厨房剪刀和普通剪刀区别

厨房剪刀外形跟普通剪刀无异，仔细把它拆分开来，却发现它还是厨刀、刨皮器、螃蟹夹、开瓶器等，，锋利耐用，不易生锈，用后清洗容易；带剪刀收纳盒，把它吸附在冰箱上，拿取方便。

★厨刀：当您需要切水果、剁洋葱时，只要把剪刀张开一定的弧度，即可旋出一把锋利的厨刀，轻松应对入厨前、户外活动时烹煮美食前对食材的加工处理；用以削水果皮、冬瓜皮等也很方便；

★刨皮器：刀柄上的椭圆镂空设计，可作为刨皮器使用，刨水果皮、萝卜皮等十分好用；

★剪刀：可当厨剪使用，刀柄一端带凹槽，可轻松剪断鸡骨、鸭翼等，做拼盘时尤其好用，剪出来的食材整齐美观，您也可当普通剪刀使用；

★螃蟹夹：手柄中间带硬齿，用以夹开螃蟹、核桃等最方便。

★ 开瓶器：位于剪刀手柄的一端，助您轻松开启啤酒瓶、酱料瓶等。

★ 一字螺丝刀：椭圆手柄的另一端，方便拆装螺丝等。

剪刀之厨房妙用

妙用一、剪刀处理肉类

以剪刀取代剁鸡，可减少清洗砧板的时间，也不会让肉汁到处喷溅。

妙用二、用剪刀处理葱、韭菜、辣椒等长条状蔬菜

直接用剪刀剪葱、韭菜、辣椒等到汤里或是煮好的菜，不须洗砧板和菜刀。

妙用三、处理发泡用食材

可将干香菇或干粉丝等发泡时间长的食材剪成小段，会缩短泡发时间，也可直接烹煮。

妙用四、使用剪刀处理海鲜食材，干净俐落又卫生

带壳的虾蟹类如果用菜刀处理，容易划伤手，像是虾脚或是虾须等细节，用剪刀处理快又俐落，也比较卫生。

妙用五、随时准备厨房剪刀，可剪开任何包装

用剪刀剪开包装切口干净平整，尤其是粉类包装，若用手拆开包装可能会因为力道太大而让粉末四处飞溅，使用剪刀是方便又干净的作法。

剪刀怎么磨

1、首先磨刀石要在水里浸泡一段时间，浸泡时间的长短要看它的干燥程度，至少是磨刀石在水里不再冒泡为好。

2、为了安全，也为了防溅。可以把磨刀石放置在一块摊开的旧布上。这样水滴和不稳造成的飞溅可以缓解在布里。

拿剪刀的正确手势

如果孩子已经做好准备，就可以按照下面的步骤教他们如何使用剪刀。这些正确的步骤和姿势，能够帮助孩子更快更省力的掌握使用剪刀的方法，并更好的锻炼到他们的手部小肌肉，利于手部精细动作发展：

1，腕关节就位时大拇指朝上，把大拇指放进手柄环，使大拇指关节扣住指环；

2，确保中指指尖放入另一个手柄环。有一些大一点的柄环可以放入中指和无名指两个手指；

3，把食指放在柄环外面，给中指起到引导的作用；

4，小指和无名指卷曲在掌心里，如果无名指也放入指环了，就只卷曲小指；

5，如果孩子手腕不能保持正确姿势让拇指向上，家长可以用胶带把纸贴在眼睛水平位置的墙上，那孩子的姿势便自动保持正确了。

6，给孩子做示范，并详细的解释你正在做的动作，比如说：“你看我打开手，剪刀就像鳄鱼嘴巴一样张开了，我把手合拢，嘴巴就闭上了。”如果刚开始操作有困难，可以用有四个环的剪刀或环大一点的剪刀，一起和孩子操作让他们感受这个过程。

剪刀使用安全规则

1，剪刀只能用来剪纸，其它的像是手指，头发，嘴唇等身体部位，或是衣服，玩具，书等都不能剪。如果孩子剪了除纸以为的东西，他就失去了使用剪刀的权力，直到他准备好不再这样做。如果问题再次出现，就没收剪刀。

2，避免走路时拿着剪刀。特别是幼儿应该特别禁止。如果是大一点的孩子有时必须这样做时，要告诉他们要把剪刀刀片合拢并握住刀片的部位，握住的剪刀靠近身体的一侧。

3，在使用剪刀的过程，需要家长的陪同，避免出现危险。

2、韧性：随着钢中含碳量的增加，冷脆转化温度几乎呈线性地上升，且最大冲击值也急剧降低，冲击韧性越小。

3、刀刃锋利度保持性：剪子钢材刀刃锋利度保持性越好，刀片在经过重复使用后所需打磨的次数就越少。

4、综上所述硬剪子钢材度越大、韧性越好、刀刃锋利度保持性越好，剪子钢材越好反之越差。

经路标网统计，注册厨房用剪刀.的商标达35件。

注册时怎样选择其他小项类：

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主体钢材选用30Cr13，工艺精良.

功能多样，剪鱼、开鸡肚、开核桃、开啤酒均可，剪纸剪布更是不在话下.

功能强大到不像把剪刀：刮鱼鳞、夹核桃、开啤酒、剪鸡骨头蔬菜、削皮器.可拆卸设计、一冲即净.

家用剪刀推荐—张小泉

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剪体采用优质不锈钢，剪把采用锌合金，表面有精美的龙凤图案装饰.造型美观，选料讲究.

园艺剪刀推荐—高松

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优先SK5钢材材质，2次淬火提升硬度.创新内置弹簧设计，剪切更顺滑省力.人性化安全锁设计，保障携带和存放安全.舒适型手柄，符合人体工学设计.

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采用优质锰钢锻造发黑工艺，多次淬火提升硬度和韧性.刀刃角度科学配比，剪口锋利平整不扎布不抽丝.全铜可调铆钉设计，手感匀称，轻松适应各种厚度裁剪.浸塑工艺，握持舒适防滑，长时间裁剪也不破手.

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不锈钢刀刃，安全设计不伤手