厨房,该如何设计?
“金厨银卫” 的说法由来已久,由此也可以看出厨房是多么的重要,但 并不是所有的厨房空间布局、面积都完 美的 ,这个时候就 需要设计师做出合理的布局和安排好动线,还要注重细节设计。
△厨房布局形式
对于空间的布局, 线型、U型和L型厨房 一直都是最经典的。接下来,就通过 7个厨房设计案例 ,来看看 厨房中的特定的细节和布局,以及材料、设备的不同组合。
01. 动线合理
厨房设计第一步: 合理绘画每个柜台和 家用电器 的布局和位置至关重要 。当然,基本规则还是使用 三角形系统,其中水槽、炉灶和冰箱沿三个不同的墙壁放置并形成三角形。
△轴测图
厨房空间面积足够的话,增设岛台很有必要,可以增加柜台空间、存储空间,也可以作为就餐空间,还能为厨房区域提供视觉焦点。
△平、立面图
02. 合理利用中央岛台
以前操作台大部分是贴墙而设,只能面对墙壁操作,与 其他 人没有互动。 设置岛台在增加互动的同时,兼具餐桌、台面功能。 另外,并不是只有大户型才可以有岛台,一般5~6㎡的厨房也可拥有一个中吧台。
△平、立面图
在这个厨房中,使用面积相对较小,但 U型能够让空间利用率最大化,突出显示了中央岛台和U型 橱柜 ,中央是烹饪区、一端是洗碗机、另一端是冰箱和烤箱。
03. 餐、厨合一
对于 比较狭长的厨房空间,线型是常用的,洗、切、炒顺序一字排开 ,但动线就没有U型厨房方便了,毕竟做菜不是完全按照一条线进行。
有时候 厨房空间不大,但和相邻的餐厅空间打通,设计成餐厨一体,能够相互借用空间,让厨房和餐厅面积都变大 ,但需要注意油烟问题,时间长可能会影响餐厅。
△轴测图
△平、立面图
像案例中这个大型的细长中央空间,为了更充分的利用空间,既设置了中央岛台,又放置了餐桌,最后以背景花园为视角,会让空间更开阔。
04. 合理使用饰面材料
厨房空间跟水、油烟等长期打交道,材料选择上不能只注重美观,无论是 防水性、防火性、还是耐腐性都要合理选择。
案例中的操作台面,所使用的饰面材料是石灰华大理石,但相对来说更推荐使用花岗岩。
因为 大理石表面更容易吸收污渍 ,使用时需要做特殊处理。而 花岗岩被认为是最耐用的天然材料,热锅可以直接放在台面上,还可以在表面直接进行切割。
另外, 抛光混凝土 是极简主义外观一个很好的选择,也 是一种高度耐用的材料,防水、好打理 。
△布局示意图
在橱柜这一部分,最好 使用防潮性能的材料 ,最好不用纯实木,易变形,可选择覆有层压板的胶合板。
05. 灵活变动
这个厨房相对较酷一些,柜体饰面板都是带纹理黑色层压板。 受建筑结构限制,在布局设计上也更灵活,有2个洗涤区,奖烹饪区设置在中央岛台,既不会局限于单侧使用面积,又可以充分利用两侧储物。
△平、立面图
06. 隐藏式设计
橱柜拉手、智能家电、拐角收纳等做成隐藏式, 比如用按钮或者隐藏式拉手代替五金拉手, 这样的一体化的设计形式,会让厨房整体看起来更有高级感。
07. 智能家电
小空间的厨房,除了规划好空间动线外,要预留好足够的电源。目前, 智能家电的出现让厨房更便捷,也更人性化,所以,厨房中除了灶台、冰箱、烤箱、消毒柜等,垃圾处理器、净水器、洗碗机等设备也要提前预留电源位置。
△平、立面图
总的来说, 厨房分为烹饪区、洗涤区、储物区、备餐区 ,但根据空间结构的而不同,各个功能区的尺寸设计要根据具体的空间大小而定, 具体要满足:整体看上去干净、清爽;操作中心分区流畅,动线合理;高科技设备要配齐。
厨房布局应该如何设计
厨房布局应该如何设计,厨房是我们日常生活中饮食的制作场所,也是整个家庭的核心,在布局设计上是十分重要的,那么今天我就带你了解一下厨房布局应该如何设计吧。
厨房布局应该如何设计1厨房设计的基本原则
1、厨房的设计应以人体工学原理出发,考虑减轻操作者劳动强度,方便使用。
2、厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。
3、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。
4、厨房的地面,宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。
5、厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。
6、厨房设计时,应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
7、厨房装饰设计时,严禁移动煤气表,煤气管道不得作暗管,同时,应考虑抄表方便。
厨房怎么布置设计好
1、注意配件的合理配置,虽然橱柜的配件品种多样,但适合每个厨房的配件并不同,能达到使用方便,功能性强即可。选择合理的配置,一要注意配件的标准化特点,二要清楚各种配件的安装方法和可能。因为各种配件如支撑件、推拉餐台、拉筐、升降柜等等项目繁多,需要用专业的眼光排除因为疏漏而造成的后果。
2、注意插座的预留位置,台面与吊柜之间的插座要远离水槽的位置,冰箱的插座最好设定在正墙一侧或上侧,还有厨宝、微波炉、吸油烟机、消毒柜、烤箱等等。
3、通风管道的安置方法有两种:一是在铺砖吊顶之前,最好将烟机管道预置在吊顶的内部并封好边口,计算出烟机出口的位置悬出,二是安置在吊顶下部,吊柜安装完毕后用封顶板来遮挡,采用这种形式的前提是风道口距正墙不可超过300mm为宜。这样装出的厨房不会因管道暴露在外而影响美观。
4、橱柜靠墙一侧一定要考虑门口线的外突,避免门.抽屉及拉蓝的开合受到影响。
5、橱柜的标准尺寸,吊柜高720深320、地柜高800深600、吊地柜之间700、这一标准只能说是橱柜公司计算价格的参照,并非适合客户的需求及厨房的具体情况,设计师所要做的`工作,是将自己的观念和感觉提供给客户做参考,并及时纠正客户因为不专业而做出的不切实际的想法,避免造成不必要的麻烦。
6、台面拐角的结合部必须有合理的面积范围,避免作用力的影响造成断裂。
7、上下水口的位置,上水管道最好不低于400mm,便于衔接水龙头及厨宝等,下水管道的高度最好不要超过100mm或不低于200mm,使之在安装橱柜时,把柜体的动锯降低到最小。因为橱柜的底部都有调整脚,底板的位置一般介于100mm至140mm之间。
8、煤气管道的整改,这需要同煤气公司协调,最好使出气管道与进气主管并列,尽量使管道的包管板在台面的面积缩小,以扩大台面的使用面积。提前做好煤气管道的整改便于橱柜的开孔疏通,倘若没有到位,橱柜安装完毕后,您再想找到煤气开关,就只能瞎子摸象了,必定会伤及柜体,问题严重的还得拆掉地柜重来。
9、水槽与灶具之间要留有足够使用空间,以800以上为宜,但也不宜过远,使得操作时来回的奔波。当然也须视具体的空间情况而定。
10、吸油烟机和灶具一组尽量不要紧贴侧墙,避免锅沿等与墙壁相抵触。
11、冰箱的放置位置,取决于方便与合理,不能给人以堵的感觉,一般放置在厨房的边角,倘若厨房的位置因角落有管道,不适合放置的话,餐厅同样可以放置,其原则是:边角放置,开合方便!还有一种方法就是嵌入在橱柜的高柜里面,但必须是专用冰箱。再有,冰箱的放置一定要考虑散热的方式,倘若是后散热,靠紧侧墙没有问题,现在市场上绝大部分是两侧散热的,所以冰箱侧面一定要留出余量,以延长冰箱的使用寿命。
厨房布局应该如何设计21、厨房不宜与厕所相对
厨房是我们烹饪美食的地方,关乎到家人们的健康所以我们都是要非常讲究卫生的。而厕所就是家中湿气、细菌最多的地方,还有着许多的污秽之气,如果厨房与厕所相对,湿气细菌都会容易进入到厨房中,病从口入就是会影响到家人的身体健康了。而且还会让厨房中的阴气加重,破坏风水的平衡,带来更多的不良影响,所以大家都是要注意的。
2、灶台不宜受到横梁压制
风水中的“横梁压顶”是一种非常吉利的格局,无论是什么物品摆放在横梁下都是不好的。客厅中的沙发不能摆放在横梁下,卧室中的睡床也不能摆放在横梁下,而厨房中灶台同样不能摆放在横梁下。
灶台受到横梁的压制,意味着是饮食之源被压制,家人的健康运势就会变得不好,家人多出现病痛。另外厨房代表着家中的女主人,那么女主人的健康问题就是会更加严重了,甚至还会影响到生育方面的问题。
3、灶台无所依靠
灶台应该要设置在实体墙前,让灶台后面有所依靠,在风水中就是寓意着靠山,也会让运势能够稳定地发展起来。但是如果灶台的背后是窗户又或者是无所依靠,这样就是不吉利的格局了,灶台代表的是饮食之源,灶台无所依靠自然是不利于家人的运势发展了,而且对于家人的健康也是会有着很大的影响。
4、灶台外漏
灶台在风水代表着家人的财富和健康,一般来说都是不可以暴露在外的,如果灶台跟门路相冲就是会被煞气所影响,气场会被消耗,财运发展变得不好,健康运势也不好。
俗话中说到“开门见灶,财物必有损耗”,说的也是同样的道理。厨房中的灶台需要设置在一个不容易外露的地方,不让灶台轻易地漏出来就是可以避免许多方面的风水问题了。
厨房装修设计要点2:整体环境 一个“有味道”的厨房除了要在厨房的设施上进行设计,还要考虑厨房的整体环境。墙、吊顶、地面对厨房的整体美观度都有着间接的影响。目前市面上的厨房吊顶的材料、地面材料众多不一,各有各的优缺点,想要将厨房设计的与众不同,要尽量将整体环境做到和谐统一,比如白色与原木色的色彩可以选择防水石膏板的吊顶材料、石英石的橱柜台面、大理石地面瓷砖相互搭配,这样的穿搭设计才会尽显厨房的整体美感。
说到厨房装修设计,人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道,厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题,安装难度极高。
本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点
厨房布局
以3*4面积举例
厨房布局
动线排布
仅有合理的空间布局不够,还需要流畅的动线设计,才能保证使用厨房时节约时间。
厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛,流水线式设计,每个区域安置相应厨房电器,留有充足间距,确保合理使用。
电器布局
厨房电器搭配非常重要,下面以L型厨房举例,每个区域电器摆放位置示例参考
厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用,所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来,以供大家参考。
油烟管道
单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题,品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用,效果更佳。
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一般的厨房都偏长,而长方形厨房较为适合设计L型橱柜,这样不仅空间利用率直线飙升,还能留出空间给业主适配各种厨房家电,增强厨房的兼容性。
厨房面积较大,并且呈现方形的话,建议将厨房设计成U型,这样不仅可以容纳更多的电器、厨具等,几个人同时下厨也不会感觉很拥挤。
如果厨房属于面积狭小的狭长型,建议使用一字型布局。可以在角落留出一个冰箱的尺寸,将冰箱和橱柜融合。
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