如何在厨房里把握健康细节

俗话说“病从口入“，作为烹调食物的“主战场“，厨房本该是家中最干净整洁的地方。但近日研究发现，平时用来切菜的砧板上细菌竟是马桶的两倍!今天小樱就来告诉大家，健康的厨房到底长什么样!

橱柜封边要密实

厨房空间较小，通风透气性相对较差。国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生说，橱柜体积一般会占据厨房1/3左右，且橱柜的材质多是人造板材，其中包含大量黏合剂，因此会释放甲醛等污染物。所以，一定要选择通过国家质检的大品牌产品。安装时注意橱柜封边一定要严密。

有些家庭的烟道没密封好，在开抽油烟机时容易把别人家的油烟吸进来，装修时要注意使用防止油烟倒灌的出风止逆阀，还可在烟道口处加装下垂式密闭阀。此外，如果空间允许，最好在装修时就把厨房水池分成两个，便于保证生熟分开。

通风炒菜开门窗 做完饭后要通风

英国一项研究表明，在通风系统差、燃烧效能低的灶具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。很多女性不吸烟，却高发肺癌的原因即在于此。因此，一定要做好厨房的通风工作。炒菜时，要打开油烟机或使用无油烟锅，而且油烟机要“早开晚关“，同时把门窗都开个小缝，形成对流空气，利于污染物扩散。

樱花双炫风吸油烟机采用三层设计：双层外油网+内滤油网，独创三重滤油系统，能够全方位保护电机，增强油烟分离效果的同时还保证了吸油烟机持久优畅运行，保障心脏不卡油，持久大吸力!

卫生抹布每天洗 池子每天刷

英国食品卫生专家说，砧板卫生状况糟的原因是人们没有正确清洁它。

很多人习惯用开水烫砧板，其实这样做并不保险。可先用洗洁精和清水把砧板洗净，再往上撒一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭表面大约30秒钟，然后用冷水冲洗干净。

随后再将白醋和水以1：2的比例调好后倒喷在砧板上，不要冲洗，放到通风的地方自然风干即可，能起到很好的杀菌消毒作用。砧板至少每3年更换一次，一旦发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深，就应该立即换掉。

食物生熟须分开 速食要加热

欧洲科学家研究发现，导致厨房里危险重重的“罪魁祸首“，是生肉、生蔬菜和家禽，超过60%的生鸡肉包含弯曲杆菌(导致食物中毒的一种病菌)等细菌。据美国疾控中心2011年发布数据显示，每年约有4800万的美国人会经历程度不等的生物性食物中毒，约3000人因此死亡。

因此，厨房中的生熟一定要分开，不仅砧板、刀具、抹布要生熟分开，冰箱中储存食物也要独立分装，避免相互污染。蔬菜、水果、肉类、鱼类等速食食品，解冻后均需加热再食用。冷冻室和冷藏室一样，要定期清洁，建议每月清洁一次，要除霜。最后，勤洗手，要不停揉搓双手，并注意清洁指甲，保持流水冲洗20秒以上。

安全按时换器具 定期查管道

锅碗瓢盆这些器具看似“长寿“，但也有使用年限。如果不按照使用年限定期更换，很可能带来健康隐患。当不粘锅的涂料一旦受损，加热后就会释放出有害气体，所以涂料一旦受损就应立刻换新的。塑料食品容器太旧或出现划痕，容易释放对人体有害的双酚A，也最好每年更换，发现有划痕应立即丢弃。

大家在装修时，许多人想将装修厨房精致细腻，这一点关键是看设计方案与个人爱好。现阶段大部分都将厨房装修设计成极简风格，随后在餐厅厨房配搭上选用一些较为浅的色调，随后挑选厨房电器时能选一些较为精美的，这种配搭出去的餐厅厨房看上去焕然一新。

拥有完美厨房，L型制定，箱体拓宽出去一个小吧台，可用餐可鉴酒，还能够当临时性操作台。吊柜、壁橱、高柜均有，内部构造依据生活需求而订制，各种各样物品都可以分类整理摆好。特别是墙壁小挂件、柜平开门、超窄开放柜的订制，各种各样生活方式都考虑到得很全面。

装修时应注意：厨房面积，想让餐厅厨房应用的时候更为极致，需先明确餐厅厨房有充足的光照功效。假如厨房面积非常大，可以放一张中小型的饭桌，兼作客厅开展应用，饭桌地底能够铺装毛毯或是花型图案地板砖开展区划室内空间，要是餐厅厨房使用的面积特别大，那就需要留意收纳整理。

厨房垃圾处理，我们都知道，餐厅厨房倒进的废弃物较多，假如长期并没有清除掉便会释放一些异味，所以我们最好是把放垃圾桶的地区设计方案在较为隐蔽的地方。防臭地漏难题，在挑选防臭地漏时，咱们最好是挑选除臭性防臭地漏，由于餐厅厨房它自然通风实际效果没有那么好，假如防臭地漏并没有除臭性，下水管道释放的臭味让人感觉很不舒服，长期便会危害身心健康。

厨房插座，伴随着厨房家电机器设备增加，收纳整理也成了餐厅厨房里的一个难点，不但还需要给厨房家电一个安身之处，并且还需要布局合适的电源插座。一般来说防火安全，耐高温是家庭厨房中尤其关键的一点，在设计厨房开关电源时千万不能设定到实木柜的地区，以防产生安全风险。

危害健康的厨房风水

危害健康的厨房风水。办公室的风水关系事业兴旺，而在家居中，厨房的方位和颜色都与风水息息相关，许多女性却不知道怎么布置厨房才能不危害健康，以下是危害健康的厨房风水相关文章。

危害健康的厨房风水1

一、墙壁颜色不宜深

不少人在粉刷厨房的时候，对颜色都是遵从居室的设计风格或者是个人喜好。虽然这样的做法也没错，但在颜色的选择上，我还是提醒一下厨房的话最好不要用深色。因为深色的墙壁，用在这个直接接触食品的区域并不适合。建议适用的颜色最简单的就是白色，或者象牙色也可以。

二、炉灶上方忌有横梁

以前我们说睡床的正上方不宜有横梁压顶，其实这也适用于炉灶的上方。因为厨房里面的灶台是用来加工食物的地方，倘若正上方有个横梁压着的话，一来对人体的感觉不大好，另一方面也会暗示衣食受压的寓意。长期下去，同样会对家庭成员的健康构成不良影响。

三、不宜与卫生间相连

有些家庭为了方便或者是节省空间，会特意把厨房和卫生间相连在一起。但这种设计在风水学中是很不吉利的格局。因为厨房本来就是掌管家庭成员的口腹之欲，而其与人体用于排泄不洁之物的卫生间相连，本来就不科学，首先就是影响家人的食欲，其次会引发家人免疫系统下降，导致经常患病。

四、炉灶口忌向卫生间

除了不能把厨房和卫生间相连之外，炉灶口也不能向着卫生间的方向。因为在风水学中，一般炉灶口都是安排对着吉位的，寓意西南旺气。假如这个火口对着的是充斥污秽之物的卫生间，那么其吸纳的都是不洁之气。这后果可想而之，轻则就是破点财，重则是家人病痛增多。

五、炉灶火口不宜正对属水之物

既然说是炉灶的火口，那就代表其五行属性是为火，肯定会忌讳水的。所以炉灶火口不能对准水龙头、洗菜盆、水槽和冰箱。其中冰箱是用于直接存储食物，寓意聚财，五行属水。要是正对炉灶火口的话，就会形成火攻之势，容易导致家庭成员的健康问题出现状况。

六、刀具不宜悬挂墙上

虽然刀具悬挂在墙壁上，使用起来比较方便，但这其实并不吉利。因为刀锋锋利，会煞到家人的健康。所以最好就是把刀具插在刀架上，再放入橱柜当中收好，这样既安全又能保证风水不受影响。其次，厨房也不能悬挂一些吸收引起的东西，例如大蒜、辣椒和洋葱等。

七、地板不宜高于大厅和卧室

这就是关于居室里面各区域的等级问题，同样是有主次之分。一般来说，厨房的地位要比大厅和卧室等要低下，所以其地板也应该低于这些区域。而且厨房地板若是高于大厅，那里面的污水就会倒流到大厅当中。再者，厨房入厅是奉食，地板从低到高的话也刚好寓意步步高升。

八、四种厨房风水禁忌威胁你的健康

1、现代房屋设计中，为了房间的实用性，很多房屋设计的都是开放式厨房，有的甚至连厨房门都省去了；其实从装修风水学上来说，开放式厨房及拆去厨房门是大忌：不论风水还是八字算命，都很重视寒、热、湿及燥，在风水学上，当原局之飞星盘与流年飞星盘配合，若出现火炎土燥之象，再由厨房的火气作引动，是很容易引发一些危疾的，若厨房是开放式及拆去厨房门，则令整个单位变得燥热，令整家人的身体都易出问题。

2、装修中一定要把握好厨房的方位，若厨房在家中的南方，南方本已为火旺之地，厨房在此位置，会造成热上加热，燥上加燥，会容易影响家人的健康，容易引致危疾，特别是长时间在厨房工作的母亲，影响最大。

3、现代年轻人在房屋设计中，更多的是图方便而不会去考虑风水之类的问题，有些朋友为了节省空间，甚至将厨房与厕所用上同一个出入口，以增加房屋的实用性但因厕所为细菌之温床，厨厕之间若相连，间接令厨房增添了不少的病菌，影响全家人的健康，母亲在厨房的时间最长，当然感染机会是最大的!反观古时的厕所(茅厕)是建在屋外的，除了是为了避异味外，亦是为了减少疾病的感染，足可见古人早已深明此理。

4、风水上很重视峦头的，特别是屋外的形势，倘若在厨房外，见到屋顶尖形的建筑物，即见火形的峦头，只要流年飞星的三碧(属木)、四绿(属木)及九紫(属火)到此方位，便有机会引动此火象的峦头，影响家人身体，特别是母亲的健康，因她逗留在厨房的时间最长(当然亦要参考此屋的原局星盘，方能定断)。

危害健康的厨房风水2

一、厨房风水颜色

1、厨房的天花板颜色

天花板，上下壁，护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部，地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。

2、厨房朝北的厨房色彩

朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。

3、对于过高和过小的厨房色彩搭配

巧妙地利用色彩的特征，就能创造出空间的高宽深作视觉上的调整。厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起来不那么高；太小的房间，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。

4、厨房色调与食欲之间的关系

除了卫生之外，厨房色调还和人的食欲有关。厨房的颜色当然就会在潜移默化中对人发挥影响，尽管你不一定意识的得到。事实上，很多颜色都和人的情绪有关，能调动起人相应的情绪。不管什么情绪被调动起来，人的食欲都会受到抑制，只有白色，最干净、最纯洁，和任何情绪都没有关系，所以才不会对食欲产生干扰。

5、五行与厨房色彩的关系

在五行中，属火的紫色对属土的人（农历三、六、九或十二月出生者)有助旺的作用，因此属土的'人在以紫色为主基调的环境中，更有助于创新，开创更广阔的发展空间。在厨房中使用紫色的厨具系列，让人们的思想活跃，对未来的发展信心十足。

五行中属水的厨房色彩风水搭配：蓝、黑、灰

五行中属火的厨房色彩风水搭配：粉、橙、红

五行中属金的厨房色彩风水搭配：白、金、银

五行中属木的厨房色彩风水搭配：青、绿

五行中属土的厨房色彩风水搭配：黄、褐、咖啡推荐阅读：厨房用具摆设风水

二、几种颜色需要注意的厨房风水

1、木本色

返璞归真的田园色彩。置身实木的纯朴，点缀田园的花草，加之简洁的造型设计，使乡村氛围盈满家庭空间。老年夫妻及性格稳重的人可以此为橱柜颜色首选。木的单纯辅之以淡蓝与墨绿，更能突出温馨感受。

2、白色

纯洁无瑕、一尘不染的色彩。以白色为主调的橱柜呈现朴素、淡雅、干净的感觉，对于喜欢洁净、安静的人，无疑是最好的选择。白与黑这一对比色的搭配，会制造出一种单纯的沉稳效果，没有什么可以搅乱心神的地方。白与任何颜色搭配，都会产生意外的感觉。

3、黄色

中国自古以黄色为尊，它是一种身份的象征。淡黄能与多种颜色搭配出令人满意的效果，像前面讲的蓝色、绿色、红色等等。明快的杏黄色又会创造出青春的奔放意境。

4、蓝色

充满梦幻的色彩，始终保持清澈、浪漫的感觉，橱柜在这样的空间里，显得纯洁可爱、惹人遐思。蓝色在自然的掩映下，更加清新淡雅，富于装饰味道，特别适合工作紧张的白领，让喧嚣的心灵靠岸宁静的港湾。蓝色与其他颜色搭配，也会起到意想不到的效果。

蓝色与黄色的柜体在充足的光线下，格外清新醒目，二者搭配显出成熟和典雅，彼此相得益彰，和谐中不失灵活。用橘红色点缀蓝色橱柜，使深沉中增加一种明快与活跃。灰蓝为主调的大胆色彩运用，会让人耳目一新，清爽心情油然而生。此外，淡蓝朴素清澈；深蓝前卫摩登。

5、绿色

轻松舒爽、赏心悦目的色彩。绿色是永远用不完，永远不会让人感到厌烦的主题，因为它的每一点变化，都对应着自然给人类的印象，所以绿色适合所有喜欢它的人。从淡绿转化为灰绿，然后暗紫，完成室外到室内的过渡，对应了人的视觉对空间的自然反应。淡绿如田野的地板，黄色如秋叶的柜体，墨绿如松针的台面，构成一幅自然景色，使人心情豁然开朗。淡绿与淡蓝的配合，则使厨房充满盎然生机。生活在淡绿的空间里，梦都是清新的。明快而错落的绿，让人仿佛来到青山翠谷。

6、银灰色

银灰的流行是现代文明都市的产物，效率、健康、积极、热情融入其中。质朴中显出厚重的银灰，同样会让从喧闹世界返回家庭的主人，尽快回复平和的心态。时尚、有品位的消费者多钟情此种颜色。银灰和现代感强、个性化装饰突出的橱柜，往往是密不可分的，这种色调附着于切割精致的柜体空间，仿佛置身遨游太空的飞行器

7、红色

热情奔放，充满喜庆的色彩。年轻的新婚夫妻采用红色最为贴切，不仅能体现出主人强烈、大胆的个性，更能展现青年生机勃勃的朝气，显示华贵。另据测试，红色能使食欲达到高峰。红如朝阳，白如软玉的红白相间组合，利用白的温和稍稍冲淡红色造成的单调感觉，使整体更富变化，更有生气。红与黄的搭配有一种压得住的热烈，辅以老式家具喜庆吉祥的用色手法，会使橱柜显出一派欣欣向荣的新气象。 ?推荐阅读：厨房的装修风水讲究

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健康：亿田集成烹饪中心以无油烟的厨房向年轻人打通了健康的呼吸之路。22m³/min大吸力、300mm黄金控烟高度、890mm超宽域吸烟风道，加上双灶齐吸与加宽隔烟板，可以拦截上排、飞腾、外溢的油烟于无形，竭力为健康呼吸护航。另外，麦饭石内胆可高温杀菌，其搭载的锁鲜炖、零油空气炸等功能，可保证各类原生营养的及时补充，并避免对热量的过度摄入。

厨房方位对健康的影响

厨房方位对健康的影响，乔迁新居，或者因搬家而使女主人容易生病，厨房风水影响家居女主人风水，它不仅影响到女主人的身体健康，更和女主人的运势有关系。下面是厨房方位对健康的影响。

厨房方位对健康的影响1

第1点，厨房不可设置于北方，或者是新房子中心的东北、西南方位。

特别是厨房的炉子、料理台的位置。如果女主人平时不是很爱好运动，身体偏弱的话，很容易受到不良方位的风水影响。

第2点，当发现新房里厨房的方位在东北或是西南方位的时候，应该调整厨房的位置。

因为这些位置的厨房往往会影响女主人的身体状况，女主人身体不好了，家里的情况当然就不会好。所以在装修时，就应该注意不要把厨房设置在北方和鬼门方位，尽量把厨房设置在东方或是东南方，

第3点，装修开始时对餐厅、客厅和厨房的位置就要有个明确的安排，

否则装修后了调整一个就要同时调整其他的空间功能，会增加很多不必要的麻烦。通常，只要厨房的位置得到调整，女主人的身体会得到很快的恢复。

第4点，改良厨房的风水，还是很容易的，只要调整厨房灶台和料理台的位置即可，其他的设施根本不需要调整。

是故，只要更换包括灶台和料理台越2.7公尺宽、深约公分左右的部灶台与流理台约分就行了。也就是说，把这两样东西搬到厨房内安全的方位上。家中的女主人身体上就不会受损。

第5点，入住新家时，应该首先注意厨房设置的方位，如果属于北面或是东北的比较凶的方位时，应该在装修前就进行调整。

不然会严重影响到家中女主人的性情，从而不仅会影响她本人的`健康问题还会增加家庭的内部矛盾。

厨房方位对健康的影响2

1、入住新家时，应该首先注意厨房设置的方位，倘若属于北面或是东北的比较凶的方位时，应该在装修前就进行调整。不然会严重影响到家中女主人的性情，从而不仅会影响她本人的健康问题还会增加家庭的内部矛盾。

2、厨房不可设置于北方，或者是新房子中心的东北、西南方位。尤其是厨房的炉子、料理台的位置。倘若女主人平时不是很嗜好运动，身体偏弱的话，很容易受到不良方位的风水影响。

厨房落中堂家宅成员健康差，主要影响心，眼，皮肤 血液循环，喉咙，肺，骨，痔疮等问题。

厨房落于桃花位烧饭主人所烧煮的送菜受到众人青 睬，烧煮津津乐道，但桃花本身五行属水，厨房属火，与命 卦为坎卦之人士健康为差，水火相济，那坎卦人士中男健康 相对较差。

厨房落于西北方不利家宅男主人，父辈，容易影响 父辈们脾气特别暴躁，脾气差，健康方面主要影响喉咙，肺 气管，骨，心，高血压，眼，严重者，有患癌症的可能性。

厨房落于祸害位，家宅成员人事不得，是非多，矛盾 多，与本方位命封相克者，更容易出现相对的健康问题。

厨房落于绝命位，小利家宅女性，不利小孩，经常小 病常临。

厨房落于五鬼位，家宅成员健康差，背黑祸位，容易 做错事，在外遇事不顺，厄运多，是非多，身体不佳，经常 吵架，大病连绵，难医好，与命卦生克者的健康更为之严重 且与主要烧饭人士的健康影响更大。

厨房落于伏位，家宅成员健康差，是非多，经常吵架 主男性容易出现外遇。主要影响心，眼，皮肤，血液循环， 喉咙，肺，骨，痔疮等问题。

橱柜构造中和我们入口食物接触最为密切的，就是台面。台面的耐用性和抗菌性直接影响到我们日常的厨房生活，越来越多的消费者开始关注台面的环保和卫生问题。那么，到底什么样的台面更环保呢？我们不妨仔细比较一下。天然大理石 天然肌理但有裂纹缺陷 容易出现破裂天然大理石有着各种美丽的纹理，但是它天生的细微裂纹，会在使用久了之后出现破裂。 裂纹处难以擦拭在日常清洁中，难免会有一些残渣随着抹布的擦拭永久性地填入裂纹中，成为细菌滋生的温床。 不可忽视的辐射天然的石材或多或少都会有一定的辐射性，可能会对人体健康产生危害。 环保指数★花岗岩 抗菌性能好的天然材料 密度大削弱隐藏污垢的隐忧作为传统的橱柜台面材料，花岗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，这在一定程度上减少了藏污纳垢的可能。 较好的抗菌性能试验证明，在所有可用于厨房台面的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力比较好。 天然材质的局限天然石材的长度通常不长，所以要想做成通长的整体台面，就肯定会有接缝，这些接缝处同样容易隐藏污垢。 如果非常喜欢天然材料，那么具有很强抗菌能力的花岗岩是个比较理想的选择，只不过要格外注意施工工人的接缝水平。 环保指数★★★不锈钢 抗菌性能最好 良好的抗菌性能试验表明，在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗细菌再生能力排名第一。 容易受伤的外表不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不显脏。但一旦台面被利器划伤就会留下无法回复的痕迹，这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，平时擦拭它的表面一定要格外注意。 环保指数★★★★防火板 断面接合处不好弥合 多为低价密度板国内用于制造防火板的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。 无缝拼接很困难防火板和天然石材一样存在长度的限制，断面部位的接合很困难，不管用硅胶粘连还是用金属条嵌缝，都无法实现整体完美的无缝拼接。这些缝隙自然就是细菌污物的"温床"了。 环保指数★★瓷砖 不容易清洁 过冷过热容易破碎用于橱柜台面的瓷砖与墙砖有着相同的物理特性，尽管非常耐用，但它在重物的撞击下容易破碎，而且过热或过冷的物体长期放在上面也会使其损坏。 拼接瓷砖肯定会有缝隙即使是无缝瓷砖，也会在砖与砖之间留下比其他材质拼接时大得多的缝隙，非常不便于清洁，卫生隐患不言而喻，而且填缝剂容易变黑，质量次的还可能出现霉斑。 环保指数★★人造石 经济的环保台面 有石材质感但无辐射人造石的纹路和色彩丰富，完全可以和石材媲美，但它没有一点辐射性，也更容易清理，是天然大理石的理想替代品。 真正的无缝拼接利用独特的粘接打磨技术，人造石台面可以实现无缝拼接，污物、细菌再无容身之地。 环保指数★★★★★ 环保台面细节拐角和接缝 橱柜台面要和柜体相连，还要和墙面相接，在这细微的连接处，也同样存在着健康和环保问题。 1、环保的填缝剂 台面与墙面相连处，一般使用填缝剂粘结，或用金属条作为过渡，建议您选用无毒、无害的水溶性填缝剂。 2、拐角要用环保型装饰条 在转角台面拼接的拐角处，目前通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属条嵌入以增加美观。多种花色的不锈钢、无毒高分子合成材料制成的环保型装饰条与填缝剂更能让您享受安全卫生的厨房生活。 3、净化空气的腻子 即使有良好的通风条件，也无法避免油烟对台面的污染。如果采用具有空气净化效果的高级无机腻子，就能有效清除室内污染和异味，把这些物质转换为二氧化碳和水蒸气，给厨房增加更干净、健康的空气。 橱柜台面如何养护 1.台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。要防止水中漂白剂和水垢使人造石台面颜色变浅，影响美观。 2.严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。若沾上指甲油请用不含丙酮的清洗剂(如酒精)擦拭，再用水冲。 3.不要让过重或尖锐物体直接冲击表面；超大或超重器皿不可长时间置于台面之上；也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。 4.用肥皂水或含氨水成分的清洁剂(如洗洁精)清洗即可，对于水垢，可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。 5.对于刀痕、灼痕及剐伤，如果台面光洁度要求是哑光，可用400~600目砂纸磨光直到刀痕消失，再用清洁剂和百洁布恢复原状。如果台面光洁度是镜面，先用800~1200目砂纸磨光，然后使用抛光蜡和羊毛抛光圈抛光，再用干净的棉布清洁台面。细小伤痕用干抹布蘸食用油轻擦表面即可。 6.由于不同原因使台面有较多划痕，或由于使用时间较长(1~2年)影响美观，可请专业技术人员进行专业处理！

我家也是用的菲思卡尔的橱柜，我觉得还是很健康的，他们家特别注重健康抗菌厨房的打造。为了更抗菌健康的厨房空间，采用全新一代光触媒抗菌技术的抗菌台面以及采用OPS-1超分子银抗菌技术的抗菌板材，还提供了净水器、洗碗机、油烟机、垃圾处理器⌄等诸多健康厨电，有效抑制了厨房细菌的产生并做到及时有效地杀灭。此外，FITZCARL菲思卡尔橱柜还加入了易洁板、纳米水槽、消毒功能灯、易洁电器柜等健康配件，把抗菌健康厨房贯彻到各个细节。

家居风水中，古人非常注重厨房，历来就有风水“三要”的说法，厨房就为其中之一。即使今天，社会分工极为发达，厨房在家庭中仍然处于重要的角色，承担了全家人维系生命需要的食物供应、加工、制作的重要功能。因此，厨房风水事关全家人的身体健康和财运；具有特别重要的意义。

1.厨房的空间布局：以厨房门为朝向，空间的布局要左高右低、后高前低。橱柜、灶台、抽油烟机、消毒柜等，最好是放在厨房的左面或者后面。因左为青龙位，主财气；后为玄武，主健康。所以灶台等物品安置在这两个方位，可为家里人带来健康、财富。

2.灶台的炉火不能正好设在厨房中央。因为厨房象征着女主人，如果炉火位于厨房中央，意象上就相当于在女主人的心上加上一把火。对女主人的身心健康造成不利的影响。风水理论中，这种情况又叫做“火烧心”，是专门针对厨房和炉灶说的。

3.厨房不可设在卧室之间。厨房切不可设在两个卧室之间，形成两家争厨之势，而且厨房内煤气和水电等各种管道密布，十分危险，也产生大量污物和废气，自然对居住两边的卧室一中的人不利；复式住宅等厨房之上不可为卧室，于健康不利。

4.厨房的颜色：厨房是卫生要求很高的地方，所以色调一般要明亮、简洁的暖色调为主。但是地板的色调一定要比墙身、天花的色调要深，要有厚重、稳定的感觉。这样形成空间感是下重上轻，给人一个稳定安神感觉。

5.洗菜盆的位置不宜与灶台在同一水平位置，不宜对正灶台，不宜对门。

6.厨房不能与厕所相连。现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。4、厨房的灶台布局

7、厨房不应该悬挂镜子。厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。

8.安全角度,灶台是用火的地方，所以不宜对门、对窗，靠窗，因为这是风速较大的地方，容易造成灶火熄灭，火熄则不吉；也容易造成火灾之类。

9、厨房的“神位”布局

有的人喜欢在厨房安置“灶君”神位，一般说来这个“神位”的位置，不宜靠灶台、洗菜盆，因为这些地方容易污染神位；适宜安放在靠近厨房门的位置，且要高于灶台，一来可以起到看护厨房的作用，二来也是对神位的尊重。

10.厨具摆设微波炉、电饭锅、烤箱、面包机等均应置于主人的吉方；各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上，应放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸阴气。

厨房内温度高，湿度大，为细菌等微生物的衍生提供了条件，因此加强"厨房健康"意识，养成良好的入厨习惯。

在厨房里面不要以为只有脏乱的地方才会存在污染，窗明干净掩盖下的厨房同样会有危害人体健康的“杀手”。

天天煮饭，病从口入，厨房卫生是保障家庭成员身体健康的关键第一步。

小细菌,大危害! 日常生活小帮手带您一起看看厨房六大杀手有哪些？

“厨房杀手”一：抹布

抹布是厨房清洁的重点，因为抹布是家中带菌最多的“清洁品”，一块抹布平均会“窝藏”70亿个细菌，一些群居的细菌甚至还带有沙门氏杆菌，这种菌是造成食物中毒的主要菌种。

擦拭餐桌和台面用的抹布经常都非常油腻，难以清洗干净，一般家庭也都没有很好的存放位置，大多是随手撂在水池边上或操作台面上。也有的家庭是在厨房墙上设置挂钩，将抹布挂在挂钩上。这样抹布常处在潮湿的状态下，为细菌生长创造了环境。

“厨房杀手”二：砧板

切菜板和刀也是最容易藏污纳垢的地方，由于表面容易残留生鲜物品的残渣，如果不能彻底清洗干净，存放位置又通风不良，很容易滋生细菌。现在大多数的家庭是把刀放在不通风的刀架或抽屉里，把案板平放在厨房的操作台面上或插在某个缝隙里。插在缝隙里则通风不良，平放在操作台面上则更有占用操作平面的缺点。

“厨房杀手”三：碗筷

在很多家庭中，碗清洗后一般是落在碗柜里，而筷子和勺子和筷子和勺子则是放在筷筒中。但筷筒有很多小的网格，容易积垢，且不易清洗。也有的家庭是存放在抽屉里，这种做法由于存放环境潮湿且不通风，更容易导致细菌滋生。

“厨房杀手”四：水槽

不要以为家里的马桶是最容易藏污纳垢的地方，根据调查，切菜用的砧板所含的细菌是马桶的3倍，水槽更是马桶的200倍。水槽内由于经常会残留菜渣或肉汁，这些都是细菌生长的温床，这些细菌具有很高的繁殖能力，平均每半小时数量就能成长一倍。

“厨房杀手”五：冰箱

一般病菌多在温室环境下生长繁殖，低温环境停止生长，仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖，冰箱里贮存的食品，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。因此，冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，或导致耶尔森氏结肠炎。另外，冰箱还要经常清理、消毒。

“厨房杀手”六：灶具

厨房里的灶具等物品经常受到煤气、油烟的污染和侵蚀，容易发生油垢积聚、铁制器皿生锈，这些物品必须勤擦、勤洗、勤消毒。

如何抵御预防这些“厨房杀手”日常生活小窍门

【抹布清洁法】

抹布用得越久含菌数就越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。潮湿会传播细菌，所以每次用完之后，一定要将洗碗布、擦桌布完全晾干，当然最好是能在阳光下晾干，因为紫外线是最天然的“杀菌剂”。另外，抹布要勤换，如果不能做到每周更换抹布，也要做到每月更换一次。

最快捷方法：微波一分钟，可杀死60～80%的细菌，还可以去除异味

最便宜方法：沸水煮40分钟。

最有效方法：滴露消毒液或84消毒液浸泡20～30分钟。

【砧板清洁法】

有的人家窗明几净，物品井井有条，但却忽视了砧板与切菜刀的清洁。每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其它的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。

每次使用前后，砧板都应认真刮净、清洗，用清水刷一遍，病菌可减少1/3。

砧板最好备两块，分别用于切生、熟食品，切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下，以避免寄生虫的污染。每次使用菜板和刀之前。木质砧板还应在日光下晾晒消毒，每周在砧板表面撒一层细盐，这样既可杀菌，又可防干裂。

【碗筷清洁法】

使用后的碗筷一定要及时清洗，否则8小时之后细菌将爆增10万倍。很多家庭将碗筷用擦碗巾擦净后收于柜内，但很难确保擦碗巾是很清洁的。

采用沥水架是一个不错的解决办法。沥水架实用经济，可以设在水池的上方，省空间并且拿取方便。如果将碗具包括洗菜筐等扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分，并能保持良好的通风。

【水槽清洁法】

大多数家庭的水槽是不锈钢或者陶瓷的，清洗水槽应该用柔软的清洁布蘸上清洁剂擦拭，之余龙头和水槽转角较难清理的地方，可以藉由牙刷轻易的刷乾净。

最好不要用钢丝球之类粗糙的清洁用品去擦拭水槽，以免损坏水槽的表面。如果发现水龙头残留有硬水沉积物，可以将柠檬片面的一面，向着龙头嘴用力按压并转动几次，便能消除。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等清洗不锈钢水槽，因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

【冰箱清洁法】

每月至少1-2次用消毒水消毒冰箱。门边较难处理的细缝处，可以用牙刷清洁，至于冰箱内部与层板，不妨用稀释的漂白水擦拭，既乾净又可达到杀菌的功效。

放在冰箱中的食物一定要生熟分开，最好使用保鲜盒，这样可以避免食物交叉感染。冰箱用久了都会产生异味，可以将柠檬除味将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，或者把木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

【灶具清洁法】

灶具表面常会累积油渍，不妨先将厨房纸巾用专门清洁灶具的去污剂喷湿，再覆盖在上面，过一段时间之后进行清理即可。

瓦斯炉的炉嘴、炉架的清理方式应先将炉嘴和炉架卸下，以软毛金属刷轻轻擦拭后，再以家用纸巾包覆住，并喷上一些清洁剂，等五、六分钟即可清洗。

而抽油烟机内的滤油网、风扇叶，则可浸泡在稀释后的清洁剂中，待油污浮起后，以牙刷刷洗，就可以清洁干净了。