要8分钟。”。中国人不理解地问：“刚才您为什么不告诉我呢？”，“因为您问我要走多久，我没有看到您走路，不知您走路的速度，无法告诉您。”。

个故事是说，德国人从来不说那种“大概其……”之类的话，虽是问路小事一桩，可他们也要精确计算，不肯丝毫马虎。这一点我们在德国也是深有体会。无论大小事情，德国人总是一本正经的样子，该怎么着就怎么着，没有我们中国人所说的大事讲原则，小事讲灵活的工作作风。这一点我们在德国的中国人哪个能没有体会呢？大事不用说，就说说德国人的厨房吧。德国人的厨房里，除必要的生活用品外，还有几样东西是万万不可少的。其一是必须有时钟，煮东西多一分少一秒都得严格按照书本，所以千万不可缺少此物。其二是必须有温度计，这也是书本上要求的。其三是必须要有称东西的秤，无论是时髦的电子秤或者古老的天平，每家至少应有一个。煮吃的以前，对各样原料，无论米、面、糖、盐这些通用之物，还是德国人特用的那些膏、汁、粉、剂，就是普通的水也要先统统用量器计量，斤斤计较，然后烧火上锅，步步不离规定程序。煮的时侯不断使用温度计，而且要不断看着那精确的时钟，这些都要精益求精，丝毫不差。这种按照科学试验的方式烹调成的德国食品，在世界上也是独一无二的。好吃不好吃那是其次，反正德国人坚持住了自己的僵硬的原则。

想起我上大学时读的一本书里，有一个“一芬尼”的小故事，和德国人的性情也有点关系，现在不妨也讲出来。它说的是，当人们问法国人，如他有一芬尼，他会用这一芬尼做什么时，答案是他会用这点钱为情人买一束玫瑰。同样的问题，英国人的答案是买一本书，意大利人的答案是买一块皮萨，而德国人的答案是赶快拿到银行存起来。这个故事是英国写来证明欧洲四大国民风的特点的。在英国人看来，法国人浪漫，意大利人贪吃，他们自己酷爱学术，而德国人节俭得过分。对这个故事的佐证是关于欧洲人之最的传说。首先是好事之最。欧洲人自己说，最好的事情是住在英国，吃意大利的饭，在法国工作，娶德国的老婆。相对的坏事之最是，吃英国的饭，住意大利房，娶法国老婆，在德国工作。英国人发展历史较长，社会福利政策贯彻日久，故不但富人住得好，不富的人住得也不太差。缺点是阴冷的天气妨碍了该国吃喝的发展。法国人散漫，工作不紧张。但是人太浪漫，尤其是女人浪漫过分，从这里娶老婆稳定性最差。意大利的马可·波罗从中国学来了好饭菜，但城市烂糟糟的，住房普遍差些。德国人生来认真，在这里娶老婆可靠一些；但是在德国人手下工作除了要处理好一般的老板和雇员的关系外，也要吃他们办事认真的亏，不论大小事情，必须钉是钉卯是卯地按他们规定的办，绝不可以马虎了事，工作时间要遵守得丝毫不差。所以在德国工作可能是欧洲最不容易的了。 德国是当今举世公认的车界强国，德国人爱车、造车，生活中离不了车，汽车工业更在其国民经济中占据至关重要的地位。早在本世纪初，德国就产生了像戴姆勒·奔驰、波尔舍等这样的著名汽车公司。甚至在1938年，连希特勒纳粹统治者也表现出了对汽车的狂热，他们向全社会集资，声称要在沃尔夫斯堡的大众汽车公司里生产供普通百姓使用的廉价“大众”牌轿车。

德国家庭占有汽车的比率居世界前列，绝大多数德国家庭都拥有汽车。事实上，德国人视自己的收入和需要情况，可以拥有一辆至数辆汽车。一般低收入家庭，通常多买一辆大众牌、欧宝牌或其他国家产的如菲亚特、雷诺、马自达等廉价型车；中产阶级家庭如公司职员、大学教师、医生、政府公务员、小型工商业业主等，往往拥有两辆车。他们买车的范围比较广泛，档次不一，但一般说来，常常是买一辆奔驰C型或E型车、宝马3系或5系车、奥迪80或90型车等中档类车，以及进口的同档次轿车如Saab9000、Volvo850-960、丰田“Land Cruiser“型越野车、马自达“RX-7”型跑车等，价格在3万-7万马克左右，同时拥有一辆小型廉价车。这类家庭一般根据需要而分别使用两种车，如在外出旅行、长途上班、走亲访友及出席聚会之类的场合时，便开上好车，而平时短距离上班、送孩子和购物时则驾上劣车。

德国富裕阶层家庭如工商企业家、体育明星、歌星、名医、大律师、教授及政府高级官员等，他们的用车观因个人爱好、修养的差异而表现出多样化，既有一批因讲排场而追求豪华、高档、新潮车之辈，也有不少人并不在意这些，出入都自己驾驶中档车。一般说来，这个阶层所拥有的高档车主要是奔驰S型、SL型豪华车、开闭式敞篷车、宝马7系豪华车、8系跑车、波尔舍跑车及进口的美洲虎牌豪华车、法拉利牌跑车、三菱牌高级跑车等，这些车的价格在8万-20万马克之间。罗尔斯·罗伊斯牌车及美国产的特大加长奢华车也有，但务实自信的德国人认为既无必要也不欣赏，所以街头并不常见这些车。

其实，在德国及西欧等发达国家里，高档轿车并不属于最值钱的东西，与昂贵的地价、住房相比，纵然是罗尔斯·罗伊斯轿车、奔驰SL600型轿车也相形见绌了。以慕尼黑市为例，一套最简单的一室一厅的公寓住房，售价达二十万马克；一套三室的公寓住宅售价则高达五十万马克以上，而一栋带花园的独立住宅小楼的售价更达数百万马克以上。因此，在德国有时很难凭所乘轿车的档次，来判断车主的身份、地位。一个收入中等以下的追车族青年，可能租着一套简陋的公寓的住房，却以分期付款的方式开上了价值18万马克左右的最新款敞篷式BMW850型跑车。

德国作为汽车生产大国和世界上最富的国家之一，其汽车的更新率是很高的，一辆开上五六年、七八年的车，就要淘汰到旧车市场里。一些追求时髦而富裕的人，经常是一两年就换一种新款车。所以，德国的旧车市场也很发达，大小报纸上都有数版的旧车出售广告，牌号林林总总，价格无奇不有。一辆原价4万马克的轿车，开过五年或十万公里时，卖价会打折近一半。一辆车龄超过十年的车，只能卖二三千马克。许多大学生(包括外国留学生)打上一个月的工，就可以买一辆这样的旧车开开。有意思的是，某些德国人对自己要淘汰而又卖不出多少钱的旧车，还在报纸上登广告送人，当然要开这种车，花在修理上的钱也是少不了的。

此外，外地人和外国人都可凭证件，交一定数额的押金后，租一辆车开。收费标准是以天、周、月来计算的，时间越长越便宜，以一天为例，租一辆小型廉价车，约付60多马克；租一辆中档车，约付出100多马克；而租一辆高档车，则要花100以上至数百马克不等的钱。

去德之前，曾有从德国归来的朋友聊德国的出租车是清一色的奔驰车，当时我以为是戏谑之言。到德之后，才发现那位朋友的话虽有些夸张，但大体不差。满街跑的米黄色的出租车，有八成以上为奔驰车，其余少量出租车也都属于中档车，如奥迪、大众之类，破旧、狭小的车是难以在出租车队伍中立足的。听德国朋友说，开出租车的司机收入一般，又很辛苦，所以从事这一职业的人多为没有其他更好出路者，令人难以置信的是，某些哲学博士一时找不到合适的工作，也暂时栖身于出租车行业中。

为何德国人的生活严谨到做饭都需要测量器？

德国人被人们公认为是最严谨和最规矩的人，是一个有计划，有节制，有创造的民族，他们善于所有事情都做得十分的周全，并且把每个过程都设计得十分的精密。在两千年前那个时候，罗马帝国的权力达到了顶峰，德国部落总是被奴役，很容易被抓住，所以他们很小心。后来在大约1500年时，德国成了30年战争的一部分。

这种冲突的发展一直持续到第二次世界大战结束以后，德国还有许多国家之间建立了牢固的良好关系，从而摆脱了痛苦。到70年前，德国还是一个寻求战争的国家，因为他们国家领土很小，而且是有限。所以，他们锁定了能源和其他自然资源还有一些宝贵的资源。到现在，德国不喜欢攻击其他国家。

而是宁愿与其他国家有良好的债券，这样它们就可以相互交易。因此，德国倾向于采取谨慎的态度，以便每个人都能保持好自己的面子，从来不失去面子。还有另外一个原因，他们如此谨慎的是因为他们不喜欢犯错，希望一切都是很完美。德国人口不多，不能生产那么多的东西。这就是为什么他们必须。

生产和出口高质量的产品以更高的价格。要想拥有好的品质，你必须要小心谨慎，这种谨慎使德国成为了一个富裕的国家。因为我们所有的事情都有清晰的规则和结构，这就是为什么我们有这么多的法律。但与此同时，他们并不像中国人那么快。另一方面，他们也有效率。

一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人，于是德国人拿着小本子过来讨教，中国人大显身手了一翻后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克?油放多少克？水放多少毫升？……”中国人膛目结舌，无以作答。后来他到德国人的厨房去指点，发现厨房像个实验室，量杯、量筒一应俱全，还有厨具刀具森然排列,俨然一个兵器库......最后中国人发现自己不会做菜了

还是淡了好

高盐饮食导致心脑血管病，应引起广泛高度的重视。

专家告诫那些长期高盐饮食的人群，应该认识到高盐饮食的危害性，尽快减少食盐的摄入量。每人每日食盐量不超过6克，原来摄入量高的人群可首先减至10克以下。切忌食用盐腌制品，多吃清淡的食物，如蔬菜水果。发现自己的血压超过正常值，首先从饮食上控制食盐的摄入量，如仍未降至正常，就应到医院及时就诊，由专家给予降压药物治疗。

食盐有没有保质期

食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的，无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质，硬把它下锅，煮出来的自然还是饭，不会变成面条。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响，会因此氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，最好是买一包，吃一包，吃完再买。

食盐的放置有学问

有些人不理解食盐加碘的意义，认为吃盐图的就是它的咸味，与别的无关。其实，食盐对人体健康至关重要，李时珍在《本草纲目》中说：“五味之中，唯此不可缺。”加碘盐更是如此。

缺碘可引起地方性甲状腺肿大和儿童智力受损。如果孕妇缺碘，生下的小儿智力和身高会受到严重影响，医学上称为呆小病。为此，我国政府在上个世纪90年代就开始在全国实施全民食用加碘盐行动。

目前的加碘盐加入的是碘酸钾，它性质比较稳定。但是，在烹调过程中，碘盐遇高温会分解成碘元素而挥发。因此，炒菜时尽量在菜将出锅时才下盐。另外，许多家庭习惯把盐放在灶台上，这其实是很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质的。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器（如陶瓷罐）内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。

“盐”多必失

食盐过少，人的学习和工作效率都会降低。但水可载舟，亦可覆舟。食盐摄入过多，也会引起各种各样的疾病。

高盐饮食，除了可能引起高血压之外，还可能使胃黏膜受损，使胃溃疡、胃炎等发病率增加。日本北海道人的胃癌发病率相当高，科学家研究认为，这可能与当地人喜欢吃咸鱼有关。

还有研究表明，高盐饮食可使脑中风的发生率增加。除此之外，高盐可致哮喘以及其他呼吸道疾病加重；高盐会使尿钙排泄增加，继而发生骨脱钙，形成骨质疏松。糖尿病患者限糖是肯定的，目前还有研究认为，他们也必须限盐。因为，高盐饮食可能是导致血糖增高，加速糖尿病及其并发症发生、发展的原因。

据说，德国人的厨房一般都备有天平秤，以确定每道菜该放多少油盐。我们虽然不会做到如此精确，但这不代表无法计算我们的食盐量。健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。以一家三口为例，如果三餐均在家用餐，每人每天6克盐，每月的量就是480克。也就是说，每月差不多用一包盐就可以了。当然，如果进食的酱油、盐腌食品比较多，就要相应地减少盐量的摄入。

咸出来的感冒:很多国内外专家研究认为，不良的饮食习惯与感冒关系密切。过多地进食高盐餐饮，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最终导致感冒。过多地进食高糖餐饮，可消耗体内水分和维生素等营养物质，引起口干舌燥，使免疫力低下，进而诱发感冒。过多地进食高脂肪饮食，如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力，易引起感冒。为预防感冒，应远离高盐、高糖、高脂肪的“三高”饮食。

口味重易患胃病:胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢？长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。

盐多皱纹多:法国有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”据法国美容师解释，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。

盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。

医学专家提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。

德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。

德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也比较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。

德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。

有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。

食盐有没有保质期

排队抢着买股票很正常，奇怪的是，人们还抢着买盐。据说前段时间，一个婆婆在超市里一口气买了20多包盐，同时还有不少人因为抢不到盐而几乎大打出手。这一切，都是食盐涨价惹的祸。

有人问那位婆婆，20包盐，以一月一包算，岂不是要用上一两年？不怕那些盐会过期吗？婆婆的回答引起满堂哄笑：“盐怎么会过期？无论放多久，还不都是咸的，难不成会变成甜的？”

食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的，无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质，硬把它下锅，煮出来的自然还是饭，不会变成面条。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响，会因此氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，最好是买一包，吃一包，吃完再买。

食盐的放置有学问

有些人不理解食盐加碘的意义，认为吃盐图的就是它的咸味，与别的无关。其实，食盐对人体健康至关重要，李时珍在《本草纲目》中说：“五味之中，唯此不可缺。”加碘盐更是如此。

缺碘可引起地方性甲状腺肿大和儿童智力受损。如果孕妇缺碘，生下的小儿智力和身高会受到严重影响，医学上称为呆小病。为此，我国政府在上个世纪90年代就开始在全国实施全民食用加碘盐行动。

目前的加碘盐加入的是碘酸钾，它性质比较稳定。但是，在烹调过程中，碘盐遇高温会分解成碘元素而挥发。因此，炒菜时尽量在菜将出锅时才下盐。另外，许多家庭习惯把盐放在灶台上，这其实是很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质的。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器（如陶瓷罐）内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。

加锌、加钙盐该不该吃

随着加碘食盐的上市，锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐等许多保健盐也陆续上市。这些营养保健盐都是在传统碘盐的基础上，分别添加人体所需的锌、钙、硒等微量元素。所谓微量，就是说，这些元素在人体里的含量很少，但又是必需的。它们少了固然不行，多了也会引起麻烦。因此，哪些人适合食用这些盐，应该食多久，如何做到补充但又不过量，这些问题目前都还存在许多争议。

也就是说，除了加碘食盐外，购买宣称有营养保健作用的食盐，一定要慎重。因为食盐中添加某些微量元素过多，有可能引起微量元素中毒，而对真正微量元素缺乏的人来说，这些盐也可能添加量不足，并不能起到补充营养的作用。

“盐”多必失

日本在侵华期间，就曾经利用食盐，企图让我们缴械投降。他们封锁了所有的关口，禁止往抗战区送盐。结果，抗战区的军民都出现了头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等低盐的症状。由此可见，食盐过少，人的学习和工作效率都会降低。但水可载舟，亦可覆舟。食盐摄入过多，也会引起各种各样的疾病。

高盐饮食，除了可能引起高血压之外，还可能使胃黏膜受损，使胃溃疡、胃炎等发病率增加。日本北海道人的胃癌发病率相当高，科学家研究认为，这可能与当地人喜欢吃咸鱼有关。

还有研究表明，高盐饮食可使脑中风的发生率增加。除此之外，高盐可致哮喘以及其他呼吸道疾病加重；高盐会使尿钙排泄增加，继而发生骨脱钙，形成骨质疏松。糖尿病患者限糖是肯定的，目前还有研究认为，他们也必须限盐。因为，高盐饮食可能是导致血糖增高，加速糖尿病及其并发症发生、发展的原因。

据说，德国人的厨房一般都备有天平秤，以确定每道菜该放多少油盐。我们虽然不会做到如此精确，但这不代表无法计算我们的食盐量。健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。以一家三口为例，如果三餐均在家用餐，每人每天6克盐，每月的量就是480克。也就是说，每月差不多用一包盐就可以了。当然，如果进食的酱油、盐腌食品比较多，就要相应地减少盐量的摄入。

参考资料：网易健康