怎么能防止厨房油烟串味

家里的厨房每天都要用，自然也会有很大的油烟味，那么如何消除厨房的油烟味呢？下面就来和我一起看看如何消除厨房的油烟味吧。

如何消除厨房油烟味

1、保持清洁：厨房的油渍最多，做完饭后要及时把这些油渍擦干净，这样可防止油烟味吸附在厨房用具上。

2、通风：经常打开窗户，让空气更加流通。

3、绿茶：绿茶和水放入锅中一起煮，绿茶的芳香可以达到去除油烟味的效果。

4、柠檬：柠檬切成小片放入锅中煮，多放水开着锅盖煮沸几次，让柠檬清新的味道取代油烟味道。

5、醋：在锅中倒入醋，然后加热，让醋慢慢蒸发，也可消除油烟味。

6、选购油：买油时千万不要贪图便宜，买到质量不好的油。记得要看油的`保存期，还要看下里面有没有沉淀物，且整瓶油特别清澈。一般好的油，起油烟都不会那么大，也没有什么异味。

7、火候不要太大：炒菜的时火候要稍微调小点。大火烹煮，油会热得特别快，产生的油烟也特别多。

8、厨房摆放植物：可选择那些生命力顽强、体积孝并且可以净化空气的植物，如吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都是不错的选择。

厨房想要避免油烟味需要避免做一些煎炸类的食物，尽量做一些蒸煮类的比较清淡的食物，这类食物油烟比较少，所以可以很好的避免出现油烟味，另外，做饭的时候一定要开油烟机，哪怕是短暂的，做一个很简单的饭都都需要打开油烟机，油烟机可以很好的去除、吸除油烟。另外，如果厨房里的油渍比较多，一定要注意保证厨房的清洁，每次做完饭的时候要把油渍及时的擦拭干净，特别是油烟机上面的油渍，可以用专业的清洗剂进行清洗，这样可以有效的防止油烟吸附在厨房，导致厨房内油烟过多。

另外，厨房内一定要经常的开窗通风，让空气更加的流通，每次做饭的时候一定要保持窗户的开启。并且在食用油的选择上，也应当要选择质量好一点的，并且要注意观察油有没有沉淀物，如果油品特别清澈，那么一般不会起太大的油烟，但是如果油比较浑浊的话，一般炒菜的时候油烟比较大，另外炒菜的时候最好是小火炒菜，如果大火炒菜的话，油会热得特别快，也会产生特别大的油烟。

另外也要注意在做完饭后不要立刻关掉油烟机，如果做完饭后立刻关掉油烟机，会导致厨房内油烟味残留，并久久的挥发不掉，最好是炒完菜后让油烟机继续工作一段时间，这样可以将油烟全部的进行抽离，减少厨房内的油烟味。并且厨房内也可以摆放绿植，如吊兰，绿萝，芦荟等可以很好的吸收油烟，这些绿植生命力比较顽强，可以帮助净化空气对厨房的净化是一个不错的选择。另外放入活性炭或者是燃烧几支蜡烛都是具有吸附性的，也可以吸除一些油烟味。

装修再好的厨房也会有油烟产生，顽固的油烟让不少家庭主妇头大。那么怎样巧妙地清除这些油烟拯救厨房呢，我教大家几招赶走油烟污渍。

6个小技巧彻底摆脱厨房油烟

一、保持通风换气

良好的通风环境会降低油烟的沉积，因此一定要做好厨房通风换气的工作。在情况允许的前提下，尽可能的让厨房的窗户打开，加大空气的流通，保持自然通气。在油烟机的安装中，还是要选择性价比高，抽油烟效果好的抽油烟机。同时，在做菜的时候，要始终将抽油烟机打开。做完菜后不要迅速将其关闭，应该继续保持抽油烟机的运作状态，将空气中残留的油烟吸附掉，约十分钟后再将抽油烟机关闭。

二、洗涤剂、醋、开水

长期使用厨房的话，墙砖墙壁上会产生一层黏黏的污渍，即使用去污洗洁精也难以完全清除。有一种方法可以轻松地祛除墙壁上的油烟。准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后再擦拭厨房瓷砖。用这样的方式清洗墙面，油渍很容易祛除，值得提醒的是一定要用开水。

三、巧用食醋去油垢

厨房中的油烟长时间不能够散去的`话，会沉积在地面上，产生一层黏性污渍，走在地上十分不舒服。在打扫厨房地面时，可以在拖把上洒上几许食醋，再擦洗地面，效果比较好。

四、随时清洁打扫

厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。

五、煮柠檬片或者醋

炒菜时产生的气味有时会比较呛鼻，带有一股浓浓的油烟味，想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。

六、炒绿茶

我们常喝的绿茶，除了能当茶饮外，还有祛除油烟的功效，当然前提是要稍微加工下。绿茶本身就带有一股清香，将绿茶放置锅中热炒，将绿茶中的清香散发到空气中，用茶香压制油烟带来的味道。但要注意的是绿茶不要炒糊了，否则适得其反。

如何解决厨房油烟

1、单纯的抽油烟机

在住房最常见的抽油烟机，而且已经有很多年地方发展历史，是最为普遍使 用的厨房厨器之一，在我国的绝大部分家庭都在使用。抽油烟机分为2种，一种是顶吸式抽油烟机，另外一种就是侧吸式抽油烟机。顶吸式抽油烟机是安装在离灶面上方70CM左右处，通过强大的抽风机把油烟吸走，但是由于离灶有70cm的距离，并不让四处飘散的油烟全都吸走。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上，能教近距离 吸取油烟，吸烟效果会比顶吸式好。但是无论怎么样，由于油烟是向四面飘散的，抽油烟机都不能完全吸走油烟。根据多方面的实际测试，抽油烟机的吸烟率是60% ~80%，不是开放式厨房的最佳选择。

2、集成环保灶

不过最近出现了一种新型的油烟机，就是集成环保灶的整体厨具，这种吸烟效果受到普遍欢迎。油烟集成灶采用了特有的吸烟方式，所以能比较好的吸取油烟。吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶既有优点也有缺点，缺点主要有：

一、费用高，性价比不好。一般的集成灶价格都要上万，很少家庭能够接受。

二、维护困难。特别是下吸式集成灶，很难清理油剂。

三、集成灶现在还是处在一个发展阶段 ，各项售后服务还不是特别完善。所以，集成灶也不是很好的选择。

3、导烟机+ 抽油烟机

导烟机(安薪导烟机)是现在解决油烟问题上最好的选择办法，它利用特有的风墙技术，把油烟完全隔离起来，让抽油烟机把油烟全部吸走，真正做到厨房零油烟效果。

4、活性炭墙材+咖咘节能锅

如果你想要效果更好的话，最好再借助活性炭，活性炭墙材应用活性炭多孔原理，配以纳米碱性物质，具有很强的吸附分解能力，能够吸附油烟，并净化室内空气，释放出负氧离子，让厨房回归自然，享受雨后竹林之美。

5、选择好的油烟机

解决厨房油烟问题，选着一款效果好的油压机也是非常重要的。在选购的时候，消费者还需要关注风量这个指标。风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净，因此建议购买知名品牌的油压机。

6、厨房的有限开放

很多业主们为了美观，都喜欢设计开放式的厨房装修，然而这样的油烟就成了一个问题。但如果在装修设计时把厨房进行全封门处理的话，虽然封住了油烟，也确实会影响外观。那么这个时候可以巧妙利用玻璃断结合推拉门制造半隔效果。玻璃具有良好的通透感可以使空间更开阔，又可隔离厨房的油烟与嘈杂，具有两全其美的功效。

7、通风除烟要加强

开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

开放式厨房油烟解决方法：

1、玻璃墙

使用玻璃墙隔断，这样不仅通透，还可以起到阻隔效果，还十分隔音，厨房中的噪音外面根本听不到。

2、局部开放适当遮挡

若是家中厨是局部开放，仅有1个窗台大小的空间跟餐厅相通，这样的油烟相对好处理，炒菜时可用玻璃、帘子或其它东西遮挡下，等做完饭油烟排干净再将挡板拿开，也是不错的方法。对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

3、加大排油烟机功率

中式吸油烟机主要是以深罩型为主，具有很深的集烟罩，防止油烟扩散，对平常烹饪且偏爱煎炒、烹、炸的我国家庭而言，除油效果强、拆洗便捷的中式深罩型抽油烟机比较实用。当然，尽量购买三重静音的机型。

厨房油烟清洁方法

1、用白醋

利用厨房里面的白醋，将厨房清洗液或者是洗洁精和白醋混合在一起，用刷子蘸着刷洗，或者倒进喷壶里面喷洒上面，静置一会再擦洗，效果非常好用。

2、用清洁剂

对于厨房炉灶的陈旧污垢，一般情况下可在厨房灶台上面喷上清洁剂，然后垫上旧报纸，再喷一层清洁剂，静置几分钟后撤去报纸，用蘸着清洁剂的报纸擦去油点比较有效。

3、用小苏打

小苏打也是家中万能的清洗剂，不管什么样的污渍，都可以用小苏打来解决。可以用清水将小苏打给稀释掉，然后里面倒入一些洗洁精，还可以来点白醋。可以用钢丝球蘸着自己配好的清洗剂来擦洗，擦完之后用湿抹布轻轻一擦就干净了。

当我们在家做饭时，我们不应该学着像餐馆一样炒菜。烹饪时，油温不宜过高。一般来说，启动锅时，油会冒出烟。用这种方法制作的菜肴营养价值很高，而且还能减少烹饪过程之中产生的大量油烟，我们都知道烹饪之中使用的油不能重复使用。很多人在做油炸食品时会留下很多油。事实上，这种油之中含有许多致病物质。经常使用这种油对我们的健康非常有害，烹饪时会产生大量油烟

厨房应始终打开窗户，与外界交换空气。它通常是通风的。在厨房里面买一个高质量的抽油烟机也是非常重要的。这样，我们就可以吸收大部分。我们准备好菜之后，不要马上关掉油烟机。事实上，空气之中有许多油烟还没有被吸走。油烟机在炒菜之后，如果再工作一段时间，就会吸走空气之中的大量油烟。减少用油也是减少油烟的方法之一。在家做饭时，可以做一些炖菜或蒸菜，在制作过程之中不会产生油烟

在制作橱柜时，厨房里面的燃气管道应该用石头包裹，这样燃气管道就不容易被油污染。厨房使用的瓷砖表面应光滑。如果表面不平，也很容易挂油烟，不易处理。由于厨房控制台的石材是手工加工的，长期使用之后表面会有一定的划痕。在选择石头时，我们可以选择一些较浅的颜色。这样，即使下面有划痕，也不容易发现，如果石头表面有油污，也很容易发现并及时处理

经常在家里准备一些专门的清洁剂用以清洁油烟，并定期清洁厨房，这样也可以防止油烟长时间附着在厨房墙壁和控制台之上，这很难清洗。如果厨房里面的灯比较暗，我们需要在各个位置安装补光灯，这样我们在厨房做饭时会更安全，并且可以立即找到哪个位置脏