学做小吃下载什么软件好

新手做菜app比较好的有：下厨房、美食天下、厨房故事、味库美食视频、豆果美食。

1、下厨房

菜谱最全，人气最高的美食app，在百度手机助手有1687万的下载量。可根据不同时期(如节气、四季)告诉你应该吃什么，让你天天吃的都不一样，管住她他的胃，还可以买材料哦。

2、美食天下

专注美食的吃货社区，汇聚海量菜谱的常备工具，令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。

在这里，最活跃的美食杰出作者与热爱生活的美食家们，通过锅碗瓢盆、菜豆果蔬，为您呈现图文并茂、无比详细的菜谱，以及挥洒自如、满座惊艳的创意美食。

3、厨房故事

不管是新手吃货还是厨房高手，都能在厨房故事里找到灵感!我们充分考虑食物的多元性。蛋奶素、无肉食、纯素，都可以找到简单易行的菜肴。孩子很挑食?没有关系，厨房故事的儿童系列，让孩子们吃到营养有趣的午饭。

4、味库美食视频

味库美食视频是一款生活美食类的应用，倡导“轻烹饪”的生活理念，希望成为你身边实用的美食技能百科全书。厨房不是战场，烹饪应该是美好的时光。

将冗长复杂的做菜流程简化成1分钟左右的短视频，步骤简洁、易上手，厨房零基础也能轻松做出可口的美食，还能进阶挑战难的烘焙。

5、豆果美食

连续荣获AppStore“最佳美食应用”称号，汇聚2亿美食用户，精选100万道美食菜谱，迸发美食灵感，尽在豆果美食。

做菜小技巧：

1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。

4、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

主料：白菜200克，猪五花肉200克，粉条60克

辅料：姜1块，蒜2瓣，八角2个，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺

白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末；

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开；

放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。

1、水池清洁：橱柜的水池由于要洗菜、洗碗，四周容易沾染油污。可以用清洁剂清理，也可以在油污上面撒一点细盐，然后用废旧的保鲜膜左右上下去擦拭，最后擦拭完毕后用温水去冲洗几遍，就可以使得水池像新的一样。还有下水处的水盖可以用温的肥皂水浸泡20到30分钟，这样可以达到理想的去污效果。水龙头上也会存在污渍，先用钢丝球抹上清洁剂进行擦拭，用清水清洁后，再用湿的抹布蘸上牙膏进行反复擦拭，或者柠檬片也可以，以保证水龙头恢复原有的光亮。

2、灶台的清洁：一些厨房的台面只要用湿的抹布清洁就行了，假如上面有长期积累洗的油污可以拿肥皂水和中性的清洁剂进行清洗，由外向内轻轻去擦拭干净，但是一定不能使用化学性强的清洁剂。特别要注意石材的台面不能和化学性强的清洁球接触到。清洁完毕后，再拿干的抹布将台面擦干。

3、炊具的清理：就拿砧板来说，永久了很容易产生异味。因为砧板都要与食物直接接触，所以不能用洗洁精这种化学品用品进行擦洗。可以采用家用的食醋去除异味，首先两匙醋与200毫升温水混合，再把其放置15分钟左右，就可以使污垢轻易去除，异味也会随之消失，这样做还有一定的杀菌作用，此外，砧板在使用后要记得用开水洗烫后，如果阳光充足的话可以进行晒干，这样有消毒杀菌的作用。厨房中有长期使用的玻璃器皿如油瓶，这类东西可以不用洗洁精清洗，直接拿茶叶渣去擦洗就可以了，有印花的玻璃器皿薄棉纸擦洗，不用洗洁精清洗，避免腐蚀了上面的印花图案。如果玻璃器皿里面的油污较厚的话，可以将鸡蛋捣碎放入其瓶中，然后加入少量的温水，盖紧瓶盖后上下摇晃1分钟左右的时间，再把残渣倒出来，最后用清水冲洗干净。

如此一来，其实清洁厨房并不需要太多的化学产品，当然有些地方用点强清洗的”威猛先生“也是必要的，如连接下水道的地方。