厨房高柜尺寸多少合适

装修的时候，厨房打高柜真的不适合中国人吗？

厨房里打个高柜真的有那么多功能吗？当然了，入住后才知道有多方便，4种功能柜随你挑。

①电器柜/冰箱柜厨房里多个高柜，各种电器都不用愁了，内嵌烤箱，蒸箱、冰箱以及微波炉等，只要高柜内部足够宽敞，塞个洗衣机和烘干机在里面都可以。各种零散的电器全都塞进柜子里，不占空间又好看。

作为电器柜需要注意两点：一是高柜要跟电器齐平，这样才不会显得很突兀，二来因为电器工作时会产生热量，要注意留散热孔，或者在顶部预留好排风口，尤其是冰箱，避免缩短电器的使用寿命。

②食品柜

高柜也可以专门作为厨房里的一个食品柜，专门收纳一些干粮，调料和零食，打开柜子一目了然，不用一个柜子一个柜子翻，常用的放下面，不常用的放上面，保证拿取方便。

高柜内部建议装几个拉篮，或者是抽拉柜的样式，可以学习日本，用一些透明的储物盒将它们分类收纳好，贴上标签，摆放整齐，打开柜子一眼就能找到自己想要的东西。

③家政柜

如果家里阳台不适合设计家政柜，那么放在厨房也一样，空间不需要太大，各种清洁工具建议都是悬挂在柜子里，这样节省空间，拿取也很方便，在柜子里面加块洞洞板是再合适不过了。

要是家里有一些智能扫地机器人等，家政柜底部最好预留好插座。

厨房里打吊柜，有的时候会挡住采光，显得小厨房越来越压抑，可高柜却不一定，只需要1㎡的空间，厨房收纳就能翻倍，难怪那么多业主喜欢了。而高柜功能也并不单一，比如：

电器柜+食品柜

电器柜+食品柜+家政柜三合一

家最重要的不是四周的墙，而是存在于其中的各种家具与空间的尺寸。只有适合的尺寸才能让我们的生活更加的舒心。所以我的文章重点就是各个部分的尺寸、动线与模块化设计，做到拿去就可以直接使用。

设计篇的重点主要在中岛模块的设计、灯光设计以及 其他 细节，别的部分内容属于基础知识，对橱柜知识有一定了解的人可以略过。

01 橱柜介绍及尺寸

1、地柜与台面

【功能介绍】

这里一般分为三个功能区域灶台区、备菜区以及台盆区，也是所有厨房都必备的区域。

（1）灶台区：就是平时用来炒菜的区域，一般这个区域由灶台加烟机或者集成灶构成。

集成灶的优势除了抽油烟效果好以外就是可以节省一段地柜和台面的钱，缺点主要是减少了大约半个地柜的收纳空间。

（2）备菜区：平时用来切菜和整理食材的区域，是大家比较容易忽略的一个区域。但恰恰又是一个比较重要的区域，如果备菜区太小就会导致做菜时厨房的混乱。

一般备菜区太小有两个解决方式，一是通过案板把部分台盆区临时变化为备菜区，二是通过中岛增加备菜区。

（3）台盆区：这里主要是洗菜和刷碗的部分，个人建议尽量大单盆，不论是刷锅还是洗东西大就是爽啊。

安装台盆有三种方式：台上盆、台下盆、台中盆（特殊的一体台盆也属于台中盆）。

区别就是盆的边沿和台面的位置关系，台上盆就是边沿在台面上，台下盆就是边沿在台面下，台中盆就是边沿和台面齐平。

个人推荐台下盆，因为台上盆打理不方便，台中盆安装技术要求太高。

【尺寸设计】

一、台面

深度：一般有350mm、550mm和600mm三种尺寸，350mm多用于餐边柜和次台面，550mm用于厨房比较狭小的时候，最常用的就是600mm台面操作更加的舒适。

高度：正常高度一般为，身高/2+50mm。一般灶台区略低于其他区域80mm，高低切换一般位于转角处，台盆区和备菜区不建议再进行区分否则台面太不连贯。

更改橱柜高度一般从台面厚度、柜体高度和地脚高度三处之一进行调整，最常用的就是增减台面厚度和调整地脚高度。

宽度：厨房台面各个区域都需要预留一定宽度

1、灶台区除去灶台宽度一般 左右 各预留大于300mm如图A区，用于炒菜时胳膊的伸展以及盛菜盘子的摆放；

2、备菜区一般宽度需要大于800mm，如果太小就会导致顺菜时施展不开。

3、台盆区一般除去台盆宽度外，需要在远离备菜区的一边留出至少300mm如图B区，用于碗筷的沥水如图B区，但是由于台面整体宽度不够可以舍弃，让碗筷在水池上沥水或者碗篮中沥水（有接水盘），同时现在洗碗机普及度也在增加所以可以舍弃。

二、柜体

深度：一般深度都为550mm，可以满足正常五金的使用，如果需要使用宜家五金需要调整为600mm。可能会因为非标需要增加费用。

高度：一般柜体高度为650mm-800mm之间，不过基本不需要自己考虑，一般都有标准尺寸。

宽度：一般选择600mm-900mm之间，主要根据五金来确定最后的宽度，同时要考虑柜门的一致性。

2、吊柜

【功能介绍】

几乎每个厨房都有的部件，主要作用是补充垂直收纳。

主要缺点就是太高拿取东西不方便，虽然有下拉篮这种五金来弥补，但是因为造价太高性价比并不高。可以通过和开放格组合使用，提高便利性。

【尺寸设计】

深度：300mm-400mm之间,主要根据地柜的深度决定，如果太深容易碰头。

高度：一般来说吊柜高度不应大于地柜，容易造成头重脚轻之感。所以吊柜高度一般在500mm-800mm之间。

宽度：一般宽度不超过800mm，单门宽度在400mm以下。

悬挂高度：一般有烟机处，吊柜需要悬挂在1700mm-1800mm，餐边柜处可以悬挂在1400mm-1600mm。

3、高柜

【功能介绍】

高柜一般来说分为三种：冰箱高柜、电器高柜、储物高柜。

（1）冰箱高柜：一般来说这种高柜主要作用就是为了整体好看，因为冰箱上的柜子一般不开。至于冰箱大小的选择除了看自己厨房的大小外，还要看个人做饭习惯，如果喜欢烘焙还是推荐双开门。

（2）电器高柜：主要用于放置烤箱、蒸箱、洗碗机、微波炉等，上下一样深，深度和宽度基本为600mm。

（3）储物高柜：一般是家中面积比较大才会用此类高柜，多配合大怪物五金，方便物品的拿取但造价较高。

【尺寸设计】

深度：一般位于台面旁，为了便于安装各种嵌入式电器，深度一般为600mm。

高度：与吊柜最高处保持在同一平面视觉效果好，一般在2200mm-2400mm。

宽度：根据嵌入式电器、冰箱、五金各自尺寸来设计。

4、中岛

【功能介绍】

一般开放式厨房的标配，可以说是各种功能的一个集合体。

既是备菜区的延伸，又可作为临时的餐桌，同时具有强大的储物功能，具体如何使用主要看自己的需求点在哪里。

有个小细节就是可以在中岛上布置插座，方便各种厨房小电器以及手机使用。

【尺寸设计】

中岛的尺寸并没有固定的规则。主要看你是具体如何使用。具体见布局

5、餐边柜

【功能介绍】

虽然用于餐厅，但是一般也与橱柜一起定制。主要用于餐厅的储物，也可作为单独的西厨。

【尺寸设计】

深度：如果作为西厨一般是下部深600mm，上部深350mm。

如果用于储物下部深450mm，上部深250，中间可以断开也可以相连。

高度：一般不超过2400mm。

宽度：随餐厅宽度而改变。

6、开放格

【功能设计】

多用于吊柜下，用来放随手使用的各种调味品和工具。

【尺寸设计】

深度：200mm-280mm太深会被碰头。

高度：300mm高这样便于放置各种调味品。

宽度：单格尽量不要超过500mm，主要根据上部的吊柜门来设计。

7、过道

单人过道：最好900mm宽，最少700mm宽。

双人过道：最好1400mm宽，最少900mm宽。

【各部分尺寸推荐预留】

02 几种组合方式及优劣势

常用的布局形式一般来说有五种，一型、二型、L型、U型和岛型。

因为国内的厨房不论是烟道还是窗户、门等位置都是已经提前确定好的，所以我们能做的就是在固定的空间中如何选择适合自己的布局。

1、一字型

一般用于公寓的开放式厨房，厨房位于走廊，所以需要靠墙布置一排橱柜。安排也比较简单只需要按照洗-切-炒的顺序来，计算好每个部分所需要的长度就可以。

2、二字型

一般是厨房外还有生活阳台，同时厨 房门 正对阳台门，因为需要从厨房中间穿过所以设计成两边都有橱柜。主台面按照一型布置，副台面跟进需要设计。

但要注意几个问题，首先过道一般900mm是比较舒服的，及时空间再紧张也必须在700mm，否则使用不便。其次主台面正常是600mm深最少可以做到550mm，副台面最少可以做到350mm。所以厨房总宽度至少需要1600mm。

3、L型

这是最常用的一种布局，因为一般家中厨房的门都是开在一个角的边上，所以无法做U型只能做L型。

常用布局就是炒菜区或洗菜区在短边备菜区和剩下的一个按照顺序在长边，如何选择主要看燃气、烟道和下水的位置。

4、U型

号称最完 美的 厨房布局方式，不但动线顺畅，而且在同样空间可以有更长的一个台面。

但是要做U型橱柜有个最大的问题就是需要长方形厨房，同时门开在长边并且不能有阳台门。

所以并不是所有厨房都使用，并且U型厨房转角多一个虽然台面更长但优势有限，所以不用强求。

5、岛型

一说岛型大家第一印象就是只有大房子才能使用，实际上只要你想做开放式厨房都可以使用（我家50平就有个1.6m的中岛）。而且因为集成灶的出现开放式厨房也没有那么多油烟。

岛型厨房的好处除了储物多、台面多等特点外，最主要的是它的样式可以灵活多变，洗菜区和炒菜区除了放在边上外还可以放到中岛上，可以让更多的人参与进做饭。

所以我就重点推荐几种中岛的设计

1、灶台、水盆中岛（把主要的厨房重要功能都集合到中岛上来）

2、水池、吧台中岛（主要作为吧台使用高低台面，水池用于洗水果和直饮偏多所以较小）

3、储物、操作中岛（不设置任何功能件主要用于作为台面的延伸和储物使用）

4、吧台、操作半岛（其中一边和橱柜相连，可以做高低台面也可以一个平面）

5、操作、餐桌中岛（把操作台和餐桌结合的中岛，可以让厨房和餐厅结合起来整体效果好）

03 橱柜灯光，最容易被忽略的设计

1、功能灯光布置

一般来说几个操作区最好都有单独的照明，而不是仅仅在厨房中间设计一个吸顶灯。

（1）灶台区（灶台一般有照明可以不设）、备菜区、台盆区、中岛区各部分都单独设计照明。

（2）上方无吊柜可以直接设计在房顶，如上方有吊柜可以在吊柜下安装灯具。

2、氛围灯光布置

（1）吊柜氛围灯光，如吊柜门和下方是玻璃可以设计上下照明，制造氛围灯光。

（2）踢脚氛围灯光，橱柜下使用可以让橱柜整体感觉更加轻盈。

（3）高柜氛围灯光，主要是灯光打到高柜柜门，体现出柜门的质感。

3、内部灯光布置

（1）橱柜内照明，灯光需要从外往内照，可以看清楚橱柜内部。

（2）抽屉内照明，灯光需要从里往外照，可以看清楚抽屉拉出来后的物品。

04 其他需要注意的细节

（1）毛巾杆：

橱柜或中岛处最好设计一到两根毛巾杆，不论是晾毛巾还是抹布都十分方便。

（2）墙面处理：

厨房墙面整体选择 瓷砖 ，可在橱柜遮挡处使用杂砖。在吊柜和地柜的中间可以使用台面上墙处理，可以更方便打扫同时提升颜值。

（3）包管材质：

一般厨房有烟道和燃气管道两处需要包管，包管材质可选瓷砖、台面以及柜体板。

（4）顶面处理：

封闭式厨房可以选择铝扣板和石膏板，后者颜值高但价格贵后期不好更改。开放式厨房也可以选择不吊顶，这时就要处理好抽油烟器和燃气热水器的排气管。

（5）吊柜、高柜空隙：

不论是吊柜还是高柜一般和屋顶都有一定的距离，个人建议空隙小于100mm可以用封边板和装饰条挡住，否则不如空着感觉层高更高。（可能有人担心落灰，可以定期戴森吸一下，实际平时根本看不见）

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实际上一般来说不推荐将冰箱放在家中的厨房里的，由于一般来说如今很多家庭的厨房自然环境都很小，而且会经常使用火，而且很油腻，如果把冰箱放在狭小的厨房中得话也会影响到冰消内部的几个遭受毁坏，这样一来就会造成冰箱的使用寿命减少。那样若不能放在厨房得话，好多人就会选择将冰箱放在大客厅抽到了，但是其实这个做法并不是非常正确的，

一般来说虽然说将冰箱放在大客厅中的话会更方便，如果要在客厅吃什么东西取放的时候都是很方便的，但是其实这样也会在一定程度上的影响到客厅的总体装饰设计感。冰箱的位置一般安排在厨房门周边，避开水槽和厨房灶台。避开水槽是为了避免湿冷对电器的危害，厨房灶台是厨房油烟与环境温度的问题。同时在厨房的加入口放置冰箱取放物件比较方便，一般在厨房与饭店中间。应用比较方便。能够购买水槽洗碗机和水槽设计方案在一起的机器设备，安置在水槽的位置。

假如厨房够大还可以购买独立式洗碗机，但不要忘了独立设计方案下水管道，进水管和电源的位置。碎屑机是用于粉碎厨房食物残留的机器，避免食物残留造成下水管道堵塞，这个需要安置在水槽下边，与水槽相互连接。水质不好的地区必须水处理设备，设定水处理设备一般在吊柜靠水槽的位置。假如整屋必须软水系统，则需要在智能水表的主管位置。

果汁机等小电器，不用固定的位置，只需厨房有存储空间，或厨房台面可以置放就可以。但是避开水槽。以防水溅造成安全用电。厨房家用电器在装修时必须设计方案安装位置，并预埋电源插座，电源插座最好使用带开关的。也要测算电器的耗电量，防止超负荷用电产生的安全隐患。除开必不可少的电器插座之外，还要考虑到3-5个预留电源插座。

题主先别慌着在验收报告单签名，这个是生产厂家的难题。一般她们来量尺寸都是会想起预埋的难题，如今既然是高柜压到门包套了。显著是在中间生产制造或是制定的情况下没预埋规格导致的。完全可以叫她们返修再次裁剪板才。不能让它的安装师傅在现场搞，当场切板只有用小型切割机来切木板。那类手握式的自动切割机切出的贷款口子非常容易爆边，难以切的很挺直。

这个问题我认为大多数问题是出在橱柜厂上了，由于靠谱量尺寸一般都会问到是不是安门的难题，她们也一般会留有一定的规格，假如她们那时候并没有谈及这个问题，我觉得能够尝试商议让生产厂家修改尺寸。自然室内装修是个高兴的事，假如确实沟通交流失效也别兴奋，适度添片钱她们便会帮你改了，仅仅箱门改版可能慢一些。上边这个是有效的方法，不迁就，完全除去烦扰之处。自然还有一个凑合的方式，便是门套包口沿边沿锯掉与橱柜重合的部位，无恙橱柜完用结构胶打缝。

一个巴掌拍不响，这个事情做橱柜的和做门套的都是义务。橱柜设计师的肯定是了解是一定会遇到的问题的。他必须告之小区业主并规定小区业主和门套层面沟通交流。做门套的他不知道你里边设计方案是指高柜，以为是电冰箱。假如是电冰箱就不可能有这种现象。因此我认为发生这种情形，难题出在没有沟通好。现在的解决方案便是，改门套，将靠高柜这一侧的门套改成单包套，让高雅柜紧靠墙壁。

假如餐厅厨房高柜并没有家用电器的前提下，可以讲箱体后边切除几公分，倘若600的箱体深能够制成550深。假如餐厅厨房高柜有家用电器，箱体修改不上，能看门扇的大小，假如条件允许能够把门能够移动几公分，将门扇挪动。假如二者标准都不可以可以将高柜总宽改低，或移动箱体用收口板和线框插口，或将线框激光切割。

工作台是被分为高、低两级的，一般来说，高的尺寸890-910mm之间，这是西方国家常用版的尺寸。低的工权作台尺寸810-840mm，这是香港特别行政区常用的尺寸。目前，有的橘柜可以通过调整脚座来使工作台达到适合的高度。橱柜高度设计还少不了对灶台的设计，灶台的高度是非常重要的，直接关系到主妇炒菜时的感觉，若是很费力的话，那么所炒出来的菜也不是美味的。

用双头炉的灶台高600mm，灶台放上双头炉后，再加上150mm或200mm，就与810mm高的工作台面大致相平。如果是灶台的高度大于了600mm，那么主妇就会感到不方便，很吃力。灶面也是橱柜高度设计非常重要的一方面，灶面的高度一般为890mm，工作台与灶台深应该为10mm，至少不能小于460mm，厨房空间比较大的的话，那么就可以用600mm，排油烟机的高度应使炉面到机底的距离为750mm。除了这些，还要考虑厨房电器方面，冰箱如果是在后面散热的，两旁要各留50mm，顶部要留250mm空间，否则，散热慢，将会影响冰箱的功能。

高柜，就是厨房到顶的柜子，充分的利用了所有空间。是储物高手，可以把它作为储藏柜来使用，不太常用的物品都可以收纳进来，既节约了空间，又使厨房显得整齐利落。

厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。  有关专家介绍：早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今厨房的设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的  “以人为本位”的现代化厨房。

1、吊柜：高度600-650毫米，深度320-350毫米（包括门板厚度）离地到吊柜底部一般为1500-1600毫米。

2、地柜：高度780-800毫米，深度470-570毫米（包括门板厚度）。

3、台面：宽度为500-600毫米。

4、高立柜：主要考虑厨房的整体统一，一般与吊柜顶平齐。

5、半高柜：主要考虑电器的放置与协调。