厨房是什么

厨房的意思是：是指可在内准备食物并进行烹饪的房间。

厨房要有舒适方便的操作中心。厨房不仅是烹饪的地方，更是家人交流的空间，休闲的舞台。厨房的设置才更能体现出家庭的生活质量高低，尤其是那些厨房厨具齐全的，包括冰箱使用多门多功能、新型煤气灶、油烟机等等。

厨房装修的注意事项：

1、厨房墙砖、地砖

墙面最好是瓷砖贴到，否则橱柜会因为潮气发霉。厨房墙面的瓷砖必须要有抗油污、耐擦洗的特点。而地砖最好选用防滑地砖并且接缝要小，以减少污垢的积藏、便于打扫。可以的话厨房也要设置一个地漏，便于地面的清洗和拍水。

2、厨房门板

首先五金质量要好，厨房一般使用的次数比较多，而且大部分是小型的抽屉，拉合的次数频繁，所以铰链的质量要好，而且厨房的吊柜要使用安全的吊码，因为放的东西会比较多，所以要满足承重量的需求。

3、安全

厨房安全很重要，虽然厨房小，但却聚集了电器，刀具，电线电源等众多安全隐患。所以要合理布局，看各种设备安装是否合理安全。尤其家里有小孩的，更需要做好安全防范措施。

要给厨房各种电器安排或预留出安放地方，并在适当的位置安放电源插座，其次就是防火、耐热是厨房装修必须考虑的重点事项，千万不可将电源插座随意安置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免电路短路造成不好得情况。

煤气在使用上必须严格遵守开关阀门的情况之外，在装修过程中不得移动煤气表，煤气管道不得做暗管。以免漏气泄露不知道确切位置引发不必要的事情。

4、台面

工作台面一般高80～85CM，工作台面与吊柜底的距离约50～60CM，吊柜门的门柄要方便最长使用者的高度，而且门手柄要方便持握，而且方便存放物品的地方。小厨房切忌堆放太多的杂物。

可以在厨房的地面和吊柜之间，安装一些可用于收纳物品的墙面层架。这样，一些小型的用具都可以放在上面。另外，在冰箱的上方可以安装吊柜，这样既增添了厨房存放空间，达到的效果也是非常不错的。

参考资料来源：百度百科-厨房

纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。

据了解，目前中山汇集了欧派、德宝·西克曼、蓝谷、吉臣、韩丽宅配、荣事达、月兔等一大批国内国际品牌的整体厨房产品。同时，华帝、皮阿诺、阿特拉斯等中山本土品牌也强势推出整体厨房产品。这些品牌大都分布在富逸装饰广场、五星美居中心以及小榄家居中心3个中山大型建材市场内。

不过，据记者日前在中山整体厨房市场调查，沿袭多年的“老一套”厨房理念在中山依旧大行其道，整体厨房意识并不为大多数消费者所看好，加之一些非正规厂家恶性竞争等因素，导致中山市场的整体厨房产品的消费叫好不“叫座”。

调查：概念模糊滥称“整体”

2003年，中国五金制品协会与国家标准化委员会共同制定了《家用厨房设备国家标准》。这项标准把整体厨房设备的概念定义为：家庭中进行炊事活动所配置的操作台、水槽、橱柜、相关器具及功能五金件的组合。

根据这一标准，整体厨房可以延伸的范围就变得很广，对所谓整体厨房生产厂家的要求也变得相当高。不过，事实情况却是，生产厂家并没有相应投入重金倾力打造整体厨房各相关配套设施，造成市场上许多厂家将厨房设施滥称“整体”；而大多数消费者，更是对整体厨房的概念相当模糊。

记者在走访过程中发现，但凡定位为整体厨房的橱柜厂商，大多都没有相应的电器与之配套，更多的是选用其他厂家的产品进行匹配，只有极少数的橱柜品牌具备了此种实力，中山华帝就是其中的一家。

中山华帝技术人员告诉记者，依托强大的家电生产优势，华帝在2007年强势进军橱柜行业。同时，借助地域优势，华帝在中山各大商业区和建材市场开设了数家整体厨房专卖店。抽油烟机、燃气灶、消毒柜等整体厨房组成的重要部分都是自己研发生产的，这样既保持了整体厨房的忠实定位，也让消费者见证了华帝的“整体”优势。

相比较而言，在中山橱柜市场上，更多的橱柜厂商只是拥有橱柜这个单一产品进行销售，甚至出现一家只销售橱柜相关配套产品的代理商，他们只负责出售地柜门板，其店中摆设的整体橱柜则成了名副其实的“摆设”。

特点：整体厨房产品消费地域特征明显

记者发现，中山厨房产品消费市场呈现出十分明显的地域特征。在古镇、小榄以及石岐中心城区等几个经济相对较为发达的区域，汇集的橱柜品牌也较多，产品需求数量也要大一些。在富逸装饰广场，汇集了欧派、德宝·西克曼、蓝谷、华帝、皮阿诺、弗丹贝尔等众多品牌橱柜；在小榄家居中心，则有吉臣、皮阿诺、华帝等知名品牌进驻。相比较而言，在五星美居中心，除了韩丽宅配、荣事达、月兔等知名度较高的橱柜品牌之外，其他品牌均属于二三线橱柜品牌。

橱柜消费市场强势与否，更多的是取决于市场所在镇区的市民的消费能力。

据富逸装饰广场弗丹贝尔集成厨房专卖店店长杨梅介绍，中山的品牌橱柜相对集中于此，价位也相对较高一点。

“除了接待中心城区的消费者之外，我们还经常会遇到一些来自东凤、三乡等镇区的客户。”杨梅告诉记者，“大多数客户也反映，在富逸装饰广场销售的橱柜，价位和品质上都比其他市场要高。”

尴尬：价差致消费者自行“组装”

在采访过程中，记者发现一个奇怪的现象：很多橱柜代理商在销售产品时，都是将吊柜、台面和地柜的价格分开计算，并且根据不同的市场又以不同的价格进行销售。很多消费者在选购橱柜产品时，也都是只购买门板和吊柜，然后自行打造台面和柜体。

家住雍逸廷的张小姐告诉记者，这其实也是无奈之举。“本来房子就是贷款买的，如果再购买一整套橱柜的话，随便下来就要花费4000—5000元。如果只买门板，然后通过其他途径获取台面和柜体的话，相对要便宜很多。”

东方汉邦的黄东江也认为，张小姐说的话有一定道理，但更重要的原因是中山人对整体厨房的接受程度不高。“大部分人在自己打造橱柜的时候，都是选择水泥砌成的柜台，单买门板的话，不仅是安装上不能保证质量和耐久度，在匹配其他一些产品时，容易出现兼容性的问题。”黄东江说，“这样厨房就会感觉不伦不类，使用中也会有各种各样的问题出现。”

出路：“整体”消费意识亟待提升

据了解，整体厨房中橱柜的好坏，主要有两个考验标准：橱柜的用材和橱柜的制作工艺。一些品牌橱柜之所以能卖到如此高的价格，除了其品牌价值之外，也就是这两个决定性因素来区分价格的高下。

记者在富逸装饰广场蓝谷智能厨房专卖店看到，这个定位中高端消费人群的产品，每套价格大都在1万元以上，高的甚至到了3万元。定价为什么如此之高？这样高价格的产品在中山有人消费吗？

“中山有这样的消费人群。中山市民总体消费水平具备这样的实力。”蓝谷智能厨房销售人员梁伯新介绍。

当然，“中山消费者的整体厨房意识还有待提升。”一位不愿意透露姓名的橱柜经销商告诉记者，中山人具备相当强的消费实力，但长期以来形成“水泥柜台＋瓷砖＋大理石”的厨房理念，要想在短期内改变这样的模式，让整体厨房进入中山普通老百姓家中，还有一个很漫长的过程。“如果大家都不贪图小利小惠，不把门板等配套产品拆开来销售，我相信整体橱柜这样的消费意识，中山消费者还是能够接受的。”

一位业内人士说，中山整体厨房消费有很大的市场空间，许多知名品牌的橱柜也看好中山市场，业内知名品牌科宝·博洛尼等也将在近期进驻中山。一旦消费者对整体厨房的消费意识苏醒，传统消费观念被改变，中山整体厨房市场出现“井喷”的几率非常大。

1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。

2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了

3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。

4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来

5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。

6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了

7、镂空架放葱姜蒜很适合

8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了

9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面

10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。

11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮

12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜

13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用

14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全

15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!

16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。

17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好

18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。

19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。

20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省

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厨房是家庭重要组成部分，仔细用心归纳并整理厨房用具。厨房里东西多又乱，分类很重要，功能相同的物品放在一起存放，不仅整齐，而且方便使用和查找。如果你仔细留意，厨房看起来整洁的秘诀，以及按材质和颜色分类的技巧，把同样材质的筷子和勺子分开，看起来就会整洁清爽。充分利用五金篮的上部空间，将常用的厨具用挂钩排列在墙上，既节省了空间，又方便使用。

1.悬挂道具不仅可以节省空间，还有助于干燥和通风。然而，它应该放在孩子们够不到的地方。储物车可适应各种转角位置，需要时拉出，不需要时推回。这些装酒的小柱都是pvc管，可以在任何五金店出售，可以涂上各种喜欢的颜色。悬挂道具不仅可以节省空间，还有助于干燥和通风。然而，它应该放在孩子们够不到的地方。

2.利用木质搁板在灶台下做隔断，是存放餐盘的最佳选择。当食物准备装载时，你可以很容易地从炉子下面的木架子隔板上拿走所需大小的盘子。厨房里虽然有很多杂七杂八的器具，但学会整理也能让厨房看起来井然有序。整理厨房用具时，一般把常用的用具放在一个方便拿取的地方，然后把各种厨房用具分类，学会用储物柜或收纳筐放置小块。

3.瓷料或大盘碗仍建议存放在厨具的下柜，避免搬运不稳造成破损的风险。一个可以放在顶部的吊柜，搭配一个开放式的层板或者透明的厨房门片，达到收纳收纳和展示收藏的美学功能。储存时应更加注意安全。进口厨具甚至会为名牌电器量身定制细节的收纳规格，采用丝绒等柔软材质，给精致的器皿最好的保护。以上就是对厨房是家庭重要组成部分，怎样归纳并整理厨房用具这个问题的解答。

(1) (形声：从广( yǎn)，尌( shù)声。本义：厨房) (2) 同本义 [kitchen] 厨，庖屋也——《说文》 《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。——《说文句读》 厨主食者也——《苍颉篇》 是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》 饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》 三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》 厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》 (3) 又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)；厨仓(厨房与粮仓)；厨帐(账幕式厨房) (4) 主持烹饪的人[head of cooking]。如：厨下儿(炊事工)；厨人(厨师。又称：厨户、厨司、厨子、厨下儿)；厨娘(烹调食物的妇女) (5) 操办官食的官 [official in charge of mess] 贤母病，长安厨给祠食——《汉书·王嘉传》 (6) 又如：厨吏(厨宰，主持炊事的小吏)、厨兵(炊事兵)、厨役(担任炊事的仆役) (7) 菜肴 [dishs] 夫人设厨——班固《汉武帝内传》 (8) 又如：厨膳(厨馔、饭菜)、厨珍(珍贵美味的食品)、厨车(运食物的车) 厨房用品种类 烹饪类：锅、碗、盘等 清洁类：洗洁剂、抹布 储存类：厨柜