饭店厨房需要什么设备

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜

净水设备 20寸五级直饮净水机

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具

电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜

西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机

冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜

空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机

厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等

饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等

用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等

卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机

安全设备 消防灭火器材/药品急救箱

环保设备 液体排污/烟气排污

餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等

中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等

西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油

冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油

一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜

保鲜工作台可以切菜的那种，一个单星洗肉池一个双星池菜池，一个铛鱼台，

一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统，一共也要个贰之叁万吧。

厨房：灶台（电动）一个，煤气炉（大）2个，排风通道（这很重要，不搞好会影响厨师做菜的心情）配菜台2个，冰箱3个左右，菜架3个

快餐差不多就这样厨房了，简单一点，不用买太好的大厅（门面）：桌子10张，空调2抬，电视一台（看广告最好，免得客人不走），食物架（台）（看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以，我感觉下面点火的还是，因为电的又贵，坏不就不好）。看你店面的长度适当靠墙吧，我们这边一般都是进门的左手，我说的只是主要的，估计费用在8万左右，如果你要装修好一点，估计10-15万。

其次是软件方面，桌位20以下，可以上操作简介的软件，三餐美食系统这类即可，20以上，可以选择功能相对复杂的。

太烦琐了.

我简单点说.我打字不好.

1 不要加盟 厨房设备 最多 有 3 万 就够了. 冰箱 操作台

一个大的双人灶台 大约 有3000 元左右就够了. 一个蒸埚最多300

电饼撑一个 1000多 微波炉 800 足够 电饭锅400足够 再有一个双眼小煤气

厨房 全下来<什么都算上>最多 有 5万 足够.

2一个厨师 一个改刀 一个面安 一个刷碗带摘菜的.<最好有一个小凉菜师傅>

服务员'一个吧台 再有3个小服务员就够了.

就电饼撑子380V

不需要保温台.前厅有1个大保鲜贵就行.

顺序不对 选制 装修 <同时招聘厨师 然后招服务员>由厨师和老板采购厨房设备 <同时办执照>

为什么这么早招服务员呢?因为 你们出去办事 他们在家搞卫生 上街发传单<广告>开业前 厨师必须的试菜.试菜成功后在采购.

厨师是饭店的灵魂.必须人品好 任干.

吧台 最好是你的亲戚或非常好的朋友.因为他手里过的可都是钱呀!

有句话说:吧台管不住,谁也当不住.

你120 平的 房子. 不算房租

精装修 我估计 你的 小店 最多有15万 就可以开起来了.

还有 你在那里买的设备 那里管安装.维修.

还有 你的有防疫站的 环保的 消防的 卫生的 要是居民区还的有街道的证

厨房设备 多花点钱也要买不朽刚的..干净 耐用.

说句不好听的 将来你要转对 也好对.<不要介意>

投资大项名录 主要内容 预估金额

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元

净水设备 20寸五级直饮净水机 850元

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元

西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元

冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元

空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元

收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元

娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元

厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元

饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元

用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元

卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元

安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元

环保设备 液体排污/烟气排污 2500元

办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元

营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 25000元

餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元

室内简单装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 25000元

室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元

中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元

西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元

冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元

上面已基本包含了中西复合式餐厅所需的设备和原料了,包括大致的预算, 你可以根据你所需的项目进行选择。

　食堂厨房设备电器都有哪些品牌？

近几年随着酒店业的兴起，酒店厨房设备成了人们关心的话题，酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备，那么酒店厨房设备都有哪些品牌呢？对于品牌包含了3种品牌类型，国内、国外、合资品牌，今天我主要和大家说酒店厨房设备国内一般都用哪些品牌。接着往下看，让我们一起去一探究竟吧！

一、酒店厨房设备国内一般都用哪些品牌？

酒店厨房设备常用的国内品牌有以下8种，这8种品牌是国内比较受欢迎的，也是性价比比较高的，让小编和大家一起揭晓一下吧！

1、佳斯特：英联斯特（广州）餐饮设备有限公司，中国的商业厨房设备生产制造企业，拥有“佳斯特”和“新粤海”等品牌。企业建有五万多平方米厂房，主要的品种和规格达400多种，生产西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体部队所用的相关餐饮设备，并承接非标产品的制做。佳斯特将为客户提供更丰富的产品、更的服务。

2、海克：上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司成立于1997年，经过多年的积极开拓和努力探索，凭借公司经验丰富的员工。以精益求精、力求完美的精神使上海（HECMAC）发展成为一家制造餐饮设备的生产企业。

3、南常：北京南常肉食机械有限公司是中国家以生产肉食加工机械为主的中外合资企业。于1986年2月由日本南常铁工株式会社、日本国株式会社瑞穗实业银行和北京市西海公司、中信兴业信托投资公司等共同投资创立，并直接引进日本的先进技术生产出中国台以镁铝合金为材料的台式肉食切片机，彻底结束了中国国内肉食品加工长期手工作业的历史。

4、东贝：黄石东贝制冷有限公司是东贝集团的全资子公司，是目前国内大、规格品种全的商用制冷器具制造商，其研发中心为技术中心。公司拥有从日本、美国和意大利引进的全套生产线和技术软件，产品包括冷（热）饮机、现调机、雪融机、制冰机、软质冰淇淋机、硬质冰淇淋机、展示柜和厨房冰箱等8大系列近230余种。

5、星星：星星集团始建于1988年，拥有十余家全资 、控股子公司（其中上市公司1家），在全国范围内建有3个制造基地、22家省级营销公司。综合实力多次进入中国制造业500强、浙江省百强企业，2005年列入“全国民营企业品牌竞争力50强”。冷柜、冰箱双双获得“中国”、“中国”、“中国出口”和“国家免检产品”等荣誉。

6、三麦: 三麦专做烘焙设备，30多年研发制造经验，中国服务点32个，海外市场销售经验10多年。烤箱有电热的、煤气炉、也有燃气的。

7、康宝：广东康宝电器股份有限公司坐落于美丽的珠三角腹地——素有“中国家电之都”之称的广东省佛山市顺德区（杏坛镇）。公司占地面积30多万平方米，员工3000余人，康宝营销网络、服务网点遍布全国。1988年康宝台消毒柜成功诞生。消毒柜的发明开拓出一个中国民族品牌的新领域，并为人类倡导了一种全新的消费方式与健康的生活理念。

8、创绿巨轮：公司实力雄厚，有着庞大的技术团队，在资深设计师的精心设计和研发人员的改良下，公司拥有一套先进的流水线装置，设计出适应国内外餐饮业的新型铁板烧设备。自成立以来，公司始终秉承创新的科技和环保的理念，不断完善产品，注册商标“创绿巨轮”牌铁板烧设备以优良的品质、完善的售后服务，多年以来深受海内外客户的青睐。