商用电器厨具设备漏电值多少为正常

原因：厨房设备漏电电流过大（如冰箱，洗衣机，抽油烟机等）或者空开过小（例如空开整定值太小如＜20A的那种小空开）。解决办法：1.检查厨房设备正常漏电电流是否过大（用电流表或带显示的电表测一下就可以看出来了），如果太大，就需要检修家电或者重新包扎一下家电；2.空开过小，则更换一个空开即可，换成整定电流为20A或者25A的空开（用电设备较多），但是不能大于总空开。（根据经验来看，很多时候都是空开过小，或者整定电流过小。）

厨房安全用电，对家人负责！

1、湿手不接触电器, 煤气泄露严禁开关电器

禁止用湿手接触开关、插座、插头和各种电器电源接口 电器在工作时禁止用湿布擦抹电灯开关必须装在火线上。发现煤气泄露或闻到煤气味时, 绝对不允许开关排风扇或灯具等电器。因为开关电器时的电火花, 会引燃泄露的煤气, 引起火灾和爆炸。

2.选用防潮防水型灯具与插座

选择厨房灯具与插座时, 安全、防潮、防漏电非常关键, 否则, 灯具或插座内的接插件很容易被腐蚀,被腐蚀后的灯具或插座继续使用, 会导致接触部位过热,烧毁灯座或插座插头, 严重的引起火灾。

3.安装并正确使用漏电保护器

漏电保护器是为了防止漏电或触电的保护装置。当电器泄漏电流超过额定值时, 该装置即跳闸 、断电 。作为一项有效的电气安全技术装置, 漏电保护器目前已被广泛使用。漏电保护器在运行过程中, 每月需检查一次其动作的可靠性, 方法是:接通电源时, 按下其试验按钮, 能立即跳闸, 说明它本身是动作的, 可以放心使用, 否则应及时维修。

4.避免电器长期 “待机 ”

电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的厨房电器, 用完后除关掉开关外, 还应把插头拔下, 避免电器长期“待机”。否则, 不仅浪费大量电能, 还可能引起雷击或开关失灵, 造成电器长时间通电工作, 损坏电器, 造成火灾。

5.不超负荷用电

为避免超负荷用电, 添置大功率家用电器时, 应更换电源线, 以免电度表和电源线因过载而被烧毁。尽量不同时使用大功率用电设备。大功率厨房用电器工作时不得离人, 以免遗忘造成事故。

6.拒绝不合格电器进入厨房

使用无商标及生产厂名厂址、无安全 认证标志的劣质产品, 是家用电器发生事故的主要原因, 必须拒绝此类电器进入厨房。

7.不私扯乱接电线

厨房内采用多用双芯单层绝缘绞线来接插座板, 由于电线没有护套, 易因挤压或摩擦而破坏绝缘, 又因大多缺少接地线, 使所接家用电器没有保护接地。在厨房内乱拉插座板, 将为触电和电气火灾事故埋下隐患。另外, 多种家电在同一个多用插座板上同时开启使用时, 会因电流太大, 导致电压下降, 影响电器正常工作, 同时还会使电线因超负荷发热, 烧坏线路, 严重时还会引起火灾。若厨房插座不够, 应请专业电工另行安装插座。大功率厨房电器 (如微波炉 、电磁炉、电烤箱等)应单独接入固定插座, 接大功率电器固定插座的电源引线还应直接从家庭配电箱中引出。

8.三脚插头不可改两脚插头

电饭煲 、电炒锅、电磁炉、微波炉 、电烤箱等家用厨房电器的外壳或电源插头上标有接地符号, 接地线通常与电器设备的外壳相连, 当这些电器一旦外壳漏电, 漏电电流绝大部分通过这根地线流向大地, 因此该电器设备相应接地。但有时为了使用方便, 将带有接地符号电源插头的接地一端掰掉, 插入两孔插座上, 其实这样操作危险大, 一旦发生漏电事故, 将会对人体安全造成危险。

9.厨 房旧电器按时 “退休 ”

厨房电器使用时间超过其正常使用寿命, 元器件、线路老化、绝缘老化最容易引起短路, 严重的会引发火灾 、外壳带电 。因此, 厨房电器避免超期服役。

10.定期检修线路

发现绝缘损坏及老化的要更换家用电线的外表绝缘层多用塑料和胶制成, 使用时间长了就会老化, 失去绝缘作用。一般家用电线正常情况使用可达10 ～ 20 年左右。按国家规定 :居民室内线路至少每三年检修一次, 发现毛病, 应及时更换。若电线使用年限过长, 电线已失去绝缘的性能, 如果两根电线碰在一起或火线碰到与大地相接的东西, 就会发生短路漏电现象, 使电线局部温度升高, 产生火花, 容易引起着火, 造成火灾, 发生触电事故。因此到了使用寿命的室内电线要及时更换。

今天的干货就分享到这里，希望对您有所帮助！

1、地线的主要作用是将可能带电金属壳上的电引到地下，以免发生人触电事故；接地线可以把泄露的电流分导到地面上，防止漏电伤人。

2、地线是在电体系下看电子设备中，接大地、接外壳或接参考电位为零的导线，一般电器上的地线都是接在外壳上的，防止电器因内部绝缘破坏外壳带电引起的触电事故。

2、设备的安全问题，高功率的设备，一旦发生漏电的情况很可能造成人员伤亡；

3、设备有异味、外观磨损。

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

5、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。

11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。 燃料

厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

油烟

厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。

电线

在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。

灶具

灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

用油不当会引起火灾

厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。

其他

由于见火生畏的心理，发生火灾时，人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。另外，在厨房里吸烟，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。 针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。

1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

2.对厨房内的燃气启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

只要是人，谁又能不食烟火。一个家要是没了厨房，总觉得是不完整的。厨房装修中最重要的问题就是水和电了，怎么才能让水电能更安全更方便的为家人服务呢？如果你也在考虑这个问题，那么下面这篇文章也许正是你要找的。从厨房电路改造的三个篇章，为您支招。

厨房电路改造安全篇

1、插座、照明分线走厨房电路改中插座要设地线以保证用电安全，共有3根电线，而照明系统不用设地线，只有两根线，因此两支路线最好分开，不要乱接乱并，即使电路出现问题也便于维修。

2、开关插座远离水槽灶具

厨房电路改中，厨房开关和插座如果靠近灶具，温度较高容易加速电路老化也要远离水槽，避免受潮而发生漏电事故。净水器、厨房垃圾处理器等通常安装在水槽柜下方，它的电源开关和插座最好放在水槽柜的旁边，使用防水开关和插座，

3、插座要有保护门

厨房电路改中，厨房要使用带有保护门的插座。带有保护门的双孔插头必须同时插入双孔才能通电，三孔插座必须插头接触地极后，另外两脚才能插入通电。这样的设计避免儿童由于好奇，用手指或小金属片、铁针等导电体伸进插孔而触电。一些家庭在安装插座时，觉得太高有碍美观，会装在较低的隐蔽位置，但这样容易让水溅到插座里，因此厨房插座最好高于台面30厘米。

厨房电路改造实用篇

1、厨房电路改造冰箱使用独立支线冰箱只有在稳定电压下才能节能。如果它与其他电器共用一组支线，不同电器的开启关闭，会造成瞬间电流急变，导致电压波动，干扰冰箱正常运转。使用独立支线，业主出差的时候可以把别的电源都关掉，只留下冰箱电源，既安全又保证冰箱里面的食物不会变质。厨房内抽油烟机、消毒柜、电烤箱等大功率电器的插座最好也要保证专用独立支线。

2、厨房电路改造尽可能多留插座现在厨房内的小家电种类繁多，

3、厨房电路改造中厨房内要设置配电箱厨房要用到微波炉、电磁炉等不少大功率电器，工作时电流大。厨房要设置有配电箱，并从箱中接出电线，避免电路出现短路，牵连到房子内的全套电路。这样还能保证厨房电路维修时，只用关闭某个局部电路，而不用关闭总闸限电。

厨用电器分工越是细化，厨房装修时需要预留的插口就越多。把电源介面留在不同的位置，以备日后所增添的厨房设备使用。

厨房电路改造美观篇

1、避免插座定位不准

厨房电路改造中橱柜是厨房里的大件物品，电路改造要配合整体橱柜同步设计，插座要精确定位到厘米，避免插座刚好被橱柜挡住，影响使用。

2、避免抽油烟机插座外露

厨房电路改造中抽油烟机的插座是固定的，可以把它安装在烟道的正中，用烟罩挡住，保持整洁美观。如果要控制烟机开关，

3、避免电线绕成“蜘蛛网”

厨房电路改造中橱柜台面上的插座设置过于集中，所有的电器只能集中在窄小的区域。插头连上插座后，各种电线交织，形成一张不安全的“蜘蛛网”。既不美观，也存在安全隐患。最好插座以两只为一组，每组插座保持40厘米左右的距离，使电器能保持距离，电线也比较整齐。