宁波阳光厨房是强制的吗
不是强制的。
阳光厨房粗加工间、操作间、面点间、冷冻间等各个房间里都安装了摄像头，连接到包间和大厅的监控电视上。餐厅里监控电视可以直播着厨房操作间的每一个细节。
阳光厨房，是指采用透明设计或者监控系统，对厨房操作间进行公开化监控的一种经营方式。阳光厨房可以通过监控系统实时观看厨房的每个角落和操作过程，使就餐者能够对食品卫生更加放心，从而吸引更多消费者。
北京市东城区簋街的胡大饭馆总店内，几位顾客正围着大厅内的显示屏观看“后厨直播”。从食材的清洗、切配、加工，到厨具的清洁、消毒，餐厅后厨的情况一览无遗。近日，笔者从北京市食品药品监督管理局获悉，今年年底前，全市餐饮服务单位完成“阳光餐饮”工程建设的将达到2万家。
北京市开始全面实施“阳光餐饮”工程建设。据北京市食药监局餐饮服务监管处处长段志永介绍，“阳光餐饮”工程旨在推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化。后厨可视化，是北京市“阳光餐饮”工程的一项重点内容。
北仑区中央厨房在宁波市北仑区富春江路与崂山路180号。北仑区中央厨房是宁波申洲针织有限公司开设的一个餐厅，专门为老年人配餐，属于居家养老服务爱心大食堂，位于宁波市北仑区富春江路与崂山路180号。
宁波艺厨厨房设备有限公司是2017-08-14在浙江省宁波市北仑区注册成立的有限责任公司(台港澳法人独资)，注册地址位于浙江省宁波市北仑区新碶街道崂山路29号第一幢二楼A区。
宁波艺厨厨房设备有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330200MA293GDB18，企业法人Paolo Moresco，目前企业处于开业状态。
宁波艺厨厨房设备有限公司的经营范围是：房车、游艇用厨房用品的研发、制造、采购、组装、销售及技术咨询服务；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（但国家限定企业经营或禁止进出口的商品及技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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宁波厨聚厨房科技有限公司是2012-10-15在浙江省宁波市鄞县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于宁波市海曙区古林镇葑里村。
宁波厨聚厨房科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是913302030538204833，企业法人张国平，目前企业处于开业状态。
宁波厨聚厨房科技有限公司的经营范围是：厨房新产品的开发；厨房用具、塑料制品、五金制品、木制品的制造、加工；食用农产品的初级加工；自营或代理货物和技术的进出口，但国家限制经营或禁止进出口的货物和技术除外。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为769292万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共2279家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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法定代表人：张志宝
成立时间：2011-07-08
注册资本：500万人民币
工商注册号：330203000132348
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：浙江省宁波市海曙区鄞奉路912号5幢
宁波古美厨房用品有限公司是2014-03-24在浙江省宁波市鄞县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于宁波市鄞州区天童南路535号1502室。
宁波古美厨房用品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330212095535285P，企业法人朱新生，目前企业处于开业状态。
宁波古美厨房用品有限公司的经营范围是：厨房用品、胶木件、硅胶件、五金件、玻璃制品、家用电器、日用品、纺织品、机械设备、模具的批发、零售；自营或代理货物和技术的进出口，但国家限制经营或禁止进出口的货物和技术除外。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为607506万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共2279家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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宁波亿派厨房科技有限公司是2014-09-30在浙江省宁波市海曙区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于浙江省宁波市海曙区高桥镇杨家漕路98号1213室。
宁波亿派厨房科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330203316836736P，企业法人金华建，目前企业处于开业状态。
宁波亿派厨房科技有限公司的经营范围是：厨房用具的研发、设计；家用电器、数码产品、卫浴用品、家居用品、日用品、玻璃制品的批发、零售；装饰材料、建筑材料的批发、零售；自营或代理货物和技术的进出口，但国家限制经营或禁止进出口的货物和技术除外。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为464212万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共1648家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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宁波俊龙厨房设备有限公司是2012-07-23在浙江省宁波市奉化市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于浙江省宁波市奉化区经济开发区尚桥科技工业区。
宁波俊龙厨房设备有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330283599462622A，企业法人江孝富，目前企业处于开业状态。
宁波俊龙厨房设备有限公司的经营范围是：食品加工设备、厨房电器、电器配件、机械配件、五金配件、塑料制品、电子产品制造、加工。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为2279896万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共6497家。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。
宁波俊龙厨房设备有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。
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法定代表人：汪亭珍
成立时间：2016-04-01
注册资本：100万人民币
工商注册号：330212000526220
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：浙江省宁波市海曙区高桥镇新联村
