杭州设计师3000元爆改油腻厨房，你觉得改造的如何呢

引言：要知道现在的生活水平越来越高，人们对生活上的要求也就越来越高，生活是自己的，所以不该将就，很多网友就说这一生要按照自己喜欢的日子去过。杭州的一位设计师花了3000元钱，改造了自己以前的油腻厨房。至于究竟改造的怎么样呢，小编带大家一起去了解一下。

杭州的一位设计师，也就因为从事的是设计行业，面对自己的油腻小厨房，觉得有些不太好看，于是就花了3000元钱对自己的厨房进行了改造。改造后的结果，令杭州设计师非常满意。当事人也表示改造后入住要比改造前舒服百倍，按照自己喜欢的样子去改，造成自己想要的样子非常有成就感。

生活是自己的，如果不能让自己开心的话，那这个生活就是没有意义的。生活不光光是简简单单的生下来活下去，更多的是应该享受生活中的美好去享受生活的这个过程。所以现在很多年轻人对自己的家居以及装修不满意，选择了后期改造改造成自己喜欢的样子，也表示改造完以后入住非常舒服。小编表示，日子本来就是不应该将就的，就要按照自己喜欢的方式去来。而且将以前的油腻厨房改成焕然一新的样子，自己做饭也做得会更加香甜。

住在自己装修的房子里，看着自己精心挑选的家具以及自己喜欢的样子，这是一件非常开心的事情，包括入住以后也会给全身心的带来一种愉悦的心情。如果住在一个破破烂烂，自己一眼看上去装修就特别难受的环境不光自己的身体上会感到不适，心理上也无法接受。日子只会越过越差，所以小编希望各大网友们都可以按照自己喜欢的方式过完一生。毕竟生活是自己的，不是过给别人的，自己舒服就行。

1、杭州保利天汇厨房匠心独运的餐客厅一体化设计，将轩敞的客厅和餐厅的生活空间相连，活动区域无阻碍，阖家交流无距离。

2、杭州保利天汇厨房餐客厅阔绰的尺度，在待客宴友之时，更加凸显出主人的气度和排场所以好。

我觉得她改造的非常成功,让厨房焕然一新,最大限度地使用了厨房空间，让厨房的布局更加合理、温馨。厨房在日常生活中的使用频率非常高，一个实用又好用的厨房能大大提高烹饪的效率，增加人们的幸福感。

改造前的旧厨房存在很多问题。一、墙面“油腻” 难清理。墙上的防油贴纸已经发黄，整个墙面上附着很多的油污，看起来又脏又旧。二、厨房功能不全，空间利用不高，切菜和洗菜的区域合在一起，加上厨房没有安装橱柜，碗筷调料都放在台面上，造成台面混乱，放满了东西。三、厨房油烟大，每次煮饭空气不通风，墙上地面都有大量的油污，不易清洗。四、水槽设计不合理，洗菜时水会洒一地。五、厨房的照明系统存在缺陷，吸顶灯的设计导致光线被身高遮挡，光线不足，往往在洗菜、切菜、调料分量的时候看不清楚东西。

改造后的厨房，不仅效率提高了，整个厨房的颜值都大大地提升了。改造后的厨房以灰色和白色为主，清淡、简单、优雅，看着却相当舒服。采用一字型的布局，洗菜切菜和烹饪的台面区域都呈一字型排开，这种设计让洗菜切菜有了去处，不用都堆挤在灶台上，占用灶台空间。厨房台面的水槽区比灶台区高了5-10厘米，这样在准备食材的时候就不需要弯腰低头，还能有效防治水溅出来。这个设计非常的贴心合理，大大增强了下厨的幸福感。厨房还设置一个多层次的照明系统，安装了辅助灯光，解决了厨房局部照明的问题，光线充足，切菜清洗看的清，使得做饭体验会更加舒适。厨房打通小阳台，多扇窗户通风好，配合抽烟机的使用，空气更清新，厨房油烟问题得到了解决。

厨房使用久了都会面临二次装修的问题，如果厨房翻新时设计不合理，会给我们带了许多不必要的麻烦，做饭就成了一件糟心事。

最近网上流传的一篇文章吸引了众多人的眼球，炒菜时油烟可致癌！这下子可令我们这些自备饭菜的上班族傻了眼，做个饭也会致癌？油烟如何避免呢？为了自己的健康，快来围观一下吧！

油冒烟了再放菜 致癌！

多朋友喜欢等油冒烟了再放菜，以为这样炒菜会更香，其实这时的油烟已经对身体有害了。这时的炒菜温度在200-300℃之间，产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。因此，油冒烟是主要的致癌因素。

油烟致肺癌、心脏病、糖尿病

了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明，经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种，而丙二醛是血液中的氧化产物，与心脏病等慢性.病有密切关系。

如何远离油烟危害

烟如此致癌，我们该怎么办呢？以下方法供我们参考：其中包括用新鲜的油炒菜、不选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式、在油没有冒烟时放菜、多用炖、煮、蒸、拌等方式、选择好的抽油烟机、提前打开抽油烟机、选用锅底较厚的炒锅。总之，原则就是要最大限度地远离冒烟油，尽量避免油过热现象。

　主妇们在为家人捧出丰盛可口的菜肴时，也许忽略了一个可怕事实：厨房油烟会致癌。上海市不久前公布的一项调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触的高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关：当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大。

主妇们也不要太迷信抽油烟机。目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的上千倍，人每天在这种环境中吸收的有毒油烟，比在1小时内抽了两包烟还多。

说到厨房油烟，人们不禁会联想到：烹饪辛辣或花椒之类的刺激性调料时，即使把油烟机的吸油功能开到最大，那刺鼻的烟气仍然让人咳嗽不止，呛鼻咽喉等等，并且放置在油烟机周围的器具同样在相隔几天没有清洗后，也总是油乎乎一层等等。

对于这些看得见的危害，我们往往会采取相关举措来减少危害。值得忧虑的是，由于油烟的巨大危害还具有一定的隐蔽性，许多人往往对此视而不见，最终酿成癌变。

英国一项研究报告日前声称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。

专家也表示中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2至3倍。在非吸烟女性肺癌患者中，超过百分之六十的女性长期接触厨房油烟，其中百分之三十二的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。人群中还有百分之五十一的肺鳞癌和百分之六十一的肺腺癌的发生应归因于家庭厨房油烟污染。

厨房油烟会导致癌变，这究竟是为什么呢？

这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有些就是致癌物；食油烧到150℃时，甘油会生成油烟的主要成分“丙烯醛”，其具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；当食油加热到200℃以上时，产生的油烟凝聚物，如氮氧化物等具有很强的毒性；当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致癌风险是最高的。

根据动物实验发现菜籽油、豆油加热到270℃-280℃时产生的油雾凝聚物，可以导致细胞染色体损伤，这被认为和癌症发生有关。不加热的油没有这种损害，加热不到240℃时，损害作用较弱。所以食油加热温度过高，尤其是加热到冒油烟时能产生大量有害的致癌物质，特别是油炸食品时，满厨房都是油烟，对身体危害很大。反复加热的食油，如多次用来油炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，所以我们提倡少吃油炸食品，它所产生的油烟中含致癌物也更多，危害性更大。

中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高，而苯丙芘是国际公认的强致癌物质。

那么如何才能做到健康与美味兼得呢?

专家建议：首先应改变“急火猛炒”的烹饪习惯，因为高温易致癌；其次在饮食上应提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，减少油烟和致癌物的产生。

我国不少女性都是家中的“主厨”，长期与油烟为伴，很可能因此埋下肺癌隐患。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。英国的一项研究报告也显示，用通风系统差、燃烧效能极低的炊具做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。因此，专家建议，不要等到厨房油烟四起时才想起开抽油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开。炒完菜后还要让抽油烟机再抽3~5分钟，以便完全吸走有害物质。如果家中抽油烟机不巧发生故障，烹饪时要把厨房的窗户敞开。如果家中厨房的窗户对着门，做饭时最好把门也开着，以便形成空气对流，加速油烟排出，但卧室的门最好关着。此外，使用质量好的烹调油，在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法，也能有效减少厨房油烟。预防肺癌的关键在于养成并坚持良好的饮食习惯，少吃煎、炸食物。有的女性比较节俭，炸鱼、炸丸子等用过的油舍不得倒掉。殊不知，反复加热的食用油，不仅油本身含有致癌物质，其加热时所产生的油烟里，含致癌物更多。