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柚子糖怎么做才不苦

故意的猎豹
爱撒娇的冬日
2023-01-01 10:17:54

柚子糖怎么做才不苦

最佳答案
虚拟的鲜花
疯狂的墨镜
2025-12-05 13:41:59

原料→剥皮→切条→硬化→预煮脱苦→漂洗→糖煮→干燥→拌面糖→包装→成品

(二)操作要点

1.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料。

2.剥皮切条 将柚皮剥下,切下外皮层,再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形,其长度和厚薄视产品规格和消费习惯而定。也可将外皮层与白皮层一起切成条形或片状。

3.硬化 外皮层每100kg原料用石灰0.25~0.5kg,白皮条用0.5~0.75kg,先配成石灰水,将原料放入石灰水中浸泡2h左右,并不时搅动,捞出清水洗净。

4.预煮脱苦.将枘皮放入沸水中预煮10~15min,以利软化果皮,脱去苦味。捞起清水漂洗,挤干,随即煮糖。

5.煮糖 按每100kg原料用糖60kg,糖煮时保持温火,缓缓煮沸至沸点温度达110℃时停止加热,取出沥干糖液,摆盘干燥。

6.干燥 送入烘房或干燥机中,温度75℃,烘约8h,取出冷却后拌糖,即为成品。

最新回答
忧虑的太阳
烂漫的黑米
2025-12-05 13:41:59

香蕉是我们比较常见的水果之一。大部分家庭会把香蕉当水果吃,既方便又营养。事实上,香蕉不仅可以作为水果食用,还可以制成许多不同的食物。让我们来看看它们是什么。

首先,香蕉米粥

香蕉粥的做法很简单。首先我们要准备适量的大米和一根香蕉,用清水把大米洗干净,香蕉去皮切成小块,锅里加水烧开。烧开后,把米饭放进去,边烧边搅拌,避免粘锅。粥快熟时,将香蕉块放入锅中,煮5分钟。

二、香蕉和酸奶搭配

很多人喜欢吃甜品,但是又怕长胖。因此,香蕉和酸奶的组合成为了许多减肥者喜爱的甜点。他的做法也很简单。香蕉去皮切成小块,一半留在搅拌机和酸奶里搅拌,变成香蕉酸奶糊。将剩余的香蕉丁放入杯中,然后将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入杯中。也可以拿一些巧克力片撒在酸奶上,很好吃。

第三,炸香蕉

像边肖一样,许多人喜欢吃油炸食品,但我们也知道在外面油炸是非常不健康的。他们的东西不仅大部分是次品,而且炸的油也不新鲜。很多都是重复使用甚至重复使用三次,真的很不卫生。

但是你很想吃油炸食品,那该怎么办呢?今天教你的炸香蕉,在家就能轻松搞定。我们准备一袋黄色的面包屑,适量的香蕉,和食用油。煎的时候,锅里一定要有足够的油,这样煎出来的东西才好吃。我们剥了香蕉,把香蕉肉包在面包屑里,然后在油里炸。取出,沥干油,抹上番茄酱。真的很好吃。

背后的眼睛
神勇的狗
2025-12-05 13:41:59
美博空调按遥控器空调没反应可能只是空调的遥控器没电了而已,所以我们首先就要检查一下遥控器的电池,换个电池试试看。

如果空调的遥控器还有电,但是空调遥控器却没反应的话,这时候我们就要检查一下空调的电源开关是什么状态。因为如果空调的电源开关关闭了,那么不论我们怎么按遥控器空调也是没反应的,只有等我们把空调的电源开关开启之后,空调的遥控器才会有反应。

如果说我们在检查之后发现空调的电池没问题,电源开关也是开启的状态,那么就要考虑是不是空调的遥控器被锁定了,这也是导致空调遥控器按了没反应的一个常见原因,要想确定是不是这方面的原因,我们可以同时按下空调的模式和定时按钮,如果空调遥控器是被锁住了的话,解锁之后就可以正常使用了。

经过上文的介绍之后,现在大家知道空调遥控器按了没反应是怎么回事,又应该如何解决了吧。其实与空调不制冷等问题相比起来,空调遥控器没反应处理起来会简单很多,一般我们自己稍微花一点时间研究一下就可以找到原因、解决问题了。

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自信的老师
2025-12-05 13:41:59
【腐乳鸡翅】

食材:鸡翅,腐乳,生姜,大蒜,料酒,八角,冰糖,生抽,老抽,水,小葱,食盐,食用油

制作步骤:

1、鸡翅清洗干净,切成两半,再划上一刀方便其入味,加料酒,生姜抓匀腌10分钟。

2、热锅凉油,放生姜,大蒜,八角煸香。

3、放鸡翅,食盐翻炒至表面微黄。

4、翻炒的过程中可以准备腐乳,将两块腐乳放在碗里,再倒入一些腐乳汁捣碎。

5、将腐乳汁倒入锅中翻炒均匀。

6、调入少量的生抽,老抽一起炒匀,倒入一大碗水大火煮开再煮五分钟。中火炖熟。

7、最后大火汁,撒点葱花或者香菜点缀,味道特别好,比可乐鸡翅,啤酒鸡翅都好吃哦!

【芹菜炒鸡翅】

食材:鸡翅,芹菜,小米椒,青椒,生姜,料酒,食盐,食用油,

做法:

1、把鸡翅清洗干净,对半切开,加生姜,料酒一起抓匀腌10分钟。

2、把青椒,芹菜,小米椒都洗干净,切好待用。

3、热锅放油,倒入鸡翅,食盐,翻炒至两面都上色之后,放生姜,大蒜一起翻炒几下。

4、把炒好的鸡翅铲到锅的一边,倒入青椒,小米椒,芹菜,放少量的食盐炒至断生。

5、把所有的食材都混合翻炒均匀,再调入一勺生抽调味,炒匀之后就可以出锅了。

【洋葱鸡翅】

食材: 鸡翅,洋葱,青椒,小米椒,生姜,大蒜,料酒 ,蒸鱼豉油,食盐,食用油,

做法:

1、鸡翅清洗干净,在每个鸡翅的正反面都划上两刀,用来方便其入味。如图所示。然后把鸡翅装在盘子里,淋入料酒抓匀,腌15分钟去腥。

2、洋葱洗干净,切成小块,青椒,小米椒也洗净,切成圈。

3、热锅放油, 把油烧热,放入鸡翅,撒入食盐,煎至两面金黄,然后再放生姜,大蒜一起翻炒出香味,煎的过程中要注意翻面,不要煎糊了。

4、把煎好的鸡翅铲到锅的一边,倒入洋葱,青椒,小米椒,食盐一起翻炒至断生。

5、然后和鸡翅一起翻炒均匀,倒入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀,让其味道充分结合,出锅开吃,这样做出来的鸡翅特别的好吃,又香又入味。

【辣子鸡】

食材:鸡翅,干辣椒,料酒 ,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、把鸡翅清洗干净,对半剁开。加生姜,料酒 ,食盐一起抓匀腌30分钟,让其入味。

2、把干红椒用水冲洗一下,加温水泡五分钟,泡开之后,用厨房用纸控干水分,对半切开。

3、鸡翅腌好之后,用厨房专用纸控干水分,然后热锅热油,把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。

4、锅内留底油,倒入干椒,生姜,大蒜煸炒出香味,此时火不要大,避免烧糊了。

5、把鸡翅倒入锅,翻炒均匀,调入一点生抽调味,最后撒上一把花生碎炒匀出锅, 香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。

优美的音响
唠叨的冷风
2025-12-05 13:41:59
猪蹄怎么做好吃?配上黄豆一起炖,连汤汁都不会浪费

爱吃猪蹄的,就来看看今天我这道黄豆炖猪蹄的做法吧!

用料:

猪蹄,黄豆,生姜,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,油。

做法:

买猪蹄的时候,让老板直接将猪蹄剁好。否则自己剁的话,费刀又费力。用清水浸泡去猪蹄的血水,再放入倒有料酒的清水中,开火,冷水下锅焯水。

等锅内的水烧沸后,再煮上几分钟,等猪蹄里面的血水都煮出来后,就可以关火捞出来了。(如果比较脏,用清水将表面的浮沫清洗干净。)

锅内倒油,放入冰糖炒糖色。

等冰糖炒至变褐色,起泡泡,倒入焯过水的猪蹄,翻炒均匀。

等猪蹄表面都裹上一层糖色后,加几片姜片,倒入一点生抽和老抽调味调色。

倒入热水,漫过猪蹄即可,大火烧开后转小火慢炖。

用筷子轻轻戳一下猪蹄的外皮,能够轻松穿过,加盐调味,倒入煮好的黄豆一起炖。

炖到锅内汤汁不多,浓稠的时候就可以出锅了,这道黄豆炖猪蹄就做好了,配米饭实在太好吃了。猪蹄又软又糯,肥而不腻,黄豆吸收了猪蹄的香味,软烂咸香。

小贴士:

我是提前煮好黄豆的,这样做的时候比较方便、快速。您也可以直接用泡好的生黄豆,跟猪蹄一起炖。

很多人不会区分前蹄和后蹄,其实用眼就能看出来,前蹄肉多,后蹄肉少。