如何选择厨房操作台面

一般厨房操作台高度是多少 ?

一、常规尺寸

一般来说，如果你家的厨房面积比较大，台面宽度600mm，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。如果厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，视自己的情况来定。而长度看你家厨房大小，中国大多厨房的 橱柜 总长在4米 左右 。

二、厨房各区域尺寸：

1.吸油烟机高度

吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定,在不影响操作的情况下越低越好,通常在1750px左右，超过80厘米就起不了很好的抽油烟作用了。

2.吊柜尺寸

常用吊柜顶端高度不宜超过5750px,以站立可以顺手取物为原则。面宽以35-925px,底端与工作台面的距离为1500px左右,另外,长度方面则可依据厨房空间,将不同规格的厨具合理地配置,让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度,往往造成使用者的不便,如今厨房设计无论厨房高度如何,完全依据使用者的身高订制,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。

3.上下厨柜间距

随着厨房设计的多样化，各种形式和尺度的样式纷纷出现，这样情况下，操作台面越宽，吊柜与它之间的距离就应当那个越拉近。传统厨柜台面高度一般为60厘米，相应地吊柜底板和台面之间的距离一般是54厘米。但这种传统搭配在操作过程中由于吊柜边缘的遮挡，眼睛和台面之间的角度范围很小，不方便操作。比较合理的搭配是65厘米的台面宽度，吊柜底板与台面之间的间距为42厘米。

4.工作三角区

在厨房里人们使用次数频繁的是水池、灶台和冰箱这三个地方，操作者会在这三点之间来回走动，形成一个工作三角区。考虑到工作效率的问题，灶台与水池之间的理想距离应为120-180厘米，冰箱与灶台之间的距离为120-270。

5.物品存放高度

为了取、放方便，常用物品应该放置在70-185厘米的高度范围内，这样使用者在操作过程中才会感觉舒适。吊柜的进深也不宜过大，40厘米合适。在柜门的形式上，可以采用向上或向两边折叠的柜门，或者玻璃推拉门。同样，底层的存储柜应当采用抽屉式，这样保证了所有放置于内的物品一目了然，同时也保证了物品的整洁性和条理性，操作起来更加舒适。

通常台面的高度为65-90厘米，使用者握锅柄最舒适的高度是决定台面高度的重要标准。因为使用者的身高不同，因此厨房操作台面也应当根据使用者的高度，以及做中餐或西餐做适当的调整。例如，做中餐使用的铁锅和做西餐使用的平底锅，操作台的高度要求有10厘米的差异。

确定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。

厨房台面的材质

1、能够作为厨房台面的材质有很多，比如选择一些天然的石材，这里就有大理石或者花岗石，都比较适合属于天然的石材。本身就具有漂亮的纹理，能够用于切割或者雕刻，制作成各种漂亮的纹理。再加上石材硬度就比较大，耐磨性也非常不错，作为厨房台面是最为适合的。

2、还可以选择不锈钢，也是一种主要的材质，坚固性还有容易清洗，都备受消费者的欢迎，不过色彩比较单一。

3、除了有天然的石材还有人造的，相对来说价格要低一些，可以填入色料、填料，更加耐磨，还具有耐高温的特点。解决了天然石材容易受到高温影响，发生破碎的弊端。不过既然是人造的，它的环保系数可能不是特别高。

身为一个家庭主妇，常年在厨房里边做饭，能够知道厨房的操控台上面用了很久，都会容易出现油腻的情况。在想做一个容易清洁的操作台，选择的材质一定要选择光面的材质，或者是大理石材质的操作台，在打理的时候才会觉得更加的方便。在生活中会见到有很多人在房屋装修厨房的时候，都会认为厨房的装修是最让人头疼的。因为长时间的在厨房里边做饭，就会容易出现很多油烟污垢的问题，而在打理厨房的时候，就觉得由于常年堆压的油垢都很难清洗掉。

身为年轻人在厨房里边做饭的时候，应该意识到由于厨房的操作台用久了会容易出现油腻的现象。但是在每一次做完以后，就应该及时的把操作台上的油纸全部都擦掉，在当时热油的情况下进行擦拭，才会觉得更方便一些。但如果等到热油全部都粘在操作台上，使用去污清洁工具，同时也要用钢丝球进行擦拭。

在装修厨房时，如果想要厨房的操作台面，更容易清洁打理一些，首先要考虑到大理石面。很多老年人在装修房屋的时候都会特意地把厨房的操作台，装成大理石面，因为想到大理石是石头做的，在清洁打理方面就直接在大理石面上进行擦拭。如果考虑到大理石面不好看的情况下，也可以选择铝制的材质直接做一个操作台。

在装修厨房时尽可量的都是越简单越好，厨房是一天做三顿饭的地方。在装修厨房时很多家庭主妇都会希望厨房的面积能够更大一些，这样在摆放厨房用具时才不会觉得有些繁琐。甚至有的人也会考虑在厨房的面积里边购买一个收藏储物柜，为的是把家里边闲置用不上的东西就直接放在这样的一个储物柜里。

厨房台面高度一般在65-90cm之间。

一般操作者前臂平抬，然后从手肘下返10-15cm高度为最佳。另外，由于每个人的身高不同，厨房操作台面应该根据使用者高度来， 比如中餐使用的铁锅和西餐使用的平底锅，那么操作台面高度要求有10cm的差异。

橱柜台面宽度也很重要，台面宽度决定了摆放物品的多少，而且还会影响使用者的舒适度，所以橱柜台面设计的宽度最好不要小于900×460mm。橱柜台面尺寸最好不要小于200mm，橱柜台面尺寸大概是300-1000mm宽。

厨房台面材质

1、大理石

大理石耐磨，不易风化。用大理石做厨房台面十分美观，而且防火，耐污。但是要注意大理石制作台面会有接缝，容易积藏污垢，影响耐久性。

2、人造石

人造石台面是使用较多橱柜台面，具耐磨、耐酸等优点。而且台面表面没有孔隙，油污等脏物不会渗入其中，这样即使是长期使用，也不会显得脏。

3、不锈钢

不锈钢台面易清洗，适合懒人使用。但缺点是不能用在橱柜转角处，如果不小心在表面产生划痕，无法修复，痕迹会一直留在台面上，影响美观。

拓展资料

台面宽度

一般来说，如果你家的厨房面积比较大，台面宽度600mm，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。如果厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，视自己的情况来定。

如果你想做一个容易清洗的操作台，你选择的材质一定是光滑的或者大理石的，这样会让你在打理操作台的时候感觉更方便。生活中，很多人在装修自己家的厨房时，都会认为厨房的装修是最麻烦的。因为长时间在厨房做饭，操作台很容易出现大量的油烟和污垢问题，在打理厨房操作台的时候，你会觉得一年四季积累的油污很难清理掉。

脏的食物、油烟的残留、油渍的堆积都会污染操作台台面，所以不建议使用深色操作台台面，主要是因为不利于发现赃物和清洗。在材料方面，我们可以选择光滑耐磨的大理石、花岗岩或包括石粉在内的复合材料。易于清洁，相对耐脏。如果经常去厨房，只看耐脏性是错误的，要多注意污渍是否容易清洗。耐脏的可能不容易清洗，比如人造石带碎花；容易清洗的不一定脏，比如钢化玻璃或者花岗岩。住在家里，最好学学餐厅和餐厅的后台，不锈钢从上到下，耐折腾，耐油污。

装修厨房时，如果想要厨房操作台台面更容易清洁和打理。可以考虑大理石表面。很多老年人在装修房子的时候，会故意把厨房的控制台做成大理石面。因为他们认为大理石是石头做的，所以在清洁和护理方面会直接在大理石表面擦拭。如果考虑到大理石表面不好看，也可以选择铝材直接做一个中控台。

作为一个年轻人，在厨房做饭的时候，要意识到厨房操作台长时间使用很容易油腻。但是每次做完后，要及时将操作台上的油用纸全部擦掉，在当时热油的情况下进行擦拭，会更方便。但是如果热油全部粘在操作台上，就要使用去污和清洁工具，同时也要用钢丝球进行擦拭。