怎样装修一个烘焙厨房，装修烘焙厨房有哪些注意事项

一、操作平台高度

在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

二、充分利用有效空间

吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。

三、橱柜的布置

厨房装修一定要考虑周全，特别是小户型的厨房，既要节省空间，又要分布合理，方便操作，厨房装修是有很多讲究的，厨房装修的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。

花一分钟时间思考一下你的厨房有没有以下问题：

1、取菜、洗菜、切菜、炒菜走来走去。

2、做一顿饭腰酸背痛。

3、调料、锅碗瓢盆拿取困难。

4、橱柜上层物品够不着。

5、水槽过大/过小，使用不便。……

住友@chiao的4个厨房小心机能全部扳倒以上问题。

以下内容来自好好住APP用户@chiao

1、底层结构的设计

我认为厨房的设计，应该基于使用者的行为动线，从拿到菜处理菜备菜炒菜，一气呵成。在此基础上，水电的设计，就是给未来可扩展性打下基础，在橱柜设计之前，需要确认好，厨房都会用到哪些电器，需要哪些功能，方便前期的水电规划。而且面对未来可能增多的小电器，预留好足够的电源插座也是明智之选。

△由于生活在帝都，无论是空气还是水，都可能比较堪忧，于是新风系统和软水-净/纯水系统就非常必要，在我家它们都被安排在了厨房。

△我家厨房还有三件解决家庭矛盾的必备法宝：洗衣机、烘干机、洗碗机（千万不要把下水口和电源留在正后方，不然你就等着洗碗机像我家一样凸出一坨咯）

2、设计属于使用者的高度

我将厨房分成了备菜、炒菜、洗菜、小电器四个区，根据不同的使用场景，定制了不同高度的柜子：

① 橱柜高度=（身高/2）+（5～10）cm  或者 高度=（0.5～0.53）x身高 cm；

② 灶台因为有锅，所以高度应该≥80cm；

③ 由于水槽自身是带有深度的，毕竟 20cm 深的和 10cm 深的需要弯腰程度肯定不一样，于是这一区域做了 93cm ；

④ 切菜和做西点的时候手需要下垂，或者处理食材，所以应该比水槽区域矮一些较为合理（85cm）。

多高度橱柜厂商和设计师肯定是不乐意的，但是，之后住的是你自己呀，这点很关键！所以每当这个时候，态度要坚决，可以寻找最优解，但不要放弃。

3、寻找收纳的合理方式

厨房的收纳，简单的说可以分为上中下三个空间。

△  顶柜采用平开的模式放置不常用的耗材，下拉篮对我们这种矮个子妹子很友好，放置重物也可以轻松拿取，不用怕弯腰或者不够高。

△  台面的收纳往垂直空间发展，垂直空间的调味篮可以收纳常用的烘焙材料，常驻备菜区，减少操作步骤。冰箱侧面的空间也可以利用磁性收纳架进行厨房用品的收纳。

△ 搁板可以让我这种杯子爱好者完美的摆出所有的杯子，磁性刀架可以节省出台面，同时不用怕猫咪误触，悬挂式的挂条则可以用来垂直放置一些需要晾干的物件。

△底柜则以推拉的交互方式为主，比如推拉篮和抽屉，可以让拿取物品非常轻易。

△ 灶台右手边的推拉收纳篮，调料可以全部收纳进去，台面保持清爽。

△  洗衣机和橱柜间的空隙放置的收纳小推篮，可以把洗衣机和洗碗机的耗材们都收纳好～

4、从使用场景出发的功能设置

好好住上有一个讨论就是「水槽究竟是单槽好还是双槽好」，我很赞同其中一位住友的，在同样空间里，就选大单槽，如果你家双槽中大的部分可以超过700mm长度就选双槽。我家选择的是松下网红款G76，配了抽拉式的龙头。自从有了这个槽，洗锅洗花洗猫都毫无压力。

△  安利大家红外式洗手液，就算手脏脏油油也不用担心会弄脏机器。

△ 作为泡面星人，每次煮泡面的时候还要跑去接水觉得特别麻烦，所以干脆接了一路纯水到灶台，这样就可以直接接水了。

△  做橱柜时特意留出了放两台小推车的空间，平时不用放冰箱的蔬果和烘焙物料调料都可以放在这里。

购物清单

（1）整体橱柜、下拉篮、调味拖拉篮、水槽、微波炉以及冰箱品牌均为松下；

（2）搁板、小推车、磁性刀架品牌为宜家；

（3）洗衣机及烘干机品牌为 Beko；

（4）烟灶品牌为林内；

（5）洗碗机品牌为西门子。

厨房装修中实用，且性价比高的装修技巧有以下方面

1、水电改造时就必须想好橱柜布局和电器需求，一定留足插座，前后墙尽量都要留插座，防水盒没有必要。

2、厨房越小越要有足够的台面操作空间，U型厨房设计可以比较大限度的增加台面面积。

3、不要单一、浅色的人造台面，很容易弄脏，容易浸污渍。

4、备餐区要略高些，这样洗东西切菜不用弯腰

5、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊。

6、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着舒服多了。

7、一定要台下盆，清洁台面卫生很方便，水一擦就可以了。

8、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样既实用又美观，用起来不用弯腰，尤其是腰不好的。

9、前后挡水条都要有，这个很重要。

10、一定要多安几组抽屉，橱柜瓶瓶罐罐很方便。

11、一定要有开放的架子，不是的东西都是放在柜子里才方便哦。

12、沥水架不能少，尽量能不占用台面的那种。

13、橱柜门把手不要买那种容易刮衣服的，拉手大一些比较好。

14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑。厨房主光源尽量是嵌入式的，而且亮度一定要够，操作台正上方放一个小瓦数的壁灯，很实用哦。

15、开放式拉篮很实用，把厨房空来一段，装上一个开放式拉篮，可以放一些刚买的蔬菜水果等。

16、锅盖架，大神觉得锅盖放哪都不方便，有一个架子专门放的是比较好的......点击查看全文