什么的厨房
厨房
烹调食物的场所
共7个含义
厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。 纵观中国历史上厨房格局的演变,它一方面取决于生产力的发展,另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变,厨房的功能性逐渐走向合理。[1]
中文名
厨房
外文名
Kitchen
功能
烹制菜肴饭食之处
常有设备
炉具、流理台及储存食物的设备
拼音
chú fáng
设计风格
古典风格、简约风格
词语释义
14张
厨房图片集萃
厨房 chú fáng
英文名:Kitchen
基本解释:
1.烹制菜肴饭食之处。
2.借指厨师。
详细解释
(1) 形声:从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房
(2) 同本义 [Kitchen]
厨,庖屋也——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀;轩东故尝为厨,人往,从轩前达——归有光《项脊轩志》
(3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(4) 主持烹饪的人[Head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户、厨司、厨子、厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(5) 操办官食的官 [Official in charge of mess]
贤母病,长安厨给祠食——《汉书·王嘉传》
(6) 又如:厨吏(厨宰,主持炊事的小吏)、厨兵(炊事兵)、厨役(担任炊事的仆役)
(7)菜肴[Dishs]
夫人设厨——班固《汉武帝内传》
(8) 又如:厨膳(厨馔、饭菜)、厨珍(珍贵美味的食品)、厨车(运食物的车)
厨房用品种类
烹饪类:锅、碗、盘、铲子、作料等
清洁类:洗洁剂、抹布
储存类:厨柜、冰箱
什么样的厨房风水最好
什么样的厨房风水最好,厨房位置在风水学里也是非常讲究的一部分,厨房位置风水好坏都会给家人带来很大的影响。那么我们一起来了解一下关于厨房风水的知识吧!什么样的厨房风水最好呢?
什么样的厨房风水最好1怎样才算是一个“吉”的厨房呢
(一)厨房应该设立在宅的南方,其次是在东方或东南方。切忌设立在北方或西方和西北方。
(二)厨房切忌在主人房的隔壁。
(三)厨房内切忌有厕所,或厨房门与厕所门相对。
(四)厨房内的光线要充足,最好阳光能照射。
(五)厨房内的空气要流通,除了抽油烟机外,还需有抽气扇,这可使空气流通和厨房内的温度降低。
(六)厨房内要保持乾爽,不能湿气太重。
(七)尽量避免厨房门入口正冲灶口。
(八)灶头上要有足够的空间和高度,不可太过压灶。
(九)厨房内的刀和利器,不可外露。
(十)厨房内最重要的一环,就是水喉位,通常不可与灶头同一位置,或对冲灶头。但,亦须要与家宅的设计相配,很难有一个固定的模式,最好就是要请教风水师傅。最大的原则,就是要火先水后或火高水低。
装修风水厨房应在屋中什么位置
一、厨房适宜座凶向 大吉
厨房和浴室等大量用水的区域,被视为住宅中较不吉利的房间,厨房和浴室又具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方,反而对居住者有利。
二、厨房适宜向东、南方 吉
厨房位置一般适宜在东方或者南方,对家庭生活比较吉利。家居风水吉凶测试>>>
三、炉灶适宜安置在藏风聚气之处 大吉
整厨房的位置和厨具的摆设,去除其不利的因素,营造出良好的厨房风水。
那几种对厨房装修风水不利对家庭不利:
1、大门直冲厨房不吉
就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。化解之法:唯有将炉灶移往它处才为上上之策。
2、炉口向厕所不吉
上面提及,炉灶的火口是要向吉方的,简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的`,如果吸纳的是不干净的东西,不用多说大家都会明白会有什么后果,一会破财,二会令病痛增多。
3、厨房及厕所相连不吉
现代住宅中为了设计的方便及节省空间,不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起,出入厕所时先经厨房然后再到厕所,这在风水学上是不吉的,会引致一家人的身体多疾。
什么样的厨房风水最好2什么位置的厨房风水最好
一、五行方位
原则上,厨房不宜向南方,因为南面属火,厨房也属火,火上加火,对居家不利,并且向南食物易腐化,所以,厨房最好不要设在南向。厨房也不宜在家的中央,因为住宅的中心最忌受污。厨房方位以设在东方和东南方为佳,因为东向和东南向较能晒到阳光,使厨房保持干燥,不会阴湿,对健康有利。不过,目前坐北朝南的三房两厅设计,后阳台在北方,厨房一般也都设在北方,晒不到阳光。
位于东方位的厨房为吉,因东南为木,木生火,且太阳在东方出,易照到厨房,合乎卫生。
位于东南方位的厨房为吉,东南也属木,阳光充足,和东方位一样好。从环境卫生学的立场而言,东南方最好,四季都有充足的光线,冬天也不会太冷。早晨气温低,可享受阳光的照射,中午气温高,却又变成阴凉的地方,食物的新鲜度可以保持较久,不易腐坏。
位于南方位的厨房为凶,因南方为火,火上加火,温度过高,且热南风易把厨房的热气吹到室内,所以不佳。
位于西南方的厨房为凶,因西南方为土,火生土,午后西晒,热气易进入室内,对食品保存不利,风水书称“里鬼门”。而且从卫生角度而言,厨房是煮食的地方,用水量多而潮湿,位于西南面虽则采光条件好,但夏季吹南风便将厨房里烹煮的烟和蒸汽弥漫住宅,不仅使住宅脏乱潮湿,而且容易发生意外。
位于西方位的厨房一般,因西方为金,火克金为吉,不过会有西照,食物不易保存,吉凶各具。
位于西北戌亥方位的厨房为吉,西北乾方位为凶,因西北的乾方位会吹来西北风,将厨房废气吹到室内,所以不佳。
位于北壬癸方位为吉,子方位为凶,因正北方为水,水克火,北方又有湿冷的潮气吹入,对主妇健康不利。
位于东北丑寅方位的厨房为吉,艮方位为凶,因正东北方为土,东北背阳,且有湿气,又有寒冷的东北风,风水书上称“表鬼门”。当然,最好是能配合主人的八字来安排厨房的位置。厨房除了方位的好坏要注意外,屋内的抽油烟机、炉、水龙头等,最好也安排在风水的吉方。
二、方位禁忌
厨房是用水、用火的地方,因此,要注意“水火既济”的调和,方能确保家道兴旺。厨房最好不要设在两卧房中间,否则对两边住者均不利。也不可设在房屋的中央,因为房屋中心点不可置瓦斯炉、电炉、壁炉等发热器。
厨房不可封闭在屋内,一定要一面有后阳台、天井、后院等,否则通风不好,燃烧的废气久会散在室内,有碍健康。如果厨房门和客厅门成一直线,又无法改变时,应设法在适当地方放置屏风隔开才好。
1、厨房中的禁忌
厨房中或者餐厅中有镜子的话,一定不能找到炉灶,否则,会破坏厨房中的招财风水,还会损害家人的健康状况。炉灶不能摆放在水槽和冰箱之间,这样的话形成双水夹火会有祸事发生,不管是对家人的健康,还是对出门做生意的家人都会带来损害。
2、厨房的朝向
如果把厨房中炉口的方位对着母亲角色的一方,就意味着这个家庭会有和谐的关系,那么和气才能生财,这样的摆设可定能给我们的家居带来招财的效果。
3、把厨房设置在凶位
厨房是属火性的,具有压制煞气的风水作用,所以把厨房摆放在凶位才是最佳的设置,而且对于居住的家人也非常的有利,还能阻拦一切破坏家中财气的煞气,保障了厨房中招财风水的运行作用,这个在厨房风水布局图中也会显现出来。
4、厨房的冰箱一定要装满食物
衣食无忧不仅仅是温饱问题的象征,也是具有招财作用的状态,所以在冰箱中我们不能空置它,一定要装满食物,这样才会有更多的财气进入我们的家中。如果在厨房中有米缸的话,我们也要把米缸装满,这样也具有一定的招财效果.
厨房风水什么位置最佳
1、厨房门不可正对厕所门
炉灶作为一家大小口腹之源,须纳吉气,厕所为不洁之地,且厨房代表火,厕所代表水,水火不相容,会导致夫妻失和,家口不宅,也会影响家人的身体健康。
2、注意五行生克
水槽所产生的水气,与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰箱对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央,因为厨房中心位置火气过旺,会导致家庭失合。
3、厨房的地面不可高过厅、房等地面
这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别,厨房不可凌驾于厅、房之上;再次,从厨房入厅奉食,应步步高升,反之则有退财之虞。
4、位置
大师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方,有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气,改善其风水。厨房也应位于住宅的后半部,尽量远离大门。
5、镜子
镜子在风水中的运用有正反两面的效果。镜子的正确摆设可增进或改善状况,但若摆设不当,则会对居住者造成很大的伤害。厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大。若是在进餐区悬挂镜子,映照桌上的食物,则有加倍家中财富的意义。
6、以母亲为重
如果因厨房设计上的限制,无法将炉口朝向家长的任何一个吉方,则设法将炉口朝向母亲的延年方,这可增进家庭关系的合谐。
7、厨具摆设
如果有用到微波炉或电饭锅,应置于主人的四个吉方之一;电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方;同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等;厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气。
8、阴阳平衡
厨房是水火相冲的情况,但是如果能平衡二者,做到水火共济的局面,则可促进厨房风水的合谐。在风水上,厨房被定义为属阴的区域,是储存食物,而不是全家人经常使用的地方。然而,如果将厨房的一角当成用餐区,即可增加厨房的阳气,使厨房阴阳平衡。
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厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。
避免厨房拥挤关键立柜吊柜抽屉厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。
“厨房”用英语写法:cookhouse
读法: ['kʊkhaʊs]
释义:n. 户外的厨房;船上的厨房
例句:
1、He was promoted to company quartermaster from a cookhouse soldier rank by rank .
他从炊事班战士一步一步地做到了司务长。
2、In 1954, in the cookhouse of a logging and sawmill settlement in northern New Hampshire, an anxious twelve-year-old boy mistakes the local constable's girlfriend for a bear.
1954年,在野营的采伐和锯木厂新罕布什尔州北部的定居点,焦急的12岁男孩犯错的地方警员的女友的熊。
扩展资料
cookhouse的同近义词:galley
读法:英 ['gælɪ] 美 ['ɡæli]
释义:
1、n. [船] 船上的厨房;单层甲板的大帆船;活版盘,长条校样
2、n. (Galley)人名;(英)加利;(法、德)加莱
短语:
1、galley dresser 厨柜,食品柜
2、main galley 主厨房
3、galley equipment 厨房设备
4、Fire Galley 喷火船
5、galley house 厨房
2、变成一个多功能的甚至是舒适的房间,厨房与餐厅、客厅相衔接、传统的隔离墙被省略,作为居室中视觉美感的一部分。
3、kitchen常用词语搭配有Magic Kitchen(魔幻厨房),kitchen princess(点心公主),Kitchen unit(厨房成套家具)。
说到厨房装修设计,人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道,厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题,安装难度极高。
本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点
厨房布局
以3*4面积举例
厨房布局
动线排布
仅有合理的空间布局不够,还需要流畅的动线设计,才能保证使用厨房时节约时间。
厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛,流水线式设计,每个区域安置相应厨房电器,留有充足间距,确保合理使用。
电器布局
厨房电器搭配非常重要,下面以L型厨房举例,每个区域电器摆放位置示例参考
厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用,所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来,以供大家参考。
油烟管道
单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题,品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用,效果更佳。
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