烤箱有必要买吗？
很多人觉得烘焙的第一步，肯定是买个烤箱。答案没有错。不过，烤箱这个东西，想象中和真正去使用，差距有一个银河那么大。并不是烤箱不好，而是理想化的烤箱，买回来很容易产生后悔的念头，甚至成为闲置，所以我个人认为是没有必要买烤箱的，就像我拿到烤箱后，才发现烘焙其实很“麻烦”。为了避免大家和我一样，对烤箱产生误区，建议准备在烘焙这件事上大展拳脚的朋友，一定要搞明白有关烤箱的3个关键问题再决定：买不买烤箱。
一、购买烤箱的目的
烘焙，肯定是大部分购买烤箱的理由，我也是这样。还没购买前，已经看过了多个食谱，想着烤箱到手后大展拳脚，做各种甜点和烧烤。经过一段时间的使用发现，它的确能满足烘焙需求。烤各种甜点不在话下，还有烧烤、羊排、鸡翅等肉制品，都很不错。
只不过，购买前要考虑清楚：自己是否有充足的时间烹饪。因为烤箱最短的烹饪时间都在30分钟左右。如果你工作忙碌，经常加班出差，并且不是非常爱做饭的人，并不适合买烤箱。即使300-500元就能买到一个小烤箱，但是买回来闲置不如外出吃一顿来得香。买烤箱的目的是烘焙，但要明确自己是否有时间做这件事。
二、购买后的使用感受
我购买的是美的的38L烤箱，当时花了299元，至今已经使用了4年半的时间。我从几个维度来说一下烤箱的使用感受。
1.能满足多种食材烘焙需求
最初购买烤箱的目的，就是为了做面包和甜点。不过，购买后发现烤箱比自己想象中用处更大一些。除了各类面包和甜点，还解锁了烤羊排、烤蔬菜等。比外出就餐更便宜、健康。
2.购买的烹饪工具总价超过了烤箱
购买烤箱前，我对烘焙并不是很了解，不知道每种蛋糕、甜点都需要不同的模具和面粉。所以，烤箱买回来的第一天，就买了各种面粉，最常见的高、低筋面粉、糖粉等。模具包括：戚风蛋糕模具、不沾盘、贝壳蛋糕盘、披萨盘等。工具可以长时间使用，只要没有损坏；面粉属于消耗品，需要经常购买，而且保质期并不长。不经常烘焙的人，可能导致不必要的浪费。
这些工具和面粉的花费，已经远远超过了烤箱的价值本身。在最开始烹饪的时候，我经常产生“还不如买现成的食物来的方便”的想法，毕竟烘焙不仅是买烤箱的问题，还要花更多的钱买模具和材料，时间消耗也比较大。
如果你介意这两个问题，不建议你买烤箱。
3.对厨房的空间有所要求
购买烤箱后，我还发现了一个问题：空间变窄。工具、烤箱、面粉到货后，瞬间发现厨房变得狭窄：原本就不大的橱柜，并没有多余的空间存放这些东西。为此，我还购买了专门的收纳架。所以，购买烤箱前也要考虑自家的空间大小。
4.因为烘焙生活有所变化
开始烘焙的生活后，我才知道有些甜点的做法其实很简单，比如蛋挞：网上购买现成的蛋挞皮，只需要用鸡蛋+牛奶+糖的组合，就能完成美味的蛋挞，而且价格便宜。闲暇之余，在家休息的一天用1-2个小时尝试一次烘焙，送给亲朋好友，也是一个不错的互动方式。最重要的是，它给我的生活带来了新的定义。散发着香甜味的蛋糕，浓郁酱料的烤肉，给周末的生活增添了美味和乐趣。带给自己的是一种全新的生活体验，这正是烘焙的魅力所在。
三、给大家的购买建议
除了烘焙所需要的时间、工具、耐心外，我也有几点购买建议给大家。
1.不需要买太大的烤箱
和嵌入式烤箱比，这种外置烤箱也能满足大部分人的烹饪需求，不过烤箱的选购并不是越大越好。我购买的这款烤箱，容量是38升，有四层烤位。但是，实际使用下来我发现，每次只能完成一层烘焙，原因是温度受热不均匀。四层烤位完全没有发挥作用，还不如一个2层烤位的烤箱优点多：容量小，占地也小，同时降低了耗能。
建议厨房小的朋友，选购30-32升的烤箱，大厨房可以购买40升的产品。
2.需要具备发酵功能
用烤箱烘焙的大部分甜点，只要涉及到揉面，基本都需要发酵。这个工序决定了甜点的口感和颜值。面团的最佳发酵温度是36°，但是大部分室内条件达不到标准温度，最好利用自带发酵功能的烤箱来完成。如果你决定要买一个烤箱，购买一个具备发酵功能的会更好。
3.建议选择电子式烤箱
我现在用的烤箱是机械式旋钮，转动就可以调整温度，优点是一扭就能调到标注温度，缺点是温度不准确。由于机械式旋钮在扭动的时候，会出现细微偏差，新手又很难摸清温度，就会导致烘焙的失败。毕竟，温度是烘焙最重要的条件。反观电子式的烤箱，数字可以准确显示当前温度，控温也比较准确。
4.上下管独立控温更好
除了调节方式会影响烤箱的温度外，发热管对烘焙的影响更大。常见的外置烤箱有上下管统一控温、上下管独立控温、M型发热管。我现在用的是带上下管统一和独立控温的烤箱，不过温度并不准确，因为机械旋钮调整的过程会存在误差。我建议大家选择上下独立控温的烤箱，因为不同食材对温度的要求不同：烤蛋挞上火高温烤出焦糖色更好看、吐司需要在收尾阶段调低温度、时蔬低温烘烤食材水分多。
像烤箱这种烘焙工具，在购买前一定要明白是否符合自己的生活需求，并且了解其功能。弄明白这俩问题，就能知道烤箱是否值得买，是否适合自己。
从我个人使用烤箱的经验来说，烤箱并不是必备工具，但购买还是很有用处的。使用烤箱四年半来，带来了我很多奇妙体验，如果你有时间也愿意花费更多时间在厨房，那烤箱值得买。
新房装修，厨房电器嵌入式烤箱你有了解多少？装了烤箱的你，后悔了吗？一提烤箱这个话题，便会引起很多网友的评论与探讨，因此关于这个问题总结了一篇关于烤箱的文章，不管是考虑装不装，都要提前看看的！自清洁通常非常昂贵(在国内一般超过12000元)。自清洁周期不仅需要很长时间而且还会消耗电能。可以考虑其他清洁功能:例如，可拆卸的门、墙壁顶部的隔热棉等。
当然我们也要根据每个家庭对生活习惯的不同，这个东西适合自己的才是最好的，设计师今天给大家说说关于厨房嵌入式电器烤箱的知识干货吧。①容量比较大，适合三代同堂的家庭，烹饪时再大的食材也能解决②受热均匀，温度控制起来比较合理。③具备良好的隔热、保温效果，安全系数高。④嵌入到厨房高柜中，不额外的占据厨房空间。⑤烤箱的材质质量上相对过关。⑥使用功能上比较齐全，是家庭主妇的最爱。⑦舒适大气，与厨房橱柜的装修风格比较匹配。
价格参差不齐市面上烤箱的价格琳琅满目，普通的在4000元左右，如果有条件的家庭可以考虑上万的。②占据橱柜空间即使是嵌入到橱柜里面，也占据了橱柜的空间。1请确认安装在您厨房的烤箱的位置(内置烤箱，您需要确认它的开口，而不是门，通常门比孔大得多，烤箱的宽度一般为24英寸27英寸或30英寸，一般在国内市场销售是一个24英寸(60厘米)的烤箱，高度需要确认。确认你是想买煤气烤箱还是电烤箱(国内市场通常卖电烤箱确保你想买一个热空气对流烤箱，其中包括一个风扇和一个圆形电热管。这个烤箱可以一次烤更多的食物，而且烹饪更均匀。选择自清洁或标准烤箱。
看个人需求，现在兼具蒸箱和烤箱功能的蒸烤箱已被越来越多的人所接受。
相关说明
厨房越小，需要蒸烤箱的可能性越大。毕竟蒸烤箱各种功能都不差，还有解冻、发酵、嫩烤等功能，更重要的是，蒸烤箱不占地方。
不过，选购蒸烤箱却不是一件容易的事，很多品牌都研发出了自己的蒸烤箱，虽然基本功能都大同小异，但是在关键部件蒸发器材质的选择上，不同的品牌做出了不同的选择，有的使用塑料材质，有的使用铸铝材质，这两种材质的蒸发器使用时间长了之后，都会有有毒物质析出，危害食品安全和我们的健康。建议大家选购拥有食品级不锈钢材质蒸发器的品牌。
家里做饭其实是一件很省钱而且很有幸福感的事情，但现在很多年轻人因为工作比较忙碌的原因都选择在外买饭吃而不经常在家做饭，我个人也是这样的自己动手做饭次数很少，在外吃饭比较多。但我家里还是装有厨具的，做饭工具还是比较齐全的，在我看来这是家里必须具备的东西，所以即使自己不多做饭也还是准备了。
看现在的家是长期居住还是短期居住现在年轻人居住的房子大多都是租的，当然也有自己有房的不过比较少，装不装烤箱之类的厨具我觉得得看自己现在住的房子是自己长期居住的还是短期就会换的。如果是短期就会换而且自己也不多做饭的话，那我就觉得没必要装，自己不多用而且搬家也比较麻烦。但如果是自己买的房子那我觉得还是要装的，即使自己现在不做，那以后自己结婚了或者有了家庭也是需要做饭的，这样比较方便一些。
有时候厨房可以提升家庭的温馨感现在多数时间在外打工，或者不安定的生活，有时候还特别想念家里厨房的感觉，有油烟的味道，也有香喷喷的饭菜，也有家人。不装烤箱得厨具的话会让家里显得冷冷清清，装上的话假如哪天自己突发奇想，想做个蛋糕之类的，也是很方便的。人总不可能一辈子都处于漂泊的状态，总有安定的时候，也总有自己做饭生活的一条。而且厨房里的这些东西也是没有期限的，早买晚买也都是一样的。
当然，不同人有不同的想法，如果是我的话我就肯定会装，往往自己做的食物比较干净而且也比较有成就感。或许等自己装上了这些厨具，自己就会爱上做饭，生活中又多了一件不一样的事情。
一般我们用烤箱的话，做烘焙会比较多一点，比如蛋挞、蛋糕、披萨、吐司、花卷等等。或者做一些烤排骨、串串这些，总的来说，有关烤制的食物一般用烤箱都是没有什么问题的。就是想要用蒸的时候，就要另外再买个蒸箱了。
如果你对烘焙没有到达那种对细节的要求，建议使用蒸烤一体机机会更划算。要是您是个小白的话，蒸烤一体机是可以完全满足我们一般家庭的使用了。可以蒸又可以烤，蒸箱上可以完成的事情，在蒸烤箱可以完全实现，另外烤出来的味道也是很不错的。只是单独的烤箱可能在我们蒸的时候就用不上了。
房价飞涨，付的钱越来越多，房子却越来越小。如何让小房子住出豪宅感，就要在装修方面下功夫了。嵌入式的家具、电器就能为大家有效节省空间。厨房装修时预留空间来装嵌入式烤箱，能让烤箱完全藏在橱柜中，实现空间利用最大化，会让厨房看起来更为宽敞、美观。
二、从烤箱使用情况来看，有必要装
很多人犹豫要不要装嵌入式烤箱，就是怕闲置。其实不必担心，嵌入式烤箱功能非常强大，烤箱除了烤，还能蒸。也就是说除了烤蛋糕、面包等食品外，还能蒸馒头蒸鱼蒸肉、甚至还可以炖汤。
三、从未来角度来看，有必要装
相比独立的烤箱，嵌入式的烤箱容量非常的大，不管是三口之家还是五口之家，都可以妥妥的使用，家里来客人了，来朋友了，也不用担心做的东西不够吃。
四、从安全角度来说，有必要装
相比独立式烤箱，嵌入式的烤箱安全系数会更高，独立烤箱一般放在台面上，没有隔热措施，使用的时候就很容易被烫到，如果家里有小孩子就更加不安全了。而嵌入式烤箱镶嵌到橱柜里面，有散热系统，并且很好隔热，安全性很高。
弗兰卡嵌入式蒸汽辅助烤箱，智能操控面板，一键选择模式很简单，使用难度傻瓜级。8个烧烤模式，要烤什么直接选就行，还有两个蒸烤组合，会有蒸汽。蒸汽辅助这个功能，能让烤肉更鲜嫩，烤面包更松软。
我们也要根据每个家庭对生活习惯的不同，这个东西适合自己的才是最好的，设计师今天给大家说说关于厨房嵌入式电器烤箱的知识干货吧。
一、厨房嵌入式电器烤箱的优点：
①容量比较大，适合三代同堂的家庭，烹饪时再大的食材也能解决
②受热均匀，温度控制起来比较合理。
③具备良好的隔热、保温效果，安全系数高。
④嵌入到厨房高柜中，不额外的占据厨房空间。
⑤烤箱的材质质量上相对过关。
⑥使用功能上比较齐全，是家庭主妇的最爱。
⑦舒适大气，与厨房橱柜的装修风格比较匹配。
二、厨房嵌入式电器烤箱的缺点
①价格参差不齐
市面上烤箱的价格琳琅满目，普通的在4000元左右，如果有条件的家庭可以考虑上万的。
②占据橱柜空间
即使是嵌入到橱柜里面，也占据了橱柜的空间。
三、厨房嵌入式电器烤箱我们如何选购？
1、请确认安装在您厨房的烤箱的位置(内置烤箱，您需要确认它的开口，而不是门，通常门比孔大得多，烤箱的宽度一般为24英寸27英寸或30英寸，一般在国内市场销售是一个24英寸(60厘米)的烤箱，高度需要确认。
2、确认你是想买煤气烤箱还是电烤箱(国内市场通常卖电烤箱)
3、确保你想买一个热空气对流烤箱，其中包括一个风扇和一个圆形电热管。这个烤箱可以一次烤更多的食物，而且烹饪更均匀。
4、选择自清洁或标准烤箱。自清洁通常非常昂贵(在国内一般超过12000元)。自清洁周期不仅需要很长时间(通常为4小时)，而且还会消耗电能。
5、可以考虑其他清洁功能:例如，可拆卸的门、墙壁顶部的隔热棉等。
6、检查工作时风扇叶片是否非常嘈杂？一般来说，最好低于45分贝。吸油烟机很吵。如果增加一个烤箱，噪音过大会影响人们的生活。
7、确保烤箱工作时烤箱门的中心温度非常高，对于有婴儿的家庭来说，高温很容易灼伤你的手，这是很危险的。最好低于50度才是最安全的。
8、确保空腔中的烤箱灯足够亮，可以看到空腔中的食物
9、确认其他烤箱功能、预约和停止功能、发光二极管显示屏、深烤盘、浅烤盘、双烤盘、储物抽屉、烤肉探针。
四、厨房嵌入式电器烤箱如何安装？
①确定安装位置
从人体工学角度来看，嵌入式电器烤箱应该安装在高柜内，这样便于观看机体内部烘烤的状态，也更方便操作及拿取食物。
特别注意：保证安装位置平稳，并确保橱柜底板必须能承重至少60kg，材料则要能承受住100℃以上的高温。因此最好不要安装在高柜高部或吊柜，特别是对有小孩的家庭来说，这样安装不仅不方便拿取，还会造成安全隐患。
②合理布局周围环境
厨房电器比较多，再加上烤箱温度比较高，如果冰箱放在厨房的话，应该要远离温度比较高的烤箱，油烟机也是不能距离的太近，可以选择相对，但是不建议同侧，这样后期烤箱运营时，对散热强的厨电有一定的影响和消耗。
③设计安装尺寸
嵌入式烤箱的电路、通风、散热口等均要作特殊布局处理，橱柜与电器之间要留有安全距离，以保证电器在狭小空间内安全操作。
④安装电器
（1） 要小心翼翼将电器塞进高柜预留的孔内，防止嵌入式烤箱四角受到硬物碰撞。
（2） 连接好电路，测试是否能正常使用。
五、安装烤箱注意事项
①装修时，厨房改电要提前预留五孔插座，确保烤箱使用接通电源的最短距离，避免长距离的插座或者长距离的插线板。
②使用16A的插座，插座线径使用2.5㎡mm以上。
③所有的通风孔隙或通风口都不可以被遮盖，不然对烤箱的使用性能上存在一定的影响。
