一般的厨房面积有多大

1、一般家庭厨房面积多大合适，合理的厨房布置应为主人烹调创造操作方便，提高效率，节约时间的有利条件。因此，装修厨房首先要注重它的功能性，不论你的住宅是大是小，都应该因地制宜体现厨房的实用性和美观性，而不是一味追求豪华或节约。以总面积100平方的住宅为例，厨房的面积为4~5平方米比较适合，太大并不好用，反而浪费房屋空间和人的体力。

2、假如是餐厅见厨房的话，则需要8~15平方，以打造舒适方便清爽干净的厨房。厨房中，通常包括三个主要设备，炉灶，电冰箱，洗涤槽。根据个人日常操作家务程序，最基本和最理想的概念是“三角形工作空间”，即将洗菜池，冰箱及灶台安防在核实的位置，呈三角形，两两相隔的距离最好不要超过1米，三遍之合则不应超过6~7米。

俗话说,民以食为天。 厨房面积 的大小有时候也会影响我们烹饪水平的发挥的,甚至在一定程度上影响着我们的生活质量。所以吃饭的地方一定要设计好,这样我们才可以舒服的享受美食。那么,厨房面积究竟多大比较合适呢?

1、厨房的基本功能即炒菜做饭,我国《 住宅设计规范 》中规定厨房较小面积为5平方米,小于这个数值,则室内的热量聚集会过大,人呆着会不舒服,短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个 橱柜 的宽度为0.5米,一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上,1.9×2.1是一个限值,不能满足两个以上的人在厨房里走动,这样的厨房很难谈得上舒适。

2、实际情况中,一类和二类住宅为4㎡三类和四类住宅为5㎡。一般单身的厨房面积为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅 整体厨房 》行业标准规定厨房的长、短边 长度 之比不应大于1.8。

3、厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排 油烟机 等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

4、6平方米左右的厨房不仅够两三个人在里面包包饺子、炒炒菜什么的,还可以布置一套比较像样的整体式厨房,用起来方便而且看起来也够体面。厨房大一些,有一个9平方米左右的大厨房,不仅可以做饭,还可以洗衣服、吃早餐。大一点,还可以把 冰箱 、烤箱、洗碗机、 消毒碗柜 布置进来,这样的厨房便成为一个家庭饮食,给家庭带来生活的气息。

5、在审查厨房的面积时,首先要注意是否大于5平方米,这是基本的安全要求,然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说,6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要,到9平方米,基本上已 越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

以上就是对厨房面积多大合适的相关介绍了。宽敞的厨房空间可以让人在使用厨房的时候显得更加的从容,也能让家庭成员一起加入烹饪,增加生活的乐趣。

餐饮业厨房面积根据餐厅就餐人数或者餐厅类型决定，以就餐人数为例详细如下：

1、就餐人数100——0.697（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

2、就餐人数250——0.48（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

3、就餐人数500——0.46（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

4、就餐人数750——0.37（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

5、就餐人数1500——0.309（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

6、就餐人数2000——0.279（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

扩展资料：

各级餐饮服务监管部门要依照《食品安全法》要求和本省（区、市）餐饮服务监管部门的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按本通知要求的式样、内容印制和核发《餐饮服务许可证》，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。参考资料：《中华人民共和国食品安全法》

餐饮服务许可证申请须知：

1、150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。

2、150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。

3、食品摊贩从事餐饮服务经营活动，按照《食品安全法》有关规定执行。

经反复测试：厨房面积小于5㎡，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服。

面积达到6㎡，已经可以满足一家4口的基本需要。而达到9㎡以上是品质生活的标配。当然了，如果你家是中西厨配置，那厨房面积应该在10㎡以上了。

针对120-140平米的主流三房到四房户型，操作和预制、储藏空间应该保持在4-5㎡，其中长度不超过2.8米，宽度不超过1.6米，这样不管是动线还是个人感受都是一个最佳尺度。

注意五区

厨房是集合取、洗、切还有炒和装五个部分，为方便平时做饭这几个部分时要安装清洗区、准备区还有烹饪区做设计，它可以保证厨房里做饭的步骤不会有任何的凌乱，还会加快做饭的速度，但要格外注意沥水区不要被遮挡住，影响到菜和盘子的清洁。

切菜是非常重要的地方，但要是做的菜多就会手忙脚乱，且采取的位置最好要保证它有60厘米以上的长度，而沥水区最好离墙面有30公分的距离，这样能减少水渍藏匿在缝隙中难以清洁的问题。

厨房尺寸在40平米即可够用，放置蒸箱、大饼锅、炒菜灶、热水器沿墙一圈，中间做案板（切菜、配菜、和面板），在留置一个售饭口即可。餐厅的面积就大了（平均每人0.5平米），如果可以带到宿舍就可以小点。

操作台尺寸：

操作台的国标是高80CM，宽60CM，但是按照这个标准去购买、打造操作台，90%以上的人用起来都不舒适。成品橱柜操作台，高度在80—86CM区间，不同高度供大家选择，同样面临怎么选的问题。

我们都知道，厨房是家里面比较重要的一个地方，每天我们都会在厨房里面炒菜做饭，有些人会喜欢大一点的厨房，而有些人喜欢小一点的厨房。那么厨房大一点好还是小一点好呢？下面让我们具体来看看吧！

相信大部分会回答肯定是厨房大点好，不然厨艺都发挥不出。确实，在一定程度上，厨房确实越大越好。根据我国颁布的《住宅设计规范》指出，厨房规定较小面积为五平米。

因为小于这个数值，室内的的热量就不容易散开，而是汇聚一起，这样人待着会很不舒服。基于此，短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。而这个数据主要是根据以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米来计算的。不过，1.9*2.1是一个限值。

实际上，如果一个厨房不能满足两个人以上的活动，那么就已经算小了。

当然，以上只是这么去规范，但现实生活中你会发现比五平米还小的厨房比比皆是。根据市场对各种户型的厨房面积调查，一类和二类住宅一般为四平米，而三类和四类住宅为五平米。

换个方式说就是，一般的单身厨房为两到三平米，而一室一厅为三到四平米，至于两室两厅和三室两厅多为四到五平米，至于更大面积的四室两厅及以上，多为五到八平米。大平层以别墅的厨房多为十到二十平之间。

一般情况下，厨房大点好，但不是越大越好，否者在总面积不变的情况下，厨房会占用更多的室内面积。因此，厨房大小应该是要根据室内总面积，家庭人口等做出的综合选择，毕竟对于单身人士来说，它总不可能放弃有限的室内面积去置换一套他根本用不了那么大的大厨房吧！

当然，在合适的范围内，厨房的大小肯定是越大越好，现在科技的发展日新月异，厨房的电器和做饭的炊具的划分也越来越细致，这也是以前的厨房我们觉得越来越拥挤的原因：洗碗机，微波炉，烤箱，消毒柜等等慢慢的蚕食着我们拥挤的厨房空间。它们确实是便利了我们的生活的，但是也使原本就比较拥挤的厨房更加的拥堵。

所有的东西都是适合的才是最好的，所以厨房也是，并没有存在一个越大越好，越小越好的说法。

厨房的大小是要放在具体的空间内才能够讨论，所以单问厨房是大了好还是小的好是完全没有定论的。其实厨房大小是应该根据房屋的面积来确定具体的比例面积，很多房屋在交付的时候已经把厨房面积规划的很合理了，100多平米的房子的厨房面积大多数是在5—10平方米之间，所以咱们对于厨房实际面积是完全不用担心，而我们需要提高的是提高厨房的使用面积，优化各种功能区的布置，从而方便自己的使用。

而对于一些大平层和别墅来说，厨房面积则需要在10—20平米之间，这样的高端住宅，由于要满足大型宴会的需要，则必须要求厨房够大，能够容纳多人操作，同时为了满足高端的需求，厨房必须能够容纳种类繁多的中西餐设施设备，，所以设计师会结合业主的需求进行调整，以满足高端餐饮的需求。

所以说不能单拎出来说厨房大好还是小的好，只有把厨房放在具体的空间中，空间比例合适才是最好的，我们可以通过厨房的整体化的设计装修来提升厨房的使用面积，从而方便自己的使用才是最重要的。