做厨房有前途吗?
嗯 很好啊 。。。空间很大。。。 成都普通的厨师2000左右。只要你认真学,很刻苦,5年时间,工资上5000是没问题的。。 建议不要到学校学,那样学的太慢了。直接找家店,一边上班,一边学实用的理论。 其实烹饪真的很复杂很复杂,这也是为什么有人一个挣2000 有一人一月挣20000的原因。。。 其实楼上的讲想上灶最快也要两年,只要你努力,一定可以更快。以前我学的时候,用了一年半,做到头灶,炒菜比我们的厨师长……我师傅 做的更好了。 可是一直以来,上班一直都很认真,晚上经常看书看到凌晨两三点。只要够努力一切皆有可能。而且高中学历很适合,以后学理论的话很快。 我是做川菜的,我也很喜欢吃,呵呵呵,每天能做很多美食,也能让别人很开心,我觉得我很幸福, 我觉得当初从大学退学,是我一生中做出的最伟大的决定。。。 总的呢,就一句话,如果你喜欢美食,那我强烈支持你,你果你不喜欢,那就算了。因为做菜一定要用心去做。。 做做就做热菜吧。主流,挑战更大,以后想自己开店,也更容易。。 别外再给你介绍一本书,《世界上最伟大的推销员》。一本引人
厨房工作很好,现在人的水平都提高了,如果你能在厨房里练成大师,你就发了,厨房有用的很。还有做厨房工作也会提高心情啊,我每次心情不好我就做饭,对我来说厨房工作是现在社会中能挣钱的工作,。。。。。
总体来说比较辛苦。
说说我吧,09年学的面点那时候工资才1100到现在快十年了,工资才6000左右,厨房工资最高的的就是厨师长基本工资8000至12000左右(当然也有工资两万左右的不过太少了)炒菜的工资也都大概是5000至8000,学徒大多都是2300至2500,工资之间差异比较大。
厨师的工作时间:
厨师的工作时间大多都是,早上九点上班,中午两点至四点休息,晚上九点或者十点下班,平均一天工作最少十个小时以上,我以前干过一家饭店是早上,九点上班,晚上十点下班,中午没有休息,最可气的是老板如果过来吃饭,半夜十二点还给你打电话让你回去给他做吃的,第二天还不给补时间。
厨师的工作条件就是,冬天冷,夏天热,冬天早上去要穿羽绒服,中午能好点因为开火了,然后你会体会到穿羽绒服流汗的感觉,你还没时间去换衣服夏天更别提了,在厨房穿短裤,拖鞋是不允许的,所以都是长裤,黑鞋,夏天本来就热,灶台一开火,在饭口炒菜,厨师在灶台边上要连续工作两三个小时,每次工作完最常见的就是厨师把上衣脱下来然后会柠出一堆水来,所以很多厨师受不了这种苦,有机会有实力的都选择转行,比如我有朋友回家卖手机,也有朋友出去卖房子,但也有很多转行失败回来重操旧业的,我也想过转行,但是我除了面点别的也不会,想过好久没有想到去做些什么。
你要做主厨,呵呵,那就。。。。。。
不过,世上的事情,只要你喜欢,就没有辛苦这一说了,再多的问题都会变成愉快的经历!
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