聚食汇智慧云后厨划菜功能
首先，客人到达后，服务员使用聚食汇智能点菜宝查询空台为客人选取合适的台位，引导客人入座，并开台。
第二，待客人入座后，将客人点的菜输入聚食汇智能点菜宝，如果客人有口味要求、做法要求或者其他要求都可以同时输入。聚食汇智能点菜宝可以智能记录顾客的爱好、禁忌以及上次所点的菜品，为餐厅后续顾客关怀提供依据，为实现精准营销提供数据支持。
第三，输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，客人确认后按确认键将菜单传回通信基站，智能点菜系统——聚食汇智能点菜宝自动实现厨房下单。
第四，客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用聚食汇智能点菜宝的催菜、划菜、换台、并台、修改台头等功能为客人服务。
服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据通过基站和服务器传到后台和分布在厨房与前台的打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。
第五，此外，使用聚食汇智能点菜宝可以同时服务多个餐台，并在服务过程可以自由交叉进行。
聚食汇智能点菜宝以高效、简单操作为核心亮点，可帮助服务员高效的完成点餐工作。聚食汇智能点菜宝具有菜品管理、餐台管理两大功能板块，可以轻松的完成菜品做法、口味展示、单台多台点菜、团体点菜、菜品操作、开台预定台操作，提升高效率工作的同时，满足客户的个性需求。聚食汇智能点菜宝，安装简易，不仅操作便捷、扩展性强，更可在任意安卓手机上安装，是餐饮企业必备的点餐系统。
作为餐饮从业人员，我想我可以回答：智能划菜叫号系统，从字面意思来看就是“科技化、智能化”而非原始的人工划菜，我们餐厅以前是这样一个流程：后厨做好饭之后拿着小票喊服务员“1号宫保鸡丁好啦”，然后我们传菜部门的服务员就迅速跑去端走菜，然后到出餐口喊“1号宫保鸡丁好啦”然后1号客人闻声前去端走自己的宫保鸡丁！这是个流程，但是餐厅为了俭省人工成本把餐厅一切智能化，现在的划菜系统估计就是你说的吧：现在是客人点完餐，后厨出小票开始做菜，做好之后直接连小票同菜递给传菜人员，他们把小票对着一个扫描仪一扫，大厅那边电视机就会显示“1号宫保鸡丁好了”同时发出可爱的童声叫号！中间节省了传菜端着菜喊的时间、走路的时间、准确率的时间！我们领导一直在找，结果找到了呗 不知道是不是你要的意思 献丑了哈
一种普遍的是，厨打出菜口放置一部厨打，出整单，作为上菜划菜单，一部放在配菜那里出小单，也就是一菜也切纸。这种要求系统要一个菜品分类指定可以输出两个厨打
一种是出菜口放一个电脑和一把条码枪，厨打放在配菜那里，出一个菜，扫一下打印单上的条码，就自动减掉了。N年前有系统这样做，但是合理不合情，结果没推广开
厨信通－无纸化厨房显示解决方案 杜绝差错 提高厨房工作效率 提升客人用餐满意度
1、完全杜绝差错：完全杜绝因丢单、卡单、重单、打印不清晰等问题造成的做错菜、漏菜、上错菜、做重菜等一系列阻碍厨房的共性问题；
2、提高厨房工作效率：菜品智能排序、智能协调菜品制作顺序、智能催菜、同名菜品汇总同时制作，减轻厨房工作量，使工作变得轻松有序，不用再排列一堆单据，保证先点先上、催菜优先原则。
3、提升客人用餐满意度：菜品超过标准制作时间系统会自动催菜，自动靠前变红显示提醒厨师，前厅可随时掌控菜品制作进度，不用顾客催促，减少顾客等待的时间。
4、厨房智能化管理：智能划菜、估清菜品上报、称重上报、统计查询，自动统计各个档口出菜情况，每天总共出了多少道菜，哪些是在标准时间之内出的，哪些是超过标准时间的，可以为厨师业绩的考核提供数据依据。
5、均衡配菜：用餐高峰时段，能保障每个桌台点菜后在规定的时间内上菜，智能控制间隔上菜时间，智能控制上菜顺序。
6、降低运营成本：无需耗材、无线传输、便捷安装、降低施工成本。
适用于：星级酒店、中餐酒楼、火锅店、中西式快餐、茶楼、西餐厅、酒店、火锅店、会所等
