马云推出的无人超市靠什么运营?
自去年7月初,在电商领域,马云提出了无人零售全自动化管理的概念,并大张旗鼓地建立了第一家无人超市。因为独到的目光,马云可以说早就成为互联网行业的风向标还不夸张地说,只要马云提到过的项目那必定引发无数人的跟风。就在大概去年这个时候马云决定大笔资金投入到一个无人超市行业,并宣布:未来几年将在全国开展10万家无人超市。时至今日,继共享经济之后,无人超市项目到底有没有成为下一风口呢?令人遗憾的是,这次马云可能真的让你失望了!
先来聊一下无人超市到底是什么?比如在上海,就有一个集装箱样式的无人智能便利店,它是一个全封闭的空间。最大的特点就是整个超市没有一个售货员,而且各类商品应有尽有进店时,只需要打开淘宝,扫门口的二维码进店,在完成第一次扫码之后便无需再用到手机。相比于传统超市可以说有着不小的区别,并没有导购在旁边喋喋不休,也没有为了争抢促销的大妈破化购物体验。在完成购物之后,最后一步就是支付。当你拿着商品离开时,你需要经过两道门槛的检测。第一道门:通过感应你离开的信息。第二道门:当你走到第二道门之时,会出现 “商品正在识别中”的屏幕字样,并且马上会自动扣款,大门开启,即完成了整个购物过程。
但是事实真的想像中的那么美吗?这些集装箱样式的无人智能便利店,是一个完全封闭的空间。即使内部装有空调,那难以根治闷热的事实,其便利店室内的温度跟室外没什么两样,所以很多东西都会出现变质。而且在这些地方安装空调之后,还无疑问的成为了大爷大妈们的避暑好去处,当你心情愉悦的去购物。但当打开超市的门,看到众多拿着蒲扇小马扎在那里乘凉的大爷大妈又有谁会继续保持一个好的心情去购物呢?
由于没有人工成本,无人超市的运营可以说成本非常低廉。在不需要雇佣收银员,理货员的同时店主只需要这对于传统超市,传统零售行业来说,一定会成为非常大的冲击。无人超市项目给人第一感觉就是:线下我不需要这么多营业员了。那么失业的人会越来越多,因此网络上谩骂马云的也不在少数。
看不到无人超市,就坐下来乘凉吧。
马云的无人零售快闪店
已于7月12日撤场正在技术升级
马云和大妈们都吃冤枉了。
实际上,便利店的进门口处已张贴了醒目提醒。
“感谢大家对华润万家VanGo便利店的关注,VanGo便利店在杭州未开设无人超市,网络的媒体未经核实,且未与我司联系就发布不实报道,给我们造成很大的困扰。目前已与该媒体沟通,删除不实报道……”
超市无奈,贴出友情提醒
之前都市快报曾报道,7月8日,阿里巴巴首次公开亮相的无人零售店“淘咖啡”曾亮相淘宝造物节。它是一家200平方米左右的超市,可同时容纳约50人购物。有人体验了自助购物全过程,应用人脸识别技术,没有收银员,不用排队结账,东西拿了就能走。
“无人零售店展览了三天就撤展了,现在没有了。”5日,一位阿里工作人员说。
5日,阿里巴巴方面也专门向快报发来了情况说明,澄清事实的同时,也为马云的无人超市做了一番普及——
阿里巴巴无人零售快闪店在造物节期间亮相后,已于7月12日撤场,目前正在实验室做技术升级。
阿里巴巴无人零售店不是传统超市,也不是传统咖啡店。现在很多所谓的“无人超市”与阿里巴巴并无任何关系。
作为全球第一家完全脱离实验室环境、经过真实客流验证的无人零售店,阿里巴巴无人零售店不仅在造物节期间引起广泛关注,也从技术、商业角度证实了“无人零售”在未来实际应用的广泛空间,接下来,阿里巴巴将会继续投入,进一步升级。无人零售店是阿里巴巴新零售战略的一块重要试验田,希望通过新技术带来零售业在体验上、运营上、思想上的变革,让更多消费者有与众不同的购物体验和购物乐趣。
无人超市门庭冷落,上门购物者寥寥无几,由于没有工作人员管理,某些没有购买需求的路人进入无人商店后肆意的占用店内的空间,秩序混乱,影响了有真正有购买需求的人的方便使用;无人超市在对商品质量的监管上也存在较大的漏洞,设备无法根据客流情况进行智能调控,商品得不到及时补充,尤其在对食品的监管中更存在一些安全上的问题和隐患。同时,无人超市需要刷手机进出、支付,也限制了一些人群的使用。无人超市没有形成一个消费的场所,倒成了一些人纳凉避暑的盛地,最后只能落得个关门歇业的命运。
“其一,无人超市技术水准不过关。无人零售涉及到非常复杂的前沿技术,包括机器视觉、AI算法、自动支付等等,这类技术尚不成熟,研发成本太高。在国内,除了阿里、京东等少数巨头,其他的初创公司采用的都是“二维码+感应器”的低端识别技术。
这就意味着,消费者的购物体验必然受影响。不仅简单的购物支付会因为技术问题而操作失败,甚至在没有购物的情况下,扫码离开店铺也会出现问题,导致要联系客服才得以离开。而像Amazon Go那样拿完即走的购物体验,自然更是无从谈起了。
其二,无人超市压缩了人工成本,但其他方面的成本并不低。无人零售的关键在于超市能在不依赖人力的情况下正常运转。然而,目前市面上所有的无人店,仅仅是没有收银员,补货、清理、整理工作依然需要人工,与真正的“无人”差距甚远。
这就意味着,无人店节省的充其量只是收银员成本,而这一块恰好是零售业成本中最低的。反观技术投入方面,除了上百个摄像头,重力感应等设备,成本最大的还是后台的视频分析所需要的GPU服务。现在做的比较好的单人跟踪性能也就100fps,视频大致每秒25帧,那么一个GPU服务器也只能跟踪4个人。这还不包括行为识别,物体识别,重识别(Re-ID)等等诸多的问题。
另外,还有供应链的成本。无人店背后的物流、配送与传统零售是一样的,效率并没有得到提升。而国内零售业的配送物流自动化系统并不成熟,使得这一块的成本依然无法减少。简而言之,无人零售减少的成本有限,增加的成本不少,整体来看依然是成本高企。
其三,商品损耗问题。由于店面大部分时间内处于无人管理的状态,在实际运营过程中常会出现商品乱堆乱放的现象。另外对于突发事件(空调损坏、设备失灵等)管理处于真空状态,商品损耗问题在现阶段尤为突出。”
那么一般情况无论民宿或者酒店现在大部分都是卡式房锁少部分是机械锁,一般情况下住宿时会交押金 不过现在很多地方不用交押金了,住房前无论是直接开房还是网络订单,你所住时间都是有时间限制的,假设住一天,退房时间一般都是11-12期间 这期间前台会问你是否续房,续了等下下来交费就可以了 ,如果不续了更简单 ,等你下楼退押金的时候,或者等你下来办理退房手续的时候 你走以后前台使用对讲机告知值班保洁,到你的屋子里面进行打扫卫生,基本上所有酒店民宿都是属于这种情况。
有的酒店更简单,不需要押金,不需要压身份证,只询问一次是否续房,第二天直接下楼就能走,这也是酒店对顾客的一种信任,但是这种信任还是需要,身份证联网登记 ,面部识别登记,这些都是和公关部数据连同的,你要是犯罪分子跑不掉了,你要不是就努力保持自己不是犯罪分子的记录,所以法制 社会 还是很棒棒的
现在大家出行都会提前预订好民宿。也就有了简单的一层保证,就是预订平台。
然后,无人管理民宿分为智能和非智能管理两种。
非智能管理就比较简单,钥匙放在哪里,离开时候放在哪里,互相规范好了就可以。
智能管理呢,房门使用密码锁,入住之前房东把密码发给你,使用密码开门,入住期间,密码不会变动。离店之后重新更改密码就可以了。
至于说丢东西,民宿门口装一个摄像头就好了。名宿里面不会丢失大的物品。小的物品,押金足够抵扣了。所以,大家可以放心入住。
图片是丽江游玩时候的民宿,不过是有人管理的。
无人值守的民宿退房目前有以下几种情况:
1、一般情况下,约定的退房时间为12:00,如果续住的话,必须在11:30之前跟房东做沟通的。超过12点即有清洁阿姨上门打扫卫生的。因为民宿配置的物品不多,并且含有押金,所以不需要房东现场去查房的;
2、智能家居系统的普及,现在房间可以安装人体感应系统,房间没人的话,也可以感应到。
一般是有两种情况
1、传统门锁,需要钥匙的那种,老板会和你有约定,专门有给你钥匙的人,会在你退房时收你的钥匙,顺带检查打扫房间。
2、电子门锁, 科技 发达了,很多民宿都是用的这个电子锁,非常方便,到规定退房时间,你直接走人,电子锁换密码,且在20分钟内会有专门打扫卫生的人打扫房间,顺道检查打扫房间。
除非你有特殊情况,需要续房,提前沟通就好了。
具体我也不清楚。
我在北海住过民宿,当时在去哪儿订的房,到了之后打电话,一会就有人把钥匙送过来了,也不知道是不是老板,住宿期间没人打扫卫生,里面什么都有,就和自己家一样,退房的时候按照订房时的电话说退房,那头说把钥匙放房间里关上门走就行了,我就纳闷,没人查房,电视洗衣机冰箱都有,也不怕丢东西,没有交押金的。
还是很喜欢住这样的民宿的,三室的房间,住的开,空调也给力,电视什么的也都没毛病。
如果住户退房了,你肯定会自己或者让人去打扫卫生,换床单啊,这样你就可以了解住户是否走了,而且可以推介电子门锁,可以用wifi 遥控远程换密码的,每天等到住户退房了,就把密码换了。
客房智能管理
这很简单呀,无人超市是怎么知道谁拿走了商品没结账。中国已进入 科技 时代返璞于民的黄金期,这些都不是事儿!
风管机 水冷机 多联机 的差异
风管机风管式系统 风管式系统顾名思义是以空气作为输送介质,它利用冷水机组集中制取冷量,将新风冷却 / 加热,与回风混合后送入室内。如果没有新风,则只将回风加热 / 冷却。 风管式系统的室外即可有多台压缩机和一台风冷冷凝器组成,室内机是由蒸发器和循环风机组成,其台数与压缩机台数相同,形式有多种如 天花式,暗藏天花式等。 工作原理: 制冷原理上与家用柜机相同,都是采用压机和氟利昴制冷,不同的是家用柜机热交换器(蒸发器)在房间内,热空气从进风口吸入后与被热交换器冷却后送出冷风。 而风管机的蒸发器是在房间外,蒸发器通过一个风箱冷却空气,再集中把冷风通过风道送往各个房间。 优点 :相对于其他的家用小型中央空调型式,风管式系统初投资较小。新风系统使得空气质量提高,人体舒适度提高。 缺点 : 1、风管安装要求高,要求保温性能,密封性能良好。如保温,密封不好容易造成,漏水,和冷量的流失,整个机组的耗电量增加。 2、如不做电子控制部分,只要你开房间内任一个风口,整个外机则全速运行。则运行费用较高。 3、如风系统设计不当(风压过小),则易产生各房间温度达不到设计要求。回风设计有难度。如设计不当易产生噪音。整体噪声(风噪)偏大。 4、风管穿梭于各个房间,要求吊顶隐蔽,有时可能要破坏过梁。受层高,家庭装潢和吊顶的限制。 5、冷量损耗大,从而导致耗电量加大。 ◆前期投资: 略低 ◆运行费用:中
∵ 水冷机 冷 /热水机组的输送介质通常为水或者乙二醇溶液。它通过室外主机产生出空调冷/热水,由管路系统输送至室内的各末端装置,在末端装置处冷/热水与室内空气进 行热量交换,产生冷/热风,从而消除房间空调负荷。它是一种集中产生冷/热量,分散处理个房间负荷的空调系统形式。冷/热水机组的末端装置通常为风机盘 管。工作原理 与家用柜机相似,不同的是在房间外,在水箱内蒸发器将水或乙二醇溶液冷却后,通过水管到各个房间,冷水再由房间内的风机盘通过风机与室内 的热空气进行冷热交换。冷冻水系统由冷冻泵、补水阀、水箱、防空阀、平衡阀和循环水管线组成。优点: 1、运转噪音低,还您安逸静谧的环境。 2、温控精度高、温度恒定,无忽冷忽热现象,舒适性好。 3、易与室内装潢协调、配合,体现出高雅格调。 4、本机运行费用低,即使只有一个房间使用,因有水温控制开关,停机时间长,不会浪费电能。 缺点: 1、 对水系统安装、保温要求较高,须专业队伍操作,以防发生漏水问题。 2、选用水管材质要求高,建议采用PP-R管。 3、各房间对水压的要求较高,系统设计要专业。 4、维护麻烦,在北方每年冬天都要放水,第二年春天在加水。 5、制热效果不好。 ◆前期投资: 略低 ◆运行费用:中
∵ 多联机型系统(一拖多) 即便制冷剂流量系统。顾名思义是一种制冷剂系统,它以压缩制冷剂为输送介质,采用一台压缩机带动多台室内机,室外主机由外侧换热器、压缩机和其他附件组 成。室内机由直接蒸发式换热器和风机组成。工作原理: 与家用柜机相似,但外机采用变频压机,一个外机可同时接数个到几十个内机,内机可以是家用挂机,柜机,吊顶机,风机盘管,其他冷媒型空调系统最主要的区别 为:该系统压缩机采用变频调速进行控制,内机采用电子膨胀阀。当系统处于低负荷时,外机通过变频控制器降低压缩机转速,内机通过电子膨胀阀减少内机制冷剂 的流量,使整机处在低耗电量状态,当系统处在高负荷时。外机通过变频控制器提高压机的转速,内机通过电子膨胀阀增多内机制冷剂的流量,整机达到全速运行, 在短时间内使室内温度降低。优点:1、运转噪音低,还您安逸静谧的环境。2、温控精度高、温度恒定。3、因采用变频压缩机,各个房间的温度可自由调节。更显个性化。4、更能体现变频系统节能的优点; 相比其它机组能省电 30%左右。缺点:1、初期投资费用高。2 、对系统安装要求高,须专业人事安装 ◆前期投资: 略高 ◆运行:低
自提鲜生自动售货机:近两年来,被称为“永不下班的超级营业员”的自动售货机在全国各地发展迅猛,因为投入小、潜力大、回报高,受到社会各界人士的青睐。但是对于自动售货机,有哪几个关键的注意要点,你清楚吗?
一、点位、点位、点位
点位是这个生意中真正核心的资源。点位的位置、实际情况决定了您能否赚到钱,赚到多少钱。以目前四万台的点位运营情况为基础,我们根据实际的收入情况,将售货机点位分为A、B、C、D四大类。
A类点位:学校,以大学、中学、职业院校为主,包括补习中心、培训中心。年轻人为主,消费冲动强,也愿意体验、接受新事物。
B类点位:工厂,以年轻人为主的大型住宿制。劳动强度大、工作环境不好,在日复一日的同质化劳动中,对于快消品的需求是很大的。
C类点位:医院、服务大厅等。点位特征为人流量大,有较长的等候时间。
以上三种点位的共同点都是:消费者和自动售货机的接触时间都比较长,售货机对他们而言不仅仅是一个解决“渴”需求的工具(代表学习、工作与休息切换的动作、打发无聊时间的工具)。只要您拥有以上三种点位资源,不但稳赚,还能大赚。
D类点位:生活社区、写字楼。点位特征为环境比较舒适,有固定群体但总量有限。在这类点位,投放成本较低,精细经营的话也能有不错的收获,推荐用较低成本的设备比如“小易”,和适合这一群体的商品结构来运营。但总的来说,点位质量不能一概而论,需要根据点位情况准确分析。
二、服务、服务、服务
经营自动售货机不需要你面对面与消费者沟通,但服务仍然影响着你的收入,这个服务对象就是你的“摇钱树”——自动售货机。一次的卡币、卡货,即使得到解决,也会让消费者信心动摇第二次,你可能就会永远丢了这个消费者,也许还包括他的亲人朋友。一次买出破裂、变质的商品,会引发消费者的强烈反感,甚至牵引出点位主的强烈反感,提出赔偿甚至撤机的要求。运营无难事,只是要用心。纸币器是否定期保养?空调压缩机是否定期清洁?进货渠道是否靠谱?补货动作是否遵守规范?您对待每一台售货机的态度,就是您对待每一个消费者的态度。
三、甩手掌柜,没那么简单
卖私货、截留纸硬币、电击主板篡改实际销售量、卖高单价商品偷梁换柱……这些你可能从来没想到过的事情,在售货机经营历史上一点也没少发生过。一个坐等收钱的甩手掌柜,自然会滋生出“聪明”伙计。生意大小,都需管理。为了满足您“甩手掌柜”的需求,售货机的(友联)的数据和工具已经尽可能地帮您杜绝这些问题。但是如果真的只是“种”下一台售货机,连基础的管理意识也没有,那真是神仙也无能为力了。
四、投资有风险,入市需谨慎
任何生意都存在风险,售货机毫不例外。低成本不是盲目进入的理由。再优质的售货机,也经不起日常运营的粗劣对待再好脾气的消费者,也忍受不了经常发生的故障再牢靠的点位关系,也需要维护再好赚钱的生意,也需要一个负责任的老板。我们希望每一个合作伙伴和您的雇员,像对待自己家里的电器一样对待售货机希望在投放经营数据不佳的时候,做好精细化运营、商品甚至设备调整的准备希望每一个客户从五台到十台、五十台地快速成长……
超市先是让工作人员去劝告老人们不要在公共场合聚众抽烟和打牌。但无论怎样苦口婆心地规劝,老人们硬是听听就完了,接下来该抽烟还是抽烟,该喧嚷就喧嚷,该打牌就打牌。超市苦于老人们这样的行为已经影响到了客流量了,于是,超市不得不采取强硬措施,将目前的这个情况报告给了有关部门。相信不久后,就会有专门的人员来帮助超市解决这帮来超市蹭空调的老人了。
7月13日,在四川遂宁,在某大型超市里,发生了这么一件事:只见超市大厅和过道上满满的都是一些年纪比较大的老人。他们有的坐在自己搬来的小板凳上,有人坐在楼梯上,有的站着,有的直接就蹲着,或打牌,或大声聊天,或抽烟。问他们为啥要来超市里进行这些娱乐休闲活动呢?原来,这就跟在炎热夏日里的其他开空调的公共场所一样,成为了老人们来避暑的优先选择地点。
超市员工为此增加了工作量,超市负责人也为老人们影响了生意着急
老人们一来超市就一直要呆到晚上,天气凉了才离开。他们离去后,超市的大厅和过道上满地都是狼藉:地上有用过的烟头,还有各种各样的杂物。超市员工此时不得不去清理老人们留下的垃圾。这无疑是给他们增加了额外的工作量。
不光员工愁,超市负责人也愁。因为这段时间长期以来,就有三、四百号老人群聚在超市喧嚷,这已经影响到超市的生意了。因为整个超市如今看起来就是一片混乱,乌烟瘴气的,没有多少人是愿意来这样糟糕的购物环境进行购物的,因此,在这段时间里,超市的顾客流失了许多。
超市员工和老人们理论,老人们还要和他们吵起来
当然,超市为了恢复生意,也想过办法,比如让员工温和地去劝告老人们不要抽烟和减轻说话的音量,但这并不管用。有的员工和老人们进行理论,老人们还觉得自己是受害者一样地予以员工反驳和攻击。老人们似乎丝毫意识不到自己的做法的不合理性,反而在经过员工们的劝阻后还理所当然地享受着超市的空调环境。这根本就是丧失了自尊心,丧失了廉耻心的人的代表啊!
几百块的空调费必须省,但面子可以不要
总结起来,这些占超市空调便宜的老人们的心理就是“几百块的空调费必须省,但面子可以不要!”可是,人活一张脸,数活一张皮啊。老人们,别因为你们这个群体就给所有老年人这个大群体抹黑。不要让人们说“这一代老人走了,社会就好了”这样的话。
支持超市的做法,先软后硬,不怕治不了这些人
在我看来,超市的做法是很有度的。对于需要对付的对手抑或“敌人”,应当先礼后兵。软的不行,再来硬的。超市的“硬招”是把情况报告给有关部门,相信有关部门很快会协助超市处理此事,解决这个问题。如果此事有了先例,不仅超市里的老人们会识相地退避三舍,就是在其他地区,其他公共场合进行不文明蹭空调或暖气的人们也将受到影响。
在夏天的时候,天气是很炎热的,人们为了降温想尽各种办法,有的人带着孩子去游泳馆游泳,通过玩水让身体更舒适。也有的人前往景区去避暑,游山玩水好不惬意。一些老年人平时待在家里,不喜欢外出,他们觉得很热,那么就会组团到超市当中去蹭空调。老年人有着充足的时间,不需要上班,觉得在家里很热,为了节省电费,那么就会去超市。
他们成群结队搬着椅子坐在超市当中,一起聊天好不惬意。他们之所以这样做,是因为超市当中的空调是很凉爽的,自己去蹭空调也不需要支付电费,是一举两得的事情。既打发了无聊的时光,又能和同龄人在一起聊天,还能感觉到凉爽。从网上流传的视频可以看到,老人们坐在超市的过道两边,他们做的很整齐,顾客可以从中间穿行。
对于这种事情网友们也说法不一,有的网友觉得这是一件好的事情,自己在逛超市的时候也获得了很多消息,觉得很有意思。但也有一部分网友觉得大妈大爷这样做,严重的妨碍到超市的正常经营,这样会给超市带来损失。这些大爷大妈在超市当中吹空调并不是一件坏的事情,他们来到这个超市当中,说明平时经常会光顾这个超市,他在蹭空调的同时也会购买一些日用品。
也无形当中增加了很多顾客,超市不妨将自己的格局打开,不要因为这些大爷大妈蹭空调就觉得生意难做。这些大妈大爷只要守规矩,即使蹭空调也没什么大不了,毕竟超市都希望人越多越好,这样产品才能够卖得出去。如果超市不希望这些大爷大妈来,那么无形当中也会减少很多客源,这对于超市来说,并不是一件好的事情。