川宝的厨房钵钵鸡调料好吃吗

主料：鸡蛋夹黄面400克。

调料：醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。

制法：

各式酸辣面图集

各式酸辣面图集(10张)

⑴制鸡蛋夹黄面：用上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，用面棒压平折叠，每折一次面层，应适当拍一层淀粉。再把面擀成薄片，折好，用刀切成细丝即成。

⑵制调料：将芝麻炒香入碗，甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗成卤汁，加入少许白汤即可（吃卤不加汤）。

⑶将鸡蛋夹黄面放入沸水锅中，熟时用漏勺捞入碗内，撤上芝麻未，浇上卤汁即成。

酸辣面一

面条煮熟捞出备用。油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。酱油，醋，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中，一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。

酸辣面二

鸡蛋面400克，醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油 各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。将芝麻炒香入碗，甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗成卤汁，加入少许白汤即可。将鸡蛋面放入沸水锅中，熟时用漏勺捞入碗内，撤上芝麻未，浇上卤汁即成。

酸辣面三

宽面条250克、瘦猪肉160克、酸菜50克、青椒2只、花椒1汤匙、1小盒、油3汤匙、白醋1汤匙、辣椒油2汤匙、盐2汤匙。酸菜洗净，切成细丝；青椒去蒂和籽，切成片；瘦肉洗净，也切成细丝。烧热锅内3汤匙油，先将1汤匙花椒用小火炒香捞起，再爆香蒜蓉，放入瘦肉丝炒散至肉色变白。

倒入酸菜丝、青椒块翻炒均匀，注入3碗清水以大火煮沸。倒入1盒浓缩汤料搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋、2汤匙辣椒油和1/5汤匙盐调匀，做成面条汤底。另烧开一锅水，加入1汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。捞起面条过冷河后，倒入酸辣汤 中搅匀煮沸，便可起锅。

酸辣面四

酸辣猪蹄美容面主料：猪蹄、荞麦面

1、猪蹄用刀砍成小块

2、准备半锅冷水，入猪蹄块煮开后关火，沥水捞出待用

3、将猪蹄入装有卤水的砂锅中，大火烧开，转中小火卤制

5、再准备半锅冷水，加入荞麦面煮熟，只要无硬心即可

6、在煮面的过程中将青红椒切小圈，香菜切段，小葱切花，蒜压泥

7、将香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、鸡精适量料入小碗调成味汁

8、煮好的荞麦面过两道冷开水

9、将所有处理好的食材和调味汁拌匀即可

注意事项：

1、酸辣面的做法网提醒您辣椒红油、自制卤水的做法下期教大家，有兴趣的请看这里！

2、荞面因为在煮的过程中调味汁而不留心时间煮长了些，煮太软了点。如果煮得时间短点，口感和拌出来的效果和卖相更好些，必竟是一道菜！

一根大木棍

一位评论家

梗（meme）这个概念是由著名的牛津大学动物学教授，传播学学家克林顿·理查德·道金斯定义的

他的定义是梗（meme）是人们对于任何文化，社会，人文，历史的点子，主义，动作，符号，用语的模仿，传播和二次创作

meme这个词来自于拉丁语的mimema（模仿）和英语gene（基因）

听糊涂了是吧？

其实梗就跟病毒一样

首先是需要有一个极具感染力的原体

原则是简短，易懂，以及魔性

以nice 梗为例子

nice 梗那老爷爷极具魔性的满足表情，触发asmr的咂嘴声以及最后类似蒙娜丽莎似的挑眉极具感染力。

这个梗的感染力之强能让在不同文化，不同语言，甚至物理意义上地球对面的我们本能的感受到这个梗的魔性。

但是跟病毒不是生命体一样，梗本身是可以是没有意义的

再说会nice 梗

你可以在一个人干了一件很厉害的事情以后加上

这里的nice的意义是对于这个人做的事情的赞许

你也可以在一个人装逼不成出了丑以后加上nice

这里表示的是对于那个人的嘲讽

但梗只管传播，只要植入你的脑子你就成功了

元首的梗通常是搞笑用的，元首像个疯狗一样俺到河北省来十分的喜感

但是其实帝国的覆灭讲的纳粹毁灭前的11天，故事基调是十分沉重和严肃的

不管梗的意义是什么，梗就跟病毒一样感染了你的脑子。你起码记住它了

如果你要想把一个点子植入别人的脑子里。梗可以说是这世界上最简单和快速的办法了

第二便是梗的繁殖和传播了

我们这些灵长类动物的脑子本能的就会对自己感兴趣的东西进行模仿

在你记住nice 梗以后，你会在需要的时候使用nice梗

比如你跟你朋友聊天的时候突然聊到一件很开心的事

你这是想要表达自己的感觉，但是文字表达不出来

这时你便想到了看到的nice 梗

于是你发了这个表情包

这时这个梗便像病毒一样通过你传播到了下一个可怜的宿主身上

第三便是梗的突变了

跟病毒一样，梗在经历了一定次数的传播以后是会发生突变的

而跟病毒不一样的是，梗的突变因为是经过我们灵长类大脑的人为加工所以往往突变的都十分的有战斗力和针对性，有的时候甚至会把几个极具传染力的元素混合在一起。合体了属于是

不可以色色本身只是一个狗被人指的单图

但是在加入谢谢你狗子的 slience wench I wish not be horny的元素以后就变成了 no horny

这个极具传染力的梗便传到了中国

出现了delta 变种

在加入了社会主义中国特色的叠词词以后这个梗便变得在中文圈里极具有传染力，新梗图的感染力我敢说起码是原图的百倍，甚至千倍。

这时，某个死阿宅表示，这图也太适合打牌了啊

于是这个梗的游↑戏↓王版本便诞生了

这时对方翻了陷阱卡便要有反制卡是吧

我发动速攻魔法！强制色色！！

这时对方打出

你没办法只好下一张怪兽卡过

就在刚刚两个牌佬生产出无数个变种的时候一个vtuber 看见了这个梗，便把自己套上去了

原神厨们一看，呦呵有美少女梗怎么能没有我们胡桃？

于是

这个公式可以套在任何圈子，任何文化，任何语言里

就这样，这个梗极短的时间里产生了无数个变种。而且每个变种都极具传染力。但是这些变种和初代所要表达的意义已经大相径庭了

你还记得我们最初的梗只是一个狗子被人指么？

而仅仅只是几代的迭代梗就变成了这个，甚至动起来了

并且，现在因为互联网的出现梗的迭代和传播速度被极具的加速了

在开始解释特朗普如何靠玩梗当上总统前，我们先总结下

1.梗跟病毒一样，本身需要有极强的传染力。简短，魔性，洗脑，不需要额外的知识理解。是最快速给人植入观点的方法，没有之一。

2.梗跟病毒一样，是会传播和扩散开的，媒介可以是任何人类用于交流的东西。网络，图片，文字，动作，口号，甚至味觉和嗅觉。

3.梗跟病毒一样，是会迭代和变异的。而且迭代速度极快，变异极具适应力。可以适应任何人群和文化，这些变异本来就是特定人群的人人为变异的。

但最重要的是：跟病毒不是生命体一样，梗本身不需要有意义。梗只管传播。