透明面罩能防油烟吗

做饭身上总是有油烟味怎么办

做饭身上总是有油烟味怎么办，我们在做菜的时候总会遇到一些问题，比如身上新洗干净的衣服总会被染上难闻的菜味等异味，连进了厨房的人都会有油烟味，那么做饭身上总是有油烟味怎么办

方法一、浴后水汽除异味法 洗完澡后，将有异味的衣服挂在浴室里，将门关闭，第二天将其拿出晾晒一下，这时衣服上的异味就会完全消除，水汽不仅能去除衣服上的异味，还能使褶皱的衣服变平整。

方法二、电吹风除异味法 用电吹风机的热风一边不停地向衣服吹，一边摆动，注意千万不要对着衣服一处长时间地吹，这样容易将衣服吹坏，时间为5～10分钟为宜。如果衣服上的异味过重可以多吹一会儿，异味即可消除。

你要不让油烟或尽量少一点让油烟上身,这就要在炒菜时,打开抽油烟机,让炒菜时的油烟及时地抽排走.如没有抽油烟机,也可以在炒菜时用风扇及时地吹彩排排油烟让它稀释些.也可以在炒完菜后除下衣服好好的抖一抖。

油烟的危害、

1、厨房油烟暴露增加1、4至3、8倍的肺癌风险

研究中说，在中国烹饪时边炒边搅拌和高温煎炒非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质，氧化后成为热解物，高温油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被证实为致突变物和致癌物，厨房油烟的暴露增加了1、4至3、8倍的肺癌风险。

2、烹调中不使用排风装置的妇女，增加肺癌风险为3、2至12、2倍

来自台湾的一项研究数据表明，烹调中不使用排风装置会增加患肺癌风险3、2至12、2倍。 英国的一项研究报告也表明，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病还包括哮喘、白内障等。

据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群，原因即在于此。

3、炒30年菜 患肺癌概率大10倍

“炒30年菜的人要比普通人发生肺癌的概率大10倍。”中国癌症肿瘤泰斗、中国工程院院士孙燕教授如是说。不仅如此，油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。

4、厨房连着卧室大大增加患肺癌风险

调查表明有25%女性肺癌患者的家庭中厨房连着卧室，冬天炒菜时也很少打开窗户。高温油烟久久不散，甚至睡觉时也在吸入。有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。

如果要避免油烟味道的话，就要全方面武装。

头发的话可以直接戴浴帽或者买一次性无纺布帽子，毕竟头发是很容易沾上味道的，尤其是吃火锅时候。

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脸部可以戴防油烟面罩，好看好用。

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围裙呢可以穿那种全身的罩衣，这样就不用担心衣服上会有味道了

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另外还可以戴上口罩和硅胶手套，不妨碍做饭。这样装扮基本上就没什么可担忧的了，做饭同时也可以保持精致。如果衣服上真的沾上了味道，那么可以用喷雾瓶放上水再挤上几滴柠檬水，喷洒在衣服上即可。

做饭时候呢，一定要打开抽油烟机，并且在炒菜好之后不要立即关掉，可以让油烟机再工作几分钟，就能更好的把空气中的油烟给吸除。最好在做饭之前把厨房的窗户也打开。

如果厨房使用时间长了以后，油烟不能合理散去的.话，会出现沉积的现象，并且还会让地面看上去有层污渍，这时候可以滴几滴醋到地上然后再拖地。

在烧菜的时候，我们应当打开油烟机，进行排烟，以免厨房弄的乌烟瘴气，油烟全粘在了身上，一台好的油烟机，炒菜时基本是看不到油烟的。

除了油烟机，还需要开窗或者开门通风，空气流通后，加上油烟机，这样排烟更加快，而且也不容易沾到衣服和头发上面。

准备一身厨房衣物和帽子，在做饭菜的时候更换厨房专用衣物，这样可以防止你原有衣服的粘上油烟味，毕竟厨房衣物和帽子清洗起来还是比较方便的。

如果已经粘上油烟的衣物，就应该拿到太阳底下，通风处晾晒，在晒的时候用力抖下衣物，晾晒一会油烟味就会散去。

弄的一身油烟味和你的做饭技术有这很大关系，如果火候掌握不好，油锅温度过高，就非常容易产生烟气，这样大量油烟来不及排出就会沾到衣物上。而且烧菜时尽量选择少油。

选材上面也有讲究，你用的油品一定要选好一点的，劣质油味道特别大。另外炒菜锅也选择一种无烟锅，现在市面上已经有很多这种锅子了。

洗完澡后，将有异味的衣服挂在浴室里，将门关闭，第二天将其拿出晾晒一下，这时衣服上的异味就会完全消除，水汽不仅能去除衣服上的异味，还能使褶皱的衣服变平整。

用电吹风机的热风一边不停地向衣服吹，一边摆动，注意千万不要对着衣服一处长时间地吹，这样容易将衣服吹坏，时间为5～10分钟为宜。如果衣服上的异味过重可以多吹一会儿，异味即可消除。

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味。

高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关、当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激。

当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大。

科学选择防护口罩，选择一款防护效果好，呼吸顺畅，使用经济的好口罩。有助于预防肺部伤害发生。

现在防护口罩必须执行GB2626-2006标准。防尘口罩分为KN100、KN95、KN90三个等级。防油烟口罩KP100，KP95和KP90三个等级。其中KP100可以对超微油烟防护率达到近100%（99.97%以上）的防护效果。防护效果取决于2个方面。一是滤棉的过滤效率。二是面罩与面部配合后的漏气率。

因此口罩必须分大小号，不分大小号的口罩与面部的漏气率因人而异。科学选用经过GB2626-2006标准认证的防尘口罩，有助于预防肺部伤害发生。

1、选择复式半面罩型。一次性口罩由于漏气率高，不适合长期或职业防护用。

2、依据环境粉尘浓度，选择KP90，KP95，KP100等级防尘口罩。

3、选择硅胶材质面罩，使用寿命相对较长，柔软舒适。长时间佩戴，不易引发过敏反应。硬度高的口罩易造成面部压痕。

4、口罩分大小号，这点极其重要。不建议购买那些所谓通用型号的口罩，易漏气。

5、口罩有覆盖口鼻，覆盖口鼻和下颌2种，建议使用后者，相对较为舒适。

6、建议选择呼吸顺畅型口罩。有的口罩采用双滤棉+双过滤面设计，相对呼吸顺畅，且使用寿命长。

厨师戴口罩能防油烟吗?

可以防油烟的，长期大量的吸入油烟对人身体健康不利。

厨房哪个地方最易产生PM2.5?

首当其冲的当然是灶台。中餐厨房的灶台以火力足，锅够大而给广大外国厨师留下深刻的印象。也正是如此，大火力的灶台也为PM2.5颗粒的产生提供了良好的温床。相对于中餐来说，西餐的灶台虽然少见大火力，但个头硕大、供煎烤的铁板也是西餐厨房产生PM2.5的“最佳”场所。

厨师该如何预防PM2.5的危害?针对烹饪方式和厨房地点，我们不难发现：多使用蒸煮少使用炸炒，可有效避免PM2.5的产生对身体的不良影响。当然，作为厨师，用什么样的烹饪方式并不能单纯的以自己的想法为决定。所以如何在工作岗位上减少PM2.5对厨师身体的伤害，就显得尤为重要。

1.加强排烟系统

如果餐馆位于高层建筑，除工作时间外，也要保证排烟系统工作，加强空气流通，降低油烟污染。改善厨房环境，采用高档抽烟系统，保证厨师在工作时，及时将烹饪时产生的油烟污染排净，尽可能的减少PM2.5对厨师身体的伤害。

2.佩戴PM2.5的过滤口罩

厨师在工作时佩戴口罩，已经成为绝大多数餐厅的硬性要求。一方面保证在烹饪过程中，菜品不遭受污染另一方面也可通过口罩过滤油烟废气，保护厨师的呼吸道健康。在重油重烟的后厨，单一的口罩已不能满足厨师的日常需要。一只专业的PM2.5过滤口罩应当成为厨师的必备品。

3.多喝秋冬润喉茶

专家指出，厨师在工作之余，如果觉得嗓子干燥、咳嗽，可以自制润喉茶。原料为：石斛、百合、麦冬各3克、大枣2枚，冰糖2粒。用法：加开水150毫升，泡服。一料可冲泡2-3次。此茶能在缓解咽喉的不适的同时，减少油烟污染对肺部的危害。

油烟可以选用防油性颗粒物的防护口罩。根据国标，口罩分为KP100，KP95和KP90三个等级。其中KP100等级防护口罩可以对超微油烟油雾防护率99.97%以上。

可以，需要戴民用防油烟口罩。

民用防油烟口罩适用于在日常生活中油性颗粒物较高的空气污染环境下（如厨房、烧烤现场等）滤除油性颗粒物所佩戴，因此要预防做菜的油烟可以考虑佩戴该种口罩。

但需要注意，该类型口罩不适用于缺氧环境、水下作业、逃生、消防、医用及工业防尘等特殊行业用呼吸防护，也不适用于婴幼儿、儿童呼吸防护。

扩展资料

除了佩戴相应防护类型口罩，减轻防护厨房油烟污染的其他注意事项：

1、开抽油烟机。烹饪前开窗，并全程开着抽油烟机。做完饭后，油烟机也要多开10~20分钟，以免烟雾残留。

2、及时洗手、洗脸。烹饪后记得拍打衣物、洗手洗脸，去除可能附在脸上或身上的油烟，还可在做饭时围围裙、戴帽子，隔离污染物。

3、降低炒菜油温。油的温度越高，其分解、氧化速度越快，炒菜时最好将油温控制在五成热以下，以不出现油烟为宜。

4、少煎炸爆炒。多用炖、煮、蒸、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，还有助培养口味清淡的好习惯。

参考资料来源：百度百科——民用防油烟口罩

参考资料来源：人民网——炒菜时戴个口罩

普通的口罩防油烟极其容易堵塞。p系列口罩主要用于防护油性颗粒物。

清尘之道：为了有效预防油烟伤害发生，油炸、煤焦油等工作环境，建议佩戴符合GB2626-2006标准的口罩。这类口罩一般会有等级标注。根据防护效果不同，分别有Kp100,Kp95和Kp90三个等级。数字代表对超微粉尘防护的百分率。

1、防尘口罩的防护效果取决于面罩与面部的密合度、滤棉的防护等级。如果有毒、有害的油烟环境工作，建议佩戴Kp100等级口罩。

2、建议佩戴分大小号的口罩。易于提升防护效果。目前以硅胶材质为常见，相对舒适。

3、长期佩戴、大体力支出的环境，建议选择呼吸顺畅型口罩。有的口罩采用双片、双面设计，呼吸非常顺畅。

4、一次性口罩大多不分大小号、在国标中对其最大漏气率允许限值为10%。因此，复式半面罩型防尘口罩更适合作为职业防护用。

科学选择防尘口罩，可以有效预防呼吸伤害发生。

必要时需要戴上口罩再炒菜。

在进行爆炒等烹饪活动时，如果家里安装的抽油烟机排烟效率较低，就有必要戴上防护口罩了。常见的N95、KN95等型号的口罩一般用于非油性颗粒物的防护，而对于厨房油烟中的油性PM2.5则最好选择KP95型的口罩。KN95型号的防护口罩对PM2.5的实测过滤效率能达到接近90%，KP95的效率会更高，能有效阻碍油烟中的PM2.5通过呼吸进入体内。

炒菜除了戴面罩，还需要注意：做完饭继续开抽油烟机5～15分钟

理论上讲，家用抽油烟机的风量越大，高度越靠近炉灶，水平位置相对于炉灶更靠前（能更好地覆盖PM2.5散发源以及时排污），对油烟散发的控制效果会越好。

有很多人习惯在停火后立马关闭抽油烟机，这时厨房内残余的油烟颗粒物不能通过油烟机及时排出而播散到相邻区域，所以建议在烹饪结束后继续开启抽油烟机5～15分钟。

在炒菜时可能会等到油开始明显冒烟才放入，这时油温实际上已经超过油的烟点，会达到200℃以上。这与将油温控制在烟点以下相比，相同时间内散发的PM2.5重量会多出300多倍。

推荐的做菜油温为“五六成热”，即将油倒进锅后，待油面波动加剧，尚未产生油烟（此时油温在130～170℃）时加入菜。

解读厨房油烟

在我们中国传统家庭，家庭主妇吸到的厨房油烟量比较多，相关流行病学研究也发现，妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，发现该物质产生的油烟中，主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。

另一种有害气体就是一氧化碳。它主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟。由于厨房燃料燃烧过程中使氮氧化物的生成量骤增，产生大量的有害物质，更增加了室内空气污染，人吸入以后会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，严重者可招致肺纤维化的恶果。美国一家癌症研究中心最近指出，中国妇女患肺癌比例高的主要原因是厨房中的环境污染所致。

三招减少厨房油烟

第一招 改变烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

第二招 最好不用反复烹炸的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

第三招 一定要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风。

什么油冒烟少？

市场上植物油，按质量不同，分成4个档次：一级油、二级油、高级烹调油和色拉油。

二级油是植物油的初级产品，油烟大。一级油是二级油经过加工处理后的产品。呈黄色，澄清透明，杂质少，但仍然油烟比较大。城市出售的散装油大多为一级油。

高级烹调油是一级油的加工产品，呈浅黄色，透明光亮，杂质更少，基本没有油烟。

色拉油颜色浅似水，几乎无杂质，没有油烟和油腥味。除用于凉拌菜外，色拉油也是理想的煎、炸、炒用的植物油。但是在常温下，保存期较短，时间长了容易变味甚至变质。所以食油应该现买现吃，不要大量长期存放。