小户型的厨房做个U型橱柜可以吗

本文转载自住艺（ID： zhuyi_cn ）

设计师说

注意！

在看户型图的阶段，

你就很有可能被开发商给蒙骗了双眼。

相较于装修和装饰，

好户型才是最值得大家关注的问题。

如果一间房子的空间规划不够合理，

这是任何材料，色彩都无法弥补的。

今天就让资深设计师刘剑华，一步步带领大家练就观察“好”户型的火眼金睛，辨别到底什么样的房子值得买；也为需要拿着户型图重新规划空间的伙伴们提出解决思路。

//刘剑华//

前万科房地产设计部门资深设计师，

阅尽万千样板房户型，有丰富的改造户型经验。

一、看户型，首先要识破开发商的小聪明__

开发商送出的户型宣传彩页中，除了标注空间的尺寸之外，同样也会绘制一些示意家具在其中。但问题是，他们很有可能在这其中动手脚。

如大家在图中看到的一样，故意将家具画小，让户型看起来更大。因此大家还是要关注标注的尺寸，避免碰到小得没法用的空间。

二、对照经典户型，看看人家好在哪儿

给大家分享几个比较经典的好户型，很值得借鉴参考。如果开发商给到的是这样的户型，那就真的赚到了！

经典户型16615

这是一个万科的一个90平米3房，很不错。进门有玄关柜，很方便。大门也没有对着卫生间和厨房。

作为一个3居室只有一个卫生间的情况下，做成3分离式的对大家很有好处，不管是如厕、洗脸还是洗澡，三件事可以同时发生。

厨房的长度非常够，布局也很合理。再看主卧这个位置，主卧的门开在右上角，对于主卧通风非常好。大家经常会碰到像这种户型把主卧门放在右下角的，那样主卧室会变成一个口袋，不通风，人住在里面会难受。

北边两个卧室，尺度大概是2.8米乘2.7米这么一个尺度，作为3房来说已经足够用。

客厅唯一的不理想的就是电视墙稍微有点短，但对于这种紧凑型户型来说只能是克服一下了。这个户型算是一个典型的很好的经济型紧凑户型。

经典户型26615

这是一个70平米3房的户型，实际上是两房，最左边那个书房是送的，通过这个书房实现了家里的通风，通风是非常重要的一个因素，所以大家在看户型的时候一定要仔细考虑。

进门虽然没有玄关柜，但在客厅、餐厅这部分非常方正，包括两个卧室的尺度都很适用。唯一的问题就是厨房、卫生间都过小了，但是作为70平米的户型来说，还是非常好的。

经典户型36615

这个户型好在非常规整，而且功能齐备，进门以后有一个柜子可以充当玄关柜，然后是小厨房，这种基本的要素都有，冰箱也有放。

三分离的卫生间也非常好用，而且它还提供了相当多的收纳柜，卫生间两边这个柜子其实是非常实用的。最关键它的动线非常合理，从进门到窗口你是很舒服地走过去，对其他的使用功能不造成干扰。如果床和沙发对调一下的话那个动线就不合理了。

三、学会看户型，你的美宅就完成了一半

有些朋友可能会有这样的疑问，确实看着很好，但是到底哪儿好，为什么好，貌似还有些一知半解，没关系，这就教你如何看户型__

我们先了解一个概念，开发商在盖楼前，会出一个户型图给到我们专业设计师，我们会在此基础上对户型图进行优化，以此得到更好的户型，之后再动工。今天就来说一个户型优化的案例，这样大家就能明白怎么看户型，什么户型是好户型。

上图就是开发商给到我们的图片，你可能觉得这个户型已经很好了。但在设计师眼中，这个户型依然比较粗糙。室内设计中有一个很重要的工作就是为开发商来细化户型图，设计师会从居住的角度出发，为整个空间进行精细规划。通过比较，大家就会发现，户型是如何变得更好的？

户型优化方案一

对比来看，右边优化后的户型图中你可以看到门厅旁边出现了一个储藏间，对面是一个玄关柜。原有厨房空间过大，设计师将厨房缩小，提供了玄关空间，用于解决门厅的储物问题，同时把餐厅也变得更大。

另外，户型图中北侧的房间原本小的离谱，仔细观察会发现只有5平方米。因此这个优化中很重要的一点就是通过移动墙体位置，巧妙使用储物空间，提高北侧房间使用价值。

户型优化方案二

右边优化后的图中，设计师对原来那个户型做出了颠覆性的调整。设计师将洗手间给移到门厅旁，留出了完整餐厅空间，客厅也变成更加规矩的方形，玄关变得很长变得很整齐，厨房的空间也变得更大更好用，最关键的一个问题是，北边得卧室变得更大了。

当然，设计师在这一方案中做出了合理的取舍，用较大的玄关代替储藏间，也将卫生间移动到较远的位置，但却换来了以上的五种改变。

四、按照功能分区逐一检查

现学现卖的时间到，学习完如何看户型，接下来就要逐一检查啦！挑选好户型最靠谱的办法就是亲自考察！说到底，空间规划就是为了在有限的空间内让使用价值最大化，空间浪费、分配不合理当然忍不了！毕竟，只有禁得住亲身检验的户型才能符合未来的居住需求。在这里给大家提供了一些参考尺寸，让我们来了解不同的功能区都有哪些“硬指标”？

1，玄关__不容忽视的置物空间

如今的不少住宅为了追求更大的客厅面积，减少了门厅空间。但其实玄关也同样重要。第一要必要的鞋柜；第二需要一个台面放置一些诸如钥匙、手提袋等零散物品；第三有挂衣服的地方；第四要有能装一些比如说旅行箱、雨伞、运动用品的储物空间就变得更好。

所以，一个1.6米长的玄关柜是比较理想的。当然，如果没有门厅空间，在入户附近的墙面安装玄关柜也是一个常见的解决方案。

2，起居空间__规划不合理，空间浪费大

一个好的客厅应该要通透、要方正、要舒服。对于客厅来说，从沙发的一面墙到另一面墙的距离应有3.5米宽。

然后对于餐厅来说，餐厅和客厅最好是一样宽的，这样住起来最舒服。很多餐厅和客厅很难保证宽度一致，但餐厅至少要有2.7米，其中餐桌占0.9米，两边的椅子各占0.9米。

3，卧室__双人床的旁边至少要有衣柜

人人都希望能睡在一张舒服的大床上，可无奈被卧室空间局限。对于一张1.5米的双人床来说，卧室至少要有3.5米的长度才能放下床头柜、衣柜等家具，所以大家要根据卧室的实际长宽考虑床的大小。

如果有些精装房设置了衣帽间，而衣帽间恰好将主卧卫生间挡住，到不失为一个不错的选择。否则，就需要考虑卧室空间是否过小了。

4，厨房__操作台面和收纳空间最重要

对于厨房来说，U型的厨房肯定是比L型的或者1字型的厨房更好用，而且深U型的厨房尤其好用，所以大家看户型图时如果碰到一个深U型厨房会更加理想。

5，卫生间__巧妙三分，干湿分离最实用

对于一个紧凑户型来说，很多卫生间都会比较狭小，如果选择一个滑动门作为淋浴室的隔断就会相当节省空间。当然，三分式的卫生间可谓好处多多。

对于上班族而言，早上的时间非常宝贵，有人要洗漱装扮，有人想使用厕所。在空间规划时将洗手池，淋浴室和马桶分成三部分，至少两部分，不仅做到干湿分离，也会非常方便。

6，储藏间__能不装柜子就不装柜子

多数开发商会在一些冗余空间设置一个储藏间，而不少精装房会为储藏间里装满柜子。但装了柜子不一定是真的好，这不仅会损失很多面积，而且花费也更高。其实直接安置层板和挂钩，更利于你利用那个储藏间里的空间。

福利时间

网友最关心的话题答疑

Q：有40平米的露台想做阳光房，又怕夏季高温难受，阳光房的顶部如何处理才能隔热凉爽？

A：夏天阳光充足，从四面照进来的阳光已经足够，屋顶可以考虑用保温隔热性能好的夹着苯板的双面钢板、防水木材。

Q：判断是否是好户型是不是主要看功能的分区？还是有一定的标准？

A：功能分区确实有一定意义，合理的功能分区的动线是经过优化的，家庭成员之间也会减少相互干扰，所以说分区概念确实是好户型的一个特征。

Q：请问什么办法能解决没玄关，把门厅利用起来呢，谢谢！

A：其实可以在门前自建一面墙，将门厅变成前后两个通道，前面这个通道当玄关，后面这个通道当日常其他的储藏。避免门厅面积过大，又缺乏功能性。

今天的文章，由住艺（ID： zhuyi_cn ）提供

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U形两排橱柜，一面需要600的，因为要放水盆什么的，另外一面可以做窄点，400也行。按照最少来算的话。就是1米，然后中间有个80公分左右的空.

地柜安装分三步，一是测量尺寸，二是找出基准点，三是连接地柜。

安装地柜前要对地面进行清洁，确保地面水平，之后用水平尺对地面和墙面进行测量，了解地面的水平情况。地柜如果是L型或是U型，在安装前需要先找出基准点。

连接地柜是地柜安装中的重要一步，一般来说，柜体之间的连接需要4个连接件，这样才能保证柜体之间的紧密度，要注意一些不良商家为了节约成本用质量较差的自攻钉连接，这样的连接度不高，而且不美观。

适合年轻人的现代厨房是什么样的？该如何进行配置？

1.适合年轻人的厨房用品首先要颜值在线。所谓颜值在线，既有科技创新感，又有时尚美感。现代家庭厨房似乎很容易堆满小型家用电器。毕竟小家电的“小”真的很吸引人。所以有业主提出，希望尽量把小家电收起来，用的时候拿出来；有些业主觉得我天天用，希望能全部放在外面。但是，无论是收藏还是摆放，本质都是一个储存的问题。我们在设计厨房的时候，会尽可能多的预留储物空间。如果我们喜欢表现出来，我们会利用空地和壁龛，充分利用垂直高度，让我们的眼睛看起来不那么拥挤。如果柜子太深，里面放的物品其实很少会用到，也是一种浪费。

2.a型厨房最适合小户型厨房，细长型厨房，开放式厨房。它只沿一面墙执行烹饪功能，节省空间。功能区分散，动线会略长。u型厨房可以最大限度的利用厨房的使用面积，但对户型也有较高的要求。以2m*3m的厨房空间为例，U型厨房的台面长度是最长的，所以相对来说，厨房的功能更加完善，可利用的收纳空间也比较充足。厨房的灯光设计需要一定的水平。如果只靠主光来照明，很可能会有一个亮点和一个暗点，光线“不够”的地方必然会很暗。所以灯光设计一定要讲究主次，互相配合。

3.现代厨房电器不仅要满足功能要求，还要将厨房电器与厨房环境、卧室美化融为一体。在互联网和消费升级的浪潮下，厨电必将完成技术变革，进入迭代和创新的双车道；所以，家居一体化是未来的趋势，而“好用、好看、干净”的厨电正是现代理想厨房的配置。可以预见，随着传统厨房的固有功能被打破，现代厨房将演变成一个集美食烹饪和精神享受于一体的互动空间。

厨房设计风水知识

厨房设计风水知识，客厅摆放什么能让家庭风水起到作用，家的风水不仅指的是大门的方向还跟厨房有关，对于好的风水不仅能让家庭兴旺还能招财，厨房的风水是要怎样的才是好呢，现在分享厨房设计风水知识。

厨房不宜向南方，因为南面属火，厨房也属火。火上加火。则对居家不利，并且向南食物易腐化。所以厨房最好不要设在南方。厨房也不宜在家的中央。因为住宅的中心最忌受污，而最适合的位置为住宅的东部和东南部，东与东南的五行均属木，与水、火都能和平共处，特别适合于作为厨房与吃早餐的好地方。

古代风水理论认为，厨房设在正中线或四隅线上，容易发生火灾，务必十分留意。

东方位为吉

从八卦五行来看，东方震为木，木生火：吉。从小气候来看，东方是日出的方位，阳光和煦，空气新鲜，做厨房合乎卫生。

东南方位为吉

东南是日出的方位，特别是冬天，阳光温暖，四季都有充足的光线，冬天不会太冷，有利于保持食物的新鲜度，空气新鲜，符合厨房卫生要求。

南方位为凶

从八卦五行来看，南方离为火，火上加火，火过旺。对水产生反克，难以到达“既济”境界，凶。从气候来看，火过旺，温度过高，容易发生火灾。此外，南风会把厨房的热气、湿气、异味、烟尘吹到其它房间去而污染全宅。

西南方位为凶

从八卦五行来看，西南坤为土，火生土为耗损，为凶。从小气候来看，午后有热气侵逼，斜阳紫外线杀菌力又弱，古风水书称里鬼门，对食品保存有不利影响，故不吉。

厨房设计装修风水禁忌

1、冰箱米缸空空如也不吉

冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。

2、厨房悬挂刀具不吉

厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

3、炉口向厕所不吉

上面提及，炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，倘若吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。

4、厨房及厕所相连不吉

现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。

5、厨房的地台高于其它房间的地台不吉

厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。

6、炉灶过于接近厨房门不吉

炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。

7、炉灶上方有横梁压顶不吉

炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康。

8、水龙头正对炉灶火口不吉

水龙头不能对正炉灶火口，洗菜盆也不能太近炉灶。

9、厨房装修颜色深不吉

厨房的颜色宜以浅色为主，如白色、象牙色等。

10、炉灶坐旺向煞不吉炉灶的吉凶是以向来判断的。现代风水是以火口作为炉灶的向的，其准则是要坐煞向旺吉。

坐指炉灶背靠的方向，向指炉灶火口向正的方向，在八宅风水中，共有八个方位，一半凶，一半吉。

四吉星：生气、延年、天医、伏位。

四凶星：绝命、祸害、五鬼、六煞。

一字布局：适合狭窄型厨房

单壁厨房：适合小房子，因为小空间需要高效的空间，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。

优点：配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。

缺点: 由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。

小贴士：通常来说处于墙壁一侧的家电更方便清理，考虑一下自定义这样有助于空间最大化。

双一字布局：长型厨房

走廊式厨房：是最高效的厨房布局，厨房长而窄，两侧都有空间，在走廊一侧空间足够的话，还可以设计一个温馨小餐厅。

优点：高效率的厨房布局，最大化分配厨具和操作台的空间，在餐馆里这种布局很受欢迎哦，厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。

缺点：这种布局一般两侧都会有水槽，然而走廊式布局往往太多人会干扰流动性，没有固定的餐饮空间，如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起上来容易混乱。

小贴士：保持厨房两端带来更多的自然光，还可以射入到家里的其他空间。另一个技巧就是水槽在一侧、炉灶在一侧，减少混乱。

L型布局：较方的.厨房

L型厨房:正如其名，角落的好设计，是比较常见的，因为它对于厨房面积的要求不是很高，比较常见，这类厨房的布置一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面，可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。

优点：解决了转角的尴尬，半开放的概念空间，与相邻的空间衔接，是娱乐性的最佳选择，功能分区有所侧重，布局看上去灵活多变。

缺点：这样的厨房流动空间比较窄，限制人数，大小取决于L的长度。

小贴士：互动性很强，在阿联认识的人当中，基本厨房只有两人左右主厨，所有不用担心人数的问题。

U型布局：方形厨房

U型厨房：是L型厨房的延伸，一般的做法是在另一个长边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。“U型”厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。

优点：空间利用率较高，从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，毕竟，空间比较广。应该说，U字形厨房有点像两个L字形厨房的对称叠加，因此它们都同样具有空间利用率比较高的优点，而且这种厨房几乎不会有穿越者，因此对整个厨房的干扰比较少。

缺点：出现两个使用盲区，和L字形厨房设计类似，U字形厨房的地柜就会出现转角部分，而且还是两个，因此很容易成为视觉及使用的盲区，造成实际空间利用率降低。不过，现在有一些设计得很不错的转角拉篮，它们的出现便可以较好地解决这一问题。

小贴士： U字形厨房的工作区共有两处转角，因此，对空间的要求较大。当厨房的面积不是很大时，水槽最好放在U字形的底部，并将配膳区和烹饪区分设在两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。较大的U字形厨房，则可增加更多的收藏空间，各种家电一般都可以设计进去，甚至可以做双水盆的设计。与L字形厨房一样，U字形厨房的转角位最好不要布置清洗区和烹饪区，因为在这个地方进行主要的操作不太舒适。

好的中式厨房应当发挥有效的操作及收纳空间，厨房的设计尤为重要，适合中国人的现代厨房是什么样的？

厨房胆大设计成敞开式吧

敞开式厨房没什么能做和不可以做，相比于传统的的封闭式厨房，对外开放的布局很有可能会让亲人更对外开放的沟通交流，造就更对外开放的空间感，及其别的大量的概率。

字形厨房+餐桌

针对高挑型厨房而言，将全部的功能分区依照有效的排列顺序，且满足本人的要求，一条动线围绕烹调步骤，实际操作会更为便捷。餐桌不仅可以就餐，还能够变成工作中学习培训的地区，对小户型房子更为友善。

双线型厨房、L型厨房+小吧台

厨房空间方方正正过长一些，可以设计双线“型合理布局，不贴墙面的一侧可以做为与饭店的互动交流地区。增加橱柜台面总宽，加设小吧台区，可以在这儿享受快餐，实际操作空间的扩大，使厨房的功能获得更快的呈现。更强让一家人更好的沟通交流。L型厨房同样，可以运用较短的一边，作为就餐区，全部动线也十分顺畅。

双线型厨房+收纳整理区

还可以在设计时，提高正垂面的相对高度，既能挡住厨房服务台面的混乱，还能设计出置物空间，和餐桌融合，打造一个餐边收纳整理区，更为十全十美。针对家里物件比较多的人而言，这类设计计划方案也更友善。

适合中国人的现代厨房一定是以人为本的，满足饮食习惯，烹饪习惯、收纳习惯多方面需求，才能用得舒心。

对于今天所说的内容，大家有不同的意见和想法，都可以留言一起讨论，期待你的回复哦！如你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏。

家最重要的不是四周的墙，而是存在于其中的各种家具与空间的尺寸。只有适合的尺寸才能让我们的生活更加的舒心。所以我的文章重点就是各个部分的尺寸、动线与模块化设计，做到拿去就可以直接使用。

设计篇的重点主要在中岛模块的设计、灯光设计以及 其他 细节，别的部分内容属于基础知识，对橱柜知识有一定了解的人可以略过。

01 橱柜介绍及尺寸

1、地柜与台面

【功能介绍】

这里一般分为三个功能区域灶台区、备菜区以及台盆区，也是所有厨房都必备的区域。

（1）灶台区：就是平时用来炒菜的区域，一般这个区域由灶台加烟机或者集成灶构成。

集成灶的优势除了抽油烟效果好以外就是可以节省一段地柜和台面的钱，缺点主要是减少了大约半个地柜的收纳空间。

（2）备菜区：平时用来切菜和整理食材的区域，是大家比较容易忽略的一个区域。但恰恰又是一个比较重要的区域，如果备菜区太小就会导致做菜时厨房的混乱。

一般备菜区太小有两个解决方式，一是通过案板把部分台盆区临时变化为备菜区，二是通过中岛增加备菜区。

（3）台盆区：这里主要是洗菜和刷碗的部分，个人建议尽量大单盆，不论是刷锅还是洗东西大就是爽啊。

安装台盆有三种方式：台上盆、台下盆、台中盆（特殊的一体台盆也属于台中盆）。

区别就是盆的边沿和台面的位置关系，台上盆就是边沿在台面上，台下盆就是边沿在台面下，台中盆就是边沿和台面齐平。

个人推荐台下盆，因为台上盆打理不方便，台中盆安装技术要求太高。

【尺寸设计】

一、台面

深度：一般有350mm、550mm和600mm三种尺寸，350mm多用于餐边柜和次台面，550mm用于厨房比较狭小的时候，最常用的就是600mm台面操作更加的舒适。

高度：正常高度一般为，身高/2+50mm。一般灶台区略低于其他区域80mm，高低切换一般位于转角处，台盆区和备菜区不建议再进行区分否则台面太不连贯。

更改橱柜高度一般从台面厚度、柜体高度和地脚高度三处之一进行调整，最常用的就是增减台面厚度和调整地脚高度。

宽度：厨房台面各个区域都需要预留一定宽度

1、灶台区除去灶台宽度一般 左右 各预留大于300mm如图A区，用于炒菜时胳膊的伸展以及盛菜盘子的摆放；

2、备菜区一般宽度需要大于800mm，如果太小就会导致顺菜时施展不开。

3、台盆区一般除去台盆宽度外，需要在远离备菜区的一边留出至少300mm如图B区，用于碗筷的沥水如图B区，但是由于台面整体宽度不够可以舍弃，让碗筷在水池上沥水或者碗篮中沥水（有接水盘），同时现在洗碗机普及度也在增加所以可以舍弃。

二、柜体

深度：一般深度都为550mm，可以满足正常五金的使用，如果需要使用宜家五金需要调整为600mm。可能会因为非标需要增加费用。

高度：一般柜体高度为650mm-800mm之间，不过基本不需要自己考虑，一般都有标准尺寸。

宽度：一般选择600mm-900mm之间，主要根据五金来确定最后的宽度，同时要考虑柜门的一致性。

2、吊柜

【功能介绍】

几乎每个厨房都有的部件，主要作用是补充垂直收纳。

主要缺点就是太高拿取东西不方便，虽然有下拉篮这种五金来弥补，但是因为造价太高性价比并不高。可以通过和开放格组合使用，提高便利性。

【尺寸设计】

深度：300mm-400mm之间,主要根据地柜的深度决定，如果太深容易碰头。

高度：一般来说吊柜高度不应大于地柜，容易造成头重脚轻之感。所以吊柜高度一般在500mm-800mm之间。

宽度：一般宽度不超过800mm，单门宽度在400mm以下。

悬挂高度：一般有烟机处，吊柜需要悬挂在1700mm-1800mm，餐边柜处可以悬挂在1400mm-1600mm。

3、高柜

【功能介绍】

高柜一般来说分为三种：冰箱高柜、电器高柜、储物高柜。

（1）冰箱高柜：一般来说这种高柜主要作用就是为了整体好看，因为冰箱上的柜子一般不开。至于冰箱大小的选择除了看自己厨房的大小外，还要看个人做饭习惯，如果喜欢烘焙还是推荐双开门。

（2）电器高柜：主要用于放置烤箱、蒸箱、洗碗机、微波炉等，上下一样深，深度和宽度基本为600mm。

（3）储物高柜：一般是家中面积比较大才会用此类高柜，多配合大怪物五金，方便物品的拿取但造价较高。

【尺寸设计】

深度：一般位于台面旁，为了便于安装各种嵌入式电器，深度一般为600mm。

高度：与吊柜最高处保持在同一平面视觉效果好，一般在2200mm-2400mm。

宽度：根据嵌入式电器、冰箱、五金各自尺寸来设计。

4、中岛

【功能介绍】

一般开放式厨房的标配，可以说是各种功能的一个集合体。

既是备菜区的延伸，又可作为临时的餐桌，同时具有强大的储物功能，具体如何使用主要看自己的需求点在哪里。

有个小细节就是可以在中岛上布置插座，方便各种厨房小电器以及手机使用。

【尺寸设计】

中岛的尺寸并没有固定的规则。主要看你是具体如何使用。具体见布局

5、餐边柜

【功能介绍】

虽然用于餐厅，但是一般也与橱柜一起定制。主要用于餐厅的储物，也可作为单独的西厨。

【尺寸设计】

深度：如果作为西厨一般是下部深600mm，上部深350mm。

如果用于储物下部深450mm，上部深250，中间可以断开也可以相连。

高度：一般不超过2400mm。

宽度：随餐厅宽度而改变。

6、开放格

【功能设计】

多用于吊柜下，用来放随手使用的各种调味品和工具。

【尺寸设计】

深度：200mm-280mm太深会被碰头。

高度：300mm高这样便于放置各种调味品。

宽度：单格尽量不要超过500mm，主要根据上部的吊柜门来设计。

7、过道

单人过道：最好900mm宽，最少700mm宽。

双人过道：最好1400mm宽，最少900mm宽。

【各部分尺寸推荐预留】

02 几种组合方式及优劣势

常用的布局形式一般来说有五种，一型、二型、L型、U型和岛型。

因为国内的厨房不论是烟道还是窗户、门等位置都是已经提前确定好的，所以我们能做的就是在固定的空间中如何选择适合自己的布局。

1、一字型

一般用于公寓的开放式厨房，厨房位于走廊，所以需要靠墙布置一排橱柜。安排也比较简单只需要按照洗-切-炒的顺序来，计算好每个部分所需要的长度就可以。

2、二字型

一般是厨房外还有生活阳台，同时厨 房门 正对阳台门，因为需要从厨房中间穿过所以设计成两边都有橱柜。主台面按照一型布置，副台面跟进需要设计。

但要注意几个问题，首先过道一般900mm是比较舒服的，及时空间再紧张也必须在700mm，否则使用不便。其次主台面正常是600mm深最少可以做到550mm，副台面最少可以做到350mm。所以厨房总宽度至少需要1600mm。

3、L型

这是最常用的一种布局，因为一般家中厨房的门都是开在一个角的边上，所以无法做U型只能做L型。

常用布局就是炒菜区或洗菜区在短边备菜区和剩下的一个按照顺序在长边，如何选择主要看燃气、烟道和下水的位置。

4、U型

号称最完 美的 厨房布局方式，不但动线顺畅，而且在同样空间可以有更长的一个台面。

但是要做U型橱柜有个最大的问题就是需要长方形厨房，同时门开在长边并且不能有阳台门。

所以并不是所有厨房都使用，并且U型厨房转角多一个虽然台面更长但优势有限，所以不用强求。

5、岛型

一说岛型大家第一印象就是只有大房子才能使用，实际上只要你想做开放式厨房都可以使用（我家50平就有个1.6m的中岛）。而且因为集成灶的出现开放式厨房也没有那么多油烟。

岛型厨房的好处除了储物多、台面多等特点外，最主要的是它的样式可以灵活多变，洗菜区和炒菜区除了放在边上外还可以放到中岛上，可以让更多的人参与进做饭。

所以我就重点推荐几种中岛的设计

1、灶台、水盆中岛（把主要的厨房重要功能都集合到中岛上来）

2、水池、吧台中岛（主要作为吧台使用高低台面，水池用于洗水果和直饮偏多所以较小）

3、储物、操作中岛（不设置任何功能件主要用于作为台面的延伸和储物使用）

4、吧台、操作半岛（其中一边和橱柜相连，可以做高低台面也可以一个平面）

5、操作、餐桌中岛（把操作台和餐桌结合的中岛，可以让厨房和餐厅结合起来整体效果好）

03 橱柜灯光，最容易被忽略的设计

1、功能灯光布置

一般来说几个操作区最好都有单独的照明，而不是仅仅在厨房中间设计一个吸顶灯。

（1）灶台区（灶台一般有照明可以不设）、备菜区、台盆区、中岛区各部分都单独设计照明。

（2）上方无吊柜可以直接设计在房顶，如上方有吊柜可以在吊柜下安装灯具。

2、氛围灯光布置

（1）吊柜氛围灯光，如吊柜门和下方是玻璃可以设计上下照明，制造氛围灯光。

（2）踢脚氛围灯光，橱柜下使用可以让橱柜整体感觉更加轻盈。

（3）高柜氛围灯光，主要是灯光打到高柜柜门，体现出柜门的质感。

3、内部灯光布置

（1）橱柜内照明，灯光需要从外往内照，可以看清楚橱柜内部。

（2）抽屉内照明，灯光需要从里往外照，可以看清楚抽屉拉出来后的物品。

04 其他需要注意的细节

（1）毛巾杆：

橱柜或中岛处最好设计一到两根毛巾杆，不论是晾毛巾还是抹布都十分方便。

（2）墙面处理：

厨房墙面整体选择 瓷砖 ，可在橱柜遮挡处使用杂砖。在吊柜和地柜的中间可以使用台面上墙处理，可以更方便打扫同时提升颜值。

（3）包管材质：

一般厨房有烟道和燃气管道两处需要包管，包管材质可选瓷砖、台面以及柜体板。

（4）顶面处理：

封闭式厨房可以选择铝扣板和石膏板，后者颜值高但价格贵后期不好更改。开放式厨房也可以选择不吊顶，这时就要处理好抽油烟器和燃气热水器的排气管。

（5）吊柜、高柜空隙：

不论是吊柜还是高柜一般和屋顶都有一定的距离，个人建议空隙小于100mm可以用封边板和装饰条挡住，否则不如空着感觉层高更高。（可能有人担心落灰，可以定期戴森吸一下，实际平时根本看不见）

方太 橱柜是方太旗下一个较为主流的产品，在市场拥有较好的口碑，是十大整体橱柜品牌之一。十八年来始终专注于高端嵌入式 厨房电器 的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技和可靠品质的高端嵌入式厨房电器产品，倡导健康 环保 的生活方式，让千万家庭享受更加幸福的居家生活。

有些人可能放弃拥有一个家庭办公室，而另一些人可能没有用餐区。但厨房是一个不同的故事。每个人都有他们的家。无论你是一个有抱负的厨师（或者只是有很多嘴巴来喂食），或者是一个有着家常餐的想法的新手，将一包方便面打开放进一壶开水里，你就会- 需要- 一个厨房。

但对于那些经常做饭的厨房来说，厨房可能与厨房的操作方式有很大不同。因此，建立和设计适合您需求的空间至关重要。在这里，我们分析了一个使用良好的厨房的必备条件，以及较少使用的厨房所需的条件。前者力求既实用又高效，而后者则被剥离为没有功能的基础。

布局

“工作三角”

在设计厨房时，很多房主更喜欢采用陈旧的工作三角理论。这个理论假设你的冰箱，水槽和炉子/烤箱（烹饪区域）在厨房中的位置应该形成一个三角形。它建议三点之间的距离至少为120厘米，两者之间没有障碍物，以促进交通顺畅。这个概念是计划大量使用的厨房的好方法，因为它提高了效率。

工作区设计

如果工作三角形不是您的厨房风格，您可以选择根据工作区来设计厨房。在由工作区组织的厨房中，根据其用途放置固定装置和器具。换句话说，厨房被分成不同的区域以完成各种任务。例如，如果你做了很多烘焙，计划你的立式搅拌机，烘烤工具和烤箱放在彼此靠近。垃圾和水槽可以并排放置，以尽量减少清理。

L形，U形或厨房？

L形，U形或厨房更适合忙碌的厨房吗？我们不说。每个人都有优点和缺点，你选择什么取决于你如何使用你的空间。

无论是为了食物准备还是为了娱乐，一个L形的厨房都能很好地工作。如果你喜欢吃的厨房，这是布局。这是一个友好的布局，感觉很受欢迎，因为通常有多个入口进入该空间。

设计：科学家

如果你可以负担得起的空间，U型厨房是很好的，因为它们往往占据更大的面积。这是一个非常有效的布局，适用于家庭厨师，因为从一个地方到另一个地方的覆盖面积较小。它与闭合或开放的概念一起工作，尽管它倾向于创造一个离家较远的隔离区。

设计：建筑学

厨房的形状将适用于较小的厨房，并且可以关闭或打开，具体取决于您喜欢哪种厨房。他们往往是相当严格的，像U形，这意味着你的厨房将是单一目的（仅用于烹饪），而不是多用途（烹饪/娱乐/工作）。

不要把你的炉子放在上面。您的烹饪区域应该放置在墙壁附近。这不仅使安装引擎盖变得容易很多，还将有助于控制飞溅和油脂，因为您将拥有后挡板来容纳它们。您还可以在您的滚刀上方建立一个搁板，以保存调味品和酱汁，使您的烹饪过程更加流畅。然而，你的水槽可以放在你的平台上。这也是有道理的，特别是如果你使用你的平台作为主要的食物准备站。

存储，存储，存储

对于大师级厨师来说，存储至关重要。这些年来你会倾向于积累大量的商品，所以有足够的空间来保存它们是非常重要的。想想垂直，并利用意想不到的角落和裂缝，如冰箱上方的空间，没有人想过使用。通过安装橱柜充分利用你的岛屿。选择一对透视橱柜，让你一眼就能看到你的内容。混合开放的小房间和封闭的橱柜，用于不同的目的。如果您喜欢更宽敞的环境烹饪，请避免安装顶柜。相反，去开放式的货架，它可以为你提供存储空间而不会痉挛你的风格。

你的内阁的内在机制也很重要。拉出式食品室可以更容易地接触到较深的橱柜中的东西，而下拉式橱柜则可帮助您伸手去找上层橱柜中的东西。

材料

在选择材料时，确保获得耐用且易于维护的材料。虽然没有完美的材料，但也有一些比其他材料更好。以下是为每个厨房表面选择的内容：

台面

石英：虽然不是最便宜的选择，但与其他材料相比，这种人造材料坚固耐用，耐刮擦，不易沾污（尽管如果您离开溢出时间过长，仍然可能）。一个伟大的材料，可以采取喧闹和繁忙的厨房克隆。

KompacPlus：KompacPlus是目前最无懈可击的材料之一，它是一种由树脂和牛皮纸层制成的工程材料，用于制造无孔，防沾污，防水和耐细菌的材料。它往往在价格方面。

地板

瓷砖：这种材料无忧无虑，易于维护和清洁，价格低廉。它也是防潮的，这对厨房空间是至关重要的。

机柜

高压层压板：新加坡的大多数厨柜都覆盖层压板，这也就不足为奇了。层压板经久耐用，经济实惠，清洁往往轻而易举，因为它们用薄塑料涂层处理。优质的层压板也能抵抗潮湿。但是，它可能因过热暴露而受损，所以请确保您的橱柜不会靠近炉灶或烤箱。

Backsplash

玻璃：玻璃后挡板通常有一个大块，让烹饪风暴后更容易擦拭。优质玻璃防溅钢化玻璃耐用，耐热。他们也可以回涂以适应厨房的颜色。

不锈钢：这种耐寒，耐热和耐水的材料常见于商用厨房。但它们倾向于容易产生凹痕，划痕和指纹，这使得它们不适用于台面或橱柜材料。但是，它可以很好地用作后挡板材料。

设计：自由空间意图

奖励提示：浅色难以维护，并且往往会出现油渍。选择较暗的色调或照片以隐藏缺陷。此外，光洁的表面（除非它是地板）的勤劳厨房，因为前者更容易清理。

电器

为了洗碗

当你烹饪很多时，菜肴往往堆积如山。要么投资洗碗机来减轻一半的清理工作，要么安装一个可以容纳脏物的大水槽。我们喜欢与台面无缝连接的集成式水槽。由于没有接缝或水槽边缘擦拭，它们使清理变得更加容易。

用于烹饪

投资于一个良好的抽油烟机（提取率超过600立方米/小时），以减少厨房中的油烟和油脂。对于HDB居民来说，只允许使用无管罩- 通过过滤器吸入油脂和污垢，然后将空气重新循环回厨房- 是允许的。只有在私人住房才允许将空气排到室外的导管罩。

选择炉灶时，确保它有足够的燃烧器。我们会推荐至少三个燃烧器为重度使用的厨房。无论你选择感应还是天然气，很大程度上取决于你做什么。亚洲风格的烹饪，通常需要使用炒锅，更适合用燃气灶，因为炒锅不能用在电磁炉上。如果您更喜欢两种类型的炊具以获得更大的灵活性，请投资博世多米诺骨牌炉等模型，以便您可以在燃气灶旁安装电磁炉。

冰箱

大容量冰箱如双门/并排应该是您的首选，因为您需要更多空间来存放您的产品。然而，冰箱的大小取决于家庭规模和购买食品的频率。如果你更喜欢小冰箱，那就投资一台顶级冰箱，因为它比底冷柜冰箱更高效。

布局

单壁厨房

如果你不经常做饭，单壁厨房可能就足够你了。它将所有重要设备（冰箱，炉灶面和水槽）排成一条单独的墙壁，保持整洁和整洁，而不占用不必要的地面空间。保持你的单壁厨房有它的好处，因为它可以让你扔进餐桌或吧台，把它变成一个吃进厨房。

只是一个岛会做，谢谢

如果你的烹饪程度大多局限于开水和煮咖啡，你可能想考虑只是安装一个岛。取而代之的是在厨房区域（或家庭酒吧）使用全高柜进行存储，您可以在其中存储您真正使用的电器，例如咖啡机或榨汁机。

工作站组合

让您的厨房作为您的家庭办公室做双重任务。一张大岛桌可以作为你的学习桌。确保您的岛上安装了电源插座以插入或充电笔记本电脑。还要确保有适当的任务照明，以便充分利用空间。

材料

对于低调的厨房来说，负担能力很好，关键。但要确保低成本并不等于劣质。确保你的空间仍然可以处理基础知识。

台面

花岗岩：这种天然材料非常坚硬耐用。它需要每隔一段时间密封一次，但要确保其无孔隙。但在较少使用的厨房中，染色不是一个大问题。入门级花岗岩也比他们的人造表亲石英石更实惠。

层压制品：它非常实惠，并且耐污渍和划痕。不是最好的热锅，但如果你不做太多的烹饪，可能没有热锅可以应付。由于没有灌浆线，擦拭层压板台也很轻松。

地板

乙烯：虽然瓷砖价格实惠，但乙烯更是如此。这种低成本材料防水，易于安装。由于基本厨房的交通不会那么沉重，划痕- 不幸的是乙烯很容易出现-不会成为一个大问题。

橱柜

层压板：各种颜色和图案的层压板使这个无褶边厨房的首选。正如我们前面提到的，这是一种耐用，低成本且易于维护的材料，适用于重度使用的厨房以及较少使用的厨房。

挡板

玻璃：虽然油溅不会在低调厨房中造成严重问题，但您仍应投资购买耐用的后挡板以防止溅水。Glass是一款超时尚和现代的选择，因为擦拭溢出物非常容易，因此是您最好的选择。

电器

洗碗机

即使您没有多少洗碗碟，也强烈推荐使用洗碗机。使用洗碗机，您不必在厨房中花费太多时间，并且有一种方法可以减少水槽的尺寸。它也减少了水溅的机会毁坏你的台面或橱柜。

感应炉

一种感应炉可以满足您的需求。与煤气灶相比，它占用的空间少得多，而且更容易清洁。

没有必要

的罩子如果你不做太多的工作，抽油烟机不是非常必要的。所以请避免在昂贵的设备上挥霍。

制冷

你可能不应该放弃冰箱。像新加坡这样的湿润气候，冰箱是生活（和食物）储户。选择一款不像顶级冰箱那样占用大量空间的节能冰箱。

虽然这可以作为一个很好的指导，让你思考你的厨房可能（或不需要）什么，这取决于你做饭的频率，但绝不是一切皆有可能。最终，策划，编辑和决定你认为必要的。