暖气来厨房会不会返潮呢

  看透世态人情，品尽生活百味！

                        【1】

前天，我刚切完菜，赵师傅就问我分餐间我和杨师傅谁负。我笑着说有事说事，不管谁负责，完成任务就行。她给说大师傅把饭洒在窗口的台子上了，他也不擦不管，后来被领导看到了，问是谁负责的。我笑着说：“就这点小事呀，拿个抹布一下子不就完事了。”说完，我拿了一块抹布转身出了厨房，因为赵师傅所说的出餐窗口台子在窗外。

经过厨房外大厅时，我看到主任与一位男士说话，那男士有五十多岁，高个，挺干净的。因为他们在谈话，我从他们旁边走过，也没同领导打招呼。

到了出餐口的窗外，我才发现那太子下面太脏了，根本不是我想的那样抹一下就完事，所以我就在那里耽搁了好长一段时间。

分餐间一直是杨师傅收拾，可她平时只收拾里面，外面从来都不管。

就在我弯着腰擦台子下墙壁时，主任在我身后对我说：“向师傅，厨房来了为试工的新师傅，刚才我在里面没看到你，给你说一下。”

“哦。我知道了。”我笑着对主任说。

“他刚来，不熟悉环境，有事多帮帮他。”主任对我说。

我一边干活一边说：“没问题。都是同事嘛，应该的。”

“那你忙。”主任说完就走了。

厨房突然来了一位新厨师，这本来就安定和谐厨房就更加不安定不和谐。我知道，他们每个人都将会使劲浑身绝招去拉拢这位新来的厨师，就像我当初踏进这是是非非厨房一样。

                              【2】

收拾完出餐口窗外的台子和墙壁，回到厨房，我就忙着数餐具。由于厨房的操作间与洗碗间隔着一道防火墙，我没有看到新来那位师傅。等到我们吃饭时，他已经走了。

也就是吃饭时，赵师傅对我们说。领导把她叫去了，叮咛她一定要帮帮这位新来厨师。她当时就对领导说，只要新来厨师不骂人，她会尽一切能力去帮他。她还说，她就直接对领导说我们的大厨师整天骂人。

赵师傅和大厨师的矛盾已经没办法和解，说句不好听的，不仅赵师傅，就是王师傅与杨师傅也一心想把大厨师赶走。

厨房突然来了位新厨师，大家已经有了预感，———他是来替代大师傅的。虽然他们之间谁和谁都不说话，可是从各自的言语里看得出都挺高兴。

“这新厨师，一看就是个利索人。”赵师傅说，“你看看人家，多干净，比那老东西强百倍。”

“那新来厨师个高，长的也好，人也和善。”杨师傅说。

她俩说什么，王师傅不仅跟着全部符合，而且对新来厨师说话也更加温言细语，态度谦恭。

此刻的他们已经是同仇敌忾的同盟军一致对抗排挤我们那位“没有领导能力，却处处耍领导威风”的大师傅。

我笑了笑：“不管新的旧的，咱们该切菜照样切菜，该洗餐具的照样洗餐具。谁的活也不会少。”

“那是。”王师傅居然也符合我，“该干啥还干啥呗。”

尽管我当初一进厨房，大厨师恨不得把自己活全推给我，可我一点也不怪他，因为这是中国领导的普遍做法。更何况，这新来的厨师，我们根本就不了解，至于以后会怎么样，谁能知道呢？可切菜这活是我们必须做的。

新来厨师不怎么说话，只是默默地干活。当然，想要在这一天之内让他成为各位师傅自己的“同盟军”那是不可能的。人不是常说：“疾风知劲草，路遥知马力”嘛。

这一天，赵师傅“绞尽脑汁”去帮助他；杨师傅“杨柳摆风”；王师傅和颜悦色套近乎；大师傅寡言少语……

我呢，和平时一样，该干嘛还干嘛。———领导又不给我加薪，与我自然没有半毛钱的关系。

“明天六点，新厨师就来上班了。这下再不用受那老东西的气。”晚上下班前，赵师傅特别高兴地给通知我们。

她的意思很明显，大厨师将不再来上班。

我什么也没说转身就走了。

说真的。我有点可怜我们这位大师傅。尽管他在工作中，他想尽一切办法总想把自己活推给我们，从来不考虑我们能否承受，但这不过是他的自私自利罢了。可是倘若他失去这份工作，一个六十多岁人，如今再让他去哪里找工作？真不明白，我们都是打工者，为何大家不能和谐相处，一天到晚就为了少干一点活，何苦挖空心思总想着把别人赶走呢。

唉！……

                            【3】

新来的厨师昨天早晨来上班了，大厨师也来了。

哈哈！原来不是领导让大师傅辞职，而是给大师傅添了一个助手！

这不仅出乎我的意料，更出乎各位师傅的意料！

昨天一天，整个厨房的情况真的很有意思……

一大早，我像平日一样去煮鸡蛋。王师傅叫我。我问他啥事。他说没事。只是一个劲地给我说单位给他买的绞肉机特别特别好用，不仅能绞肉还能绞菜，既省时间又省力……

我知道他的意思。给大师傅添了一个助手，这让他特别没面子。当初单位买绞肉机时，他特意和领导商量不卖那带有切肉片肉丝的，而且领导又不让我们给大师傅帮忙，这下把心里没谱的大师傅天天忙的昏头转向，几位领导又轮着挑大师傅的刺，那几天，大师傅低声下气，可把几位师傅乐坏了，一个个人前人后把新来厨师夸到了天上，又把大厨师贬到了地下。可万万没想到原来是给给大师傅添了一个助手。

大厨师端着个茶杯，拿出了以前从来就没有威风端以前从来就没有的架势，指挥新来厨师干这干那，他把新来的厨师指挥的团团转。就像指挥当初刚踏入厨房的我一样，他培养厨房人员，最拿手的就是将他点火———他经常被烧他认为最危险活先传授给新人。据几位师傅说，凡是以前进入厨房的人，没有不背烧了头发眉毛的。听了几位师傅之言，尽管我一直小心谨慎，可有一次还是因为他忘了关鼓风机，被喷出的火焰烧了我的头发与眉毛。他总是说自己年龄大记性不好，不是忘了开关排风扇，就是忘了关鼓风机。其实，这都是他没有养成良好习惯，因为他总想耍厨师长威风，一心想把自己活推给别人，能自己不做的绝不伸手。古人云：“习惯成自然”，倘若养成了良好的习惯，那又怎么能够经常忘记呢？

从新来厨师干活的手法可以看出，他并不是专业的厨师。而我们的大师傅也不是。也不知道他们谁是谁的师傅，不过，这两天做出的菜的确有点咸。

这一整天，赵师傅一边干活一边总着急忙慌地想着给新来厨师去帮忙。她这人就这样，对新人总是那么热情，可是过不了多久，她就会想方设法整人家一顿。尤其是吃饭的时候，她一个劲地问我和王师傅，炒的菜是不是特别有味特别好吃。我们说“是”。她说：“新来厨师人家是大厨师，比那老东西强多了。”其实，我们吃的那个菜并不是新来厨师炒的，而是我们大厨师炒的。

杨师傅有点伤风感冒，一副林黛玉病美人弱不禁风的样子。更何况，这一整天，尽管杨师傅强撑着在操作间不断地出出进进，由于有了新的厨师，大师傅与王师傅也有所顾忌，不敢明目张胆为了杨师傅这个迷人的“小美女”说一些争风吃醋的酸言辣语。杨师傅一整天就像一个霜打的茄子。

在厨房待了快一年了，习惯了师傅们之间鸡斗狗咬，更不愿参与他们之间的是非之争，我呢，该干嘛还干嘛。

不过，从新来厨师对炒菜似乎并不太拿手，他倒不像是来替代大师傅，而是来给大师傅做助手的。我觉得这样最好！———我们已经够忙了，大师傅还要把他的活在加给我们，现在来一个人帮他，那他就不会再惦记让我们给他干活了。

今天早晨，切菜时，杨师傅说她不舒服，干不了。我说让她去宿舍歇歇。没想到赵师傅不依不饶：“想不干活歇着没门。干不了你就请假。”

我说：“赵姐，你怎么这样啊。谁还没有个头疼脑热的时候。”

赵师傅说：“不是我不讲理。上次我有病，头痛的不行！我干完活在宿舍歇会，她都把我告到领导那里。就为这，后来我还请了几天假呢。”

这杨师傅与赵师傅之间的是是非非，我还真说不清。

早餐后，杨师傅去了宿舍，赵师傅也跟着去了宿舍。

我一直忙，也没在意。后来杨师傅来了，她说赵师傅坐在宿舍，说杨师傅若不请假，她就不干活她也不干活陪着她，等着让领导来处理。而且园长和主任就在宿舍外边的会议桌坐着谈事呢。没办法，她只好来厨房了。

这个赵师傅，可真是敢说敢做。

新来大师傅在操作间做菜，由于环境比较生，显得有点摸不着头绪，可是大师傅根本不管，他拿了食谱坐到厨房外面去了。

自从大师傅上次骂我给他帮忙让他显得他的工作能力不强，我就有点不好擅自越雷池一步。———看到新来的师傅手忙脚乱，我也不知道该不该给他帮忙。而杨师傅告诉不要帮，看他怎么干。她是这么给我说，可她却会时不时去帮忙洗盆。而且她还当着新来师傅说：“作为厨房小工，那洗锅洗盆本来就是应该的。”

赵师傅也一反常态，拼了命地去帮新来师傅，倒是我只是一味干自己的活成了个自私自利的家伙。

我知道，我给厨房新来师傅的第一印象已经大打折扣！

所有的事，都需要用心去专注才能有所成就。

再简单的事，用心不到 也会一事无成。

厨师学习半年了，感觉没有太多长进， 你得想想原因再下结论。是因为用心不够、专注不强导致的松散烂漫的结果；还是自身不善于学习、发现新的窍门导致的停滞不前；抑或是师傅的水平确实不高而不能再提供给你更高的技能知识；还是你接触的时间短，了解、掌握和操作的熟练程度不够，很多窍门都不得其法而导致的上不了台阶；还是你对这个领域完全没多少兴趣和耐性的只是应付、想当然导致你这样的感觉。

不论是那种，只要你的水平没有达到你师傅的水平，就说明是你还欠缺上面的一些东西，而不是你从事这个行业本身有什么问题。 你可以跟你的师傅交流一下，看看他对你这一段时间的学习有什么看法，主要是听取 你不足的方面，找出没能长进的原因，让他给你一个建议。这个建议对你会有很好的指导、和认识作用。即使你决定不做这行，他的建议也会让你认识自身，也能令你从事其他行业时借鉴。 如果是自身的一些问题导致的 学无所成，你就是把360行全学个遍，也一样是 行行没有你。

找找问题吧先，如果是 对厨师这行完全没兴趣、操作没感觉， 换个行业试试也是对的。

Sorry, they can't be charged to your room.

因为我干那个美发厅地点不好， 附近人太少 ，所以我就把它兑出去了。

兑出去以后就不想再干了，我实在是讨厌头发茬子扎的到处都是，头发里，脸上，身上……感觉摘都摘不干净，天天客人走了，我就拿着胶带到处粘。

说实在的 ，我很不愿意剪男发 ，我就喜欢给女士做头发， 烫发 ，染发 ，剪发都可以， 女士的头发长，不扎人 [耶]

打工刚开始 ，我找一个酒店客房服务员的工作 ，干了两天，腰疼的受不了 ，因为总是挨个屋换床单被罩 ，总是弯腰做床，所以我腰疼的受不了，腰肌劳损，最怕弯腰。

这样我就撤了，然后找到家政公司 ，干保姆的工作 。

去年我干的第一家是五口人 ，雇主两口子，还有两个女孩，再加上女雇主的老妈。

雇主两口子四十出头， 两个女孩儿小的十五个月， 大的十三岁，女主的妈妈六十八岁。

他们家一共三百平米，楼上楼下分两层 。

我的工作就是做家务，做饭。

这家的条件也算比较好 ，吃饭也挺挑食的。

以前他家没雇保姆的时候 ，全部由老太太来做饭 。

雇了保姆以后 ，谁也干不明白 ，九个月换了十七个保姆 ，我来了是第十八个。

在我之前就是一个又一个的换，有干一天两天的， 有干三天五天的，最长的小王干了两个多月，基本都是因为做不好他家的饭 。

有的是自己辞职了 ，有的是他家不用了。

我来了以后， 最怕就是做早餐 ，因为他家的早餐不重样，一周全部是面食。

每天早晨我起来在厨房做饭的时候 ，老太太都要开门进去 ，一是给小宝做辅食， 二是对我指手画脚 。

我的心脏不好 ，最怕她上厨房 ，每天还没等她上厨房， 我就先心跳了 ，心里堵的慌。

因我知道她上厨房 ，肯定要管着我的，不是这不对就那不对。

我心里很烦 ，也很纠结 。天天都有辞职的念头儿 ，一天都不想干了 ，就想换一家没有老人的， 事能少点，就没人总管闲事儿了 。

老太太吃饭就说我烙的油饼不太起层，说我包的饺子馅和皮儿分离了，说我包的蒸饺样子不好看。

说我洗了香菜 ，没把水控干净， 说我炒的排骨时间短，没多炒一会，炒干巴再添汤。

说我炒的豆角时间短，要直接炒熟不添水，最后少加一口水焖熟。

说我把肉分成小块冻， 每一块儿切得不方正，说我分的肉馅浪费塑料袋了，一个保鲜袋应该装两份肉馅 。

说我浪费她垃圾袋了！垃圾还没满，我就给倒了，浪费一个垃圾袋……等等等等！

怎么干都不对，难怪她弄走了那么多保姆，她姑爷都和她打起来了！

我强忍了二十来天，心里恼火的不行，就去跟女雇主辞职 ，女雇主说我妈有心理疾病， 有强迫症，你别跟她一样的 ，她对你印象是最好的 ，你做饭 她还吃不少呢 ！别的保姆做饭她干脆不吃，要么吃小食品，要么自己做。

我说我从来没遇到过这样的情况 ，在哪里做饭 别人都吃的特别香， 这回在你家 我算是领教了！

我原来在别人家做保姆 ，人家吃的都很香，都总吃撑。

给美发厅老板员工做饭 ，人家吃的也格外的香 ，吃我烙的油饼，都连连叫好，那些小伙子都能吃五六个油饼。

怎么到你这里就不过关了？给我搞得都不会干了！都不知道怎么干了，感觉自己畏手畏脚的，怎么干都是错的。

女主说姐你干吧 ，别跟我妈一般见识，她这个年龄的人， 已经做了一辈子饭了！ 做饭已经到了炉火纯青的地步，一般人不入她的眼，她一根筋，总想把别人要求跟自己一样，那是不可能的，十个手指伸出来还不齐呢！

你做饭已经很好了！我们挺爱吃的，你接着干吧！

我听着女主说话很暖心 ，我就没好意思再辞职，又接着干了五个月。

去年夏天疫情彻底过去了 ，男主去外地工作不回来，女主天天上班不在家，每天只剩下我和老太太，还有最小的宝宝在家里，让我天天面对着老太太，我的压力山大。

题主问:我每次在厨房做饭 ，女雇主的妈妈都会指指点点的，怎么办？

我一忍再忍，忍无可忍，就辞职了！如果继续干下去，天天忧心忡忡的，总是顶着压力和指责，时间长了就会得抑郁症的，那样就得不偿失了！早点辞职了互相都没烦恼。

给人腾地方，人家再找个合适的面点师或者厨师，咱们也再换个合适人家，岂不是两全其美的事情吗！

因为咱只是保姆，挣的是保姆的工资，很低。要是有大师的水平就不做保姆了！当师傅去了对不对？

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我也遇到过。

就在不久之前，我去一家做钟点工保姆，煮一餐中饭与洗衣服及打扫卫生。

八小时，一餐中饭四个菜，还要煮一个菜准备晚上吃，300平米的房子要拖一遍，家具摆饰擦两遍，七个人的衣服一天二十多件，大多数是手洗，三个浴室的墙面、镜面都要擦抹得亮洁如新，餐厅跟厨房一天最少拖三遍，厨房的厨具墙面也是每天都清洁一遍，鞋子、袜子、床单一大堆。

这样的工作量，本来就已经超负荷了。

但是雇主的妈妈，不管你是煮饭做菜还是拖地洗衣，在你跟前不停的叨叨叨，既使你再努力再用心，做得再一丝不苟、一尘不染，她都会鸡蛋里头挑骨头，让你不知所措。

做了这么多年的保姆，让她叨叨叨的不知该怎样做了[捂脸]

忍气吞声坚持了三十六天，不想再坚持了，找了个理由辞工走人。

顺便说一句，我是她家今年雇的第五位保姆。

做保姆我已经十几年了，我也是第一次遇见这样的人，她以为我是机器人是超人，以为我无所不能。

我太难啦[捂脸]

你遇到过这种雇主吗？欢迎评论留言。

我也曾经碰到过这样的雇主妈妈，在上海做保姆，我们称呼男雇主的妈妈为奶奶，称呼女雇主的妈妈为外婆，是跟着孩子叫的。我曾经做过一个四口之家，女雇主的妈妈（也就是外婆)， 来到女儿家帮女儿带孩子，我去她家，主要是做饭打扫卫生，有时帮忙搭手带宝宝。

虽然是我做饭，可是每次做饭的时候，外婆都会抱着孩子来厨房 找我说话，厨房虽然有抽油烟机，但是孩子在厨房终归不好吧！可外婆不管这些，因为她实在是不放心我做菜。

我知道在雇主家洗菜不能随随便便的，要认认真真的，一片一片的去洗。就算这样，外婆还是不满意，她让我先用淘米水把青菜泡一下，然后再洗。青菜要一片一片地洗，洗一遍清三遍。

如果洗贝壳之类的菜，外婆会让我洗七八遍。如果是肉类的菜， 焯过水以后，外婆让我一块一块地在水龙头下清洗。所有的菜洗过以后，都要用纯净水再清一遍。

切菜也要按照外婆的要求去切， 有些菜必须切丝，有些菜必须切块，还有些菜切滚刀块。葱姜蒜也要严格按照要求来切，有时菜里面必须放葱段，有些菜人必须放葱花。记得有一次外婆让我切大蒜片，我先用刀拍了一下， 剥好了去切，外婆不满意了，她说你拍一下，那个蒜就切不成片了。然后外婆让我一片一片的剥蒜， 剥好蒜以后再切成片。

开始做菜的时候，外婆总是不满意，他们上海人喜欢吃糖，几乎每样菜都要放糖，我有时候忘记放糖了，外婆在边上总是提醒我放糖。

外婆做菜手艺很好，有时候看我做的菜实在不入她眼，她会让我抱一下小孩，她自己亲自掌勺，让我在边上看着，下一次照着她做的去做。

题主问： 我是一个保姆，每次在厨房做饭， 雇主妈妈都会指指点点，怎么办？

我们既然是保姆，去雇主家就是为他们家服务的，既然她在厨房看着我们做，她说的每句话我们都应该听进去， 照着她的要求去做，相信只要用心去做，雇主妈妈会满意的。

答：我让保姆阿姨当家作主！

1、有缘走在一起，用人不疑、疑人不用。

2、您待保姆似亲人，保姆才会掏心掏肺。

3、以心换心，人格上是平等的。

4、我把保姆当个宝，保姆把己当棵草。

5、钱散人心聚，钱聚人心散。

6、好保姆是夸出来的！

要么就不管他，要么就换一家

我老公以前工地上炊事员，做饭挺好吃的，人也勤快一大姐，每天煮完饭有空还帮我老公洗衣服，就连我家公衣服都一起给洗了，那时我家公50多岁，农村老头本来是跟家婆一起在老家住，但是他两打架，我老公就把他接出去上工地，那时我和他还没结婚，家公跟他上工地后每天炊事员煮饭他站旁边说这说那的，搞的炊事员也很烦，虽然都是老乡，但是也烦啊，碍于面子没有理他，随便他说自己做自己的。后来炊事就不给他们洗衣服了，我老公说他爹也说很多次，没有用[我想静静]

对于这种老人可能他家人都拿他没办法，就喜欢刷存在感，你要是心够大，就不理他，要是觉得不爽就换一家，毕竟这个工作还是容易找，也是靠缘分，有缘的人家做的开心也更顺手。

孩子小的时候，我家请了个阿姨，来的时候烧菜很好吃的，可我婆婆时不时到厨房去跟她说油少放点、味精少一点，汤太多浪费，后来越来越不好吃，阿姨也越干越没劲了，任何工作都要发挥主观能动性的，干涉的结果是失去了积极性

回答：端谁家碗挣谁家钱，就得听谁的话，雇主让你怎么干你就怎么干呗？干活不由东累死也无功，有钱就任性，谁让你是保姆？所以只有尽心尽责的干，才能把保姆这个工作干好，人与人之间都是相互的，要互相尊敬，互相理解，互相包容，你理解雇主，雇主也会包容你，女人本来就是事情多，过日子仔细怕保姆浪费了东西，你不用管他，你就干好自己的本职工作就行了，谁让咱是保姆挣人家钱了？我也是个干保姆的，但是我都会按住雇主的意思去办，他让怎么干我就怎么干？这样避免和雇主发生争吵，如果真的发生了争吵，这个活你就没法干了，撕破了脸皮，怎么还在人家干活啊？虽然保姆这个活不好干，但是要是碰上好的雇主，善解人意的雇主还是很好的，风吹不着，雨淋不着吃住，都在雇主家，首先做保姆，你要有一个平和的心态，不管对人和对事，都要平心静气的对待这个事情，这样你保姆这个工作才能干的顺风顺水，口碑好了，不愁找不着保姆的活，碰上小心眼儿的人，还真有点不好干，特别让人心烦，你一干活，他就在那叨叨叨叨的，你只能当做听不见眼不见心不烦

这样人我遇过，刚开始一只手背着，一只手比比划划，我也不吱声就埋头苦干，后来老太太觉得没趣老实了几天，但隔三差五就来这么一回，后来我就和她呛呛俩次，这种老人吧也挺气人，你横她就软，在姑娘家也没啥地位，姑爷也不拿正眼看她，也挺可怜，但真受不了她鸡蛋里挑骨头的性格，坚持干了11个月我就辞职了，据她小外孙女说我是在她家时间最长的阿姨[捂脸]

遇上这样的人能走就走吧，要不太委屈！我可是深有体会。坐月子在婆家，月嫂做饭，老公公回回去搭话，把人家气的跟我说，本来是想着他们年纪大了，干脆她把饭都做了，无奈老头叨叨嘴，切个土豆，人家切成片了，他说不兴，得切成丝儿！做鱼，他问人家会做不？月嫂顺着他话答，不会，他就说要教人家，月嫂烦他，就说，不想学，他就恼了，不学？不吃！扭头走了，把月嫂气的鼓鼓得，说在家没伺候够老公公，来这伺候你家公公呢？得，明天开始，只做月子婆娘的饭，让他们自己做吧！后来每换一个保姆他都有话说，都做不长，说受不了！

我们也受不了，后来搬走了才得清净。回去待不住十分钟就得赶紧走，他是气人学校的校长！谁跟他们也处不好！

现在老人事多，总是挑挑拣拣，保姆确实不好当，有雇主比较挑剔。我妈八十岁时，生活不能自理，我们给父母雇了一个保姆，十七八岁的小姑娘。做个简单的饭，我们姊妹每天还去一个人，我们家人都挺善良，对小保姆挺好的，母亲一辈子善良，老了不知怎么回事，我们都笑妈妈怎么了，象黄世仁妈妈一样，我们给小保姆吃个苹果啥的，妈妈就眼睛直翻，我们就让小保姆背着她吃。

其实雇主和保姆是双向选择，找个合适的保姆也不容易，保姆能受得了雇主妈妈的挑剔就干，受不了就走人好了。