重新装一下厨房，应该怎么装

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对于装修较早的业主来说，很多厨房的设计比较陈旧，内部设计也不合理，所以厨房的“重装”是很多人关注的话题，作为一个家居设计师，当我接到客户的厨房“重装”要求后，我觉得首先考虑的因素是对“原厨房基础的情况分析”，然后根据“旧”厨房的情况，重新做“空间的规划”和“色彩搭配”。

一个厨房的“重新装修”要比“新装修”一个厨房，难度高得多，需要分析的因素有很多，需要根据不同的基础拆除“情况”，做出不同的规划和设计，”重装“厨房，需要对原基础做那些了解和分析呢？以下做简要说明。

（1）原厨房“拆除”情况的了解

重装厨房，对于原厨房的拆除情况，决定后期的设计与规划，所以首先需要和业主沟通原厨房的“拆除力度”，根据拆除力度，做后期的设计与规划，总结之下有以下几种情况：

①墙、顶、地、橱柜全部拆除

这里全部拆除的意思，不仅仅是拆除橱柜，而是墙、顶的全部拆除，地面一般情况牵扯到的管道较多，不建议轻易的拆除地面；当然如果想让厨房“焕然一新”，地面也是可以更换的，但是在拆除的时候一定要注意地下管道的安全，相当于重新设计厨房。

②只拆除原橱柜，保留原基础装修

保留原基础的墙面、地面、顶面的装修，只是“重装”橱柜这一块，相对而言这样的设计难度比全部拆除更难一点，不仅仅要考虑原基础的“新旧”情况，还要对原厨房的水电做全面的检查， 很多老式的厨房不仅仅是外观陈旧，一些水电的设计也不合理，特别是插座数量一般都是不够的，这时候增加厨房的插座，难度就比较高。

③只做厨柜空间的“重装”

有些业主会觉得”厨柜“外观影响不大，只是内部空间的规划不合理，很多东西没地方摆放，空间利用率低，只想做厨柜内部空间的，这种类型的”重装“相对来说比较经济和简单。

在确定了厨房的拆除情况后，就要根据厨房一些设计依据来规划厨房，我觉得厨房的设计应该从以下几点考虑：从人体工程学的的角度考虑空间布局、从人的行为心理设计厨房的活动动线、根据所需物品的基本尺寸设计厨房、依据市场可提供的施工材料和可行工艺来设计厨房、依据个人的经济情况来规划厨房，以下做简要的介绍。

（1）从人体工程学的的角度考虑空间布局

一个厨房空间的“重装”或者“新装”，都要“以人为本”，其中最重要的橱柜，需要根据家庭成员中常用厨房人员的身高、高体重等特征，做静态的人体尺寸规划以及动态的人体尺寸规划，例如橱柜中地柜的高度常规为780mm，这只是一个平均值而已，如果使用人员身高偏高或者偏低，就要根据使用者身高来设计，制作最舒服的高度。

（2）从人的“行为心理”设计厨房的活动动线

一个合理的现代化厨房，必然有着合理的活动动线，符合人体的“行为心理”，也就是常说的“行为习性”.

人都是追求低投入、高产出的习性，为了达到目的地，都是趋向选择最短的路径，所以我们在现代化的厨房设计中，遵循这一特点，设计出了洗、切、炒的合理动线。

▲遵循人的特性，设计出厨房活动最流畅的动线，提高效率

（3）根据所需物品的基本尺寸设计厨房

上边讲到根据人体工程学，设计厨房的尺寸，而厨房物品的尺寸，也是影响厨房设计的一重要因素，例如抽烟机、洗菜盆、消毒柜、燃气灶、冰箱、微波炉、小厨宝等等这样常用的厨房用品，都有固定的尺寸，在设计橱柜的时候要参考这些这些物品尺寸。

小知识：

家用的水槽最大的也就是470mmX880mm了，所以在设计橱柜时候最好要宽度600~650mm左右更为合适，而且更美观，另外市场上超过600mm宽的台面要额外收费哦。

（4)依据市场可提供的施工材料和可行工艺来设计厨房

在厨房的设计中，不管是基础装修还是橱柜的设计，都要根据市场上现有的材料来规划，不能凭空想象，市场上常见的墙面一般是瓷砖、橱柜的板材一般有实木板、颗粒板、复合板等几种木材，台面一般有大理石、人造石等，而其中橱柜最常用的板材是颗粒板，最好用的台面是人造石。

（5）依据个人的经济情况来规划厨房

厨房在设计过程中，花钱较多的地方在于“砖”和“橱柜”，在规划的时候要根据自己的经济情况，选择贵的还是便宜的“砖”和“橱柜”

厨房“重装”，色彩的规划，要参考第一条中讲到的原厨房拆除情况的不同，而进行不同的“色彩规划”。

（1）墙、顶、地、橱柜全部拆除情况下，色彩的规划

如果原厨房全部的拆除，对于整个厨房的色彩设计，就要参考整体家居的风格、面积大小、个人喜好等因素来选择自己喜欢的墙地砖和橱柜。

▲考虑面积较小的元素为主，则优选选择这种白色的厨房，会让厨房看起来更加的整洁和扩大视觉的作用

（2）只拆除原橱柜，保留原基础装修情况下，色彩规划

如果厨房只是做橱柜的更换，原墙、地、顶不做改动的情况下，我们只需要做橱柜色彩的设计，这时候我们就要参考原墙面的颜色，来进行橱柜的颜色选择，可以选择和墙面相近的颜色，也可以选择相反的颜色，但是一种要注意明度、色调的统一，如果心里没有把握，可以选择百搭的”白色“、“浅色木纹”橱柜，避免出现色彩的搭配误区。

▲浅色木纹的门板与白色的台面，会让空间看起来有档次感，而且还非常的整洁

四、“重装”厨房，配置推荐

重装“厨房”，分为基础装修的“重装”和橱柜的“重装”，基础的“重装”在于“砖”的选择，可以参考上边的色彩规划来选择自己喜欢的“砖”装饰厨房，在这里我们重点讲一下“橱柜”的配置推荐，橱柜的配置，我们需要从两个方面来分析：一方面从橱柜的“外观布局”，一方面从橱柜的“内部规划”，以下做简要说明：

（1）橱柜“外观”布局设计的推荐

在常规的家庭厨房种中，常见的橱柜外观布局一般有，“I型”、“L型”、“U型”和“半岛式”，不同的户型要根据面积大小来选择适合的橱柜形状。

①I型厨柜

优点：适合空间较小的独立厨房、结构紧密、空间死角少、让整个空间显得充盈。

缺点：若是设计成开放式厨房，厨房将会一览无余、如面积较大，那么人活动的动线也会变大。

②“L型”厨柜（推荐题主家适用）

优点：活动动线小、可容纳多人同时在厨房、不同的中岛设计，可以提供不用的用法。

缺点：拐角处必然会有空间死角、设计时需要连同饭厅一起考虑、开放式也将一览无余。

③“U型”厨柜

优点：活动动线小、如果同时设计中岛，可提供独特设计提供多种用法，比较灵活。

缺点：除了兼备L型厨房的缺点外，如果设计中岛将会对厨房面积要求较高。

④“半岛型”厨柜

优点：最适合的开放式厨房、中岛方便摆放家电、适合设计宽敞的储物空间。

缺点：厨房需要面积较大、拐角有死角、采用平面型水槽会减水。

（2）橱柜“内部规划”的推荐

一个合理的橱柜，不仅仅要有好的外表和材质，更应该具备合理的内部空间布局，一般每个橱柜应该对碗碟存放区、调味品存放区、转角拉篮区、水槽下杂物区、燃气灶区、吊柜升降篮、锅具区、干货区等每个功能区做出合理的规划和设计；而一个合理的橱柜，对应每个区都有专门的拉篮设计，下面就让我门对各个区的拉篮做一些分析。

1、碗碟区

①位置设计

碗碟区的位置一般分两种情况，第一种无集成灶时，碗碟区一般都设置在集成灶下或者切菜区下边；第二种情况如果有集成灶，那么只能放在切菜区下边或者空间较大上的地方，但是不能在水槽的下面。

②双层设计

双层碗碟的设计可以一层放碗碟一层放锅具，也可以双层都是碗碟，碗碟选择竖放方式，分竖式盘曲和竖式盘区，竖式的设计既可以控掉水分还可以节省空间，留一个小空间做叠放区；好的拉篮会设计一个“抽内抽“放置筷子勺之类，充分利用上下的空间，获得更大的容量。

③三层设计

如果家里的碗碟比较多可设计成三层的拉篮，一层放置筷子等用具，二层放置碗，三层放置盘，层次分明，分类摆放（这里要注意的是一定注意每层的高度和深度是不同的，每层递增的），使用时不仅仅方便，看起来都舒服。

④打开方式

柜门可以选择抽屉式或者双开门式，双开门式在购买拉篮时一定要注意合页的大小。

2 、调味篮

调味篮的位置最好也是在灶台的下方或紧挨的位置，方便炒菜时候，随拿随用。

②单层设计

调味篮有很多多层分区的设计，但是我自己买的时候还是选择了单层的设计，因为我们平时买油都是大桶的，双层的话，油桶放不进去，单层的就能放进去。

③侧位设计

调味篮的侧面都是带有悬挂的地方，可以刮一些铲子、勺子之类，而且还有刀位槽，非常便捷。

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3 、水槽篮

①侧拉式设计

水槽的下方由于有很多管道，无法放置大物件，所以这种侧拉式的杂物拉篮就非常的实用了，洗洁精、海绵、消毒液、刷子等等都可以刮实在上边。

②洞洞板设计

采用不锈钢的洞洞板，可以随意的调整挂件的位置和距离。

4、转角拉篮

转角拉篮的设计，是把拉篮的设计运用到极致的一种设计，我自己的厨房最满意的拉篮设计就是转角的拉篮，没有转交拉篮的时候，这个地方基本就是杂物堆满天，一般不想打开，拿东西特别麻烦，有了这个转角拉篮，我平常都是把不常用锅具放在里面，用的时候拿也很省事；家里的厨房有拐角的地方，强烈推荐安装转角拉篮。

5、吊柜升降拉篮

①升降功能

吊柜由于高度的原因，使用频率一直不高，升降拉篮只需要轻轻一拉就能下降至柜子下方，伸手就能拿到的地方，非常的人性化，针对一些小空间的厨房可以把调味料等物品放置吊柜的位置。

②液压缓冲

一般都采用液压缓冲系统，升降平稳，不卡顿、不晃动。

6、其他拉篮

一些厨房较大的空间，还可以多设计工具拉篮、锅架篮、蜜香拉篮，垃圾拉篮等等一些实用性较高的拉篮。

小知识扩展：如何选购橱柜的拉篮

1.尺寸的选择。

如果想要放锅的拉篮的纵深要达到45cm以上，才可以放的下普通的大锅，安装转角拉篮的时候，内部的宽度要大于86cm，深度要大于51cm，门洞内径宽度要大于36cm,而且转角内部不能有管道。

2.材质的选择。

选购实心的304不锈钢材质，经久耐用不变形不上锈，不要选择空心的不锈钢容易损坏。

3.导轨的选择。

普通的拉篮应该选择阻尼缓冲技术导轨，可以有效地缓冲和静音效果，让碗碟避免了磕碰，转交拉篮的导轨则不建议使用阻尼导轨，因为转角的地方本身就有很大的阻力，如果换用阻尼技术会提高他的故障率。

以上是我关于”想重新装一下厨房，应该怎么装？“这个问题的总结和建议，一个厨房空间的”重装“不同于新厨房的装修，所以在重装时候，一定要根据原厨房的拆除情况来进行后期的空间规划和色彩设计，”一步到位“打造自己满意的厨房，在进行厨房的设计时候，不仅仅只看重”外观“的布局，还是注意”内部空间“的规划，特别是一些小户型的厨房，更要注重内部空间的规划，能起到事”半功倍“的效果。希望我的回答能够帮助到你，谢谢！