家里人每天都会与厨房打交道，哪些厨房的安全隐患是需要了解的

厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。

设施装修要注意以下事项：

（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。

（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

（6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。

（7）要有通风通油烟的管道和设备。

加上最最重要的防水哦！

油烟机要饭店专用的那种大小自选，水龙头一定要用好的，太差用不住 水槽要用不锈钢的，陶瓷的容易破

一、后厨配菜沽清单 沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货，积压原料的一种推销单，也是一种提示单，它告诉服务员当日的推销品种，特价菜，所缺菜品，以便服务员对当日菜式的了解，避免服务员在当日为客人服务时遇到尴尬、难看、指责等情况，从而造成不必要的换菜、退菜使酒店声誉受到影响。 二、点菜与菜单 点菜实际就是推销菜，服务员可以说亦是推销员，他不只是接受顾客的指令，还应作建议性的推销，让客人乐于接受餐厅的服务，服务员在点菜时必须熟悉菜牌，明白推销菜式的品质和配制方式，介绍时可作解释，在点菜过程中，客人不能决定要什么时，服务员可提供建议，最好是先建议高中等价的菜式，再建议便宜价的菜式，因为高中档菜的利润较高，且有一部分菜的制作工序较简单，如清蒸蟹、桂鱼、清炖甲鱼等，在生意高峰期尽量少点一些加工手续比较繁锁的造形菜，与加工时间较长的菜，否则这样会加大后厨的工作负担，并且由于太忙，可能会影响它的上菜速度造成客人的投诉，对厨房暂时沽清的菜式要及时掌握好，万勿介绍给客人，万一客人问起时，可说" 对不起，刚好卖完 "，并建议客人用相近的其它菜式，接下来便是向后厨递单，服务员在写完菜单后，应立即把单子递到后厨，入厨单应写清楚写好后与原单迅速核对以免遗漏，落单时，味部、厨部、面点部要分单写，若非马上出菜要在单上写" 叫 " 字，表示叫起才上菜的意思，以便后厨有更多的时间来安排好每一道菜。 三、上菜与传菜 后厨在接单后，只要不是叫单，凉菜应在二分钟内出一道成品菜，热菜在三至五分钟内出一道成品菜，上菜前应注意菜肴的色泽，新鲜程度，有无异味、有无灰尘、飞虫等不洁物，检查菜肴卫生，严禁用于翻动或用嘴吹，必须翻动时，要用消毒过的器具，尤其是对凉菜要注意新鲜程度，不能变质、变味、发粘等不符合卫生的菜肴，由于宴席的不同，上菜的程序也不会完全相同，这就需要前厅服务员熟悉菜单及上菜的先后顺序，熟练掌握上菜的操作程序的方法，特别是对一些特殊菜的上菜方法，更应该注意如火锅、拔丝菜，有声响的菜等，所以说这就要求传菜人员应与后厨相配合，以最快的速度把菜品传递下去，保证菜肴的色、香味型俱佳，若客人需演讲祝酒或要求暂停上菜，服务员应及时通知后厨暂停上菜之后要通知恢复上菜，后厨不仅要出菜快，造型点缀擦边快，更需要划单与传递愉才行。 四、客人要求退菜、换菜与餐后的征询 一般来说，客人要求退菜和换菜大致有这样几种情况：一是说菜肴质量有问题如菜有异味，欠火候或过火等如确实如此，那就是属于酒店自身的问题，服务员应无条件地退菜，并诚恳地向客人表示歉意；二是说没有时间等了，这时服务员应马上与厨房联系，尽可能先做；三是客人自己点的菜式，要求退这种情况如确实不是质量问题，不应同意退菜，但可尽力耐心讲道理，劝客人不要退了，吃不了可帮助他打包带走；四是客人进餐中不想吃了，菜肴还没有上来，服务员应先去厨房看一下，所点的菜是否已经制成半成品或成品，如果制成不给予退，但应向客人说明道理，总之，如果要想让客人满意，就应该前厅与后厨多配合，在客人就餐后主动询问客人对饭菜的评价，及时反馈给厨房，以便后厨做必要的调整与安排，不要二者相互推卸责任，指责对方的不足，只有共同分析问题、解决问题，才能使工作做的更好。 五、贵宾意见卡 这是客人对酒店整体印象的评价，它包括环境服务，饭菜等其它方面，客人的评价能促使饭菜改进，服务质量提高，环境改善，这样就使酒店的名声远扬，可信度提高，大大增加酒店客源的稳定性，效益也就随之跟上来了，常言道" 旁观者清 "，也许我们处在自己的环境中，感觉不到自身有哪些不足，这都需要从客人那里反馈回来，客人提的意见不是找我们的茬，给我们难看，而是对我们自身提高的良丹妙药，便于我们酒店整体水平的提高。

我觉得一般的半开放式厨房就是指非密闭式的厨房隔断，也就是说厨房空间与饭店开展一个合二为一，或与大客厅空间邻近而无一切遮挡的空间，厨房隔断由于看起来空间宽阔造型设计漂亮。因此愈来愈多的人都挑选了敞开式厨房隔断在厨房，你能烹制区与实际操作区别分隔，让厨房部分对外开放。

隔绝油烟的一种方法，在其中中式厨房并不宜制成这类对外开放的方式，由于中餐馆的烹制必然会造成十分大的油烟，半开放式厨房尽管非常美观大方，可是我们吃中餐馆而言确实不太好用，因而许多室内设计师呢，在遭遇这一难题时，大部分都是得出一个计划方案，就是说把厨房全封起来，一般人到室内装修的那时候。

许多人会把厨房的一面墙做掉，制成厨房隔断。那样看起来空间较为大，并且整体感也十分的强，因此把厨房隔断再封起来听上来是一个非常不便的事，他也会损坏原先的整体感，并且从哪些地方风全是必须考虑到和设计方案的，要是没有设计方案感，随意封一下，封死了油烟都是封禁了厨房以外的美观大方。

恰当运用玻璃隔墙，生产制造半隔实际效果。或是自身增加抽烟机的输出功率，也全是挺好的方法，玻璃墙既透亮又隔烟，既想厨房有对外开放的作用，又想防护油烟，最好用玻璃墙来解决这种事情，那样即能具有透亮并且能具有隔绝油烟的功效，并且也隔音降噪厨房里的噪声，外面本质听不到。

根据厨房与卫生间并排的情况，装修时要特别注意以下几点：

1、如果布局允许，首选灶台和马桶都不贴在相邻的那堵分隔墙上；

2、如果灶台必须贴分隔墙，那么马桶一定不能贴分隔墙，哪怕马桶转90度也好；

3、如果马桶必须贴分隔墙，那么灶台一定要移到对面的墙上；

4、厨房煤气热水器位置，既要考虑水管能便捷地穿到卫生间，又要考虑其排风管尽量远离卫生间外窗，不然容易造成废气倒灌。

5、厨房废水尽可能不要与卫生间污水合流。

厨房和餐厅在一起风水好吗

你们知不知道厨房和餐厅在一起风水好吗？餐厅和厨房的位置最好相邻，避免因距离过远而耗费过多的置餐时间，那么厨房和餐厅在一起风水好吗？下面就和我们一起来看一看了解一下厨房和餐厅在一起风水好不好吧。

厨房和餐厅在一起风水好吗1

一、厨房的方位风水

厨房的方位一般都是属于坐凶向吉，厨房的方位不宜安置在吉位，在风水上凶煞的方位可安置在南方，因此本身南方也是属于火气重的.，朝向的选择可根据主人的命相来决定，例如主人为“阳命火相人”喜用的方位是西南，那么西南则会很有利磁场方位。

二、餐厅的方位风水

餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。餐厅最好是安置在吉位，则会有利吸收着吉位的风水，有利健康，能够带来好的风水运势。

三、餐厅与厨房隔断风水

一般餐厅和厨房都应该设置隔断，厨房如果和餐厅是对冲的那么餐厅的气场则会容易被厨房油烟之气影响，建议在厨房和餐厅之间安置隔断的风水，安置玄关或者是屏风来作为隔断，避免冲煞的同时可以生旺好的气场。

四、餐厅与厨房的注意事项

餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间；餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐；厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。推荐阅读：厨房卧室风水的讲究

厨房和餐厅在一起风水好吗2

一、餐厅和厨房的位置最好相邻

避免因距离过远而耗费过多的置餐时间。因此一出厨房就是餐厅为最佳，路线最短。以前的习惯，很多餐厅设置在厨房里。这种布局虽然方便，但是厨房中的油烟味过浓、且热气过高，人坐在其中无法愉快用餐，影响食欲，不利健康；特别夏天时，在厨房里进餐，无异于遭罪，再好的美食都味同嚼蜡。

二、餐厅应位于客厅和厨房之间

位居住宅的中心位置。这样，客厅中的人来就餐就比较方便。但不可直对前门或后门，否则在风水上不吉利。同时应避免利用邻近厕所的空间当餐厅，虽然现代住宅面积普遍偏小，但以影响食欲为代价，仍是不值。有些住宅没有餐厅，客厅就是餐厅，那么就要注意沙发和餐桌等的摆放了。基本原则是：客厅中要留一定的空间，以便于走动或活动。

三、厨房利器不外露

厨房中灶台上的刀和利器，不能外露。在厨房和餐厅在一起风水中，厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好。厨房中也不能出现蒜头、洋葱、辣椒等等，因为这些东西会吸收阴气，从而对我们的健康非常不利。

关于厨房有风水禁忌是什么

在风水学中，厨房有着颇多的禁忌，而关于这些禁忌我们也需要注意，毕竟触碰了禁忌对于家人与家居运势都是百害而无一利的，因此我们都需要清楚的知识这些事情，那么关于厨房有风水禁忌是什么呢？下面是我整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

关于厨房有风水禁忌是什么1

关于厨房有风水禁忌是什么

关于厨房装修有风水禁忌是什么

1、厨房门忌与房门相对

厨房门忌与房门相对。厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，厨房门与房门相对，厨房所产生的热气则会流进房间，不但影响房间空气，对居住者的健康也会造成损害。故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利，会有灾病的情况发生。

2、厨房灶忌背后空旷

厨房灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如风水禁忌徐墨斋居士所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶”。对家人运势非常不利，因此厨房灶背后不宜空旷。

3、厨房炉灶忌横梁压顶

厨房炉灶忌横梁压顶。在风水学上，家中有“横梁压顶”都是不吉利的说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而厨房炉灶是家人煮食的主要道具，炉灶上有横梁压顶对家人运势更为不利，尤其是对家中妇女健康有损。

4、餐厅方位

餐厅方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺。餐厅的方位选择也可根据自身的命相来决定，例如“阳命火相人”喜用的方位是西南，那么，位于西南的方位可以作为家中餐厅方位的布局，这样有助于家人的运势，对家人的感情、财运运势也都会很旺盛。

详解关于厨房有何风水禁忌，是什么？

1、在古籍《阳宅三要》中有云:“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受报。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。

2、冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。

3、厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收淫气。

4、上面提及，炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。

5、现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。

6、厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。

7、炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。

8、炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康。

9、水龙头不能对正炉灶火口，洗菜盆也不能太近炉灶。

10、厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。

详谈关于厨房有风水禁忌是什么

厨房装修风水之厨房位置

1、厨房具有压制凶方煞气的功能。

所以将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。因此，风水老师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。厨房也应位于住宅的'后半部，尽量远离大门。

2 厨房装修风水之厨具摆设

接下来讲讲厨房的厨具摆设方面。如果有用到微波炉或电饭锅，应置于你的四个吉方之一。电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方。同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等。

3 厨房装修风水之阴阳平衡

前面提到，厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡二者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的合谐。在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

4 厨房装修风水之五行生克

水槽所产生的水气，与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰箱对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合

厨房装修风水的禁忌

一、灶台不可无靠背灶台如若无靠，会直接影响居住者健康、婚姻及事业，所以灶台一定要有靠背，这表示有所依靠，而且一定要靠实墙，玻璃墙则不行。

二、火炉不可正对“水”正所谓水火不相容。厨房的火炉不宜正对“水”，这里的“水”是指其性属水的事物。如冰箱、水槽等。冰箱亦代表贮藏、聚财之所，最怕火攻，而且还易致居住者健康不顺。

三、厨房门不可正对厕所门厨房的炉灶是家人的口腹之源，而且有“灶神”所须纳吉气，而厕所则属于不干净的地方，且厨房代表火，厕所代表水，水火不相容，会导致夫妻失和，家口不宅，也会影响家人的身体健康。

四、厨房地面可高于厅房地面厨房地面不能高于厅、房等地面，无论是站在科学的角度，还是风水的角度，这都是不好的。这一方面是为了防止污水倒流，其次是因主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上。从厨房入厅奉食，寓意步步高升，反之则有退财之意。

关于厨房有风水禁忌是什么2

怎么样的厨房称之为好风水呢？现代房屋设计中，为了房间的实用性，很多房屋设计的都是开放式厨房，有的甚至连厨房门都省去了；其实从装修风水学上来说，开放式厨房及拆去厨房门是大忌：不论风水还是八字算命，都很重视寒、热、湿及燥，在风水学上，当原局之飞星盘与流年飞星盘配合，若出现火炎土燥之象，再由厨房的火气作引动，是很容易引发一些危疾的，若厨房是开放式及拆去厨房门，则令整个单位变得燥热，令整家人的身体都易出问题。厨房是煮食之所，五行属火，最适合的方位是住宅的东部与东南部。因东与东南的五行均属木，与水，火都能和平共处。厨房不宜设在住宅的南部，因为南面属火，厨房也属火，火上加火，则对居家不利。

厨房最忌设在住宅的中央

风水学有“水火不留十字线”之说，“水”即厕所，“火“就是厨房，”十字线“就是指住宅的中心线，住宅的中心方位最忌受污染，受污主凶而不吉，特别需要避忌。

一些复合式住宅，往往只考虑楼层平面内各房间之间的搭配，而忽视了上下楼层之间的关系，比如楼上厕所恰好压在楼下厨房之上，这是极为不吉的宅相，如果楼上厕所的马桶正好压在楼下厨房的炉灶之上，则更为不吉。厕所的秽气，浊气下降厨房或炉灶之中，家人的健康和财运就可想而知了。

厨房风水注意事项与禁忌有哪些

厨房风水注意事项与禁忌有哪些，厨房是我们日常生活中饮食的场所，在装修和设计上也有很多的讲究，除了外部的整体风水格局，还包括内部各个区域的风水细节。 现在分享厨房风水注意事项与禁忌有哪些。

厨房风水注意事项与禁忌有哪些1

厨房门不可正对大门。《阳宅三要》指出：“开门见灶，钱财多耗”，此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复，倘若遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。

厨房门不可正对厕所门：炉灶作为一家大小口腹之源，须纳吉气，厕所为不洁之地，且厨房代表火，厕所代表水，水火不相容，会导致夫妻失和，家口不宅，也会影响家人的身体健康。

厨房的地面不可高过厅、房等地面，这一方面是可以防止污水倒流其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞

厨房的火炉不可正对冰箱、水槽：冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。

灶台不可背后无靠：灶主家人健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可空虚,一定要靠实墙，如是玻璃墙则不妥。

厨房风水的禁忌有哪些

1、厨房禁忌在西北、正西方；

厨房具有“火性”的原理，厨房的设计应禁忌在家具中的具有“金性”的方位，即家居的西北方和正西方，倘若将厨房设立在这两个位置上，家人的呼吸系统、咽喉肺部等往往容易出现健康上的不利，同事倘若将厨房设立在家居的西北方还会对家中的男主人的运势具有打压效果，因此建议在设立厨房的位置之处便不考虑这两个位置。

倘若厨房已经能够在家中的西北方和正西方，可在厨房中摆放意见山石饰品和一杯清水，就可以化解这种不利的情况了。

2、厨房禁忌直对大门，直对卧室。

厨房直对大门，容易导致家人出现肠胃消化系统疾病、血光和家人的分众，是不利于家宅稳定的。厨房直对卧室让你容易使家人产生急躁、争执、矛盾的情况，此外对家人的血压、心血管等均有不利的影响。厨房直对洗手间，二者便形成了“水火交战”的不利格局，对于家宅的打击明显，家人容易在健康、人际关系、情感上遭受打击。

直对洗手间；

在厨房门上悬挂珠帘，可以起到化解气流冲击各个房间的效果。

3、灶台和洗手池“水火”不相冲

灶台为火，洗手池为水，这两者不能呈现直对或者“一字型”摆放。这种“水火相冲”的不利格局，对于家人之间的关系以及健康均有不利的影响。

灶台和水池最好呈现“L”型摆放或者斜对摆放都是有利的。但对于存在这样问题的家庭厨房来说，可以在灶台与水池之间的空位上摆放一盆绿色植物，便可以化解这种风水上的不利了。

厨房风水注意事项与禁忌有哪些2

一、小户型装修风水注意事项

1、运势影响

由于小户型空间较小，风水布局难以施展开，对整个家居风水布局影响很大，若是大门外的气场再被对面的人家吸取，对于自己家来说无异于雪上加霜，住在这样的房子里，难以预见贵人，人际关系也很难处理好，对自己的事业影响同样不小，往往眼看机会就在眼前，却极易被别人夺走。

2、选房诀窍

现代流行的公寓以及大厦通常都是采用的这种格局，想要找到大门不是正对的房子恐怕很难。可是即使很难，但是也不要放弃，在学校或者商务区附近，或许会有不是门对门的房屋，在选房时，可以多跑几个地段，特别是附近的经济适用房多跑跑，或许也不会很难。

3、权宜之计

若是这样的情况已成定局，那么也有些方法可以避免受对面人家的影响，不过也只是治标不治本，可以选择两户大门间距尽量拉大的小户型家居，或者至少要大门之间空间比较宽阔，这样两户人之间的气场影响就会相对小一些，即使其中一户气场强

总还是会有些剩下的，以后在人际关系的处理上，多少会有一点有利的发展空间，工作时虽然不顺心的事多，但是在夹缝中还是有一线生机。

二、小户型装修风水禁忌

1、居室装修风水

自己居室的面积都已经过小而不利于风水了，大门外的气场又被吸走，更是雪上加霜。住在这种房屋内的人，不容易有好的人际关系，贵人更难出现，更甭提工作、事业对外的业务推展，更是难如登天。想想看，气场被人夺掠，代表人生的机会往往容易被他人竞争抢走。

2、厨房装修风水

厨房位于大门内的内明堂处，也是小户型房屋的普遍情况，主因多半是碍于空间受限，房产商为了营造其他空间的宽度，只能将厨房的区域做此规划。不过，厨房主掌房屋的财库风水，如果这个区域被厨房所占据，或是厨房门正开在这个位置，意味着财路一进门来就没有经过客厅、餐厅、房间，直接冲入财库。

3、厕所装修风水

厕所位于大门内的内明堂处，也是小户型房屋常见的格局。内明堂是大门内的区域空间，也就是玄关的位置，主掌房屋的财路、财运风水，代表进财的.能量。偏偏厕所是我们大小便排泄、制造秽气的地方，主掌着衰背、烂事、被陷害、背黑锅。

禁忌一、忌风

传统的风水讲求“藏风聚气“，故此最忌风吹，而厨房的炉灶尤其忌风。炉灶正对门口，以及灶后有窗皆不吉，因为炉灶易被门外的风吹扰，如果煤气炉给风吹熄，便会泄漏易引起火灾。

禁忌二、 忌背宅反向

忌灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。

禁忌三、 忌门路直冲

中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露，尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲，否则家中便多损耗，正如古书所谓：开门对灶，财畜多耗。

禁忌四、 忌厨门对灶

厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。

禁忌五、忌贴近睡房

灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。

厨房

禁忌六、 忌与房门相对

厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利，会有灾病吐血的情况发生。

禁忌七、忌过于接近厨房门

炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。

禁忌八、忌与厕所相对

炉灶是一家煮食的地方，故此地应该讲究卫生，否则便会病从口入，损害身体健康，而厕所藏有很多污物及细菌，故此地不宜临近厕所，尤其炉口不可与从坐厕相对。

禁忌九、忌炉口向厕所

炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。

禁忌十、忌炉口向冰箱

厨房的火炉不可正对着冰箱、水槽。冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易至家人身体不顺。

厨房

禁忌十二、忌水龙头正对炉灶火口

炉灶最忌被水笼头冲射，很容易染上痢疾和肠胃病。

禁忌十三、忌洗碗盆和炉灶成一直线

若洗碗盆和炉灶成一直线，则为水火不容，会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型(L型)，则可避免水火冲射，亦符合风水之道。

禁忌十四、忌安在水道上

炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，若炉灶放在水道上则不吉。

厨房风水方位布局和禁忌

厨房风水方位布局和禁忌，想要发财就首先要知道自己家的风水好不好，风水关系到一个家庭的运程同时，当然，风水也不可能完全相信的，只能半信，现在分享厨房风水方位布局和禁忌知识。

厨房风水方位布局和禁忌1

一、家居厨房风水之布局

餐厅与厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间；餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐；厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

二、家居厨房风水之方位

厨房是家中用水最多的地方，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化；南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。

三、家居厨房风水之颜色

厨房的装修风水是一门很大的学问，其中厨房的颜色可能不会引起人们很大的注意，但是我在这里重点想谈论的就是厨房的色彩风水方面的问题，厨房的色彩不仅会影响这个厨房的整体感官，而且还会对我们的日常的生活、工作、学习，等等都会产生影响。在厨房色彩风水问题中，白色是为最佳的，不管是在卫生方面，还是影响我们的食欲，影响烹调者情绪方面，白色特有的纯净与光洁都是最好的选择方案。具体装修风水如下：

（一）从卫生方面看

咱们就单从使用的角度来议，厨房是做饭的地方，白色至少可以表明，这样的卫生状况良好，一尘不染，饮食大可以放心。你看，饭店厨师的工作服都是白色的，你觉得很习惯，很舒服。可倘若换上别的颜色，譬如穿个黑袍什么的，那么，恐怕更像是女巫在调配什么神秘药物，看上去难免有些心里没底，菜端上来都不怎么敢吃。

（二）从影响情绪方面看

说做饭的人，谁生活中都有放不下的事，尤其是女主人，完全看男人的脸色活着，心里有的时候就是很悲苦。对女人来说，厨房才是真正属于自己的天地，做饭有时还是人生的一大乐趣呢。选择白色的好处，就是把心里所有不好的东西通通放掉，把自己变成空白，在锅碗瓢盆之间重新找回生活的乐趣，找回女人的信心，找回柔和和多情。那样的厨房，仿佛就有了一种魔法，能在忙碌间抚平一切创伤。白色厨房的真实含义，是要我们学会释放一切不好的情绪，找回属于自己的平静与健康。即使是男人，倘若心情烦躁，也可以尝试着做一顿饭。也许忙了一阵之后，你的心情能够大为改观呢。

（三）从影响食欲方面

因为家里吃饭，通常有人炒好菜之后，别人要进去端的，也就是说，一家人到了饭点都得进厨房，那厨房的颜色当然就会在潜移默化中对人发挥影响，尽管你不一定意识的得到。事实上，很多颜色都和人的情绪有关，能调动起人相应的情绪。可是，不管什么情绪被调动起来，人的食欲都会受到抑制，因为你的兴奋点转移了哦，当然就不觉得饿了。只有白色，最干净、最纯洁，和任何情绪都没有关系，所以才不会对食欲产生干扰。而且白色非但不能唤起人的情绪，反而有助于人各种情绪的平伏。通常，白色象征的就是平静，什么情绪都在渐渐放送、渐渐淡化。对吃饭的人来说，常常在饭前做着各种各样的事情，可能就会带着各种各样的情绪。等到进厨房端菜，倘若四面白墙能帮他平复情绪，再加上饭菜的香味，那不反而就唤起食欲了吗？

四、家居厨房风水之餐厅方位与餐桌椅摆设风水

餐厅自身方向最好设在南方，这样一来，在充足的日照下，家道将会日益兴旺；餐桌不可正对大门，若无法避免，可用屏风挡住，以免视觉过于通透；餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。倘若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最宜，不宜向南。餐桌椅不可有直角，以免伤人；餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时的情绪。

厨房风水方位布局和禁忌2

厨房装修风水禁忌大全

装修风水大全之厨房风水禁忌一、厨房若在家中的南方，南方本已为火旺之地，厨房在此位置，会造成热上加热，燥上加燥，会容易影响家人的健康，容易引致危疾，特别是长时间在厨房工作的母亲，影响最大。

装修风水大全之厨房风水禁忌二、厨房若在房屋的西北方，为“火烧天门”，西北方属干；干为天，厨房又有明火（纵使无火煮食亦有热力，亦有火之象)，便是“火烧天门“了，干应用在人上是代表家中老父，即一家之主，家中男主人受克，未能处理好为父之责任，为母者，岂可独善其身？必然要为了家中大小事务，更劳心劳力了，更加上今年九紫火在西北方，更容易应验此现象。

装修风水大全之厨房风水禁忌三、风水上很重视峦头的，特别是屋外的'形势，如果在厨房外，见到屋顶尖形的建筑物，即见火形的峦头，只要流年飞星的三碧（属木)、四绿（属木)及九紫（属火)到此方位，便有机会引动此火象的峦头，影响家人身体，特别是母亲的健康，因她逗留在厨房的时间最长（当然亦要参考此屋的原局星盘，方能定断)。

装修风水大全之厨房风水禁忌四、另外一些与纯风水无关的原因，例如有一些朋友会将十分多的电器，放在厨房之内，令厨房的电磁波极高，特别是存放了一些残旧的微波炉，当微波炉运作时，释放出的电磁波极高，天天都在这环境煮食，身体岂会好呢？

装修风水大全之厨房风水禁忌五、开放式厨房及拆去厨房门是大忌：不论风水还是八字算命，都很重视寒、热、湿及燥，在风水学上，当原局之飞星盘与流年飞星盘配合，若出现火炎土燥之象，再由厨房的火气作引动，是很容易引发一些危疾的，若厨房是开放式及拆去厨房门，则令整个单位变得燥热，令整家人的身体都易出问题；若不是开放式，只是没有安装厨房门，则会好一点的。

厨房风水知识大全

1、炉灶忌黑红二色，在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火；从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

2、忌厨灶与门路直冲，中国传统的风水知识观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。

3、灶台不宜对门，炉灶不宜正对门口或靠近窗口，因为煤气炉和石油气炉如被风吹熄，便会泄漏液化气，非常危险。忌紧挨洗菜盆炉灶属火，洗菜盆属水，水火不相容，两者不宜太近。

4、阴阳平衡，厨房是水火相冲的地方，如果能将二者平衡，和谐共处，则有利于家居兴旺。厨房为属阴的区域，是储存

食物的地方，而不是全家人经常使用的区域。然而，如果将厨房的一角当成临时的用餐区，则可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

5、不宜贴近睡房

不宜贴近睡房：灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。

6、灶忌背后空旷

灶忌背后空旷：灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”

7、忌安在水道上

忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。

8、灶忌横梁压顶

灶忌横梁压顶：风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而灶上有横梁压顶更不适宜，对健康有损。

9、不宜斜阳照射

不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉。

10、不宜尖角冲射

不宜尖角冲射：风水家认为尖角锋利，容易造成损害，故此对于尖角冲射很忌讳，而炉灶是一家煮食养命的所在，倘若受到尖角冲射，便会对家人的健康有损。

11、避免水火相冲

避免水火相冲：灶位避免紧靠碗盆，炉灶属火，而洗碗盆则属水，故此两者不宜及接近，更忌炉灶夹在两水之间，例如在洗衣机和洗碗盆之间。推荐阅读：小户型厨房风水讲究

厨房风水讲究大全

1、厨房悬挂镜子的不吉

厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。

2、大门直冲厨房不吉

在古籍>中有云：“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。

化解之法：唯有将炉灶移往它处才为上上之策。

3、冰箱米缸空空如也不吉

冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。

4、厨房悬挂刀具不吉

厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

5、炉口向厕所不吉

上面提及，炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。

6、厨房及厕所相连不吉

现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。

7、厨房的地台高于其它房间的地台不吉

厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。

8、炉灶过于接近厨房门不吉

炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。

9、炉灶上方有横梁压顶不吉

炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康。

10、水龙头正对炉灶火口不吉

水龙头不能对正炉灶火口，洗菜盆也不能太近炉灶。

11、厨房装修颜色深不吉

厨房的颜色宜以浅色为主，如白色、象牙色等。

12、炉灶坐旺向煞不吉炉灶的吉凶是以向来判断的。现代风水是以火口作为炉灶的向的，其准则是要坐煞向旺吉。

坐指炉灶背靠的方向，向指炉灶火口向正的方向，在八宅风水中，共有八个方位，一半凶，一半吉。

四吉星：生气、延年、天医、伏位。

四凶星：绝命、祸害、五鬼、六煞。

所以炉灶的坐向要根据屋宅的坐向及自已的命属来决定，要坐凶向吉，否则会破财及伤身。推荐阅读：厨房装修色彩风水